阪前台北SOGO忠孝店-廚藝計時人員

【工作內容】 

1. 負責西式餐點製作與擺盤（義大利麵、沙拉、輕食等）。 

2. 食材備料、庫存管理與品質控管。 

3. 維持廚房清潔、保養設備與食品安全衛生。 

4. 協助控管成本，減少食材浪費。 

5. 配合門市營運與餐期出餐。 

【徵才條件】 

1. 擁有 中餐或西餐丙級烹飪證照（二擇一即可）。 

2. 注重細節、衛生與團隊合作。 

3. 排班方式：配合百貨公司營業時間，採一頭班。

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

誠徵對麵食有熱忱、細心負責的你  

我們正在尋找熱愛餐飲、渴望在充滿活力的環境中成長的夥伴！在這裡，我們重視每一位員工的職人精神。 

主要工作內容 (60％：負責麵區與收銀操作) 

職人煮麵： 遵循標準作業程序（SOP），負責麵點、抄手及餛飩的烹煮，確保每一份餐點的品質。 

櫃台收銀： 使用「快一點」收銀點餐系統，確保點餐流程流暢。 

外場支援： 偶爾協助外場送餐、維持用餐區動線。 

協助工作內容 (40％：內場準備與環境維護) 

備料作業： 每天現包餛飩、小菜製作。 

環境衛生守護： 共同執行內外場環境清潔、洗碗。 

我們在尋找這樣的你 

品質堅持： 對食物品質有追求，願意細心學習並落實標準 SOP。 

適應力： 不排斥學習數位點餐系統，具備基本的操作。 

團隊協作： 具備良好的溝通能力，能與隊友互相支援。 

加入我們，共同打拼！ 

如果您對餐飲服務充滿熱忱，喜歡在工作中獲得成就感，歡迎您立即投遞履歷！ 

我們不只在找員工，更在尋找一起成長、共同打拼的長期夥伴。

1.負責餐期所需食材之前置作業。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責料理擺盤或調整份量之工作。 

福利制度： 

享勞保.健保.退休金提撥 

每月業績達標即有績效獎金提撥 

年終獎金 

三節禮金 

每日供膳 

其他福利： 

不定期員工聚餐 

享公司用餐折扣福利

日本NO.1日式豬排 / / 吉豚屋 ✨ / /《擴大徵才》 

✔️ 以「幸福企業」為目標 

✔️ 擁有完整連鎖餐飲管理制度 

【薪資】 

1、時薪 : 225元起 

2、享有假日津貼(需符合條件)。 

3、具中餐廚師證照每月加500元 ! 

▲依勞基法給付加班費。法定國定假日、颱風天停班出勤薪資雙倍▲ 

【獎金】 

1、全勤獎金：500元/月 (需符合規定)。 

2、設有各項專案績效、激勵獎金（依表現與貢獻度發放）。 

3、生日禮金、三節與勞動禮金200元 (任職滿3個月)。 

4、留任績效獎金 (依獎勵辦法規定)。 

5、介紹者與被介紹者，享介紹獎金3,000元(符合出勤條件)。 

【福利】 

1、補助供膳健檢費用 (任職滿3個月且符合出勤時數)。 

2、免費提供日本進口制服、補助洗衣費津貼 (符合出勤時數)。 

【工作內容】 

1、帶位、點餐、結帳、環境維護 

2、餐點備料、製作 

※設有專利自動油炸機，工作內容簡單操作，可快速上手。✔️有前輩帶，安心工作。 

【上班時間】 

1、平日早班06:30~15:30、晚班15:30~22:00、假日06:30~22:00，彈性排班4小時~8小時。 

2、班表月排制 

3、若為固定假日班，每個月的週六、日，需可配合排班六~八天。 

【門市地點】 

信義旗艦店：台北市大安區信義路四段263號1F(北捷信義安和站5號出口)​ 

✔️依勞基法及相關法令規定享有健全完善員工保障 (勞、健保、勞退、團保及各式假別)。 

✔️優質學習環境：依職能階層別，提供多元的教育訓練，晉升管道通暢。

1.根據餐單準備與處理食材（含食材清洗與基本刀工） 

2.製作冷台料理，如握壽司、刺身、手卷等 

3.依照顧客點單，協助完成出餐 

4.維持冷台區清潔與設備保養 

5.配合主廚指令、支援團隊營運 

🔸需具備基本握壽司製作能力 

🔸對日式料理有興趣、想提升手藝者優先

備料，出餐，環境清潔。

【工作內容】 

1.廚房內場相關作業 

2.客訴預防及處理能力 

3.協助新人代訓 

4.協助現場作業督導與管理 

5.願意配合公司輪調訓練 

6.其他主管交辦事項

【工作內容】 

1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。 

2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。 

3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。 

4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 

5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 

6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

【我們尋找的特質】 

1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 

2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

【工作內容】 

1.現場營運督導管理。 

2.執行達成每月及年度營業目標。 

3.新人帶訓。 

4.領導團隊並創造團隊力與向心力。 

5.提升、維護餐點品質。 

6.執行人事及成本控制。 

7.需配合公司輪調至各店訓練。 

8.需配合公司安排分店：品牌各分店。

工作內容及應徵條件:  

☑外場正職人員：  

✓協助顧客點菜,上菜及收桌。  

✓結帳、收銀之工作。  

✓樂於向工作挑戰，主動、積極表現自己，熱誠細心，對餐飲業有高度興趣

工作內容及應徵條件:  

☑外場正職人員：  

✓協助顧客點菜,上菜及收桌。  

✓結帳、收銀之工作。  

✓樂於向工作挑戰，主動、積極表現自己，熱誠細心，對餐飲業有高度興趣

月薪38,000元(包含全勤獎金1,000元+店鋪加給6000元) 

【工作內容】: 

1.將食材清洗並做簡單的處理備用。 

2.煎台作業製作餐點。 

3.維護個人及工作站的清潔衛生。 

4.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 

5.主管交辦事項。 

★公司相關福利★ 

【基本法規福利】 

符合勞基法規定： 

◎勞工保險 ◎全民健保 ◎職災保險 ◎勞工退休金6％ 

◎雙周休四日(適用雙週變形工時) 

◎特休/年假 （兼職、工讀生也依比例享有特休假喔！） 

◎法定休假（國定假日、選舉假......等） 

【優於法規的福利】 

◆ 照顧您的職涯發展 

1.健全及透明的升遷及調薪制度（每半年考核一次）。 

2.各職等完整的教育訓練（有部門/品牌輪調機會，多元發展）。 

3.語言進修補助：補習費及檢定報名費都有喔！ 

4.異地輪調住宿津貼補助。 

◆ 照顧您的生活和家人 

1.旅遊津貼 （滿一年以上之正職團員，每年都享有！）。 

2.子女教育補助，補助從小學到高中！(一年補助兩次，每位子女6,000元/次)。 

3.年度供膳人員健康檢查補助。 

4.員工生日當月消費折扣（全品牌都享有優惠，帶家人朋友一起享有！）。 

◆ 不可缺少的獎金制度 

1.年度績效獎金（每半年評估及發放一次）。 

2.月月拼激勵獎金（視各品牌會有不同） 。 

3.各門市康樂費（讓大家玩好吃好，用心工作之餘也要用心享樂）。 

4.三節禮金（春節、端午節、中秋節）。 

◆ 為自己加薪： 

1.語言獎勵：語言檢定證明1,000元/月～2,000元/月。 

英語:全民英檢-高級/TOEIC-多益730分含以上。 

日語:日文檢定N3 含以上。 

韓文: TOPIK II 4級含以上。 

◆ 優渥的內部推薦人才介紹獎金： 

一般正職團員並通過3～6個月考核，可獲得 12,000元獎金。 

優秀主管人才並通過3～6個月考核，可獲得3萬元獎金。 

◆ 休閒類 

1.尾牙或春酒。 

◆ 其他 

1.員工制服 （視各品牌不同）。 

2.健康員工餐/伙食津貼（視各品牌不同）。 

3.企業團保。 

4.具美感設計的工作環境。(我們擁有自己的設計團隊，每間門市都有不同的風格!!) 

(以上詳細規定依公司明定辦法實施) 

門市營業時間:07:00-20:00(最早上班時間為6:30)

※工作內容： 

1. 熟悉店內販售的餐點內容 

2. 於櫃台進行點餐結帳 

3. 餐點製作完成以後按照座位送餐 

4. 於客人用餐完畢後收拾碗盤及清理環境收桌 

5. 進行簡易餐飲料理（協助內場製作飲料） 

6. 學習團隊合作，一同達成團隊目標 

若有興趣的話 

除了外場的工作以外也可學習內場的工作內容 

會視學習狀況給予額外工作崗位加給 

上班環境與氣氛良好 

十分希望能找到願意一同打拼的夥伴 

排班彈性佳，歡迎就學中的同學來兼職！

※工作內容： 

1. 熟悉店內販售的餐點內容 

2. 於櫃台進行點餐結帳 

3. 餐點製作完成以後按照座位送餐 

4. 於客人用餐完畢後收拾碗盤及清理環境收桌 

5. 進行簡易餐飲料理（協助內場製作飲料） 

6. 學習團隊合作，一同達成團隊目標 

若有興趣的話 

除了外場的工作以外也可學習內場的工作內容 

會視學習狀況給予額外工作崗位加給 

上班環境與氣氛良好 

十分希望能找到願意一同打拼的夥伴 

排班彈性佳，歡迎就學中的同學來兼職！

工作內容及應徵條件:  

☑內場人員  

✓用餐前置工作準備、餐點製作及廚房器具基本維護  

✓廚房內的衛生管理工作  

✓樂於向工作挑戰，主動、積極表現自己，熱誠細心，對餐飲業有高度興趣  

♣♣♣歡迎加入我們的行列♣♣♣  

內場工作時段 

AM10:30~Pm14:00，PM16:30~PM21:30

【工作內容】 

1. 食材備料與處理：依照標準流程進行食材前置作業。 

2. 餐點製作與出餐：依照菜單標準流程熟練操作，確保出餐品質與速度。 

3. 廚房環境整潔：維持作業區清潔，遵守食品安全與衛生規範。 

4. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

工讀生夥伴相關福利： 

1.兼職、工讀生也依比例享有特休假喔！ 

2.國定假日上班雙倍薪 

3.當月工作時數滿80小時（含）以上，符合規定者，全勤獎金300元 

4.三節紅包（春節、端午節、中秋節） 

5.享有勞保、健保、勞退提撥（6％） 

6.員工用餐折扣（依照各品牌規定） 

7.員工餐福利（依照各品牌規定） 

8.尾牙或春酒 

歡迎二度就業、學生實習 

工作內容： 

廚房工讀生 

1.依據點餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.維持高標準的產品品質。 

5.維護個人及工作站的清潔衛生。 

6.依標準執行工作站基本流程 

7.清理及保養設備