★新展店★【旭集 台中大遠百店】★中/西/日廚 副主廚★ 起薪54900元_資深人才熱情招募中

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 

2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 

我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 

在豊漁，你將擁有： 

• 穩定成長的職涯舞台 

• 鼓勵創新與學習的環境 

• 一群有熱情、有目標的夥伴 

如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ 

[季樂和牛鐵板燒] 

▕由初魚餐飲集團領軍，日常也可以輕鬆吃的平價鐵板燒 

▕延伸集團精神，復刻日式昭和氛圍 

▕以春、夏、秋、冬四季為發想，師傅運用新鮮季節性食材創作 

▕打造連「和牛也可以天天享用」的食尚美味 

●福利制度 

★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 

★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 

★ 生日禮金 

★ 每年旅遊補助金 

★ 完整教育訓練 

★ 透明升遷管道 

★ 提供內部技能提升 

★ 提供免費制服及制服清洗 

★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 

★ 內場業績達標獎金 

★ 外場業績達標獎金、職務優異獎金 

★ 外場兼職職務優異獎金、跨品牌跑店獎金 

★ 高階主管掌店優異獎金 

●休假制度依照勞基法 

●一頭班，10:30-21:30排班9小時(中間休息1小時) 

●工作地點(台中) 

台中大遠百店：台中市西屯區臺灣大道三段251號12樓(台中大遠百) 

台中新光中港店：台中市西屯區臺灣大道三段301號B2樓(Marimekko台中新光三越)/預計於10月開幕

1. 參加每日開場簡報、確認當日重點工作任務及應注意事項. 

2. 檢查內外設備、備品、及場館環境等清潔狀況. 

3. 提供精緻貼心的桌邊服務 

4. 提供超乎客戶期待的良好互動. 

☀新品牌中高價定位，偏屬VIP客群，可累積精品經驗與人脈！ 

☀洞悉食材特性及酒類餐飲搭配 

☀身處鍋物界的愛馬仕，品牌榮耀感十足

1.跟隨師父學習日料專業的技能，冷台、壽司、碳火烤台、炸台、熱台，日本酒食文化的認識。 

2.將食材依照選材、前置處理，後置處理，出餐及清潔工作。 

*無經驗可，具廚房相關經驗優先錄取* 

*完成主管交辦事項*

1.需具日本料理廚房經驗三年以上 

2.將食材依照選材、前置處理，後置處理，出餐及清潔工作。 

*完成主管交辦事項*

1.具西餐內場基本營運職能。 

2.廚房人員教育訓練。 

3.標準食譜建立。 

4.環境清潔維護。 

5.菜單設計與技轉。 

6.內外場溝通技巧。

◆職務內容 

1.現場烹飪調理，提供顧客滿足的餐點品質 

2.廚房各項餐點製作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求  

3.控制出菜時間及出菜作業，提供最佳的服務出菜作業的順暢  

4. 落實並料理主廚設計各自類別的菜單。  

5.願意學習精進鐵板料理之技術、與客人溝通互動。 

◆學/經歷： 

✓學歷：高中職以上畢業、對廚藝料理有興趣者  

✓技術證照：持有丙級中餐烹調/丙級西餐烹調技術士證照佳 

✓具餐飲服務業經驗1年以上,具鐵板基礎 

◆薪資待遇 

錄取任用薪資：半師42,000起；全師47,000起 

◆工作時段 

10:30-14:30 17:00-21:30 

◆工作地點 

工作地點：台中龍富店，未來將配合開新店做全台調任發展 

✦✦桃園店即將開幕！徵心招募儲備人才 

台中市西屯區龍富路五段396號5F(萊特薇庭5F) 

◆多項福利&晉升機會 

✓每月分紅獎金 

✓每月全勤獎金 

✓績效調薪每年2次，依照能力進行調薪 

✓免費提供晚餐

1.跟隨師父學習日料專業的技能，冷台、壽司、碳火烤台、炸台、熱台，日本酒食文化的認識。 

2.將食材依照選材、前置處理，後置處理，出餐及清潔工作。 

*無經驗可，具廚房相關經驗優先錄取* 

*完成主管交辦事項*

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養

【品田牧場】品味幸福的職場每一刻！ 

我們以金黃酥脆的豬排傳遞幸福滋味，用專業工藝與溫暖服務征服每位顧客。在團隊中，我們同樣注重細膩與誠意，讓每位夥伴都能感受到家的歸屬感與成長的滿足。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-0名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-0名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

主要是以茶入膳的餐點製作，小籠湯包、燒賣、大餅捲牛肉、烙餅及各式蒸龍類料理，月休8-11天，每天上班時數8小時，需輪班，起薪為33,000元~35,000元，每年固定會作薪資考核調升，升遷制度明朗化，每月另有服務獎金 ，視淡旺季而有所不同，工作越資深或學習能力及表現若不錯每月服務獎金另會比上述上調；三節另有獎金，享勞健保，本公司為上市公司工作福利健全，歡迎您加入我們的工作行列。

1. 依料理長指導製作安心、安全餐點 。 

2.廚店、倉儲空間清潔。 

3.學習蝦池與活蝦管理方式。 

4.執行主管交辦事項。 

5.無經驗可。

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-0名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-0名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-0名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

東甫牛排館誠摯邀請您加入我們的團隊！我們不僅是一家專注於提供高品質牛排的餐廳，還致力於打造充滿活力與溫馨氛圍的用餐體驗🍴。近期更推出蓋飯與鍋燒烏龍的新菜色，為顧客帶來更多元的味蕾享受。如果您熱愛美食、喜歡烹飪，這裡將是您展現才華的絕佳舞台！ 

1. 負責煎台作業，包括鐵板燒烹調和排餐準備  

2. 控管食材庫存，確保每日運作順暢  

3. 輪流學習多個崗位，成為全方位的烹飪高手  

4. 維持崗位整潔，確保廚房環境的乾淨有序  

我們珍視每一位同仁的付出，並提供以下豐富的福利：  

- 免費供餐，解決您的用餐需求  

- 三節獎金，讓節日充滿暖意  

-季獎金 

- 員工團保與聚餐活動，增進團隊情感與凝聚力  

想成為我們溫暖又具創造力團隊的一員嗎？立即加入我們，攜手打造美食與幸福的循環🎉！

1. 設計以茶入膳菜單，以中式料理為主 

2. 依據餐單準備相關的食材 

3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

4. 根據顧客的點單進行烹調 

5. 清理以及保養設備 

6. 定期盤點剩下的物料 

7. 學習茶藝專知

1. 維持冷凍庫及廚房區域的清潔與衛生，確保符合食品安全標準。  

2. 根據每日菜單計劃，準備並檢查所有所需食材的品質與數量。  

3. 使用鐵板燒烹飪技巧，根據顧客需求呈現高品質料理。  

4. 掌控烹調時間與順序，確保菜餚按時且恰當地送上桌。  

5. 維護廚房設備運作正常，定期清潔並進行基礎保養。  

6. 配合餐廳活動需求，設計創新菜色提升顧客用餐體驗。  

7. 與顧客互動，提供烹飪表演及專業服務增強用餐氣氛。  

8. 協助管理廚房庫存，控制成本並降低食材浪費。

【Oh my!原燒 日式燒肉】加入原燒，創造職場輕鬆滋味！ 

豐盛燒肉搭配自由氛圍，讓工作也成為一種享受。加入原燒，你將在輕鬆環境中快速成長，與夥伴攜手打造更美好的未來！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【Oh my!原燒 日式燒肉】加入原燒，創造職場輕鬆滋味！ 

豐盛燒肉搭配自由氛圍，讓工作也成為一種享受。加入原燒，你將在輕鬆環境中快速成長，與夥伴攜手打造更美好的未來！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

10:00~14:00 及 17:00~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【王品牛排】職涯新起點，只為最重要的你 

我們追求極致的王品牛排，如同對美味的堅持。加入我們，與執著卓越的夥伴一同淬煉精彩職涯。因為最重要的，就是您！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.多國料理自助餐製作。  

2.準備於營業時間內的單點或自助餐所需菜餚。  

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。  

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★兼職人員挑戰目標獎金上看5,000元★★ 

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.各項餐點製作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.內場相關事務等。