貴賓服務客務部 -(經)副理

北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕!  

工作內容： 

1. 點餐及桌邊服務。 

2. 維持餐廳現場運行 、VIP包廂服務。 

3. 協助餐廳服務訓練 。 

4. 控管同仁工作狀況 。 

5. 協助餐廳行政庶務。

北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕!  

1. 季度菜色規劃與研發，標準食譜配方建立及作業SOP撰寫與執行。 

2. 食品與衛生安全。 

3. 廚房內的衛生及清潔管理工作。 

4. 食材備制及烹調。 

5. 掌控菜色呈現及品質。 

6. 規劃食材進貨排程，並進行每月成本之控管。 

7.廚房運作人員調度，廚務工作分配控管。 

8.新進人員教育訓練。

北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕!  

工作內容: 

1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 

2.協助主廚及領班負責各自類別的菜單。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5.保持烹飪材料的適當存量。 

6.廚房設備管理及維護。

北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕!  

工作內容: 

1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 

2.協助主廚及領班負責各自類別的菜單。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5.保持烹飪材料的適當存量。 

6.廚房設備管理及維護。

工作內容： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作

工作內容： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作

北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕!  

工作內容： 

1. 點餐及桌邊服務  

2. 維持餐廳現場運行  

3. 協助餐廳服務訓練  

4. 控管同仁工作狀況  

5. 協助餐廳行政庶務 

6. 處理客訴及解決客人於用餐期間所提出之需求

北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕!  

工作內容： 

1. 點餐及桌邊服務  

2. 維持餐廳現場運行  

3. 協助餐廳服務訓練  

4. 控管同仁工作狀況  

5. 協助餐廳行政庶務 

6. 處理客訴及解決客人於用餐期間所提出之需求

1.負責飯店內外公共區域的環境清潔及維護工作。 

2.客用及員工男女廁所之清潔維護工作。 

3.男女員工更衣室之清潔維護工作。

1.客房清潔整理 

2.公共區域清潔 

3.上班時間:09:00~17:30

1.負責處理夜間客房及帳務。 

2.緊急事件應變處理 

3.上班時段:22:30~07:00 

4.具備英語(或日語)溝通能力者優先錄取

底薪 : 33000-34000，每月獎金另計 

1.提供芳療技術服務。 

2.提供美容保養、精油芳療、壓力抒解及養生保健等知識傳達。 

3.維護顧客關係。 

4.推廣店內各項活動。 

5.具美容技術士及國際芳療證照為佳。

1.負責客房清潔度檢查 

2.客房狀況掌控 

3.客房保養執行及追蹤 

4.顧客用品控制 

5.營業用品盤點及請購作業 

6.協助執行教育訓練

1.負責團體與VIP貴賓接待 

2.安排房號及客房檢查 

3.瞭解每日住房狀況與VIP住退房資訊 

4.提供VIP有關飯店設施與服務及重要活動之諮詢服務。 

5.彙整客訴/意外事件及顧客意見 

6.建立VIP檔案,提升VIP滿意度。 

7.協助櫃檯作業與禮賓接待。 

8.具飯店櫃台經驗者佳

1.熟記各型態客房間數、坪數、定價及備品固定成本等。 

2.協助顧客安排住宿相關事宜。 

3.熟悉館內各項促銷及優惠活動。 

4.複核班別人力及調度作業。 

5.督導單位內之標準作業流程。 

6.掌握當日預計抵達旅客名單及住房率。 

7.櫃檯零用金保管稽核。 

8.初核客房營收日報表、月報表及年度報表。 

9.規劃飯店安全防護作業（包括各樓層、停車場等）。 

10.部門間溝通協調。 

11.安排教育訓練 

12.掌握本館及地區同業住房率、平均房價及各項促銷活動。

1.飯店設備維護保養 

2.基本機電維修 

3.基本污水設備維護運轉 

4.基本空調冰水系統護運轉

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 

2.接待客人，並提供相關服務。 

3.稽核當班櫃枱帳務及現金。 

4.執行教育訓練。 

5.督導現場人員服儀整潔、作業流程與訓練執行。 

6.緊急事件應變處理。 

7.具備英語(或日語)溝通能力者優先錄取。 

8.紀錄並追蹤發生之客訴、意外或顧客意見。 

9.人員調度及排班處理。 

10.其他主管交辦事項。

1.提供芳療技術服務 

2.提供美容保養、精油芳療、壓力抒解及養生保健等知識傳達 

3.維護顧客關係 

4.推廣店內各項活動

1. 具有渡假旅遊市場及新客戶的開發、維護、管理能力。 

2. 具備年度業務計畫之擬訂及執行能力。 

3. 公司會議獎勵旅遊及旅行社團體業務開發 

4. 熟悉旅行社入境市場佳。  

5. 具備專案行銷企劃之經驗及能力。  

6. 具備協調團體住宿/餐飲/會議..等住宿相關事宜能力。  

7. 需定期回報銷售及業績達成率。 

8. 需配合出差(海外推廣及業務拜訪)

1. 為客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

4. 接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐等服務。 

5. 結帳與收銀，並整理現金收據。 

6. 完成主管交辦事項。