【大台北地區身心障礙招募專區】-內外場正職人員

1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 

2.負責菜餚前置準備作業。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

6.每日內場清潔、設備維護、訂貨、盤點...等，店務監督與管理。 

7.落實總部教育訓練及SOP，落實物料品質、環境品質、餐飲品質。 

比起資歷及能力公司更在意的是工作態度及對餐飲業的熱忱， 

公司的氛圍是由大家共同創造的， 

所以希望對於真正有心想學習的人加入我們的團隊。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

還在一線忙到翻，卻看不到下一步？ 

想把餐飲經驗， 

轉成穩定的管理發展？ 

我們有完整的工作站培訓計畫， 

與明確的職涯規劃，陪你一步步上管理者舞台。 

從現場實務出發，培養門市營運執行與管理能力， 

讓你的能力被真正看見。 

【外場工作、營運內容】 

＜＜工作重點＞＞ 

• 開店準備 • 帶位與點餐 • 飲料製作  

• 送餐服務 • 結帳作業 • 環境清潔 

• 打烊閉店 

＜＜管理面向＞＞ 

•現場節奏掌握 •服務品質管控 

•營運庶務管理與執行  

＜＜營運庶務內容＞＞ 

• 人事作業 • 採購作業 

• 帳務作業 • 行銷執行 

【餐飲儲備幹部培訓與發展】 

我們將每一位正職同仁， 

視為未來的核心管理人才。 

公司設有完整的培訓與考核制度， 

讓有意願、有能力的同仁， 

從基礎工作逐步累積，發展為管理職同仁。 

• 各工作站考核通過後，即具備儲備幹部資格 

• 依營運庶務項目進行培養、指導與實務執行 

• 培訓期間享有公假，逐步承接管理職責 

【薪資待遇與考核】 

• 月薪 38,000～45,000 元／依能力與經驗核定 

• 每年四月、八月、十二月為工作站薪調考核月 

• 每年度進行綜合考核評估進行集團標準調薪 

【排班出勤與休假制度】 

• 每日 8 小時工時（一頭班） 

• 月休 8 日，可自選（國定假日不禁休） 

• 全年國定假日共計 16 日 

依集團公告實施加休或挪休 

• 加班依法選擇加班費或補休 

補休加倍計算；年度結算不歸零 

• 颱風日享一日有薪假 

值班加給一倍補休；另有交通津貼 

• 選舉日可申請公假；值班加給一倍補休 

以上說明內容， 

將依公司相關制度與實際營運狀況執行。 

實際內容將於錄取後完整說明， 

公司將視營運需求進行必要調整， 

並以公告為準。

通過考核另有職務加給 

********************************************************************************* 

1. 具連鎖餐飲業外場或廚務管理經驗者佳。 

2. 須配合門店早晚輪班。 

早班08:00~18:00(將會依門市現場營運狀況略作調整) 

晚班12:00~22:00(將會依門市現場營運狀況略作調整) 

3. 正面積極、充滿熱忱、喜與人接觸。 

4. 擅溝通協調、能管理輔導並隨時關懷員工。 

《 工作內容 》 

●外場：店舖營運(點餐、收銀)、商品品管、教育訓練、客訴處理...等。 

●內場：店舖營運(調理、物料控管)、商品品管、教育訓練、食品安全衛生...等。 

《 福利制度 》 

1. 員工休假制度：月休9～11天、特休、婚假、產假、陪產假、等法定休假日。 

2. 員工獎金福利：全勤獎金、績效獎金、員工生日禮金、年節禮金、推薦獎金、年終獎金。 

3. 員工津貼福利：加班費(依勞基法核算) 、出差津貼 、派駐津貼、支援津貼。 

4. 員工保險福利：勞保、健保、(正職員工)團體保險、公司勞退金提撥。 

5. 員工餐飲福利：正職員工每月享有門市8折優惠卷、不定期員工聚餐（如：門市聚餐、春酒或尾牙等）。 

6. 員工衣著福利：門市提供免費制服。 

7. 員工健康福利：凡滿服務一年之員工提供免費體檢 。 

8. 員工福利補助： 正職員工結婚補助、生育補助、員工住院慰問金。 

9. 完整教育訓練：新進同仁教育訓練、晉升教育訓練、主管店務訓練、完善的溝通管道和升遷考核。

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『工作內容』 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項日本定食料理製作、出餐 

4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 

『休假制度』 

☆月均休9.8天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆儲備幹部➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆優渥獎金:激勵獎金/月、每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加 $2,000元/月! 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『工作內容』 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.收銀:客人離席結帳 

3.酒水:飲料與甜點製作 

4.出餐:確認餐點品質 

『休假制度』 

☆月均休9.8天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆儲備幹部➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆優渥獎金:激勵獎金/月、每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加 $2,000元/月! 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『工作內容』 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項日本定食料理製作、出餐 

4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 

『休假制度』 

☆月均休9.8天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆優渥獎金:激勵獎金/月、每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加 $2,000元/月! 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『工作內容』 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.收銀:客人離席結帳 

3.酒水:飲料與甜點製作 

4.出餐:確認餐點品質 

『休假制度』 

☆月均休9.8天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆優渥獎金:激勵獎金/月、每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加 $2,000元/月! 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

【工作說明】 

1.熟悉內外場SOP的操作、了解各時段的工作內容。 

2.餐點製作、製麵、燉肉、洗切食材備料、餐具清潔、環境清潔等。 

3.接待服務顧客、點餐送餐、收銀結帳、環境整潔、餐點介紹說明、顧客抱怨處理。 

4.溝通協調內外場，順暢出餐及相互支援，提供顧客最佳的服務與餐點品質。 

5.學習管理店舖、人員調度、提升夥伴工作效率。 

**此工作型態為儲備管理職務，有餐飲服務業經驗2年以上，具餐飲值班或領班經驗**

✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

歡迎對餐飲有熱情的您加入我們的行列，與有活力的夥伴們共同創造美味與快樂，為顧客帶來最道地的日本定食體驗，開啟你的職場冒險！！ 

※歡迎對餐飲服務有高度的熱忱，態度積極認真的在校生加入，配合各大專院校學期、學年實習業務，可與學校簽訂相關合約。 

【工作時段】 

排班時間：10:00~22:00 (依營運需求排班，工作時間面試詳洽) 。 

排班需求：每周最少須提供16-20小時排班。兩周排班一次，可彈性調整。 

【考核制度及各項津貼說明】 

1. ⭐雙月一次考核加薪 (持續更新考核項目與加薪項目) 

到職後安排各工作內容學習進度， 3個月時數達200小時者可進行工作考核加薪。 

2. ⭐每月時數津貼 

當月上班時數達100小時有500元津貼、達150小時有1,000元津貼。 

3. ⭕支援津貼 

出勤協助其他店鋪，當日最高可領80元支援津貼並補助交通費用。 

4. ⭕假日出勤津貼(依店別規定) 

每週六、日每小時再加薪10-15元。 

5. ✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

【工作內容】 

《外場服務》 

1. 佈置及清理餐桌、安排座位、為顧客帶位 

2. 答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3. 上水、上餐並提供有關用餐的服務 

4. 收銀服務 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

《內場廚務》 

1. 洗、剝、削、切各種食材，烹飪前置備料作業 

2. 各項定食及料理製作、出餐 

3. 工作區域和設備的清潔以及保養 

4. 訂貨、庫存控管學習 

【YAYOI彌生軒的使命】 

✔️ 透過輕鬆的用餐氛圍及營養均衡的餐點支持您的每一天 

【YAYOI彌生軒經營理念】 

✔️ 感受日本的接待禮儀 

✔️ 彷彿置身於日本的舒適空間 

✔️ 享用安心安全的餐點 

【YAYOI彌生軒的工作優勢】 

✔️ 去日本前先體驗日系企業的氛圍 

✔️ 能力優先制，同仁只要表現夠傑出就有機會晉升 

✔️ 日系溫和有禮、愉快的工作環境 

✔️ 了解日本定食的精神與意義

◆無經驗可以從基層培育為店舖營運幹部 

◆學習管理內、外場職務 

◆經營管理及提升店舖員工個人成長素質 

◆食材品質與成本控管 

◆維持環境整潔與衛生管理 

◆其他主管交辦事項 

◆對餐飲服務業有熱忱者 

◆時常面帶笑容者尤佳 

◆提供每位客人獲得最大滿足 

◆升遷制度完善健全 

各福利制度：  

【基本保障】 

◆月休8~10天(國定假日另計)  

◆享勞保、健保、團保、勞退  

◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休  

◆員工制服、附員工餐 

【高級福利、津貼】 

◆家族優待20％折價券  

◆福委會舉辦各項活動(電影票、運動會、員工旅遊等)  

◆享生日餐券、三節禮金(禮品) 

◆介紹獎金、閉店津貼(路邊店)、本月之星（每個月表揚發放優秀員工禮券） 

◆提供日本海外研修 

◆幹部教育訓練制度、一年4次考核升遷機會 

◆年度健康檢查 

◆年中、年終獎金（兩次發放） 

※無採用將不另行通知 

§讓員工享受快快樂樂無拘無束的工作環境，一起創造讓顧客感動的店吧！§

◆無經驗可以從基層培育為店舖營運幹部 

◆學習管理內、外場職務 

◆經營管理及提升店舖員工個人成長素質 

◆食材品質與成本控管 

◆維持環境整潔與衛生管理 

◆其他主管交辦事項 

◆對餐飲服務業有熱忱者 

◆時常面帶笑容者尤佳 

◆提供每位客人獲得最大滿足 

◆升遷制度完善健全 

各福利制度：  

【基本保障】 

◆月休8~10天(國定假日另計)  

◆享勞保、健保、團保、勞退  

◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休  

◆員工制服、附員工餐 

【高級福利、津貼】 

◆家族優待20％折價券  

◆福委會舉辦各項活動(電影票、運動會、員工旅遊等)  

◆享生日餐券、三節禮金(禮品) 

◆介紹獎金、閉店津貼(路邊店)、本月之星（每個月表揚發放優秀員工禮券） 

◆提供日本海外研修 

◆幹部教育訓練制度、一年4次考核升遷機會 

◆年度健康檢查 

◆年中、年終獎金（兩次發放） 

※無採用將不另行通知 

§讓員工享受快快樂樂無拘無束的工作環境，一起創造讓顧客感動的店吧！§

1.提供鐵板料理製作，日式鐵板炒麵、大阪燒…等。 

2.自家製麵、燉肉、洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

3.依客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.內場環境清潔、餐具器皿清潔等作業。 

5.確保各項食材均符合衛生管理的規定。 

6.負責烹飪材料的適當備料量。 

7.與外場配合，順暢出餐及支援作業，提供顧客最佳的服務與餐點品質。 

~誠摯歡迎對廚藝料理有興趣，想成為鐵板料理師傅的同仁，歡迎勇於實踐夢想~

■上班地點： 內湖店▸台北市內湖區舊宗路一段150巷25號(悅家居商場鄰近大潤發)  

信義安和店▸台北市大安區安和路一段145號(捷運信義安和站1號出口) 

新莊店▸新北市新莊區思源路553號(紐約家具) 

■薪　　資：✔️正式正職▸內外場38,000元起。  

✔️幹部平均薪資：40,000~57,500元。  

■工作內容：從基層起步培育成為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。  

外場服務員▸接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等。 

內場廚師 ▸擺盤、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

■晉升管道： ➽ ➽ 組長：40,000元起 ➽ 主任：45,000元起 ➽ 副店長：50,000元起 ➽ 店長：58,000元起.等你來挑戰！  

■其他職缺：如您無法比照正職方式排班及輪班，門店不定期針對【長期兼職】進行招募，依據崗位需求兼職時薪200元起，您可透過我們的徵才網頁→選擇欲工作地區→即可顯現有關兼職崗位的招募需求喲！

【工作內容】 

1.協助廚房管理工作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求。 

2.協助內場各項成本及費用控管。 

2.協助各項餐點製作、廚房相關事務，提供顧客滿意的餐點品質。 

3.與外場配合控制出菜時間及出菜作業，提供最佳的服務出菜作業的順暢。 

4.透過培訓同仁，提升團隊能力。 

★ 薪資待遇： 

薪資：39,000~45,000元(業績加給另計) 

★ 工作時段： 

原則上依各店鋪營運時段(每日排班9小時，中間休息1小時)，須配合營運需求彈性排班 

★ 工作地點： 

台北市，工作地點依營運及求職人員需求安排 

※須配合營運需求支援他店及調店。 

店鋪據點請參閱：https://www.royalpark.com.tw/branch/2/1

[工作內容] 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

★即將開幕★家樂福內湖店 

[工作內容] 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

工作時間  

晚班：16:00~00:30(中間休息半小時)  

休假：月休8~10天  

國定假日雙薪  

薪38000~43000  

(含變動薪資：全勤、紅利)  

工作內容 (品質、衛生、迅速)：  

1.對餐飲產業有高度的熱忱與認同。  

2.與顧客互動佳、提供優質的服務品質。  

3.現場為顧客炒鍋。  

4.認同團隊合作概念、在現場能互相支援團隊夥伴。  

5.熱愛與他人分享及喜歡與人互動。  

6.點餐、炒鍋、送餐及聯繫內外場之工作。  

7.客人用餐完畢後，負責收桌與清理環境。  

全職員工享有  

◆ 獎金 / 禮品類  

1.年終獎金  

2.三節禮金/禮品  

◆ 保險類  

1.勞保  

2.健保  

3.勞退  

◆ 制度類  

1.員工制服  

2.績效獎金  

3.全勤獎金

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．負責準備、處理、烹調、料理 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．清潔客人使用過的餐具。 

．餐具擦乾或烘乾後排列整齊。 

．負責工作區域的清潔。