【魚男生魚片】魚獲及海鮮料理師傅 ( 正職 )

．負責冷檯/砧板/油鍋/蒸籠/爐子/湯鍋操作。  

．願意接受公司培訓、輪調工作站，遵守與執行部門主管交附工作。 

．提供良好的升遷管道。 

．【早班】工作時間為10:00-15:00 

．【晚班】工作時間為17:00-22:00 

．提供員工制服及午/晚員工餐。 

．具中餐證照尤佳。 

．任職期間依據員工需求以及工作能力可以轉為正常班別。 

．任職期間依據個人工作能力與表現發放獎金。

內場工作人員

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

★工作內容★ 

✔ 鐵板燒料理製作 

✔ 學習鐵板出餐節奏與顧客互動技巧 

✔ 食材準備、庫存管理與品質控管 

✔ 協助門市日常營運 

★應徵條件★ 

✔ 具餐飲經驗 

✔ 有基本刀工與廚房作業概念 

✔ 想學鐵板技術、願意接受培訓 

✔ 有責任感、做事俐落 

★工作時段★ 

10:00～14:00、16:30～21:30 

依營運需求彈性排班，實際工作時間可面談說明 

★工作地點★ 

台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市、新竹地區 

（工作地點涵蓋北、中、南夏慕尼門市，將依需求彈性協調分發）

此職缺需於低溫加工室作業 

1.負責各類肉品加工、分切、去筋去油、修清、包裝等相關作業，確保產品符合品質標準。 

2.協助庫存管理，確保貨品分類與儲存規範。 

3.具備良好的刀工與衛生習慣，確保食品安全與精準度。 

4.需使用電腦記錄貨品資料，並協助基礎數據分析。 

5.維護貨架陳列和補貨。  

6.食物製前準備 

7.設備器具使用維護管理 

8.倉庫貨物標示╱置放╱盤點 

9.貨品包裝作業 

10.商品收貨品質驗收╱退貨作業 

11.理貨╱揀貨╱出貨╱補貨作業 

※周休二日 (見紅休) 

排班方式：採一頭班

熟悉日本和牛肉品各部位應用，日本和牛進口相關作業 

1.各類肉品加工、分切、修清、包裝等相關作業，確保產品符合品質標準。 

2.庫存管理，確保貨品分類與儲存規範。 

3.具備良好的刀工與衛生習慣，確保食品安全。 

4.使用電腦記錄貨品資料，數據分析，ERP系統。 

5.門市商品諮詢 

6.設備器具使用維護管理 

7.各類肉品品質驗收 

8.規劃 理貨╱揀貨╱出貨╱補貨作業 

9.規劃物流管理。 

※周休二日

主要工作內容： 

- 負責食材的備料與基本料理處理  

(例如：煮高湯、滷味、煮飯、洗菜…等等。) 

- 支援廚房日常運作，確保料理流程順暢 

- 協助廚房的日常清潔與設備保養，維持整潔環境 

應徵條件： 

- 歡迎長期穩定工作者 

- 有廚房相關經驗者優先 

應徵方式： 

- 透過1111 APP線上應徵 

- 電預約面試，請於上午10點~下午21點期間來電：0928-893-363 許先生 

我們提供的不只是工作，還有： 

- 免費供餐，讓你省下伙食費 

- 制服加持，專業更有自信 

- 夥伴和諧，工作有歸屬感 

- 學習成長，從料理到管理，逐步累積職涯實力 

「誠摯邀請您加入阿雄切仔麵，與我們攜手成為專業團隊的一員，讓你在工作中找到價值，並共同傳遞幸福滋味！」

1. 擁有精湛的中式烹飪技巧，能獨立完成各類中式料理的烹飪與擺盤，展現菜餚美感及品味。  

2. 熟悉食材選購、處理與保存方法，以及食品安全及衛生規範，確保食材新鮮與品質穩定的高標準。  

3. 掌控廚房運作，負責廚房衛生、設備管理及庫存成本控制，以達到高效率與生產力。  

4. 具備菜單設計及新菜色開發能力，能定期創新並提供特色菜餚以吸引顧客。  

5. 熟悉日本飲食文化與日式料理烹飪技巧，能提供多樣化且符合餐廳需求的日式料理。  

6. 展現團隊領導與管理能力，進行廚房人員培訓及溝通協調，以提升整體團隊效率。  

7. 持有中餐廚師證照者佳，具備專業資格為加分條件，展現烹飪專業度及信任感。  

歡迎加入我們的團隊，與我們一同創造獨特的飲食體驗，成就您的烹飪精彩旅程！立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 擁有精湛的中式烹飪技巧，能獨立完成各類中式料理的烹飪與擺盤，展現菜餚美感及品味。  

2. 熟悉食材選購、處理與保存方法，以及食品安全及衛生規範，確保食材新鮮與品質穩定的高標準。  

3. 掌控廚房運作，負責廚房衛生、設備管理及庫存成本控制，以達到高效率與生產力。  

4. 具備菜單設計及新菜色開發能力，能定期創新並提供特色菜餚以吸引顧客。  

5. 熟悉日本飲食文化與日式料理烹飪技巧，能提供多樣化且符合餐廳需求的日式料理。  

6. 展現團隊領導與管理能力，進行廚房人員培訓及溝通協調，以提升整體團隊效率。  

7. 持有中餐廚師證照者佳，具備專業資格為加分條件，展現烹飪專業度及信任感。  

歡迎加入我們的團隊，與我們一同創造獨特的飲食體驗，成就您的烹飪精彩旅程！立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 擁有精湛的中式烹飪技巧，能獨立完成各類中式料理的烹飪與擺盤，展現菜餚美感及品味。  

2. 熟悉食材選購、處理與保存方法，以及食品安全及衛生規範，確保食材新鮮與品質穩定的高標準。  

3. 掌控廚房運作，負責廚房衛生、設備管理及庫存成本控制，以達到高效率與生產力。  

4. 具備菜單設計及新菜色開發能力，能定期創新並提供特色菜餚以吸引顧客。  

5. 熟悉日本飲食文化與日式料理烹飪技巧，能提供多樣化且符合餐廳需求的日式料理。  

6. 展現團隊領導與管理能力，進行廚房人員培訓及溝通協調，以提升整體團隊效率。  

7. 持有中餐廚師證照者佳，具備專業資格為加分條件，展現烹飪專業度及信任感。  

歡迎加入我們的團隊，與我們一同創造獨特的飲食體驗，成就您的烹飪精彩旅程！立即投遞履歷，期待您的加入！

1.三廠區團膳與南港-樂利一店 管理： 

（人員管理、菜單開立、訂貨盤點業務管理、營運成本分析）。 

2.提供廠區安全與美味的飲食為最高目標。 

3.自備交通工具，需機動輪流駐點。 

4.需會駕駛手排3.5噸小貨車。 

5.其他主管交辦事宜。

1.負責中央廚房、團膳午餐的食材清洗、預備 

2.廚房環境之清潔維護與管理 

3.可彈性排班6~8小時

1.提供廠區安全與美味的飲食為最高目標 

2.食材準備、烹調與供餐服務 

3.訂貨盤點等管理業務 

4.環境清潔與整理 

5.自備交通工具，需機動支援 觀音/湖口 廠區團膳業務 

6.需會駕駛手排3.5噸小貨車 

7.其他主管交辦事宜

我們是舞紅花鐵板燒，致力於提供顧客頂級的鐵板燒美食享受，以創新且精緻的料理技術為核心，服務對象涵蓋廣大的喜愛鐵板燒的消費者。我們提供舒適的用餐環境與專業的服務團隊，竭誠為顧客創造令人印象深刻的就餐體驗。 

工作內容: 

1. 負責洗淨、剝皮、削皮、切割各式食材，進行鐵板料理的基本前置工作。 

2. 協助主廚處理各類食材，包括容量與重量的準確測量。 

3. 根據顧客點單，準備相應的菜色材料，確保料理流程的順暢運作。 

4. 裝盤及調整份量，確保每道菜色在出菜時品質符合標準。 

5. 維持廚房環境的整潔與衛生，遵守食品安全與衛生規範。 

6. 協助食材的庫存管理，包含進貨、儲存與分類，確保食材新鮮與妥善保存。 

7. 能夠操作廚房相關設備，並進行日常維護。 

8. 在高壓環境下，保持優良的團隊合作精神，與其他員工協力完成營運目標。 

•月休9天(8天+1天特休) 

•享勞保 

•健保 

•勞退6％ 

•團保 

•每天提供2餐(中餐跟晚餐) 

•全勤獎金 

•三節禮金(中秋節、端午節、春節) 

•小費 

•父親節禮金(本身是父親) 

•母親節禮金(本身是母親) 

•年終獎金 

•生日禮金 

•介紹獎金 

•尾牙或春酒 

•定期員工聚餐及員工旅遊 

•免費提供員工制服 

•免費清洗員工制服 

•員工結婚禮金 

•員工及眷屬喪葬奠儀 

薪資因個人資歷或經驗而定。 

我們誠摯地邀請對餐飲業懷抱熱情、未來希望成為優秀鐵板燒廚師的專業人士加入我們！如果您渴望成長、願意學習並擁抱挑戰，舞紅花鐵板燒將竭誠提供完善的培訓資源和職涯發展平台，我們期待您的加入，與我們一同成為卓越團隊的一員！

我們是舞紅花鐵板燒，專注於提供高品質的日式鐵板燒料理，結合美味與藝術，讓顧客享受一場視覺與味覺的饗宴。我們的主要服務對象為喜愛高端用餐體驗的顧客，並致力於創造一次又一次令人難忘的餐飲經驗。 

需要有5年以上鐵板燒廚師經驗 

工作內容： 

1. 擔任鐵板燒廚師，熟練掌握鐵板燒的各項烹飪技術，包括食材處理、烹調技巧及擺盤藝術。 

2. 處理各種食材，包括洗剝、削切及調味，確保食材新鮮及品質穩定。 

3. 熟悉並執行食品安全與衛生管理，維護廚房及鐵板操作區域的整潔。 

4. 能靈活應對多桌顧客需求，控制出菜順序與時間，確保服務效率。 

5. 為顧客呈現桌邊烹飪及具有娛樂效果的烹調演示，提升用餐的互動與樂趣。 

6. 協助菜單設計與創新，開發新菜品以滿足顧客的多樣化需求。 

7. 執行庫存管理與成本控制，確保營運效率。 

8. 支持團隊合作，並協助培訓新人，分享專業知識與經驗。 

月休9天 (8天+1天特休) 

享勞保  

健保  

勞退6％  

團保  

每天免費供應中餐及晚餐  

全勤獎金  

三節禮金  

父親節禮金 (本身是父親)  

母親節禮金 (本身是母親)  

年終獎金  

生日禮金  

春酒或尾牙 (附抽獎活動)  

定期員工聚餐及員工旅遊  

免費提供員工制服及制服清洗服務  

員工結婚禮金  

員工及眷屬喪葬奠儀  

有廚師證書者可享額外3000元津貼  

外縣市員工提供交通津貼及符合規範者可提供住宿 

歡迎充滿熱情與專業技能的您加入我們，成為舞紅花鐵板燒的一份子！期待您與我們一起創造讓顧客回味無窮的美食體驗，立即投遞履歷，期待您的加入！

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示 

1. 疫後缺工 【最高可領7萬2】 

2. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

3. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★