【MO-MO-PARADISE】竹北遠百牧場-內場儲備主管(薪資48500起_還有4500元入職獎金&介紹獎金最高2萬元)

【工作內容】 

1.協助師傅準備當天食材、備料 

2.協助師傅餐點製作、出餐 

3.廚房設備、用具、環境清潔維護 

4.完成主管交代事項 

【條件】 

歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 

細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 

(有餐飲經驗者佳)

【工作內容】 

1.依公司菜單sop內容、公司餐點品質之標準進行食材烹調製作出餐 

2.依公司規定或主管之標準維護廚房設備、用具、環境之清潔 

3.完成廚房每日備料工作 

4.協助廚房食材庫存清點、叫貨、盤點 

5.把關食材品質、保存 

6.完成主管交代事項 

7.善於冷台作業尤佳 

☆☆如依約定時間到店面談者，提供車馬費津貼☆☆ 

【條件】 

歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 

細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 

(有餐飲經驗者佳)

【工作內容】 

1.協助師傅準備當天食材、備料 

2.廚房設備、用具、環境清潔維護 

3.完成主管交代事項 

【薪資資訊】  

*時薪 196元 

*工時 09:30~14:00、17:00-21:00 (8hrs/0.5休息時間) 

*每週上班天數 (三~五天) 

*適用期三個月 

【條件】 

歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 

細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 

(有餐飲經驗者佳，無亦可。)

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

◎工作時間&薪資 

◎工作時間  

早班 10:30~19:30  

12:30~21:30 

月薪38,000元(工作8小時、一頭班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪) 

含加班、其它獎金薪資可達50,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制)  

◎工作內容  

1.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 

2.廚房清理(刀具、餐具、器具、環境) 

3.從基層培育為店舖營運幹部 

4.學習管理內場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.幹部職務加給 

2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 

3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 

4.顧客讚美，獎金2,000元 

5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 

6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 

7.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 

8.免費提供宿舍 

→團體 

1.供膳、提供宿舍 

2.勞保、健保、新制退休金 

3.同仁關懷專線 

4.親友用餐優惠 

5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 

6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 

7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 

8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 

9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 

10.完整教育訓練，升遷管道暢通 

11.無利息急難救助金 

12.無利息購屋貸款 

13.主管配車 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

百家班餐飲管理顧問有限公司成立至今超過32年，以活蝦料理專業著稱，我們用誠信與責任為基石，致力於提供顧客真正難忘的餐飲體驗。我們積極拓展品牌版圖，從活蝦特色菜到創新新品牌，百家班正一步步開創無限可能。加入我們，成為擁有使命感和熱情的餐飲專業團隊的一員🌟🦐！ 

1. 協助廚房日常料理製作，包括經典活蝦菜餚的準備與烹調  

2. 與主廚協作，參與新菜色的研發和創新設計  

3. 確保廚房環境整潔並符合食品安全和衛生標準  

4. 負責供應和維護高品質的出菜流程  

我們提供豐厚的福利：  

- 員工免費供餐、消費優惠與生日禮金  

- 年終、年節獎金及季度、年度績效獎金  

- 軟硬實力的學習與良好升遷制度  

- 勞健保、勞退提繳金、員工團保及職災保險  

- 特別休假日與三節獎金  

我們期待熱愛料理、充滿動力與創意的你加入！Open the door to becoming百家班的一份子✨！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★店主任挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：47,550~55,000元。 

◆通過考核：薪資上看55,000元，培訓邁向店襄理。  

◆此職務需具備2年以上餐飲經驗。 

◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼6,000元以上。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 

【工作內容】 

1.執行並督導現場服務話術及作業流程。  

2.分配人員工作，指導其工作方法，並考核其績效。  

3.行銷活動更新與推廣。  

4.執行與追蹤各項營運績效管理目標。  

5.各項業務組別運作與管理。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★店襄理挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：51,550~70,000元。 

◆通過考核：薪資上看70,000元，培訓邁向店副理。 

◆此職務需具備3年以上餐飲經驗。 

◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼6,000元以上。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 

【工作職掌】 

1.營運管理及營運目標達成 

2.維護顧客關係，客訴及危機處理 

3.人力調度與配置(工作排班)、人員工作指導與教育訓練 

4.維持、控管餐飲服務及產品品質 

5.抗壓性高，可配合公司培訓。 

6.公司策略執行與推動

◎工作時間&薪資 

◎工作時間  

晚班 17:00~02:00 

18:00~03:00 

月薪43,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪資可達53,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制)  

◎工作內容  

1.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 

2.廚房清理(刀具、餐具、器具、環境) 

3.從基層培育為店舖營運幹部 

4.學習管理內場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.幹部職務加給 

2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 

3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 

4.顧客讚美，獎金2,000元 

5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 

6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 

7.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 

8.免費提供宿舍 

→團體 

1.供膳、提供宿舍 

2.勞保、健保、新制退休金 

3.同仁關懷專線 

4.親友用餐優惠 

5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 

6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 

7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 

8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 

9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 

10.完整教育訓練，升遷管道暢通 

11.無利息急難救助金 

12.無利息購屋貸款 

13.主管配車 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

◎工作時間&薪資 

◎工作時間  

晚班 17:00~02:00 

18:00~03:00 

月薪43,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪資可達53,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制)  

◎工作內容  

1.顧客服務(帶位、點餐、送餐、收桌) 

2.外場清理(客席、餐具、器具、環境) 

3.從基層培育為店舖營運幹部 

4.學習管理外場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.幹部職務加給 

2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 

3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 

4.顧客讚美，獎金2,000元 

5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 

6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 

7.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 

8.免費提供宿舍 

→團體 

1.供膳、提供宿舍 

2.勞保、健保、新制退休金 

3.同仁關懷專線 

4.親友用餐優惠 

5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 

6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 

7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 

8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 

9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 

10.完整教育訓練，升遷管道暢通 

11.無利息急難救助金 

12.無利息購屋貸款 

13.主管配車 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★內場廚務員挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：43,200~50,000元。 

◆通過考核：薪資上看50,000元，挑戰最快一年內晉升領班。  

◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼6,000元以上。  

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。

1. 負責各類中式餐點的準備、烹調與菜餚擺盤，確保品質穩定。  

2. 熟練操作廚房設備，並維護用具整潔與運作狀況良好。  

3. 定期檢查食材庫存，執行訂購、儲存和成本控制作業。  

4. 研發新菜色，優化現有菜單，提升顧客滿意度。  

5. 確保廚房內食品安全與衛生標準，並進行環境清潔。  

6. 與廚房團隊密切合作，分工協調完成每日營運需求。  

7. 準備高壓環境下的團餐，並準確執行上級指示。  

8. 協助檢視每日營運，提供改進建議，提升廚房整體效率。

品牌門市：台北市信義區、士林區、松山區｜桃園市桃園區｜新竹縣竹北市｜台中市西屯區｜台南市中西區｜高雄市鼓山區。 

【關於旭集】 

旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 

以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 

以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。  

講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 

將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 

【外場工作內容】 

1.執行顧客桌邊及餐點服務。 

2.負責開餐前置作業，補齊工作站內之餐具及備品。 

3.維持桌面與現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

4.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

5.協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 

6.其他主管交辦事項。 

【內場工作內容】 

1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。  

2.協助測量食材的容量與重量。  

3.餐點的出餐作業。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5.可接受快節奏、高壓環境。 

6.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

台北/桃園 

　〔信義店〕台北市信義區松仁路58號9樓（遠東百貨信義A13） 

　〔天母店〕台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋） 

　〔微風廣場店〕台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場百貨） 

　〔中茂店〕桃園市桃園區同德五街61號12樓（中茂新天地） 

新竹/台中 

　〔竹北遠百店〕新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 

　〔台中大遠百店〕台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百）籌備中 

台南/高雄 

　〔台南西門店〕台南市中西區西門路一段658號6樓（新光三越台南西門店） 

　〔義享店〕高雄市鼓山區大順一路115號7樓（義享天地A館） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員／廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長／廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任／廚 務 主 任：月薪46,200元起  

☀ 店 副 理／副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

🍲 關於我們 

牧石鍋物主打安心食材、穩定品質與溫暖服務， 

竹北店預計於 一月重新復業，誠摯邀請願意一起重新出發、共同成長的夥伴加入我們的團隊。 

我們重視制度、培訓與升遷發展， 

無論你有無餐飲經驗，只要願意學、肯負責，都能在這裡找到自己的舞臺。 

💰【薪資待遇】 

月薪 40,000 ～ 50,000 元（依職務與經驗核薪） 

月休 8～10 天 

排班制，工時穩定 

🍽️【外場正職｜工作內容】 

1. 維持店內環境整潔，提供顧客舒適的用餐體驗 

2. 提供專業且有溫度的桌邊服務 

3. 與夥伴良好溝通、共同完成營運目標 

4. 學習外場流程與營運管理，培育為未來營運幹部 

5. 協助監督餐點製作流程、份量與擺盤 

6. 必要時內外場互相支援，強化團隊合作 

👨‍🍳【內場正職｜工作內容】 

1. 重視食材安全與衛生，確保餐點品質 

2. 依工作站分工，進行備料、擺盤、食材調理與廚房清潔 

3. 協助監督餐點製作流程、份量與擺盤 

4. 原物料盤點、叫貨與庫存管理 

5. 與團隊溝通協作，共同完成營運目標 

6. 由基層培訓至營運幹部，學習內外場管理 

7. 必要時支援外場，共同完成團隊任務 

📈【完善升遷制度】 

清楚職涯發展路徑，努力看得見： 

L1 訓練考覈期 → L2 正職 → L3 正職 → L4 領班 → L5 副店長 → L6 店長 

✔ 完整教育訓練 

✔ 從無經驗培育至門店主管 

🎁【福利制度】 

享績效獎金 

二節獎金／禮品 

年終獎金 

依年資享體檢補助 

🕒【上班時間與休假】 

營業時間： 

平日：11:30–22:30（14:30–17:30 休息） 

週五與假日：11:00–22:30 

休假制度： 

排班制 月休約 8～10 天 

📍【工作地點】 

新竹縣竹北市鹿場里成功二街 29 號 

❤️【我們希望你是】 

願意學習、對餐飲工作有熱忱 

重視團隊合作與溝通 

希望有穩定工作與升遷發展機會 

想在制度完整的品牌長期發展 

🚀【加入牧石鍋物】 

這不只是一份工作， 

而是一條能持續累積實力、邁向主管職的職涯道路。 

竹北店一月重新出發， 

誠摯邀請你一起加入，與我們共同打造穩定、溫暖、有成長性的餐飲團隊。 

👉 歡迎投遞履歷，加入牧石鍋物！

【MO-MO-PARADISE】壽喜燒鍋物專門店，創造顧客最美好用餐體驗，道地日式桌邊服務。 

若您有兼職打工的計畫，喜歡充滿活力的工作環境，並期望享有多種福利，可優先選擇我們。 

✅工作內容 

1. 負責食材準備、各項餐點製作 

2. 協助進貨清點、歸位及後續處理 

3. 開店前準備及閉店整理作業 

4. 洗滌與環境清潔 

5. 完成主管交付工作 

✅工作時段 

晚班：17:00~22:00或22:30 

(排班區間另安排休息時間，週六、週日有一天可排班者尤佳。) 

※彈性排班可討論喔。週六與週日正常工時出勤每小時再加5圓，國定假日除外。 

✅工作時段說明：依店鋪營運需求排班；兼職人員每月可配合排班時數須達60小時以上。 

✅提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。 

✅歡迎無餐飲工作經驗、對餐飲業有熱忱的您，加入三澧餐飲集團。 

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

【工作內容】 

1. 協助規劃現場服務及營運管理。  

2. 服務顧客，維護顧客關係，客訴及危機處理 。  

3. 店務管理(如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

4. 組織人員管理，人力訓練督導、銷售業績達成並考核成效。  

5. 公司策略執行與推動  

6. 規劃及審查現場營運各項管理制度實際運作，符合經營管理目標。 

7. 其他主管交辦事項。 

8. 樂於學習及分享，自我提升及進修。 

【工作條件】  

1. 有志於餐飲服務業，熱忱、積極、有責任感、適應力強、抗壓性佳  

2. 具跨部門之間溝通協調能力  

3. 願接受公司長期培訓，初擔任本職務時，須先實習基層服務理念及服務技能。