01 天閣集團-總主廚(總管理處)

【主要工作內容】： 

1. 負責旅客相關服務，包括辦理入住、退房、訂房和提供交通服務。 

2. 熟悉酒店設施及周邊地區情況。 

3. 負責客務部的培訓、督導和協助基層人員。 

4. 當旅客有任何投訴或需求時，擔任酒店與旅客之間的溝通橋樑，作為第一線管理層並詳實紀錄處理過程。 

5. 領導執行並遵守酒店有關緊急應變計畫、消防、衛生、健康和安全政策。 

6. 根據現場情況與其他部門協調客房安排事宜。 

8. 確保現場作業符合標準作業流程，並定期巡視營運單位以確保無異常情況。 

9. 確實完成每一班別的工作清單，完成客務經理交辦之事項。 

10.需配合輪班工作（早班、晚班、大夜班）。 

【員工福利項目】： 

-集團員工住宿/餐飲優惠。 

-每月另有交通補助、伙食津貼、日文/韓文語言津貼。

1. 相關飯店合約公司或旅行社業務經驗4年以上  

2. 有業務工作經驗者優先 

3. 具備商業邏輯思考及業務開發能力，能夠主動開拓合作機會和建立長期合作關係 

4. 自主能力強、抗壓性高並能接受不同的業務工作挑戰 

5. 負責集團旗下飯店－華泰瑞舍、賦樂旅居、華泰瑞苑 跨館客房銷售業務 

6. 口條清晰，有服務熱枕 

7. 有責任感團體配合度高者 

8. 具備語言能力 

9. 可配合國內外出差者為佳

1. 相關飯店合約公司或旅行社業務經驗4年以上  

2. 有業務工作經驗者優先 

3. 具備商業邏輯思考及業務開發能力，能夠主動開拓合作機會和建立長期合作關係 

4. 自主能力強、抗壓性高並能接受不同的業務工作挑戰 

5. 負責集團旗下飯店－華泰瑞舍、賦樂旅居、華泰瑞苑 跨館客房銷售業務 

6. 口條清晰，有服務熱枕 

7. 有責任感團體配合度高者 

8. 具備語言能力 

9. 可配合國內外出差者為佳

1. 相關飯店合約公司或旅行社業務經驗2年以上  

2. 有業務工作經驗者優先 

3. 具備商業邏輯思考及業務開發能力，能夠主動開拓合作機會和建立長期合作關係 

4. 自主能力強、抗壓性高並能接受不同的業務工作挑戰 

5. 負責集團旗下飯店－華泰瑞舍、賦樂旅居、華泰瑞苑 跨館客房銷售業務 

6. 口條清晰，有服務熱枕 

7. 有責任感團體配合度高者 

8. 具備語言能力 

9. 可配合國內外出差者為佳

1. 相關飯店合約公司或旅行社業務經驗2年以上  

2. 有業務工作經驗者優先 

3. 具備商業邏輯思考及業務開發能力，能夠主動開拓合作機會和建立長期合作關係 

4. 自主能力強、抗壓性高並能接受不同的業務工作挑戰 

5. 負責集團旗下飯店－華泰瑞舍、賦樂旅居、華泰瑞苑 跨館客房銷售業務 

6. 口條清晰，有服務熱枕 

7. 有責任感團體配合度高者 

8. 具備語言能力 

9. 可配合國內外出差者為佳

1. 相關飯店合約公司或旅行社業務經驗2年以上  

2. 有業務工作經驗者優先 

3. 具備商業邏輯思考及業務開發能力，能夠主動開拓合作機會和建立長期合作關係 

4. 自主能力強、抗壓性高並能接受不同的業務工作挑戰 

5. 負責集團旗下飯店－華泰瑞舍、賦樂旅居、華泰瑞苑 跨館客房銷售業務 

6. 口條清晰，有服務熱枕 

7. 有責任感團體配合度高者 

8. 具備語言能力 

9. 可配合國內外出差者為佳

1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者 

2.餐廳人員的選用,訓練及督導 

3.營運目標之擬訂管理並達成 

4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質 

5.危機及客訴處理 

6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準

1. 為增加原住民人才就業機會及就業權益，本公司設立此專區。本專區為原住民徵才專區及建立原住民人士履歷資料庫使用。 

2. 需具有原住民身份；非具備原住民身份者，請前往其他職務進行投遞應徵。 

3. 學經歷：學歷、工作經驗不拘。 

4. 工作實際內容依過去經歷與專長安排面談。 

5. 有意應徵者請先以1111系統投遞履歷，經用人單位初審通過後安排面試。

1.大廳酒吧飲品調製與餐點服務。 

2.協助酒吧日常營運與管理。 

3.維持酒吧各項服務標準符合飯品質要求。 

5.良好顧客關係及滿意度維護。 

6.執行餐飲各項活動及專案。 

7.協助全日餐廳營運。

1.協助部門掌控房務和相關工程進度  

2.與櫃檯、工程部及相關配合廠商做有效的溝通  

3.直接監督房務樓層和公共區域之清潔維護  

4.協助房務經理，透過適當的管理和監督，達成最佳品質  

5.協助控制客用備品與清潔用品成本  

6.協助部門內部的人力管理，及訓練房務和公清人員之專業知識和技能

1.協助賓客辦理入住、退房手續和掌握住房狀況。 

2.具備與同事及跨部門的良好溝通能力。 

3.賓客關係維護。 

4.熟悉緊急事件處理程序及處理可能發生之客訴及突發事件。 

5.負責現場的指揮及調度。 

6.具飯店相關經驗。 

7.協助夜間財務稽核作業及報表處理。 

8.主管交辦事項。 

9.須配合輪班。

1.餐飲及酒水服務。 

2.負責外場的餐食管理與人力調配。 

3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

4.提供及提升服務品質。 

(月薪45,000元起，自2024年起調整為月薪48,000元起)

1.檢視每餐期之準備工作。 

2.訓練與指導服務員餐飲知識及服務技巧。 

3.協助單位每季的設備、財產盤點工作等事務。 

4.主管交辦事項。

1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者 

2.餐廳人員的選用,訓練及督導 

3.營運目標之擬訂管理並達成 

4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質 

5.危機及客訴處理 

6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準

1.負責餐廳人事、營運、財務管理。 

2.執行餐廳服務與標準流程等事宜。 

3.規劃與執行單位各項訓練課程。 

4.確保極致之服務與食物品質。 

5.翻譯會席料理,特殊節慶,每月餐飲精選,顧客特別會席等..中英/日菜單。 

6.具領導能力、良好的溝通能力、規劃能力以及執行力佳。 

●除每月薪資之外, 上班日再加發兩頭班津貼100元。

1.迎賓接待及房客帳務處理。 

2.提供房客入住所需之服務。 

3.協助主管完成交辦工作。 

4.接受公司專業訓練，落實貼心優質服務的客服目標。 

5.協助主管督導人員服務流程及現場特別事件處理。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

天閣酒店邀請您加入！✨🌟 

天閣酒店作為時尚與舒適兼具的代表，匯聚台北與台中都會區的精髓，以「用心堅持，快樂創新」為經營理念。我們提供賓至如歸的極致服務，追求卓越的同時，也致力創造一個充滿溫暖、團結的工作環境，讓每位員工能與酒店一同成長。加入天閣，您將成為我們對客戶提供超越期待體驗的重要推手，共同為休閒旅遊業注入新活力。💼✨ 

【工作內容】 

1. 負責迎賓接待、辦理住宿及退房結帳作業  

2. 提供諮詢服務與訂房相關作業  

3. 配合團隊掌控現場營運、分工與流程執行  

4. 處理客訴、突發狀況並維護顧客服務品質  

5. 協助規劃人力調配及員工培訓  

6. 長期學習管理技能，帶領團隊成長與發展  

7. 關注客房配置及設備維修進度，確保高效運營  

【我們提供的福利】 

- 每日免費供餐，提供員工制服並安排免費換洗服務  

- 年終獎金、三節獎金、績效獎金等多元獎金制度  

- 員工在職教育訓練與順暢的升遷管道  

- 特休、生日假、生理假等多樣假期安排，享受工作與生活的平衡  

- 員工體檢及多重保險保障，包括健保、勞保及意外險  

- 員工住宿優惠與充滿活力的員工活動支持  

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1.架構與監督旅館雲端櫃台系統的運作 

2.評估雲端客務服務，並向管理層提議新設備，以優化服務表現

1.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

4.接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐等服務。 

5.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

6.負責單位人力調配。 

7.負責結帳與收銀，並整理現金收據。 

8.盤點作業。  

9.完成主管交辦事項。 

10.需輪兩頭班(另有空班津貼)。