【開飯川食堂｜真珠】★中廚 廚師★ 薪資面議＿歡迎相關經驗者來挑戰【台南市東區】

我們是香草工坊，專注於提供高品質的餐飲服務，旗下擁有多家高端門市，由烹飪專家精心設計菜單，結合傳統與創新，致力於滿足顧客對美食的渴望並創造絕佳用餐體驗。我們的服務對象以各年齡層的顧客為主，特別是注重健康與品味的消費者。 

職務名稱：儲備幹部(台南遠百成功店) 

工作內容： 

1. 協助餐廳營運管理，包括內外場日常作業的運作與人員監督。 

2. 領導並協助團隊完成營業目標，提升服務品質及顧客滿意度。 

3. 執行食材管理及庫存控制，確保食品衛生及安全。 

4. 協助制定排班計劃，確保高峰期的人力資源分配妥善。 

5. 執行員工培訓，提升團隊技能，增強員工凝聚力與工作效率。 

6. 核對每日銷售報表，進行營運分析提升效益。 

7. 協助危機處理及顧客投訴，確保顧客的正面體驗。 

8. 定期監督並維護餐廳設備與設施的良好狀態。 

歡迎您加入香草工坊，成為我們的一員！這裡是您展現才能、追求卓越的理想場所。如果您對餐飲服務充滿熱情，並希望在一流的環境中發揮您的潛力，立即投遞履歷，我們期盼與您攜手共同創造更美好的未來！

歡迎對餐飲有興趣 

升遷管道暢通，採用利潤分享獎金 

【工作內容】內場 

1.餐點擺盤、蔬果處理 

2.洗、削、剝、切各種食材，備料 

【工作內容】外場 

1.訂位帶客及客戶服務 

2.結帳收銀學習 

3.維持環境衛生，碗盤清潔 

4.提供顧客舒適環境 

冷門時段可能需獨立一人作業 

享員工餐，勞健保，三節禮金或禮品

1. 餐前備料 

2. 各種韓式料理學習: 石鍋、炒台、煎台、肉台 

2. 碗盤洗滌 

3. 打烊廚房整理

1. 接待人員: 安排現場候位之客人用餐。  

2. 桌邊服務: 上菜、收桌、協助客人使用餐點。  

2. 櫃台收銀操作: POS機點餐、營業結帳、以及飲料調製。  

3. 韓式小菜: 自助區小菜適時補充。  

3. 打烊整理: 打掃廁所及室內環境。

工作內容: 

1. 餐前備料 

2. 各種韓式料理學習: 石鍋、炒台、煎台、肉台 

2. 碗盤洗滌 

3. 打烊廚房整理

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養

招募職位：儲備幹部/店務助理 

面試地點：台南 

1.挑戰一年內可圓店長夢，進入管理層面，薪資40K起，另加奬金 

2.願接受公司由基層培訓，有心向管理階級挑戰者. 

3.能接受早晚輪班&門市輪調 

4.公司備有完善的教育訓練制度 

5.依階段性升遷考核調薪 

6.具有企圖心、能面對挑戰，能接受公司調度及培訓後獨當一面 

協助店長處理店內事務及現場操作管理，於餐飲場所中， 

進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 

#每日排班9小時(薪資已包含22天每日加班1小時) 

▲ 如有意願至外縣市(中部、北部)上班，公司供餐宿。

工作內容:  

1. 餐前備料  

2. 各種韓式料理學習: 石鍋、炒台、煎台、肉台  

2. 碗盤洗滌  

3. 打烊廚房整理

1. 接待人員: 安排現場候位之客人用餐。  

2. 桌邊服務: 上菜、收桌、協助客人使用餐點。  

2. 櫃台收銀操作: POS機點餐、營業結帳、以及飲料調製。  

3. 韓式小菜: 自助區小菜適時補充。  

3. 打烊整理: 打掃廁所及室內環境。

1. 餐前備料 

2. 各種韓式料理學習: 石鍋、炒台、煎台、肉台 

2. 碗盤洗滌 

3. 打烊廚房整理

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度。 

8. 負責清理工作環境、設備及餐具。 

☞假日可配合早晚班尤佳 

☞歡迎對餐飲業有熱忱的夥伴一起來加入我們！！

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度。 

8. 負責清理工作環境、設備及餐具。 

☞假日可配合早晚班尤佳 

☞歡迎對餐飲業有熱忱的夥伴一起來加入我們！！

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度。 

8. 負責清理工作環境、設備及餐具。 

☞假日可配合早晚班尤佳 

☞歡迎對餐飲業有熱忱的夥伴一起來加入我們！！

1. 負責食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度。 

7. 負責清理工作環境、設備及餐具。 

☞假日可配合早晚班尤佳 

☞歡迎對餐飲業有熱忱的夥伴一起來加入我們！！

☞歡迎對餐飲業有熱忱的你/妳一起來加入我們！！ 

※職務內容 

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 

※工作時間 

早班11：00 至 14：30 

晚班17：00 至 21：00 

→排班依實際營運狀況調整 

※公司制度&福利  

勞健保勞退  

月休紅字天數  

國定假日雙倍薪資  

職前教育訓練  

員工用餐優惠  

生日禮金  

三節禮金/禮盒  

不定期聚餐感謝活動

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度。 

8. 負責清理工作環境、設備及餐具。 

※工作時間 

需求時段：二頭班 

早班10：00 至 14：00 

晚班17：00 至 21：00 

☞歡迎對餐飲業有熱忱的夥伴一起來加入我們！！ 

※公司制度&福利 

勞健保勞退 

月休依紅字天數 

國定假日雙倍薪資 

職前教育訓練 

員工用餐優惠 

生日禮金 

三節禮金/禮盒 

不定期聚餐感謝活動

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備

1.設計菜單，以日式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.清理以及保養設備

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。