復興北籌備處 ◎ 吧檯 兼職人員◎

【工作內容】 

◆外場服務 

1.親切且熱情的與顧客互動 ，答覆餐飲及咖啡相關問題，必要時提供建議。 

2.介紹及銷售商品。 

3.負責結帳與收銀。 

◆吧檯服務 

1.製作義式咖啡、手沖咖啡及其他飲料之調製。 

2.義式咖啡校正作業。 

3.咖啡風味的理解、品質及穩定度的控管，對咖啡有一定的熱忱與認知。 

4.吧台設備及器具清潔及管理。 

◆其他項目 

1.門市環境清潔工作。  

2.定期盤點庫存飲料與食材。  

3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 

4.完成主管交辦事項。 

咖啡廳營業時間為：07:00~21:30

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉, 咖啡,三明治等。 

5.負責結帳、收銀之工作。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：盛湯等。 

5.負責結帳、收銀之工作。

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 

1.排班制/月休8天(須輪休) 

2.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 

5.餐點製作、茶食製作 

6.茶藝知識與泡茶學習

1.餐期前前置準備半成品。 

2.調製各式飲品及接受顧客點單。  

3.確認飲品出品品質。  

4.工作環境清潔管理。 

5.吧台設備與器具清潔保養作業。

1. 接待顧客、提供專業的飲品與炸物搭配建議 

2. 控管餐點品質的高標準，給予讓顧客感到滿意的餐點 

3. 值班時，進行營運管理、動線優化與員工教育 

4. 員工人力發展及教育訓練規劃  

5. 物料成本控管(包含人事成本、食物成本)  

6. ERP進銷存系統、考勤系統操作 

7. 管理店舖整潔與硬體維護  

8. 協助區督導推展業務

基礎工作內容： 

1. 門店商品銷售與說明 

2. 熱誠的服務態度。 

3. 櫃台點餐收銀與POS系統操作。 

4. 廚房萃茶與煮製備料。 

5. 產品SOP執行和品質維護。 

6. 自動化吧檯飲品製作。 

(沒經驗不用怕!AI設備一掃搞定) 

7.各式炸物製作出餐。 

(沒進過廚房不擔心!自動升降輔助炸爐好上手) 

8. 店鋪附近產品預訂單外送 

9. 維持店鋪環境整潔。

基礎工作內容： 

1. 門店商品銷售與說明 

2. 熱誠的服務態度。 

3. 櫃台點餐收銀與POS系統操作。 

4. 廚房萃茶與煮製備料。 

5. 產品SOP執行和品質維護。 

6. 自動化吧檯飲品製作。 

(沒經驗不用怕!AI設備一掃搞定) 

7.各式炸物製作出餐。 

(沒進過廚房不擔心!自動升降輔助炸爐好上手) 

8. 店鋪附近產品預訂單外送 

9. 維持店鋪環境整潔。

☝吉比鮮釀 誠摯招募熱情夥伴☝ 

#松山區打工 # 時薪220元起 

#每週保障至少20小時 

#週排班制 

✅薪資： 220元/hr (內含20元指定門市任職獎金) 

任職期間工時達200小時，時薪再+20元(這樣有 240元/hr 喔！) 

每週至少4個班，平均每個班4-6小時 

★國定假日上班，依法規計算加班費 

✅工作內容： 

GBA已全面導入掃碼點餐系統，外場團隊服務效率升級。 

樓面服務：協助上菜、收桌、補充外場備品等基礎服務工作 

桌邊服務：依照指派桌號提供客人用餐期間相關服務 

接待員：安排座位、引導客人入座、處理訂位電話及現場來客 

✅帶薪訓練，適應無壓力！ 

入職1-3個月，有專業訓練員陪伴適應工作、熟悉工作流程，依照個人學習情況安排訓練與工作內容 

✅福利： 

．提供值班餐點、員工制服 

．休假門市用餐5折優惠(依門市規定) 

．任職滿三個月享職工福利委員會獎金/補助福利 

(例如：三節、生日禮金；婚喪補助等...) 

· 介紹人獎金 

✅我適合在吉比鮮釀外場打工嗎？ 

如果你樂於與人互動，有意願學習美式餐飲業技能， 

歡迎聯絡我們預約面試了解看看！ 

✅投履歷 + 官方LINE = 快速應徵 

投遞履歷→加入吉比鮮釀餐廳招募官方LINE：@068mqhnz 

(人資部可以快速與你約定聯絡時間)

1. 負責客人帶位 

2.介紹餐點、點餐 

3.桌邊服務 

4.送餐等工作。 

5.於客人用餐完畢後 

6.負責收拾碗盤與清理環境。 

歡迎【日間】、【夜間】、【想兼職】，夥伴加入。

1.月休9~10天，每日工時8小時，彈性排班 

2.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境

吧台飲品人員 

* 無經驗可 

* 外籍人士歡迎 

* 中文初級可 

工作內容 

* 我們餐廳正在尋找對飲品製作有興趣、願意學習的夥伴。 

* 無吧台經驗也可以，餐廳會提供完整教學。 

* 主要工作為製作基本飲品。 

* 飲品包含 Highball、醋飲氣泡飲、無酒精飲品等。 

* 其他飲品與標準流程皆會由餐廳教學。 

* 需具備台灣合法工作資格／工作證。 

* 中文能力初級可。 

* 只要能進行基本工作溝通即可。 

工作內容包含但不限於 

* 製作餐廳飲品，如 Highball、醋飲氣泡飲、無酒精飲品等。 

* 依照標準流程準備飲品材料。 

* 維持吧台區清潔、整理與備品補充。 

* 確認飲品出杯品質、份量與穩定度。 

* 協助庫存盤點、補貨與物料整理。 

* 配合現場服務節奏，完成主管交辦事項。 

* 現場需要時，需協助外場服務工作。 

* 外場協助內容包含帶位、送餐、收桌、基本顧客服務等。 

條件要求 

* 無經驗可。 

* 願意學習者歡迎。 

* 對飲品製作、餐飲服務有興趣。 

* 做事細心、有責任感。 

* 重視細節。 

* 有條理，能維持工作區域整潔。 

* 可配合餐廳現場節奏。 

* 具備團隊合作精神。 

* 外籍人士歡迎。 

* 需具備合法工作資格／工作證。 

* 中文初級可。 

* 能基本溝通即可。 

English Description 

* We are looking for a Beverage Bar Assistant / Bartender Assistant. 

* No experience is required. 

* Full training will be provided. 

* The main job is to prepare basic drinks. 

* Drinks include Highballs, vinegar sodas, non-alcoholic drinks, and other beverages. 

* Other drink recipes and procedures will be taught by the restaurant. 

* Applicants must have valid work authorization / a valid work permit in Taiwan. 

* Entry-level Mandarin is acceptable. 

* Basic communication at work is required. 

Job duties include, but are not limited to: 

* Preparing restaurant drinks, such as Highballs, vinegar sodas, and non-alcoholic beverages. 

* Preparing drink ingredients according to standard procedures. 

* Keeping the bar area clean and organized. 

* Ensuring consistent drink quality and portion control. 

* Assisting with inventory checks and restocking. 

* Following the restaurant’s service flow. 

* Completing tasks assigned by managers. 

* Assisting with front-of-house service when needed. 

* Front-of-house duties may include seating guests, serving food, clearing tables, and basic customer service. 

Requirements: 

* No experience required. 

* Willingness to learn. 

* Interest in drink preparation and restaurant service. 

* Careful, responsible, and detail-oriented. 

* Organized and able to keep the work area clean. 

* Able to work with the restaurant’s service flow. 

* Teamwork mindset. 

* Foreign applicants are welcome. 

* Valid work authorization / work permit in Taiwan is required. 

* Entry-level Mandarin is acceptable. 

* Basic workplace communication is required. 

日勤パート・バースタッフ｜未経験歓迎｜外国籍の方歓迎 

* 当店では、ドリンク作りに興味があり、学ぶ意欲のあるスタッフを募集しています。 

* 職種はドリンクバー補助スタッフ／バーテンダー補助スタッフです。 

* 経験は問いません。 

* 未経験の方も歓迎いたします。 

* 業務内容は、基本的なドリンク作りが中心です。 

* Highball、ビネガーソーダ、ノンアルコールドリンクなどを作成していただきます。 

* その他のドリンクや作業手順については、店舗にて丁寧にお教えします。 

* 台湾での合法的な就労資格／就労許可をお持ちの方が対象です。 

* 中国語は初級レベルでも問題ありません。 

* 基本的な業務上のコミュニケーションができれば大丈夫です。 

仕事内容： 

* Highball、ビネガーソーダ、ノンアルコールドリンクなどの作成。 

* 標準手順に沿ったドリンク材料の準備。 

* バーエリアの清掃・整理整頓。 

* 備品の補充。 

* ドリンクの品質確認。 

* ドリンクの分量確認。 

* 在庫確認。 

* 補充作業の補助。 

* 現場のサービスの流れに合わせた作業。 

* 主管からの指示対応。 

* 必要に応じて、ホールスタッフとしての接客業務。 

* ホール業務には、お客様のご案内、料理提供、片付け、基本的な接客対応などが含まれます。 

求める人物像： 

* 未経験歓迎。 

* 学ぶ意欲がある方。 

* ドリンク作りに興味がある方。 

* 飲食サービスに興味がある方。 

* 細かい作業が得意な方。 

* 責任感のある方。 

* 整理整頓ができる方。 

* チームワークを大切にできる方。 

* 台湾での合法的な就労資格／就労許可をお持ちの方。 

* 中国語は初級レベルでも可。 

* 基本的な業務上のコミュニケーションができる方。

這裡不只是調酒與出杯的地方， 

而是用節奏與創意打造夜晚靈魂的舞台。 

你會： 

• 調製各式酒水與特調飲品，確保品質與呈現一致。 

• 維持吧檯整潔與備料狀態，確保出杯流暢。 

• 協助設計活動酒單與擺盤呈現。 

• 觀察現場氛圍，與外場、公關團隊配合節奏。 

• 支援開店、收班及活動期間的出酒與控場。 

【福利制度】 

• 部門聚餐、春酒、尾牙活動等員工福利。 

• 完善教育訓練與升遷制度。 

• 表現獎金與小費分紅制度。 

• 穩定工作環境與良好團隊氛圍。 

【開幕時程說明】 

本店預計 3 月初正式開幕，2 月起展開教育訓練。 

訓練期間將以兼職時薪制計算， 

培訓結束後可依表現轉任正職並調整薪資。 

歡迎熱愛調酒、細心有創意的您提前加入， 

一起打造屬於我們的開幕班底與最強吧檯團隊。

*無經驗可。 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐、介紹環境等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.使用pos機結單及日結賬。 

5.需配合於假日期間排班。

1.桌邊服務 

2.佈置及清理餐桌 

3.為顧客帶位或安排座位 

4.與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐經驗 

5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

8.送單點單 

9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

10.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

11.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

12.確認餐食品質穩定。 

13.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

14.提供顧客相關事項的諮詢服務，維護客戶關係。