香宮廚房中點主廚 (台北遠東飯店)

1.進行旅行社業務開發，拓展市場。 

2.業務拜訪接洽，穩定維繫客戶關係。 

3.執行完成主管交辦之任務。

1.餐廳點餐、送餐與收餐服務。 

2..飯店服務、接待等工作。 

2.餐廳營業現場環境清潔。  

3.平日、假日可配合輪班。  

4.對飯店餐飲有興趣，願接受培訓者。 

5.依現場營運需求排班。

1.食材處理與備料  

2.廚房內的衛生清潔工作  

3.具備日料烤炸經驗  

4.其他主管交辦事項

1.有效實現酒店收入的業績最大化 

2.熟悉OTA平台操作、訂房及控房 

3.官網、旅行社、團體及VIP商務收益管理 

4.審核訂單、處理訂金帳務 

5.處理顧客諮詢，並妥善安排推薦及客房升級相關事宜 

6.訂房績效及收益管理、專案開發 

7.利用電話進行推銷和建議性銷售的技巧來提昇酒店利潤最大化 

8.餐飲及客房相關報表撰製及市場數字分析 

9.旅客入住後介紹客房特色(Show-Room) 

10.負責內部組員培訓工作，隨時提供協助，確保作業一致性及流暢度 

11.具英語、日語或其他外語基礎對話能力 

12.監督、安排組員工作進度並報告主管 

13.協助相關部門處理主管交辦事項

1. 客房住客的餐飲服務(餐前準備、餐點服務之送餐及收餐) 

2. 客房迎賓贈禮服務(確認客人住房資訊及食物偏好，與廚房及相關部門協調) 

3. 收銀協助收銀結帳及基本行政文書工作 

4. 熟悉飯店內資訊，提供協助客房的餐飲相關需求，建立良好顧客關係 

5. 確保餐點的品質及餐前的擺設皆依照飯店及食品安全衛生標準

1. 提供良好服務品質及用餐環境  

2. 客人帶位引導、點餐等服務  

3. 其他主管交辦事項

嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。 

【工作說明】： 

【1】旅館安全管理工作。 

【2】安全門禁管理(人員、車輛出入管制引導)。 

【3】中控室監控勤務。 

【4】安全巡查工作。 

【5】交通管制維護。 

【6】停車塔管理。 

【7】防災中心 

【8】緊急狀況處理。 

【9】值班幹部。 

【10】執行主管交辦事項。 

【證照】 

【1】服勤人員證照 

【2】急救人員證照 

【3】高樓層防災中心證照

嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。 

【工作說明】： 

【1】每日整理客房(含空房)及回報房況。 

【2】管控各樓層房務用品與客房備品管控及補充。 

【3】整理及清潔所有公共區域。 

【4】盤點每日送洗布巾。 

【5】執行飯店永續經營理念。 

【6】執行飯店環保政策 

-整房時關閉房內不使用電源 

-定期參加環保概念訓練 

-養成資源回收習慣 

【7】執行定期客房樓層設備保養。 

【8】樓層巡視及客房服務。 

【9】其他主管交辦事項。

嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。 

【工作說明】： 

【1】客房及公共區域檢查，確保客房清潔品質。 

【2】房務員工作分配及支援客房清潔。 

【3】備品庫存與資產管理。 

【4】負責單位教育訓練。 

【5】查房與客房服務。

關於AVATA 

位於嵨開安旅，我們不只是一個存在在飯店的瑜珈空間，更是源自尼泊爾靈感的自癒中心。在 AVATA，我們致力於在城市喧囂中提供一個靜謐的場域，帶領人們尋找身心靈的平衡。我們正在尋找一位同樣熱愛生活美學、細膩且具備執行力的夥伴，與我們共同灌溉這個品牌。 

【核心任務：開啟自癒旅程的第一站】 身為 AVATA 品牌的門面，負責營造溫暖、平靜的氛圍，讓學員在踏入館內的瞬間即可開啟感官的修習： 

• 沈浸式空間接待： 

。以優雅、溫馨的方式引導學員入館，提供專業的諮詢與指引，營造品牌專屬的「自癒 

感」體驗。 

。溫暖地接聽每一通來電，將品牌理念轉化為流暢的溝通，精準提供課程與會員相關資 

訊。 

• 課程與會員體驗維護： 

。協助學員選擇最適合的課程與會員方案，並處理報名、結帳與相關帳務核對，確保流 

程精準且流暢。 

。細膩觀察館內空間狀態，維持環境質感，確保瑜伽中心的工作流程順利進行。 

• 第一線品牌大使： 

。作為學員與營運團隊間的橋樑，即時處理學員反饋，並協助營運主管優化現場服務細 

節。 

【我們在找這樣的你】 

• 核心特質： 對身心靈產業有共鳴，具備優雅的氣質、溫暖的溝通能力與高度的服務熱 

誠。 

• 語言能力： 具備基本英文溝通能力者佳；若懂日、韓文者佳。 

• 細膩執行： 具備基礎會計觀念，對數字與報表處理細心、負責。

嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。 

【工作說明】： 

【1】飯店餐點準備及製作。 

【2】餐點原物料下單。 

【3】廚房環境衛生清潔管理。 

【4】出餐品質控管。 

【5】其他主管交辦事項。 

*有中/西餐丙級證照佳*

嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。 

【工作說明】： 

【1】每日整理客房及回報房況。 

【2】管控各樓層房務用品與客房備品管控。 

【3】整理及清潔所有公共區域。 

【4】盤點每日送洗布巾。 

【5】執行飯店永續經營理念。 

【6】執行飯店環保政策 

-整房時關閉房內不使用電源 

-定期參加環保概念訓練 

-養成資源回收習慣 

【7】執行定期客房樓層設備保養。

1. 確保豪華閣餐點遵照飯店之標準與質量 

2. 具備良好的料理知識與廚藝 

3. 彈性配合及支援廚房團隊每日工作 

4. 協助主管交辦之其他工作事項

1. 宴會活動銷售洽談 

2. 宴會場地場勘 

3. 活動細節確認、內部溝通執行作業 

4. 業務營收績效達成  

5. 飯店或宴會活動相關經驗1年以上

1. 準備食材、協助製作廣式點心  

2. 維持餐點與廚房清潔衛生 

3. 其他主管交辦事項 

4. 具基本廣式點心知識