餐廳外場幹部（文山店）

米寶弁當專注於提供美味健康的便當選項，以迅速、便利的方式滿足消費者的用餐需求，服務對象涵蓋各個年齡層的顧客，無論是忙碌的上班族還是需要方便用餐方案的學生家庭，我們都致力於成為客戶日常生活的一部分。 

前期需配合調動及輪調所有工作安排。完成訓練後，有機會晉升為店長。 

工作內容： 

1. 食材管理與控管： 學習並掌握所有食材的分類與用途，包括乾貨、冷凍食品及蔬食保存與存取管理。 

2. 菜單熟悉： 全面了解便當菜單內容及其製作流程，以確保出餐品質。 

3. 人員調度與管理： 負責排班計劃與人力調度，確保店內營運順暢。 

4. 食品安全與衛生： 監督並執行店內衛生和食品安全標準，確保餐廳環境整潔。 

5. 財務與收銀管理： 實施正確的收銀作業，並進行每日營收的統計與盤點工作。 

6. 突發事件處理： 培養快速反應能力，妥善處理突發狀況或顧客投訴。 

7. 營運績效及報表分析： 分析日常業績數據，優化運營效率並達成績效目標。 

8. 員工培訓與指導： 協助新人上手，提供技能指導，提高整體團隊專業能力。 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

1. 負責門市餐食管理與人力調配。 

2. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

4. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 

5. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 

6. 進行成本之管控。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$47500，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1. 門市營運經營管理 

2. 營業額預估及分析，成本編列及控管，達成經營KPI目標  

3. 公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4. 營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行  

5. 產品品質管控 

6. 行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

【工作內容】 

~夢想啟程，期待與你的相遇~ 

◆無餐飲經驗可！透過服務傳遞快樂的工作◆ 

▲外場 

顧客接待 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,餐點製作,環境清潔與整理 

(完善SOP流程，無經驗也可以學會) 

▲升遷 

迴轉壽司店營運管理 

(實力主義不以年資做升遷,公正透明的考核制度) 

▲經營管理及人才育成 

1.內外場一線作業學習 

2.區域工作站站長培訓 

3.內外場管理者(統括組長)培訓 

4.透過店鋪教育學習營運管理及人才培育 

5.配合公司展店計畫進行全台輪調學習(店長候補/區域限定) 

【職務升遷】 

★店長候補【薪資52,000~】-可配合全台輪調，挑戰管理職(副店長/店長/區店長/區經理/經理) 

• 符合公司優良表現相關規範者，得依規定核發津貼4000元。 

區域限定【薪資44,000~】-可配合區域內輪調，挑戰管理職(副店長/店長) 

【薪資發展】 

(以店長候補薪資為例，皆含各項津貼) 

經理【薪資132,000~】 

區經理【薪資117,000~】 

區店長【薪資97,000~】 

店長【薪資82,000~】 

副店長【薪資61,000~】 

TL(統括組長) 【薪資57,500~】 

SL(區域組長) 【薪資55,000~】 

新入社員 【薪資52,000~】☝ ☝ 等你來卡位 ☝ ☝  

(無空降部隊，重頭開始學習，每月考核，完善制度) 

【獎金制度】 

✨在職獎金＜＜新增福利啦!＞＞ 

★ 即日起入社～滿半年發3,600元!最高可領12,000元喔!!（依照年資發放獎金） 

~幸福挺你!在藏壽司發光發熱吧☺ 

【排休方式】  

⊚月休8-10天(輪班制，配合公司排班)  

⊚採一頭班：1天上班9小時(含1小時休息)  

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入，展店速度穩定。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

【應徵方式】 

請透過1111投遞本職務,履歷內容包含照片、自傳請務必完整。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$47000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.門市營運經營管理代店 

2.協助店長達成經營KPI目標  

3.公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4.營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行 

5.產品品質管控 

6.行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

2.人員的選用及訓練 

3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

4.監督餐廳、飯店的工作人員 

5.餐廳或飯店的其他事項管理 

6.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

7.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

8.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

9.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

10.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

11.員工之教育訓練 

12.協助主管推展餐廳業務 

13.佈置及清理餐桌 

14.為顧客帶位或安排座位 

15.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

16.上菜並提供有關用餐的服務 

17.送單點單收銀 

18.遞送帳單，請顧客付款或簽字

【我們要找的人】 

對餐飲有熱忱: 認同「灶伙」傳承台灣味的理念。 

具備行動力：願意從基層紮實練起，並有志向管理層邁進。 

負責任感：重視團隊合作，能與不同年齡層的夥伴（資深前輩與新進PT）良好溝通。 

【工作內容】 

全方位培訓：深入學習內場核心技術與外場優質服務。 

營運輔助：協助店長進行人力調度、排班管理及物料盤點控管。 

品質把關：維護旗艦店的餐點品質一致性與環境衛生標準。

1. 新開店&既有店 店長儲備。 

2. 現場營運管理。 

3. 門市商品銷售、試吃(喝)推廣安排。 

4. 收銀結帳作業。 

5. 飲品調理。 

6. 商品包裝、陳列管控調整。 

7. 維持門市環境清潔、人員工作崗位安排。 

8. 具服務熱忱、有責任感及高度親和力者佳。 

9. 加班另有加班費。 

10. 需具備管理職務經驗。

【工作內容】 

1.食材準備，並完成擺盤 

2.基礎客戶服務，包含：帶位、上菜、與問題說明 

3.環境與設備的清潔維護，與餐具洗滌 

4.其他主管交辦事項 

【獎金與福利】  

▪︎ 三節禮金、年終獎金 

▪︎ 每月員工聚餐、員工用餐優惠、國外員工旅遊 

▪︎ 職能津貼：完成工作站區考核，每月享職能津貼加給  

▪︎ 婚喪喜慶禮金、各項津貼申請

1.一般訂席作業。 

2.為顧客帶位或安排座位。 

3.答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

5.上菜並提供有關用餐的服務。 

6.了解顧客需求，並處理客訴問題 

7.基本櫃台買單作業

你擅於與人相處，對服務業懷抱熱情嗎？ 

饗麻饗辣以創新的經營方式帶給顧客全新的味蕾饗宴。 

我們具備熟食、生鮮、甜點等多領域範圍，更不定期研發推出限定料理！ 

我們深信高品質的用餐體驗來自於每一位人員的用心服務， 

以真心相待每一位員工，規劃人員學習及考核進度， 

年輕化的經營團隊，工作氛圍好！ 

更提供多項獎金及加給，結合工作與專長！  

誠摯邀請具有服務熱忱的您加入饗麻饗辣，一起努力工作用力玩！  

歡迎您成為【外場儲備幹部】，一起為顧客創造美好回憶：  

【外場儲備幹部工作內容】 

底薪＋營運獎金分紅 

1.管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 

2.計劃和監督人員相關訓練、績效評估與考核 

3.適當調解客訴、答覆有關產品問題及必要時提供建議 

4.店舖行政工作管理與帳務處理 

5.櫃檯結帳，遞送帳單請顧客付款、簽字、刷卡等 

6.每日排位並適當的控管人潮 

需有餐飲業相關工作經驗！ 

班別為兩段班，可接受再投遞履歷。

▲工作職位&薪資： 

↗營運店長/副店長↙ (薪資$47000~$66000) 

*通過全部職級的考核升遷(本薪+伙食+免稅加班費)=$66000，另有門市達標獎金! 

▲工作內容 

1. 門市營運經營管理 

2. 營業額預估及分析，成本編列及控管，達成經營KPI目標  

3. 公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4. 營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行  

5. 產品品質管控 

6. 行政業務執行 

▲資格條件：學歷不拘，熱愛餐飲有興趣者加分 ! 

副店長須具備餐飲管理經驗2年以上 

店長須具備餐飲管理經驗3年以上 

＜組長/幹部 & 內外場正職儲備幹部 & 內外場兼職服務夥伴＞ 也皆有需求 

兼職再加碼PT福利 : PT假日津貼!!!! (假日工作滿8小時再多100元!!!) 

其他職位投遞請搜尋旗下品牌門市! 

▲工作時間： 

可配合彈性排班(須配合六日出勤)，依據門市需求及個人時間安排進行媒合 

(正職人員每月排班需達160小時) 

▲工作地點：將依個人需求與門市需要安排台北市/新北市上班地點、需配合輪調。 

▲應徵方式： 

投遞履歷將有專人聯繫、並進一步與品牌主管約方便面試的時間! 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1. 管理餐廳、飯店的工作人員 

2. 餐廳或飯店的其他事項管理 

3. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

4. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1. 人員的選用及訓練 

2. 輔導餐廳的工作人員， 

提供良好的QSC給顧客. 

3. 餐廳營運事項管理.

圓砌鴛鴦升降鍋物 

「圓」是一種滿足與幸福。 

「砌」是堆疊味蕾層次的享受。 

目前據點— 

斗六旗艦店-雲林縣斗六市莊敬路38號 

高雄網美店-高雄市左營區崇德路425號 

鳳山文衡店-高雄市鳳山區文衡路528號 

高雄自由店-高雄市左營區自由二路303號2樓 

責任越重，價格越高，只要你肯拼肯努力，公司絕對不會辜負你的付出。 

計時人員— 

協助正職餐期營運，開班收尾之工作。 

外場人員— 

領檯/櫃檯/帶位/顧區服務/送餐服務/走餐/自助吧整備 

內場人員— 

湯區/備料區/洗滌區/海鮮區/切肉區 

幹部級— 

有責任感，能配合店體人力排班 

職責「以教育訓練為主，維持餐點品質」 

主管級— 

有責任感，能配合公司需求排班 

需具備「招募、人才培訓、客訴處理、門市營運」之能力。 

正職皆需輪早晚班（月輪） 

上班時段：10:00-19:00、16:00-01:00 

會依早晚班時段排班 

#月休8天

1. 人員的選用及訓練 

2. 輔導餐廳的工作人員， 

提供良好的QSC給顧客. 

3. 餐廳營運事項管理.

1. 人員的選用及訓練 

2. 輔導餐廳的工作人員， 

提供良好的QSC給顧客. 

3. 餐廳營運事項管理.

基本工作站學習 

人員溝通與調度 

開店打烊流程學習 

控場學習 

訂貨排班學習

【工作內容】 

1.不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容。 

(製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清潔...等) 

2.負責店鋪營運管理 

3.負責店舖人員管理 

4.負責店鋪行政管理 

5.需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 

6.需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 

★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$52000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1. 門市營運經營管理 

2. 營業額預估及分析，成本編列及控管，達成經營KPI目標  

3. 公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4. 營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行  

5. 產品品質管控 

6. 行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!