晚班外場正職（時段上午16：30～下午22：30 薪3萬）

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

工作時間 

排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) 

[空班休息時間1~2小時]

【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 

夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 

【工作內容】儲備鐵板師傅/廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國內外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 

8. 負責清理工作環境、設備及餐具。

＜外場正職人員-工作內容＞ 

1.各工作崗位運作與執行。 

2.內外場之工作協調與溝通。 

3.環境相關清潔維護。 

4.店內活動規劃與執行。 

5.創造顧客美好回憶。 

＜內場正職人員＞ 

1.依照標準作業流程準備於營業時間內所需菜餚及烹飪的前置工作。 

2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

3.依照工作作業標準，維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

4.保持烹飪材料的適當存量。  

5.維持環境清潔與整潔。 

工作時間 

每日上班8小時，需要能夠配合輪調班別，每月休假8~9日。 

森森燒肉秉持著『自律、分享、共好』的企業核心精神，我們重視每一位員工，你的優異表現，我們看的見，考核制度完整，加薪不再只是空談。除了底薪之外只要營業目標達成，另有績效獎金的發放，歡迎你加入森森燒肉的行列一起共好。

【薪資說明與發展】 

◆ 起薪範圍：月薪 37,000～45,000元（含全勤獎金、紀律獎金、營業獎金） 

※ 實際薪資依面談結果及經驗核定職級 

◆ 區經理：年薪達160萬 

◆ 店經理：年薪達120萬 

◆ 店長：年薪達100萬 

◆ 廚師長：年薪達100萬 

※ 以上薪資均含營業獎金及各項津貼 

【福利亮點】 

◆ 多項獎金：每月營業獎金、三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 

◆ 全勤獎金：出勤正常即可領 

◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 

◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 

◆ 管理津貼：主管職額外享有 

◆ 績效 & 外派津貼 

◆ 其他福利：證照津貼、夜間津貼、交通津貼、兩段班津貼、員工餐優惠 

【完善升遷制度】 

◆ 實力升遷制：不以年資論，考核透明公平 

◆ 學習歷程表：依各職等與職務，規劃學習內容與時數 

◆ 進度掌握：擬定進度表，隨時了解成長並提供專屬訓練 

【 工作內容 】 

（完整 SOP，新手也能輕鬆上手） 

◆ 食材準備（海鮮、肉品、熟食、蔬菜、甜點） 

◆ 烹調與出餐 

◆ 環境清潔維護 

◆ 按標準作業流程準備菜餚（營業或訂位需求） 

◆ 輪調外場，學習服務禮儀 

◆ 主管交辦事項 

【工作時間】 

◆ 輪班時段：09:00～24:00（每日 8 小時） 

◆ 排班方式：兩頭班、早班、晚班輪調 

◆ 休假安排：每週排休 2 天，國定假日上班可節日調移或節日雙倍薪 

【應徵須知】 

◆ 履歷審核：初審合適者將邀請實體面談，若不符合資格，將不另行通知 

◆ 職稱與薪資：錄取後之實際職稱及薪資，依錄取通知單為主 

◆ 錄取後需於到職前提供三個月內體格檢查報告 

* 一般勞工＋餐飲從業人員，共2種，需自費 

*後續年度體檢將由公司免費提供 

【品牌介紹】 

森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 

各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 

無經驗也能上手！ 

想快樂工作、讓實力決定未來？ 

一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

【福利亮點】 

◆ 多項獎金：三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 

◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 

◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 

◆ 透明考核機制，努力被看見，升遷有機會 

◆ 國定假日出勤，領雙倍薪資 

◆ 其他福利：員工餐優惠 

【工作內容】 

（資深夥伴帶你快速上手，新手不用擔心） 

◆ 職前訓練與服務禮儀 

◆ 翻桌/點餐/送餐/代烤 

◆ 擔任站區負責人 

◆ 外場全區補位 

◆ 維持環境清潔與整潔 

◆ 主管交辦事項 

【工作時間】(排班彈性，依營運需求調整，面試可討論工作時間) 

早班：09:00 或 10:00 上班  

晚班：17:00 或 18:00 上班 

【品牌介紹】 

森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 

各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 

無經驗也能上手！ 

想快樂工作、讓實力決定未來？ 

一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 送單點單收銀

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。

外場職務內容｝  

1.內外場環境清潔與維護環境  

2.客人接待：登記帶位、介紹環境、餐點介紹與推廣  

3.點餐送餐、收桌、餐具擺設、清洗杯盤餐具  

4.飲品製作  

5.櫃檯收銀結帳  

6.電話接聽、訂位系統  

7.完成主管交辦事項  

*平日皆為一頭班，假日才需輪替兩段班！ 

*具團隊精神，主動協助夥伴  

*有經驗者佳，無經驗者願意接受培訓、學習者可！  

歡迎對餐飲有興趣的您成為我們的一員，期待您的加入與我們同歡^^

外場職務內容｝  

1.內外場環境清潔與維護環境  

2.客人接待：登記帶位、介紹環境、餐點介紹與推廣  

3.點餐送餐、收桌、餐具擺設、清洗杯盤餐具  

4.飲品製作  

5.櫃檯收銀結帳  

6.電話接聽、訂位系統  

7.完成主管交辦事項  

*平日皆為一頭班，假日才需輪替兩段班！ 

*具團隊精神，主動協助夥伴  

*有經驗者佳，無經驗者願意接受培訓、學習者可！  

歡迎對餐飲有興趣的您成為我們的一員，期待您的加入與我們同歡^^

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表  

2.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善  

3.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜  

4.員工之教育訓練  

5.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚  

6.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告  

發展願景  

需要志同道合的人一起創業開店一起共好

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.清理以及保養設備

內場專責： 

1. 負責食材準備及切配，確保出餐速度與品質。 

2. 輔助餐點組裝、盛裝及外帶訂單包裝，提升服務效率。 

環境維護： 

3. 清洗碗盤及廚具，依標準進行廚房清潔維護。 

4. 定期進行公共區域消毒，確保餐廳衛生與安全。

1. 清洗並處理各式火鍋食材，確保食材新鮮、安全。  

2. 按照廚師要求，精準切割食材，進行細緻備料。  

3. 配合出餐需求完成擺盤，提升顧客用餐體驗。  

4. 維護內場區域清潔，定期檢查設備運作狀態。  

5. 管理食材庫存，確保供應充足並避免浪費。  

6. 遵守食品衛生安全規範，保持操作環境整潔。  

7. 協助內場團隊溝通協作，提高整體工作效率。  

8. 快速學習新菜單或程序，靈活應對各類突發問題。

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。  

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.負責跑單、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

3.進行簡易餐飲之料理，如 : 燙麵，燙青菜。  

4.負責結帳、收銀之工作。  

5.上班時間 : 10:00~14:00  

服務生需配合公司需求調配各店家 (各店家都位於台中市)  

★月休8~10天★供勞健團保、免費供餐、升遷…等多項福利。