內場（需會剁鴨）(刊期已經結束)

1.人員教育訓練及管理。 

2.佈達執行，統籌分配事宜。 

3.監督食材之製作流程，份量及擺盤等事務。 

4.負責內場的餐食管理與人力調配。

1.食物製前準備 

2.廚房設備維護管理 

3.熟悉食物性質

1.食物製前準備 

2.廚房設備維護管理

【工作內容】 

・中式湘菜料理製作 

・出餐擺盤與品質控管 

・原物料準備與食材切修備製 

・料理口味調配與製程控管 

・維持廚房環境清潔與食品衛生安全  

【工作特色與成就感】 

・工作穩定，制度完善 

・升遷管道透明，發展明確 

・收入有保障，努力表現看得見 

【教育訓練與發展】 

・定期安排內部教育訓練，提升專業技能 

・每月會議檢討，優化流程並累積實務經驗 

・提供明確職涯發展規劃，協助同仁持續成長 

【我們期待的你】 

・對料理品質、衛生管理與工作效率有高度要求 

・具備責任感，能配合團隊合作 

・肯學習、能吃苦耐勞，對餐飲工作有熱情 

【職涯展望】 

加入我們，你將不只是完成一份工作，而是投入一個有制度、有訓練、有未來的餐飲團隊，與我們一同打造長期且具發展性的職涯。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$37000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

1.負責鐵板燒烹調與食材準備，確保烹飪品質與時間掌控。 

2.依菜單要求處理牛排相關食材，維持用餐飽足體驗。 

3.親自於鐵板前進行料理展示，提升客戶用餐互動感與滿意度。 

4.負責烹調設備日常清潔與保養，確保工作環境整潔衛生。 

5.監控食材庫存量並通知補貨，維持原材料新鮮與充分供應。 

6.遵循餐廳規範有效執行廚房安全程序與衛生標準。 

7.協助菜單創新與升級，提出富創意烹飪建議以吸引新客群。

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

工作時段：10:00~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

◎夜班-1名 

(21:00~01:00) 

※晚上11點後的班別將另外提供【夜班津貼】 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

我們想找的,不只是會做餐的人。 

而是願意一起把一間店慢慢做起來的人。 

如果你喜歡料理、在意細節, 

也希望未來能獨立帶班、參與一間店的成長, 

|工作内容| 

·備料、出餐與餐點品質維持 

·協助內場營運與工作流程安排 

·庫存管理與環境整理 

·與外場協調出餐節奏 

·學習內場管理與帶班 

|我們希望你| 

·要有餐飲經驗 

·不怕忙、願意學習 

·有責任感與時間觀念 

·能獨立思考,也願意一起合作 

·對料理、咖啡、店的氛圍有興趣 

|這份工作適合| 

想認真學習餐飲現場、 

未來希望成為主廚、管理者, 

或想參與一間店從日常到文化養成的人。 

(重點)半年換一次菜單單需要能討論對象(重點) 

|我們提供| 

·穩定薪資與成長空間 

·員工餐與咖啡 

·自由但有要求的工作環境 

·一起參與店的方向與未來 

有時候,一間店能不能走得長久, 

靠的不是厲害的人, 

而是願意一起撐著日常的人。 

如果你剛好也在找這樣的地方, 

歡迎投遞履歷。

★需具備一年以上相關經驗 

★固定休 週六、週日 

【工作內容】 

1. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪工作。 

4. 測量食材的容量與重量。 

5. 配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以現場實際排定為主。

★固定休 週六、週日 

【工作內容】 

1. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪工作。 

4. 測量食材的容量與重量。 

5. 配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以現場實際排定為主。

★固定休 週六、週日 

★需具備一年以上相關經驗 

【工作內容】 

1. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪工作。 

4. 測量食材的容量與重量。 

5. 配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以現場實際排定為主。 

※有志投入餐飲服務業者。 

※對餐飲服務工作有熱忱。 

※個性積極主動、細心負責、適應力強、抗壓性佳。

*需具備一年以上中式餐飲廚房相關經驗 

【工作內容】 

1. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪工作。 

4. 測量食材的容量與重量。 

5. 配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以現場實際排定為主。

★需具備一年以上廚房相關經驗 

【工作內容】 

1. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪工作。 

4. 測量食材的容量與重量。 

5. 配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以現場實際排定為主。 

※有志投入餐飲服務業者。 

※願接受公司培育計畫及升遷制度。 

※對餐飲服務工作有熱忱。 

※個性積極主動、細心負責、適應力強、抗壓性佳。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。