青花驕台北光復南店–廚藝助理

*入職後完成報到程序： 

每月加發2000青壯報到獎金(合併每月獎金發放)，(連續12個月)總計可領24,000入職獎金 

1.工作時間：採排班制，每日基本工時8小時(不含休息時間)。  

2.職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。需配合早、晚排班制、門市輪調。  

3.工作內容：外場顧客服務、內場歐美式餐點製作、吧檯飲品與甜點製作。  

4.提供訓練課程：本公司提供完整餐飲技能操作教育訓練！莫凡彼餐飲學程包含新進人員教育訓練、站台技能與經營管理訓練，以培養全方位管理人員。  

學習內容包含外場服務、義大利麵與披薩等歐美式餐點製作、義式咖啡飲品與冰淇淋甜點製作、行政管理、經營管理、客訴處理等。  

5.職涯發展：晉升調薪管道透明！每季皆有晉升調薪之機會，只要工作表現良好且通過餐飲學程檢定即可調薪！  

儲備幹部進來後，若學習狀況良好有機會於半年至一年內晉升為中階主管，兩年內晉升至高階主管。  

6.員工福利：免費供餐，每月業績達成獎金、半年分紅達成獎金、年終獎金、春酒、二節禮金或禮品、員工專屬折扣、生日餐飲禮券及禮品等。

擔任廚師之助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。

1.設計菜單，以日式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.清理以及保養設備 

5.清洗食材 

6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

7.工作區域和設備的清潔以及保養 

8.完成料理長交代任務

1.為顧客帶位或安排座位 

2.佈置及清理餐桌 

3.送單點單收銀 

4.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

7.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議

1.歡迎來打工,長期的更好 

2.學習流程制度化 

3.對多種咖啡調製及烘焙品項有興趣的夥伴,這裡是妳(你)學習的好所在

1.內場工作內容：食材備料、日式餐點製作、廚房清潔工作相關事務等。 

2.外場工作內容：於餐廳中進行顧客服務內外場聯繫、桌邊服務、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。

1.內場工作內容：食材備料、餐點製作、廚房清潔工作相關事務等。 

2.外場工作內容：於餐廳中進行顧客服務內外場聯繫、桌邊服務、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.按照SOP內的流程製作料理 

5.協助店主管執行店務 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

1.清洗食材 

2.將食材進行備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.勞健保必保 

輪班休息時間:14:00~17:00(1小時吃飯，1小時休息，1小時值班) 

月休8天

1. 熟悉烹調技能，需負責拉麵製作並掌握基本烹飪技巧及刀工技能  

2. 負責食材準備及保存管理，包含庫存追蹤與有效保存方法  

3. 維持廚房的整體清潔與衛生，熟悉食品安全與衛生管理規範  

4. 協助清洗餐具、烘乾、歸位以及廚具的分類與存放  

5. 熟悉洗碗機操作，並進行廚餘處理及垃圾分類，確保環境整潔  

6. 配合團隊進行基本食材準備與餐廳廚房日常運作  

7. 確保完成主管交付事項，高效執行並展現責任與細心態度  

希望能找有意願長期任職的伙伴，有團隊精神及配合度佳! 

歡迎熱愛餐廳工作的你加入我們！快速投遞履歷，與我們一同為顧客提供高品質餐飲服務！

此職位將是整間店的靈魂人物，我們主打炒飯，強力徵求本來就有功夫的你加入! 

主要工作內容(60％) 

1. 依照公司標準作業流程 (SOP) 製作炒飯，維持品質一致。  

2. 熟練中式烹飪技巧，包括食材的切、炒製過程中的火候控制及出菜時間管理。  

協助工作內容(40％) 

3. 負責備料準備，如清洗、切配食材及基本簡單醬料的調配。  

4. 執行每日廚房清潔、衛生消毒作業，維持廚房整潔，確保符合食品安全與衛生規範。  

5. 管理廚房食材庫存，確保需求量充足並避免浪費。  

如果您對餐飲服務充滿熱忱，歡迎您立即投遞履歷，跟我們一起打拼！

★★★上班地點：臺北市大安區樂利路73號1樓★★★ 

我們用心製作料理、重視培育員工，熱情優質的服務態度！ 

誠摯歡迎具有服務熱忱、有潛力的你，成為我們的夥伴， 

一起加入老杭家麵食館，工作時樂在其中！ 

––––––––––★ 工作說明 ★–––––––––– 

※ 門店加班費： 

－國定假日，兼職者時薪當日雙倍計算，時薪*2倍 

－工作第9~10小時，時薪*1.34倍 

－工作第11~12小時，時薪*1.67倍 

※ 通過考核，會依考核分數調整時薪!!  

––––––––––★ 職務說明 ★–––––––––– 

《 主要工作內容 》 

－協助餐期出餐 

－切菜、備料 

－洗碗 

－維持工作區域整潔 

––––––––––★ 福利說明 ★–––––––––– 

《 公司優質福利 》 

－Google評論獎金：客人誇讚優秀專業就是您！ 

－新人介紹獎金：被介紹人確定錄取及滿年資可享有此獎金，身份為正職者2,000元，兼職者500元 

－業績獎金：門店達成目標之績效獎金，大家一起努力！ 

－購物優惠：專屬員工自購食材優惠！ 

－不定期餐敘 / 部門聚餐獎金，上班開心下班窩心 

－全民健康保險 / 勞工保險 / 每月提撥6％勞退準備金 

－任職滿一年，門店每年定期餐飲體檢全額補助 

－薪轉跨行提領、轉帳手續費優惠 

－尾牙 / 春酒（依公司整體營業額表現決定） 

《 良好的升遷管道 》 

－每季、年度考核調薪，依實力通過即升等加薪！ 

－內外場各工作區實作與訓練（通過考核時薪調整） 

－表現優秀同仁具有優先轉正職機會！

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★★★上班地點：臺北市大安區樂利路73號1樓★★★ 

我們用心製作料理、重視培育員工，熱情優質的服務態度！ 

誠摯歡迎具有服務熱忱、有潛力的你，成為我們的夥伴， 

一起加入老杭家麵食館，工作時樂在其中！ 

––––––––––★ 工作說明 ★–––––––––– 

※ 薪資制度： 

－起薪$35,000~$38,000，均月休8-10 天(國定假日調移補休) 

－實際工時8小時，空班約2~3小時，視人力安排 

－時段10:30-21:30，採排班制，早、中、晚皆需輪值，無法固定班別 

－可配合輪班者，支援夥伴們的工作  

－可配合輪調者，配合公司不斷成長 

※ 門店加班費： 

－加班依據勞基法給予加班費 

－工作第9~10小時，時薪*1.34倍 

－工作第11~12小時，時薪*1.67倍 

––––––––––★ 職務說明 ★–––––––––– 

《 主要工作內容 》 

．負責為顧客帶位、安排座位 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：湯品製作,燙青菜 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．打包外帶服務。 

《 背景及能力要求 》 

－歡迎二度就業者!!! 具服務熱忱 

－有餐飲經驗佳，熱情幽默不怕生、親切大方又熱情、能與客人成為麻吉的潛力 

－新進報到當日需繳交餐飲業（供膳項目）體檢合格證明 

––––––––––★ 福利說明 ★–––––––––– 

《 公司優質福利 》 

－幹部職級津貼：每月另加給管理津貼(依店大小區分)，培養領優秀團隊！ 

－新人介紹獎金：被介紹人確定錄取及滿年資可享有此獎金，身份為正職者2,000元，兼職者500元 

－業績獎金：門店達成目標之績效獎金，大家一起努力！ 

－Google評論獎金：客人誇讚優秀專業就是您！ 

－購物優惠：專屬員工自購食材優惠！ 

－依法特休假：正職滿半年享有3天，一年再7天，兩年以上特休假10天 

－不定期餐敘 / 部門聚餐獎金，上班開心下班窩心 

－全民健康保險 / 勞工保險 / 每月提撥6％勞退準備金 

－任職滿一年，門店每年定期餐飲體檢全額補助 

－薪轉跨行提領、轉帳手續費優惠 

－尾牙 / 春酒（依公司整體營業額表現決定） 

《 良好的升遷管道 》 

－多品牌、多店點，順暢透明的升遷管道 

－職務晉升加薪、工作崗位輪調，增加學習機會 

－增進管理專業能力 

－每季、年度考核調薪，依實力通過即升等加薪！ 

※ 投遞之履歷表將供本集團【茁躍餐飲集團ZEX】下之品牌使用 

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【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

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【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【享鴨】歡聚享鴨，職場更添溫情！ 

以烤鴨為核心，為顧客與夥伴帶來歡樂時光。加入享鴨，與我們共創溫暖職場，共享成長的 美好回憶！ 

【工作內容】爐台師傅 

餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【享鴨】歡聚享鴨，職場更添溫情！ 

以烤鴨為核心，為顧客與夥伴帶來歡樂時光。加入享鴨，與我們共創溫暖職場，共享成長的 美好回憶！ 

【工作內容】爐台師傅 

餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1. 環境清潔及衛生管理。 

2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4. 確認出餐品質與速度。 

5. 配合主管行政作業程序。 

6. 細心肯負責、穩定性高。

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1. 環境清潔及衛生管理。 

2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4. 確認出餐品質與速度。 

5. 配合主管行政作業程序。 

6. 細心肯負責、穩定性高。