台中漢神洲際-名人坊廚房【米其林餐廳】打伙 A廚師

歡迎服務熱忱、有理想的你加入一宮的大家庭。 

【工作內容】 

1. 負責廚房備料、出餐等事宜 

2. 維持廚房清潔、設備維護  

3. 服從主管交代之任務 

4. 依工作成效態度給予(獎勵/薪資調漲) 

5. 升遷訓練 

工作時間：8小時/日

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

※預計於2026年4月上旬盛大開幕

★需能獨立作業，具有廚房之實際操作經驗，(需有炒員工餐，熱炒經驗） 

本店舖使用中華炒鍋(單把)+快速爐 

★彈性工時，排班可3～4小時或4～8小時不等(工作時數彈性) 

工作時段：上午11:00~下午22:00 （自由排班） 

(依員工可排班時間、並搭配門市實際需求工時遞增減彈性調整) 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

★需能獨立作業，具有廚房經驗 

★按照公司規定提供客人餐點(食材新鮮度+穩定的口味.擺盤與出菜)。 

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★本公司擁有完善考核制度，並依能力及勤務期間進行調薪 

★並依門店營運需求彈性排班，面試說明詳細工作時段。 

★加班費皆依勞基法計算 

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爐子

1.廚房內場備置工作。 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.任職滿3個月另有職務津貼

【肉次方 燒肉放題】極致熱情，無限可能！ 

我們以原塊牛肉與滿滿誠意，打造難忘的燒肉體驗。加入肉次方，在充滿活力的環境中展現實力，開啟你的職場新篇章！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎日班-5名 

(11:00~15:00 及 17:00~21:00) 

◎日班-5名 

(12:00~16:00 及 18:00~22:00) 

◎晚班-5名 

(13:00~17:00 及 19:00~23:00) 

◎夜班-5名 

(15:30~20:30 及 21:00~24:00) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

每月排班，月休6-8天 

（店休禮拜一） 

◆法定項目: 

勞保、健保、勞退6％、特別休假 

◆ 公司福利 

團體保險、上班供餐、不定期店鋪聚餐、 

生日禮券、三節禮

1.設計菜單，以中式料理為主 

2.清理以及保養設備 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.依據餐單準備相關的食材 

※視年資跟經歷會提高工作待遇

1.具備一定職業素質和職業能力。 

2.研發菜單。 

3.創新菜單。 

4.修正菜單。 

5.自行備料。 

6.管理廚房衛生工作。 

月休四天，薪資70,000~130,000(參考薪資、以面試為主) 

上班時間：09：00~18：30，中間休息1小時 

未達一例一休部分，會提供加班費

1.具備一定職業素質和職業能力。 

2.熟悉管理領域。 

3.熟悉餐飲領域。 

4.需配合到各單位學習基層內容。 

5.具備解決問題的能力。 

6.完成老闆交代事務。 

7.老闆要找接班人。 

周休一日，薪資70,000起(參考薪資、以面試為主) 

上班時間：09：00~18：30，中午休息1小時 

未達一例一休部分，會提供加班費

◆高雄地區: 

明誠店-高雄市左營區明誠二路396號 

文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號 

◆台南地區: 

中華店-台南市東區中華東路三段89號 

◆台中地區: 

台中店-台中市北屯區崇德十路一段465號 

【職務內容】 

1.擁有1年以上餐飲相關經驗。 

2.負責客人接待、引導、點餐、送餐等工作。  

3.負責客人用餐中，桌邊服務、介紹菜單等工作。  

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤、餐具擺放與清理環境。  

5.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司、冰品製作及調製飲品等。 

6..負責結帳、收銀之工作。 

7.能協助伙伴工作並教育訓練。 

8.願意接受培訓計畫的挑戰。 

9.協助主管及各項工作安排，具高度責任心。 

10.需要能夠配合輪調分店。 

**月休8天 

**正職為兩段班及一段班 輪班排休制 

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▲ 具服務熱忱，對餐飲管理有興趣。 

▲ 願意接受培訓計畫的挑戰。 

▲ 具管理潛能及抗壓性 。 

▲ 協助主管及各項工作安排，具高度責任心。 

▲ 能協助伙伴工作並教育訓練。 

▲ 顧客經營諮詢慰問處理。 

▲ 妥善營運管理，了解食材並開源節流控管成本。 

進行考核適時調薪，能力越好待遇越好 

誠摯邀請願意與公司一同成長的夥伴們加入春囍這個大家庭!

內外場 

可抽成(薪資40,000~80,000) 

中班11：30~20：00  

做4休1，薪資55,000~59,000 

獨當一面75,000 

(參考薪資、以面試為主) 

未達一例一休部分，會提供加班費 

通過公司考核，一年可加薪3次

1.具備一定職業素質和職業能力。 

2.將食材清洗自己炒 

3.依據餐單準備相關的食材 

4.管理廚房衛生工作 

5.研發菜單 

做4休1，薪資65,000~80,000(參考薪資、以面試為主) 

上班時間：11：00~20：00 

未達一例一休部分，會提供加班費

內外場 

可抽成(薪資40,000~80,000) 

晚班20：00~04：30  

做4休1，薪資57,000~60,000 

獨當一面75,000 

(參考薪資、以面試為主) 

未達一例一休部分，會提供加班費 

通過公司考核，一年可加薪3次

1.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

2.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生工作。 

3.食材盤點、叫貨工作。 

4.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.廚房內負責設計中式料理的菜單 

2.負責準備、處理、烹調相關食材  

3.廚房用具與環境清潔維護。  

4.團膳或自助餐廚師經驗者佳。 

◎月排休六天◎

集團品牌：飛花落院｜一頭牛｜八豆食府 

全新品牌特色：國際酒吧氛圍 × 桌邊燒烤 × 創意料理 

麻葉集團於2025年12月推出全新品牌，結合國際酒吧文化、創意料理與桌邊燒烤服務，打造台中指標牛排餐酒館。  

我們致力於為賓客創造難忘的用餐體驗，也期待更多懷抱熱情、專業的你加入，共同打造頂尖餐飲新標竿！ 

【內場】職務內容 

• 食材前置、料理製作、餐點品質把關 

• 與團隊合作完成出餐節奏 

• 學習料理與美感的專業 

【我們正在尋找這樣的你】 

- 對餐飲服務充滿熱忱與好奇心  

- 喜歡與人互動，擅長觀察與應對賓客需求  

- 樂於學習、願意與團隊共同成長  

- 有管理相關經驗佳 

【麻葉精神】 

每一次服務，都是一次創造回憶的機會。  

我們期待你用專業與熱情，成為賓客最難忘的一部分。 

工作地點：台中市北屯區崇德十路一段415號 

上班時間：排班制／15:00-01:00 (休息1小時) 

薪資待遇：依經驗與能力面議，具競爭力之獎金與福利制度 

【公司簡介｜麻葉餐飲集團】 

麻葉餐飲集團創立於台中，旗下擁有多個知名餐飲品牌：  

飛花落院 — 融合日本與台灣美學的無菜單懷石料理  

一頭牛日式燒肉專門 — 頂級和牛，匠心桌邊燒烤  

八豆食府壽喜燒 — 深受家庭與上班族喜愛的日式鍋物品牌  

我們相信：餐飲的本質，不只是味道，更是一種生活體驗的傳遞。  

因此麻葉團隊始終以「創造賓客感動」為核心價值，從食材、空間到服務細節，持續創新與提升，致力於打造引領市場的高品質餐飲品牌。 

2025年，我們即將推出全新概念品牌——融合桌邊燒烤牛排、酒吧與創意料理，邀請熱愛餐飲的你，一起加入這場全新旅程！ 

【應徵方式】 

請直接透過1111人力銀行投遞履歷  

合適人選將由專人聯繫安排面談，我們期待與你見面！

協助蒸籠出品、擺盤

1.執行廚房內部人員教育訓練、人員調度。 

2.執行廚房出餐品質及維持標準出餐SOP。 

3.執行督導廚房內清潔維護及食品安全。 

4.成本控制、庫存應用。