早班廚房正職人員 月薪三萬四起 月休八天(刊期已經結束)

金大方鍋物正在尋找真正能扛起廚房核心的料理長， 

帶領團隊打造高品質火鍋品牌。 

✨ 對餐飲工作充滿熱忱，具備高標準出餐品質管理能力 

✨做事細心負責，重視食品衛生、食材品質與廚房細節 

✨ 能獨立管理內場營運，具備團隊領導與協調能力 

✨ 能掌握廚房節奏與出餐效率，維持現場穩定運作 

✨ 具備責任感與抗壓性，能帶領團隊完成營運目標 

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🌟【法定項目】 

勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、產假等勞基法規定之基本項目 

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⏰【工作時間】 

▸ 門市營運時間 10:00－00:30 

▸ 早／中／晚班輪班制 

▸ 基本工時 8 小時 

▸ 夜間 24:00 後另提供夜班津貼 

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【薪資待遇】 

▸ 月薪 $45,000元起 

▸ 依能力與經驗核定薪資 

▸ 加班費另計 

▸ 每年皆有升遷與調薪機會 

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🌟【獎金與成長制度】 

我們重視每位夥伴的付出與成長， 

依營運狀況與個人表現，給予獎勵與成長的方向。 

✔ 每月紅利獎金／每季績效獎金／年終獎金 

✔ 久任獎勵制度 

✔ 完整新人教育訓練與在職培訓 

✔ 依工作表現安排培訓與考核 

✔ 提供升遷與調薪機會 

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【夥伴福利】 

✔ 當日出勤提供員工餐 

✔ 每月員工用餐85折優惠 

✔ 教育訓練與在職培訓 

✔ 三節禮品、生日禮券 

✔ 春酒聚餐與員工活動 

✔ 員工宿舍、團體保險 

✔ 結婚／生育禮金等福利制度 

✔ 年度體檢全額補助（年資滿一年） 

※ 部分福利需符合任職滿3個月後適用 

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🌟【休假制度】 

依行政院人事行政總處公布月休天數，國定假日如有加班另計 

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【工作內容】 

• 負責肉品修清、分切、保存管理及精緻擺盤，維持高品質出餐標準 

• 執行食材前置處理與備料作業，依照點單需求完成餐點準備 

• 規劃與管理廚房備料流程，控管出餐品質、份量與整體作業效率 

• 熟練操作及維護廚房設備（如切肉機等），確保設備安全與正常運作 

• 嚴格落實食品安全與環境衛生管理，維持食材新鮮度與廚房整潔 

• 負責食材採購、庫存盤點、封膜與營業冰箱巡補，控管食材成本與庫存量 

• 管理內場團隊，協調廚房與外場出餐節奏，確保餐點品質與服務流暢 

• 執行教育訓練與人才培育，建立並落實廚房作業 SOP 

• 熟悉火鍋料理流程與餐飲服務品質，持續提升品牌料理水準與顧客用餐體驗

【森川丼丼旗下品牌｜金大方火鍋｜ 店長 招募中】 

✨ 你喜歡帶領團隊完成一間店的節奏與成果嗎？ 

✨ 你對餐飲現場營運與服務品質有高度熱忱嗎？ 

在這裡，店長不只是管理者， 

更是現場節奏的掌舵者、團隊成長的推動者 

我們重視的不只是營業數字， 

更是團隊穩定度、服務品質與整體體驗的累積 

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🌟【法定項目】 

勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、產假等勞基法規定之基本項目 

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⏰【工作時間】 

▸ 門市營運時間 10:00－00:30 

▸ 早／中／晚班輪班制 

▸ 基本工時 8 小時 

▸ 夜間 24:00 後另提供夜班津貼 

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【薪資待遇】 

▸ 月薪 $40,000元起 

▸ 依能力與經驗核定薪資 

▸ 加班費另計 

▸ 每年皆有升遷與調薪機會 

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🌟【獎金與成長制度】 

我們重視每位夥伴的付出與成長， 

依營運狀況與個人表現，給予獎勵與成長的方向。 

✔ 每月紅利獎金／每季績效獎金／年終獎金 

✔ 久任獎勵制度 

✔ 完整新人教育訓練與在職培訓 

✔ 依工作表現安排培訓與考核 

✔ 提供升遷與調薪機會 

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【夥伴福利】 

✔ 當日出勤提供員工餐 

✔ 每月員工用餐85折優惠 

✔ 教育訓練與在職培訓 

✔ 三節禮品、生日禮券 

✔ 春酒聚餐與員工活動 

✔ 員工宿舍、團體保險 

✔ 結婚／生育禮金等福利制度 

✔ 年度體檢全額補助（年資滿一年） 

※ 部分福利需符合任職滿3個月後適用 

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🌟【休假制度】 

依行政院人事行政總處公布月休天數，國定假日如有加班另計 

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【職務內容】 

▸ 召集營業前會議，制定營運計畫並監督團隊執行 

▸ 帶領並培育外場團隊（含面試、排班、訓練與晉升） 

▸ 維持外場服務品質與環境整潔，確保顧客滿意度 

▸ 即時處理顧客需求及現場突發狀況 

▸ 進行商圈調查與營運數據分析，擬定行銷策略 

▸ 維護門市設備與清潔，確保消防與食品安全符合法規 

▸ 與內場緊密合作，確保出餐與服務流程順暢 

▸ 協助優化營運流程，提升整體效率 

▸ 控管門市帳務、食材成本、支出及庫存管理 

▸ 與總部協作執行營運策略

【森川丼丼旗下品牌｜金大方火鍋｜內外場計時夥伴招募中】 

✨你喜歡熱鬧有活力的工作環境嗎？ 

✨對餐飲有熱情，想學習專業技能、累積實戰經驗嗎？ 

歡迎加入金大方團隊， 

一起打造讓人想再回訪的用餐體驗。 

無經驗也沒關係， 

只要願意學習、負責任、有熱情， 

我們都願意一步一步帶著你成長。 

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▶ 法定項目 

勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、生理假、產假等依勞基法規定辦理 

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▶ 團隊活動 

年度春酒餐宴、不定期員工聚餐 

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⏰【工作時間】 

▶ 工時 

依門市營運需求彈性排班，加班費另計 

門市營運時間 10:00－00:30 

依可配合時段安排班別與工時 

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【薪資待遇】 

▶ 時薪 

計時人員時薪 $200~$220  

實際薪資依面試經驗與能力核定 

▶ 供餐： 

員工當日出勤皆供一餐 

▶ 發展制度 

提供完整訓練與考核制度，表現優異者可享調薪機會 

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【工作內容】 

｜外場｜ 

▸ 顧客接待與帶位 

▸ 點餐、送餐、結帳服務 

▸ 桌面整理與環境清潔 

▸ 協助顧客需求與內外場溝通 

｜內場｜ 

▸ 食材清洗、切配與備料 

▸ 餐點製作與擺盤 

▸ 食材保存與管理 

▸ 工作區域與設備清潔 

▸ 學習各工作站技能 

歡迎加入金大方火鍋，與團隊夥伴攜手完成每日營運工作 

一起將最優質的料理與貼心服務帶給每一位顧客 

並配合主管交辦事項，共同打造溫暖、專業的用餐體驗

【森川丼丼旗下品牌｜金大方火鍋｜內外場正職夥伴招募中】 

✨你喜歡熱鬧有活力的工作環境嗎？ 

✨對餐飲有熱情，想學習專業技能、累積實戰經驗嗎？ 

歡迎加入金大方團隊， 

一起打造讓人想再回訪的用餐體驗。 

無經驗也沒關係， 

只要願意學習、負責任、有熱情， 

我們都願意一步一步帶著你成長。 

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🌟【法定項目】 

勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、產假等勞基法規定之基本項目 

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⏰【工作時間】 

▸ 門市營運時間 10:00－00:30 

▸ 早／中／晚班輪班制 

▸ 基本工時 8 小時 

▸ 夜間 24:00 後另提供夜班津貼 

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【薪資待遇】 

▸ 正職月薪 $33,000～$36,000 

▸ 依能力與經驗核定薪資 

▸ 加班費另計 

▸ 每年皆有升遷與調薪機會 

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🌟【獎金與成長制度】 

我們重視每位夥伴的付出與成長， 

依營運狀況與個人表現，給予獎勵與成長的方向。 

✔ 每月紅利獎金／每季績效獎金／年終獎金 

✔ 久任獎勵制度 

✔ 完整新人教育訓練與在職培訓 

✔ 依工作表現安排培訓與考核 

✔ 提供升遷與調薪機會 

✔ 無經驗可，願意學習最重要 

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【夥伴福利】 

✔ 當日出勤提供員工餐 

✔ 每月員工用餐85折優惠 

✔ 教育訓練與在職培訓 

✔ 三節禮品、生日禮券 

✔ 春酒聚餐與員工活動 

✔ 員工宿舍、團體保險 

✔ 結婚／生育禮金等福利制度 

✔ 年度體檢全額補助（年資滿一年） 

※ 部分福利需符合任職滿3個月後適用 

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🌟【休假制度】 

依行政院人事行政總處公布月休天數，國定假日如有加班另計 

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【工作內容】 

｜外場｜ 

▸ 顧客接待與帶位 

▸ 點餐、送餐、結帳服務 

▸ 桌面整理與環境清潔 

▸ 協助顧客需求與內外場溝通 

｜內場｜ 

▸ 食材清洗、切配與備料 

▸ 餐點製作與擺盤 

▸ 食材保存與管理 

▸ 工作區域與設備清潔 

▸ 學習各工作站技能 

歡迎加入金大方火鍋，與團隊夥伴攜手完成每日營運工作 

一起將最優質的料理與貼心服務帶給每一位顧客 

並配合主管交辦事項，共同打造溫暖、專業的用餐體驗

職缺描述 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，及完成烹飪之工作。 

2.依照客人的點單，準備不同餐點所需要的食材。 

3.負責點餐、結帳、POS收銀並完成餐點烹飪製作。 

4.可接受公司烹飪培訓(無經驗可)

1.負責洗、剝、削、切各種食材，及完成烹飪之工作。 

2.依照客人的點單，準備不同餐點所需要的食材。 

3.負責點餐、結帳、POS收銀並完成餐點烹飪製作。 

4.可接受公司烹飪培訓(無經驗可)。

1. 負責客人帶位、點餐等工作。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

3. 負責結帳、收銀之工作。  

4. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境消毒。  

尋找~ 

對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力、抗壓性高的你  

歡迎~ 

個性積極主動、擅長微笑、有責任感的你

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 

2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 

3.能接受長期培訓者。

內場： 

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表。 

2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

5.能接受長期培訓者。  

※善溝通、具服務熱誠者優先考量

服務專員(外場)： 

1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 

2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 

3.負責送餐及聯繫內外場之工作。  

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

5.能接受長期培訓者。

外場： 

1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 

2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 

3.負責送餐及聯繫內外場之工作。  

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

炒飯，炒麵

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

2. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

3. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

4. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

5. 清潔廁所大廳

1. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

3. 工作場所環境清潔整理 

4. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

5. 清潔廁所大廳 

6. 協助正職人員處理工作上的事務

1.有料理經驗者尤佳，油炸肉品製作 、油炸機具清潔維護、 庫存盤點，有專人指導。 

2.享勞、健保、供餐、年假和退休金。 

3.本公司以人力銀行信件或電話通知面試，請留意信件或手機來電。

【餐飲服務人員】- 外場工作內容說明 - 

1.顧客接待禮儀、說明及帶位 

2.菜單介紹、點餐及送餐桌邊服務 

3.櫃檯結帳系統操作、環境維護等。 

【廚房助手】- 內場工作內容說明  

1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 

2.出餐區的出餐流程、切肉機的運用、須具備基礎刀工 

3.協助備料、及海鮮的出餐、環境清潔與衛生維護、洗碗作業等。 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。 

超人！超人！功夫了得的「炒飯超人」來襲啦！ 

不論是「炒飯、炒麵、熱炒、湯品、點心、、、等」樣樣都有！ 

更有提供「素食專區」的部份捏！太棒惹！！ 

而且是「不添加多餘的香料、少鹽、少油、多健康」！ 

強調「想要傳遞的是一份媽媽的味道！溫暖你的心！溫飽你的胃！」

1.有炒菜經驗。 

2.享勞、健保和退休金。 

3.享年假，供餐。 

4.本公司是以e-mail或電話通知面試，請記得要去看人力銀行e-mail及留意手機來電。

｜薪資福利｜ 

1. 時薪210元起 

2. 春節返鄉團圓公休(除夕、初一、初二)，百貨門市依百貨規則執行。 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【工作內容】備料、餐區、出餐、飲料調製、洗滌等 

1. 備料區：確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理 

2. 內場餐區：基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯、焗烤 

3. 煎台：煎、炸、烤，肉品基礎處理，及餐期食材準備 

4. 出餐口：進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質 

5. 飲料區：飲料調製，咖啡飲品監製作業，調酒，新鮮水果切備 

6. 洗滌區：熟悉洗碗機、清潔作業 

7. 食材成本控制、品質與庫存控管，設備器具維護管理及衛生清潔管理 

8. 確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定 

9. 其他主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

｜薪資福利｜ 

1. 月薪37,000元起，通過指定崗位考核再加薪$2,000。 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【工作內容】備料、餐區、出餐、飲料調製、洗滌等 

1. 備料區：確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理 

2. 內場餐區：基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯、焗烤 

3. 煎台：煎、炸、烤，肉品基礎處理，及餐期食材準備 

4. 出餐口：進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質 

5. 飲料區：飲料調製，咖啡飲品監製作業，調酒，新鮮水果切備 

6. 洗滌區：熟悉洗碗機、清潔作業 

7. 食材成本控制、品質與庫存控管，設備器具維護管理及衛生清潔管理 

8. 確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定 

9. 其他主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手