【開飯川食堂】★中廚 廚務專員★ 起薪36K起＿歡迎無經驗者加入【台中市北區】

外場 

* 顧客服務與點餐 

* 出餐與收銀 

* 外送平台操作 

* 維持門市整潔與營運品質 

內場 

* 河粉、法國麵包、米飯料理製作 

* 備料與品質控管 

* 食材保存與庫存管理 

* 維持廚房整潔與衛生

1、有親切感和服務熱忱、能獨立作業 。 

2、邏輯能力佳，手腳快、負責顧客點單(POS機)、結帳、收銀、出餐。 

3、清洗餐具(操作洗碗機)、清潔餐檯設備以及周遭工作環境。 

4、負責各種食材(備料)、處理(*生鮮*)及簡易(湯品)料理烹飪。 

5、確保食材冷藏符合衛生標準。 

6、配合店長執行店裡的各項工作。 

7、需輪班，早上10點至下午6點

1.準備食材並烹飪菜餚。 

2.掌控菜餚擺盤與出菜順序。 

3.進行廚房環境整潔衛生管理工作。 

4.與同事或經營者共同討論菜色及菜單。 

5.計算食材進出貨數量與成本控管作業。

1.負責為顧客帶位、安排座位、並介紹餐點，協助顧客點餐。 

2.收拾碗盤與清理環境。 

3.並負責結帳、收銀、製餐等工作。

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。  

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.麵包麵團造型製作、整型、烘烤． 

2.依主管分配工作內容，並配合需求調派工作。

喜歡與人互動、享受熱鬧用餐氛圍嗎？ 

對服務品質與燒肉文化充滿熱情嗎？ 

我們正在尋找 細心、親切、熱愛餐飲服務的你， 

一起加入森川品牌升級的燒肉門店團隊！ 

在森川，我們重視的不只是服務流程， 

更是團隊之間的默契與現場的溫度。 

無經驗也沒關係，只要願意學習，我們都願意教。 

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【法定項目】 

勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、產假等勞基法規定之基本項目 

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【工作時間】 

▸ 門市營運時間 09:30－00:00 

▸ 早／中／晚班輪班制 

▸ 基本工時 8 小時 

▸ 夜間 24:00 後另提供夜班津貼 

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【薪資待遇】 

▸ 正職月薪 $33,000～$36,000 

▸ 依能力與經驗核定薪資 

▸ 提供升遷與調薪機會 

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【獎金與成長制度】 

我們重視每位夥伴的付出與成長， 

依各門店狀況與個人表現，給予獎勵與成長的方向。 

✔ 每月紅利獎金／每季績效獎金／年終獎金 

✔ 久任獎勵制度 

✔ 完整新人教育訓練與在職培訓 

✔ 依工作表現安排培訓與考核 

✔ 提供升遷與調薪機會 

✔ 無經驗可，願意學習最重要 

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【森川夥伴福利】 

✔ 當日出勤提供員工餐 

✔ 每月員工用餐85折優惠 

✔ 三節禮品、生日禮券 

✔ 春酒聚餐與員工活動 

✔ 員工宿舍、團體保險 

✔ 結婚／生育禮金等福利制度 

✔ 年度體檢全額補助（年資滿一年） 

※ 部分福利需符合任職滿3個月後適用 

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【休假制度】 

依行政院人事行政總處公布月休天數，國定假日如有加班另計 

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【工作內容】 

▸ 顧客接待、帶位與桌邊服務 

▸ 協助點餐、送餐與收桌整理 

▸ 維持用餐環境整潔與服務品質 

▸ 回應顧客需求並提供基本用餐協助 

▸ POS系統操作與結帳作業 

▸ 協助現場營運流程順暢 

▸ 與團隊合作完成每日營運工作 

▸ 完成主管交辦事項 

【工作內容】 

▸ 食材清洗、處理、切配與備料作業 

▸ 協助師傅測量食材容量與重量 

▸ 依據餐點需求進行食材準備與出餐作業 

▸ 協助餐點擺盤與份量調整 

▸ 維持工作區域及設備清潔與整潔 

▸ 學習各工作站技能（炸台／炒台／冷台） 

▸ 與團隊合作完成每日營運工作 

▸ 完成主管交辦事項

｜薪資福利｜ 

1. 月薪41,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【內場主管】內場營運管理、教育訓練、人力調派、行政管理 

1. 食材準備，餐點烹煮、製作，控管餐點品質，遵守食品安全衛生規定。 

2. 食材庫存量控制及叫貨。 

3. 內場人力調配、協調內外場營運。 

4. 協助營運管理工作及營運目標達成。 

5. 協助人力調度與配置、員工教育訓練、新人招募。 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

可選擇內場或外場 

工作內容如下： 

外場人員： 

1.負責帶位、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：擺盤或調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6. 盤點每日之庫存、訂貨。 

內場人員 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.餐具清洗及環境整理等相關工作 

6.負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

7. 盤點每日之庫存、訂貨。

內場人員 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.餐具清洗及環境整理等相關工作 

6.負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

7. 盤點每日之庫存、訂貨。

內場人員 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.餐具清洗及環境整理等相關工作 

6.負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

7. 盤點每日之庫存、訂貨。

內場人員 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.餐具清洗及環境整理等相關工作 

6.負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

7. 盤點每日之庫存、訂貨。

外場人員： 

1.負責帶位、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：擺盤或調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6. 盤點每日之庫存、訂貨。 

內場人員 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.餐具清洗及環境整理等相關工作 

6.負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

7. 盤點每日之庫存、訂貨。

內場人員 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.餐具清洗及環境整理等相關工作 

6.負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

7. 盤點每日之庫存、訂貨。

外場人員： 

1.負責帶位、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：擺盤或調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6. 盤點每日之庫存、訂貨。 

內場人員 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.餐具清洗及環境整理等相關工作 

6.負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

7. 盤點每日之庫存、訂貨。

【工作內容】 

1.餐館營業前準備作業 

2.牛肉麵、水餃、煎餃等半成品烹調出餐 

3.櫃檯點餐及結帳 

4.食品衛生維護、環境清潔及打烊收尾工作

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

給自己一個更好的選擇、更好的未來→ 

☑【工作內容】 

1.餐飲製作及品質標準維持 

2.餐飲銷售及服務 

3.硬體設備維護及門市環境清潔整理 

4.個性開朗，具基本之溝通能力 

5.上班時間為05:30~14:30 

★彈性排班 

如果你活潑愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

【薪資】：含業績業績獎金：敬業獎金、加班費等，可達42K至55k 

✔薪酬福利 ✔完整培訓  

✔升遷順暢 ✔一年調薪2次 

提供完善的升遷制度及訓練計畫，以3個月為基準考核， 

通過考核可快速為自己加薪! 

▲工作內容 

◆須會獨立炒菜甩鍋、刀工熟練!! 

◆餐點品質維護 

◆負責洗、剝、削、切各種食材 

◆負責清理工作環境、設備和餐具。 

◆準備不同餐點所需要的食材。 

◆協助測量食材的容量與重量。 

◆負責擺盤、打包外帶服務。 

◆處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

◆洗滌碗盤 

◆學習能力越佳調薪速度越快。 

◆學習能力佳者可經過考核後進而學習外場 

區域技能越多薪資職等越高。 

◆曾有過切溫體牛經驗者佳!! 

▲入職即可享有▲ 

✔勞保、健保、勞退6％提撥 

✔團體職災保險 (公司為保障員工權益，特別額外加保) 

✔免費供餐(供2餐) 

✔國定假日雙倍薪 

✔加班費/補休 

▲任職滿三個月後，可享有公司福利▲ 

✔月業績目標達成獎金 (需先考核通過) 

✔日業績目標達成獎金 (需先考核通過) 

✔三節獎金 

✔生日禮金 

✔年終獎金 

✔特休年假 

✔員工及親屬用餐折扣優惠 

✔喪葬/結婚補助 

✔員工聚餐 

✔尾牙/春酒 

【工作時間】： 

10:30-14:00 

16:30-22:00 

工作時長 9小時 

空班時間 14:00-16:30 

每周一公休 / 月休8日 

歡迎對餐飲工作有熱忱，配合度及親和力佳、積極主動的你， 

加入我們的團隊！

【薪資】：含業績業績獎金：敬業獎金、加班費等，可達39K至45K 

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢  

提供完善的升遷制度及訓練計畫，以3個月為基準考核， 

通過考核可快速為自己加薪! 

▲工作內容 

◆餐點品質維護 

◆負責洗、剝、削、切各種食材 

◆負責清理工作環境、設備和餐具。 

◆準備不同餐點所需要的食材。 

◆協助測量食材的容量與重量。 

◆負責擺盤、打包外帶服務。 

◆處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

◆洗滌碗盤 

◆學習能力越佳調薪速度越快。 

◆學習能力佳者可經過考核後進而學習外場 

區域技能越多薪資職等越高。 

▲入職即可享有▲ 

✔勞保、健保、勞退6％提撥 

✔團體職災保險 (公司為保障員工權益，特別額外加保) 

✔免費供餐(供2餐) 

✔國定假日雙倍薪 

✔加班費/補休 

▲任職滿三個月後，可享有公司福利▲ 

✔月業績目標達成獎金 (需先考核通過) 

✔日業績目標達成獎金 (需先考核通過) 

✔三節獎金 

✔生日禮金 

✔年終獎金 

✔特休年假 

✔員工及親屬用餐折扣優惠 

✔喪葬/結婚補助 

✔員工聚餐 

✔尾牙/春酒 

【工作時間】： 

10:30-14:00  

16:30-22:00 

工作時長 9小時 

空班時間 14:00-16:30 

每周一公休 / 月休8日  

歡迎對餐飲工作有熱忱，配合度及親和力佳、積極主動的你， 

加入我們的團隊！

｜薪資福利｜ 

1. 時薪210元起 

2. 春節返鄉團圓公休(除夕、初一、初二)，百貨門市依百貨規則執行。 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【工作內容】備料、餐區、出餐、飲料調製、洗滌等 

1. 備料區：確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理 

2. 內場餐區：基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯、焗烤 

3. 煎台：煎、炸、烤，肉品基礎處理，及餐期食材準備 

4. 出餐口：進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質 

5. 飲料區：飲料調製，咖啡飲品監製作業，調酒，新鮮水果切備 

6. 洗滌區：熟悉洗碗機、清潔作業 

7. 食材成本控制、品質與庫存控管，設備器具維護管理及衛生清潔管理 

8. 確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定 

9. 其他主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR