【西廚】計時人員(PT)｜免費員工餐｜無經驗可｜缺早班｜

1.協助西點製作 

2.主管交辦事項。 

- 平假日兼職 

- 勞保/供餐/提供制服

1.負責廚房爐子、砧板事務工作  

2.處理冷盤菜餚擺盤及份量調整之工作 

3.主管交辦事項 

有經驗者尤佳 

★依個人工作考核不定期調薪★ 

★月休8-10天(排休)

1. 協助主廚設計規劃菜單 

2. 食材前製作業準備 

3. 員工餐烹調製作 

4. 控制出菜量、掌控食材成本 

5. 維護廚房的衛生安全及清潔 

6. 必備中餐或西餐丙級技術證

1. 依照各餐期準備食材及配料。 

2. 各式肉品品質維護、保鮮。 

3. 負責肉房各食材，以完成出餐的前置工作 

4. 測量食材的容量與重量，確保份量標準 

5. 必備中餐或西餐丙級證照。

1. 按照RECIPE進行操作，並確保產品符合標準。 

2. 確保廚房各項工作均符合食品衛生安全之規定。 

3. 熟悉廚房各項作業流程，遵循主管指示工作。 

4. 保持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔。 

5. 維持廚房設備正常運作。 

6. 俱良好團隊觀念。 

7. 俱備廚師證及相關證照。  

※提供宿舍供外縣市或偏鄉交通不便者申請。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

※提供宿舍供外縣市或偏鄉交通不便者申請。

1.製作麵包與其他點心 

2.檢視與選用所需原材料 

3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 

4.需具備烘焙相關證照 

5.需配合輪班

1.製作蛋糕與其他點心 

2.檢視與選用所需原材料 

3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 

4.需具備烘焙相關證照 

5.需配合輪班

1.廚房人力調派、管理及培訓。 

2.負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購及庫存管理。 

3.了解HACCP及國家衛生安全相關法規。 

4.管理自助餐廚房全體團隊。

1.負責餐期出餐及備制。 

2.食物品質維護。 

3.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 

4.必備中或西餐丙級證照。

1.負責餐期出餐。 

2.食物品質維護。 

3.喜歡跟客人有互動。 

4.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 

5.必備中或西餐丙級證照。

1.廚師助手 

2.對餐飲有興趣並尋求穩定工作者 

3.必備中餐丙級證照

1.具有中餐或宴會廳廚房經驗。 

2.具食材成本控制經驗。 

3.具基本廚房管理能力。 

4.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 

5.必備技術士證照。 

6.負責宴會、小吃、員工餐。

1.具經驗，砧板可。 

2.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 

3.必備中餐或西餐丙級技術士證。

※免投履歷，可直接加入LINE，帳號為@582rhfvh（要記得加＠ 

●工作內容： 

1.需具服務熱忱及不懼面對客人提供服務，有餐飲工作經驗者佳 

2.一週最少可安排3天班(含一天假日)，供餐 

3.可配合主管調度及臨時交辦事項。 

4.需配合現場主管依需求調整工時及支援其他餐廳調度 

5.負責現場餐飲餐檯補給、準備工作、跑單、補餐、送餐及聯繫內外場之工作及後續整理工作  

6.若有延長工時，依法令規定給予加班費 

7.供膳及提供制服換洗 

8.歡迎二度就業人士 

●工作時段： 

07：00~15：30 

08：00~16：30 

08：30~17：00 

14：00~22：00 

15：00~23：00 

●時薪： 

200（固定或變動薪資因個人資歷或績效而異） 

●其他 

免費供餐、制服換洗，無經驗可，會安排訓練課程。 

可彈性排班。 

※本集團享 免費供餐、制服換洗、教育訓練、遵守勞基法規範 

歡迎您加入礁溪寒沐酒店~~

●工作內容： 

1.協助現場出菜相關作業。 

2.廚房內場助手工作、簡易備料。 

●工作時段： 

A：05 : 00～12 : 00 

(時段可稍作彈性微調) 

●時薪：220 

※免投履歷，可直接加入LINE，帳號為@582rhfvh（要記得加＠

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.負責日料工作。 

4.具備中或西餐相關丙級證照者。 

5.處理廚房內的衛生管理工作。

※免投履歷，可直接加入LINE，帳號為@582rhfvh（要記得加＠ 

●工作內容： 

1. 桌菜上菜、分菜、收桌與待客服務 

2. 負責宴會廳會場設備餐具陳列擺放 

3. 餐後收拾碗盤器皿清潔與清理環境 

4. 酒水服務 

●工作時間： 

午班：11 : 00 ~ 18 : 00 

晚班：17 : 00 ~ 23：30 

（實際工時依現場收場需求更動，加班時段依法給薪） 

※本集團享 免費供餐、制服換洗、教育訓練、遵守勞基法規範 

歡迎您加入礁溪寒沐酒店~~

1. 負責中式及西式料理烹調，精通中式烹飪技巧及西式料理技術，確保菜餚口感與品質達到高標準。  

2. 開發新菜品和設計創新菜單，結合流行趨勢及食材特色，提升客戶用餐體驗。  

3. 執行食品安全與衛生管理，嚴格遵守衛生法規，確保廚房及食材符合衛生標準。  

4. 管理廚房運作與人員分工，提升團隊效率，包括設備維護與庫存監控。  

5. 控管食品成本與預算，協調食材採購，確保有效的資源利用與成本節省。  

6. 擔任晚班廚房團隊的指導與支持角色，協助解決運作中突發問題，確保廚房營運順暢。  

7. 加入公司特別活動策劃，如宴會等，協助準備高端菜餚並確保活動順利進行。 

期待您的加入，歡迎投遞履歷，我們正尋找對料理與創新富有熱情的副主廚！