台中廣三SOGO-漢來海港自助餐廳廚房(西點) 副主廚

我們是飯饌，致力於提供最正宗、精緻的中式料理。我們為顧客打造健康、美味的飲食體驗，從環境到餐點細節都力求完美。我們的服務對象涵蓋家庭用餐、聚會宴請、公司聚餐等多元需求。 

––- 

工作內容： 

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成每天的食材前處理工作，並確保食材的新鮮度與品質。 

2. 協助廚師測量、分配並處理每日所需食材，包括準備所需分量及相關烹飪準備。 

3. 根據顧客點單，精準準備並供應各式菜品所需食材，確保出餐順暢。 

4. 進行菜餚的擺盤設計，包括分量調整及細節修正，保證端出最完美的成品。 

5. 協助外帶和外送的食物包裝，並按照標準操作規範完成外送流程。 

6. 維護廚房清潔與衛生，包括清潔廚房設備和工具，遵守食品安全法規。 

7. 定期檢查並管理庫存，確保食材保存妥善，避免浪費及掌握庫存量。 

8. 協助廚師簡易的烹飪操作，如炒菜、燉湯等日常製作流程，以加速廚房工作效率。 

––- 

我們期待熱愛餐飲的您，加入飯饌這個充滿團隊合作精神的大家庭，共同創造最棒的料理體驗！立即投遞您的履歷，與我們一起精彩啟程！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整分量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整分量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

｜薪資福利｜ 

1. 月薪42,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【外場主管】門店營運管理、教育訓練、報表產製匯報、行政管理 

1. 完整客戶服務體驗的相關訂位、迎賓、接待與場控 

2. 餐飲製作與出收餐管理 

3. 顧客服務管理與內外場聯繫、點餐、供餐、結帳等工作 

4. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳 

5. 協助內、外場原物料進銷存倉儲管理與落實成本控制 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

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1. 月薪42,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【內場主管】內場營運管理、教育訓練、人力調派、行政管理 

1. 食材準備，餐點烹煮、製作，控管餐點品質，遵守食品安全衛生規定。 

2. 食材庫存量控制及叫貨。 

3. 內場人力調配、協調內外場營運。 

4. 協助營運管理工作及營運目標達成。 

5. 協助人力調度與配置、員工教育訓練、新人招募。 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

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1. 月薪41,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

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我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

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而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

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1. 食材準備，餐點烹煮、製作，控管餐點品質，遵守食品安全衛生規定。 

2. 食材庫存量控制及叫貨。 

3. 內場人力調配、協調內外場營運。 

4. 協助營運管理工作及營運目標達成。 

5. 協助人力調度與配置、員工教育訓練、新人招募。 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

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1. 月薪41,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

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4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

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但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

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【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

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你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

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而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

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1. 完整客戶服務體驗的相關訂位、迎賓、接待與場控 

2. 餐飲製作與出收餐管理 

3. 顧客服務管理與內外場聯繫、點餐、供餐、結帳等工作 

4. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳 

5. 協助內、外場原物料進銷存倉儲管理與落實成本控制 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

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1. 月薪43,000元起 

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3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

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◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

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◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

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而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

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1. 食材準備，餐點烹煮、製作，控管餐點品質，遵守食品安全衛生規定。 

2. 食材庫存量控制及叫貨。 

3. 內場人力調配、協調內外場營運。 

4. 協助營運管理工作及營運目標達成。 

5. 協助人力調度與配置、員工教育訓練、新人招募。 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

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2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

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我們不會說這份工作輕鬆 

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辛苦，應該換得到成長 

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留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

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你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

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你的想法 

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◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

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是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

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【外場主管】門店營運管理、教育訓練、報表產製匯報、行政管理 

1. 完整客戶服務體驗的相關訂位、迎賓、接待與場控 

2. 餐飲製作與出收餐管理 

3. 顧客服務管理與內外場聯繫、點餐、供餐、結帳等工作 

4. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳 

5. 協助內、外場原物料進銷存倉儲管理與落實成本控制 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

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【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！ 

膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 

加入我們，您將成為 

✨ 門市營業前準備作業 ✨ 

作為爐台師傅，您將參與門市營業前的準備工作，確保爐台在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 

✨ 餐點烹飪與呈現 ✨ 

成為菜餚的創造者，負責各種台灣料理的烹飪，確保每道菜的味道和品質，讓顧客享受到最正宗的美味。 

✨ 菜單開發與創新 ✨ 

參與新菜品的研發，結合創新與傳統，為顧客提供多樣化的選擇，不斷提升餐廳的競爭力。 

✨ 廚房團隊管理與培訓 ✨ 

帶領廚房團隊，確保每位成員能夠按照標準操作，並提供必要的培訓與指導，提升整體工作效率和服務質量。 

我們正在尋找熱心且有責任感的爐台師傅。如果您擁有豐富的爐台經驗、對烹飪充滿熱情，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！ 

職位要求及內容： 

*具備中式爐台 3 年以上經驗(炮爐經驗為主)：精通各類台灣菜的烹飪技巧，確保每道菜品的品質和口感。 

*監督管理人事、整潔、安全衛生維護：組織和安排廚房夥伴的每日工作，進行合理分工，提高工作效率，負責廚房衛生、設備維護，確保廚房環境符合衛生標準及食品安全規範。 

*成本控制：熟悉庫存管理及食材周轉率，能合理預測及調整庫存，以降低損耗並達到高效運營具備編制並分析損益表的能力，能有效進行成本控制，最大化餐廳利潤。 

*食材管理：嚴格管理食材採購及庫存，進行成本控制以降低浪費並提高毛利，定期進行庫存清點，確保新鮮食材的供應及保存，並避免過量庫存或食材損耗。 

*精通食材特性，規劃開發菜單：了解各種食材的特性，參與菜單的設計與創新，提供多樣化的菜品選擇。 

*具備管理、教導、溝通能力：能夠有效管理廚房團隊，提供專業指導，並與其他部門進行良好溝通。 

*顧客關係管理：與前場服務團隊配合，確保顧客對菜品的滿意度，必要時親自與顧客溝通，了解顧客對菜品的建議並進行改善。 

理想的您應該： 

*具備良好的溝通能力：能夠與顧客和同事有效溝通，解決問題。 

*具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。 

*具備服務熱忱：熱愛餐飲業，願意為顧客提供最優質的餐飲體驗。 

*有責任感和自我期許：對工作充滿熱情，對未來有清晰的願景。 

*願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。 

在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會： 

*提升溝通與協作能力：與同事交流合作，提升溝通技巧和協作能力。 

*學習廚房運作技能：掌握廚房日常運作流程，增強工作能力。 

*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。 

誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！

*(本薪+伙食+全勤+免稅加班費)=$48000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$61000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.外場顧客服務及清潔執行 

2.內場產品製作與備料 

3.行政業務執行與現場區域營運管理 

4.人員訓練執行 

5.產品品質管控及值班管理 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

加入膳馨，成就你的餐飲夢想！ 

我們致力於打造全方位的餐飲專業人才，提供完善的教育與技能培訓： 

✨ 一對一專屬教學：新進人員由小老師親自帶領，快速上手。 

✨ 站台專業技能培訓：從操作細節到出餐標準，全面提升實戰能力。 

✨ 經營管理實戰訓練：掌握管理技巧，培養你的領導力與經營視野。 

不僅工作，我們更重視團隊的成長與成就感，讓你在努力工作的同時，也能享受生活的樂趣！ 

如果你對服務充滿熱忱，渴望學習與突破，歡迎加入膳馨，與我們一起創造美味與感動！ 

【工作內容】 

1.清洗食材 

2.備料工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.每月排班總時數至少62小時

✿✿✿親愛的韓式料理熱愛者✿✿✿ 

我們誠摯地邀請您加入我們的團隊，成為一位充滿活力的韓式饗宴廚務儲備幹部！ 

在這個職位中，您將在火熱的廚藝中成為營運之星，帶領團隊共同創造美味饗宴！ 

工作內容： 

✨【廚務準備工作】✨ 

作為廚務儲備幹部，您將負責各項廚務準備工作。您將堅守標準作業程序(SOP)及食品衛生安全規範，確保廚房運作的安全和高效。您將以精湛的廚藝，為營運燃起一把火熱的風采。 

✨【流程標準與品質監督】✨ 

在這個職位上，您將執行各工作站流程標準，監督營業現場餐點的品質。您將以敏銳的味覺和專業的眼光，確保每道菜品的味道和外觀都達到最高水準。您將協助調整和改善，讓每位客人都能享受美味。 

✨【KPI目標達成與成本管控】✨ 

在這個職位上，您將參與各項KPI目標的設定和達成。您將追求用餐體驗的提升，並掌握成本管控的重要性，確保營運的健康和長遠發展。 

✨【營運與廚務協調】✨ 

作為廚務儲備幹部，您將成為營運組和廚務組之間的協調者。您將確保兩者之間的溝通流暢，營運和廚務的協調運作，為客人帶來順暢的用餐體驗。 

✨【人員培訓與留用】✨ 

在廚務儲備幹部的職位上，您將參與人員招募、培訓和指導。您將帶領團隊的成長，分享廚藝技巧和工作經驗。同時，您也將參與留用管理，確保團隊的穩定和發展。 

如果您熱愛韓式料理，且具備廚務和領導經驗，歡迎加入我們的團隊，成為韓式饗宴的營運明星！在這裡，您將以活力和熱情，為客人打造一場美味的饗宴。

✿✿✿親愛的韓式料理熱愛者✿✿✿ 

我們誠摯地邀請您加入我們的團隊，成為一位充滿活力的韓式料理營運儲備幹部！ 

在這個職位中，您將引領韓式料理舞台，展現領導魅力，為客人帶來一場無與倫比的韓式饗宴！ 

工作內容： 

✨【營運準備工作】✨ 

作為營運儲備幹部，您將負責各項營運準備工作。您將積極執行標準作業程序(SOP)及食品安全規範，確保營運的順利運作。同時，您也將扮演指導者的角色，教導同仁正確執行相關規範，確保用餐品質的穩定提升。 

✨【督導與基本運作維持】✨ 

作為營運儲備幹部，您將督導並維持營運各組別的基本運作。您將成為團隊的領袖，引導同仁克服挑戰，確保各項業務功能的正常運作。 

✨【顧客服務品質】✨ 

在營運儲備幹部的職位中，您將監督營業現場同仁的顧客服務品質。您將密切關注各工作站流程標準，並適時協助調整和改善。您將確保每一位顧客都能享受到溫馨的服務和美味的用餐體驗。 

✨【清潔工作規劃】✨ 

在營運儲備幹部的職位上，您將規劃並協助督導門店營運同仁進行日常清潔工作。您將確保用餐環境的整潔和衛生，為客人打造一個愉快的用餐環境。 

✨【營運與廚務溝通協調】✨ 

在營運儲備幹部的角色中，您將成為營運和廚務之間的協調者。您將確保營運和廚務團隊之間的流暢溝通，以確保整體運作的協調和順利。 

✨【人員培訓與留用管理】✨ 

在這個職位上，您將參與人員招募、培訓和指導工作。您將協助培訓新進同仁，分享服務技巧和工作經驗。同時，您也將參與留用管理，確保團隊的穩定和發展。 

如果您對韓式料理充滿熱情，且擁有營運和領導相關經驗，歡迎加入我們的團隊，成為韓式料理的策劃者！在這裡，您將以活力和熱情，為客人帶來一場美味的韓式饗宴。 

邀請您投遞履歷，與我們一同在營運的舞台上共創饗宴！

十二月餐飲連鎖事業-【台中健行店】誠徵副主廚 

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 

––––-【工作內容】––––- 

1. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

2. 進行廚房內的衛生管理工作。 

3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

4. 負責研發新菜色。 

5. 準備食材並烹調製作料理，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序等事務。 

6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 

7. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 

––––-【工作時間】––––- 

◎時間：10:00-21:30 

(14:00-16:30空班) 

––––-【每月休假】–––––– 

◎每月休假8-10天 

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 

––––-【未來發展】––––- 

◎完整晉升制度 

◎每年一次調薪機會 

◎明確的工作培訓及考核機制 

––––-【薪　　資】––––- 

◎薪資：面議 

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 

––––-【工作福利】––––- 

保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 

衣著福利：免費員工制服，定期更新。 

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 

築間餐飲集團，擴大徵才！ 

提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你☝ 

讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 

期待您成為我們的一份子🙏 

歡迎您的加入👋 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客服務與接待。 

2.點餐/送餐及結帳服務。 

3.維持客席整潔。 

4.內外場聯繫等。 

【內場】 

1.食材備置與處理。 

2.餐點製作與擺盤。 

3.環境及設備清潔等。 

➫加入築間方式 

1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

【早班薪資】：月薪35.2K - 39.4K 

【晚班薪資】：月薪40.2K - 49.6K 

(含變動薪資：全勤獎金、加班費、夜班津貼等，最高可達49.6K) 

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 

築間餐飲集團，擴大徵才！ 

提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你✌ 

讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 

期待您成為我們的一份子❀ 

歡迎您的加入✋ 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客接待、帶位、桌邊服務。 

2.協助點餐、負責送餐、結帳。 

3.置桌、收桌及維持環境清潔。 

4.內外場聯繫及簡易客訴處理。 

【內場】 

1.依sop標準執行食材備置與處理。 

2.依食安法規執行食材保存及管理。 

3.執行內區環境、設備、餐具清潔。 

➫加入築間方式 

1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

【關於我們】 

膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 

【職位內容】 

*食材準備與檢驗： 

- 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 

- 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 

*食品衛生與安全管理： 

-嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。  

-維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 

*食材專業知識： 

-熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 

-為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 

*高效出餐與品質把控： 

-根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 

-嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 

*成本控管與節約： 

-合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 

*創新與新菜研發： 

-參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 

*團隊協作與溝通： 

-與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 

-積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 

✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ 

-完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 

-每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 

-鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 

我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 

✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 

加入我們，您將成為 

✨ 門市營業前準備作業 ✨ 

作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 

✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨ 

成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。 

✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨ 

除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。 

✨ 培育營運管理能力 ✨ 

在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。 

我們正在尋找熱心且有責任感的內場砧板、冷台人員。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！ 

職位要求及內容： 

*依據餐單準備相關的食材：確保食材新鮮、準備充分，以符合每天的營運需求。 

*確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定：嚴格遵守食品衛生標準，保障顧客的健康與安全。 

*熟悉食材性質及營養知識：能夠辨識不同食材的特性及其營養價值，並根據需要進行適當處理。 

*安全衛生維護：保持工作區域的清潔和衛生，確保食材和成品的質量。 

*掌握菜餚出餐順序：根據訂單要求，準確、快速地完成出餐，確保菜餚新鮮且呈現完美。 

*有效執行食材成本控管：合理使用食材，減少浪費，控制成本，提高餐廳盈利能力。 

*協助新菜研發：參與新菜品的研發和試做，為餐廳創新菜單提供支持。 

*團隊合作：與其他內外場人員密切配合，確保工作流程順暢，提高服務效率。 

在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展，且願接受全新培訓，可配合輪班者。 

您將有機會 

*提升溝通與服務能力：與顧客交流，提升溝通技巧與服務質量。 

*學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。 

*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。 

誠摯邀請餐飲職人，與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與，一同寫下膳馨新篇章！

1.準備食材並烹調製作料理 

2.餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點 

3.環境清潔維護 

4:掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

5:進行廚房內的衛生管理工作