【范佳味宴會廳】廚房領班/儲備主管

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

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親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

你擁有機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要找個薪資福利穩定收入的工作 但四處碰壁  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的額外福利 但發現找到的工作都只有基本工資  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班(班別依據面試餐廳需求為主)  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多~~  

◆ 值班津貼：每小時20元(晉升組長後)  

◆ 早、晚班津貼：特定時段每小時享有50-80元津貼  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：兼職夥伴當日任職滿4小時，即享有85折員購折扣；組長當日任職每四小時享有乙餐員餐  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

你考取了普通重型機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要有保障的工作環境 薪資福利穩定收入  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的員工福利 但發現只有基本工資了無生趣  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清潔維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多  

◆ 考核：每通過一站別考核即可為自己加薪($2/時)  

◆ 值班津貼：每小時40元(晉升幹部後)  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：每月任職滿50小時，即享有乙次員工折扣優惠85折簡訊，除了自用也能分享給親友共享唷  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

①協助廚房備料 協助炒菜師傅進行食材前處理工作，包括洗菜、切菜、分類、準備每日所需的食材，確保出餐流程順暢。 

②便當配菜 負責便當裝盒作業，將主菜、副菜均勻分配至餐盒中，維持份量一致與整體美觀。 

③烤肉與炸物製作 操作烤台與油炸設備，製作烤肉、炸肉等主餐品項，依照標準作業流程控制時間與火候，確保品質穩定。 

④便當包裝 協助便當打包、封裝，確認品項與數量正確，準備外送或現場販售。 

⑤環境清潔與維護 維持工作區域整潔，進行每日清洗、消毒與設備保養，確保衛生符合食品安全標準。

1. 熟練掌握炭火、瓦斯燒烤技術，負責準備和烤製各式燒烤特色菜餚。  

2. 精通燒烤刀工技巧與調味技巧，確保食材切配得當，口感鮮美。  

3. 開發創新燒烤菜品及食譜，精通菜單設計以迎合顧客口味。  

4. 確保食材新鮮度及品質，管理食材庫存並負責訂購。  

5. 遵守食品安全與衛生標準，熟悉相關規範，保持廚房區域清潔衛生。  

6. 妥善管理廚房設備與用具，確保運行順暢及定期維護。  

7. 運用成本控制技巧，協助燒烤項目成本規劃及食材使用效率優化。  

期待你的加入，成為我們燒烤團隊一份子，讓我們攜手創造更多美味記憶！歡迎投遞履歷！

工作內容 

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5. 保持烹飪材料的適當存量。 

6. 控制出菜量以維持食品成本。 

7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 

8. 保持高度清潔。 

9. 執行安全與衛生的檢查。 

10. 參加定期或不定期的在職訓練。 

福利： 

▲獎金福利(依年資)：績效獎金、年終獎金、職能加給、三節獎金/禮品 

▲旅遊福利：不定期國內旅遊、尾牙活動、不定時員工聚餐 ，生日慶生 

▲其他福利：免費員工制服、供一餐、退職金提撥 

員工保險： 

勞保 

健保 

團險

1. 進行料理的前置作業，將食材洗淨、切段，預先準備妥當。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 將乾淨的食材進行料理後，為客人的每道料理完美調味。 

5. 將細心完成的每道料理進行精緻擺盤，讓客人享有味覺及視覺的饗宴。 

6. 將廚房道具乾淨地洗滌後並仔細消毒。 

7. 完成主管交辦廚務作業事項。 

8. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

福利： 

▲獎金福利(依年資)：績效獎金、年終獎金、職能加給、三節獎金/禮品 

▲旅遊福利：不定期國內旅遊、尾牙活動、不定時員工聚餐 ，生日慶生 

▲其他福利：免費員工制服、供一餐、退職金提撥 

員工保險： 

勞保 

健保 

團險

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5. 保持烹飪材料的適當存量。 

6. 控制出菜量以維持食品成本。 

7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 

8. 保持高度清潔。 

9. 執行安全與衛生的檢查。 

10. 參加定期或不定期的在職訓練。 

福利： 

▲獎金福利(依年資)：績效獎金、年終獎金、職能加給、三節獎金/禮品 

▲旅遊福利：不定期國內旅遊、尾牙活動、不定時員工聚餐 ，生日慶生 

▲其他福利：免費員工制服、供一餐、退職金提撥 

員工保險： 

勞保 

健保 

團險