《燒肉ＭＥＮ-台中朝富店》內場儲備幹部

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。  

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

3. 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料、甜點製作等。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 

負責店鋪營運管理 

負責店舖人員管理 

負責店鋪行政管理 

需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 

需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 

★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

魚吞美食股份有限公司致力於打造日式精緻美食，以「Design your food, choose your love」為精神！✨靈感來自江戶時代，我們用新鮮健康的食材，加上一點創意魔力，將熱愛生活的心傳遞到每一道餐點中，讓顧客感受到滿滿的用餐感動！🍣🎌 

💪【內場兼職人員(學徒.中工)】我們需要你的加入！ 

準備好在這裡發揮你的才能，與我們一起探索餐飲的魅力嗎？ 

🎯 你的任務： 

1. 幫助準備每日使用的食材並進行基礎料理製作，確保每道餐點的品質穩定 

2. 負責廚房區域的清潔與食品安全維護，為顧客提供安心用餐環境 

3. 與內場團隊緊密協作，確保點餐流程順暢，讓每位顧客享受到最佳服務 

💎 加入魚吞，我們為你準備了： 

- 健保、勞保等全面的工作福利，保障你的基本權益 

- 與日式料理師傅合作的機會，全面提升你的廚房技能和管理能力 

- 一個充滿創意與熱情的工作環境，讓你在溫暖的團隊中找到歸屬感 

📢 一起攜手描繪未來的魚吞故事，並為每位來訪的顧客創造獨特回憶！  

心動了嗎？那就快來加入我們吧！🌟

●工作內容： 

1.外場服務/內場餐點製作 

2.協助營運管理工作 

3.協助人力調度、人員訓練 

4.服務及商品品質管控 

●學經歷條件： 

1.具餐飲服務經驗2年以上 

2.具餐飲值班經驗1年以上或管理經驗0.5年以上 

●其他： 

每月業績達標獎金

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．負責餐廳的場內外運作，並且進行指導與管理。 

．決定產品組合、存貨量及服務標準。 

．規劃及執行採購與行銷策略，並制訂價格。 

．推銷及宣傳場所單位之商品與服務。 

．維護存貨及金融交易之紀錄。 

．員工之選擇、安排、訓練及監督。 

．負責制訂商品的價格策略。 

．負責賣場門市營運管理，管理門市營業業績、人事、進出貨事宜。 

．負責規劃和監督人員教育訓練。 

．負責處理較複雜的顧客申訴。 

．負責店內行政工作管理。 

．負責員工績效考核及升遷制度的規劃。 

．負責店內帳務處理。

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．負責餐廳的場內外運作，並且進行指導與管理。 

．決定產品組合、存貨量及服務標準。 

．規劃及執行採購與行銷策略，並制訂價格。 

．推銷及宣傳場所單位之商品與服務。 

．維護存貨及金融交易之紀錄。 

．員工之選擇、安排、訓練及監督。 

．負責制訂商品的價格策略。 

．負責賣場門市營運管理，管理門市營業業績、人事、進出貨事宜。 

．負責規劃和監督人員教育訓練。 

．負責處理較複雜的顧客申訴。 

．負責店內行政工作管理。 

．負責員工績效考核及升遷制度的規劃。 

．負責店內帳務處理。

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．從事日式料理的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．從事日式料理的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。

1:營運前.切製.醃製.烹調公司規定出餐標準任何食材 

2:現場聽從現場主管所交辦事宜 

3:環境整潔保持與維護 

4:輪流烹調同仁所享用員工餐 

5:出餐時須符合出餐標準規定

1.具有6年以上中式餐飲廚房作業經驗，砧板或爐。 

2.具內場教育訓練能力，參與訂貨作業，負責廚房團隊管理。 

3.可獨立及協助桌菜、小吃餐點出餐。 

4.需配合輪班及排休。 

5.具備廚師證(證照獎金1500元)。

1、具備中餐丙級(廚師證)。 

2、具中式餐飲廚房作業經驗者佳。 

3、爐頭備料，廚務前製等餐廳內場工作，接受公司教育訓練。  

4、需配合輪班及排休.二度就業人士可。 

5、具中餐經驗2年以上。

目前已有第一家美國門市，下一站新加玻， 

未來將持續拓展海外據點，開放夥伴參與海外支援與外派機會。 

【我們尋找的特質】 

1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 

2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

【職務內容】 

1. 協助現場營運督導管理。 

2. 各式產品的製作流程安排與品質管理。  

3. 所需材料之檢視與選用，原物料庫存管理。 

4. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 

5. 食材成本控管、ERP系統管理。 

6. 廚房設備機具維護管理。 

7. 人力成本控管、調派人力與人員教育訓練管理。 

8. 注重個人、食品、環境的安全和衛生。  

9. 熟悉烘焙物料食品性質與營養知識。 

10.需配合各區門市人力支援。

嗨，您好！ 

很開心有機會向您介紹我們！ 

我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不  

懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。 

現在的我們，已準備迎接下一個挑戰  

「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！ 

我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。  

這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。 

不論你是希望找到一份穩定踏實的工作，
還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者， 

我們都誠摯歡迎你加入 

在這裡，努力一定被看見，成長一定有舞台， 

一起把餐飲做到更有趣、更有未來，
 

把熱愛的工作，變成一輩子的事業！ 

【工作內容】 

1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。 

2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。 

3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。 

4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 

5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 

6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

嗨，您好！ 

很開心有機會向您介紹我們！ 

我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不  

懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。 

現在的我們，已準備迎接下一個挑戰  

「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！ 

我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。  

這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。 

不論你是希望找到一份穩定踏實的工作，
還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者， 

我們都誠摯歡迎你加入 

在這裡，努力一定被看見，成長一定有舞台， 

一起把餐飲做到更有趣、更有未來，
 

把熱愛的工作，變成一輩子的事業！ 

【工作內容】 

1. 食材備料與處理：依照標準流程進行食材前置作業。 

2. 餐點製作與出餐：依照菜單標準流程熟練操作，確保出餐品質與速度。 

3. 廚房環境整潔：維持作業區清潔，遵守食品安全與衛生規範。 

4. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

歡迎加入我們的Line帳號：@403zhwdr (乾杯_維他命應援團)，詢問關於任何職缺的問題! 

【品牌 介紹】 

黑毛屋本家由日籍主廚打造，致力於提供讓人身心皆暖的日本鍋物料理。 

我們透過對日本道地鄉土鍋物文化及各式食材的了解，將最合適的吃法向顧客建議。 

嚴選當季新鮮食材，推出季節限定鍋物， 

以舌尖感受細膩的味覺變化，品嚐季節之味。 

【薪資】 

領班起薪：36000元+3500元MASTER津貼=39500元 

獎金另計，月薪可達48500元以上。 

以上薪資不含加班費。加班費另計。 

【其他獎金】 

業務獎金：一項最高可得3000元。 

導師獎金：一次可獲得2000元 

循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 

另有目標獎金5000~6500元不等。 

【工作內容】 

顧客服務 / 酒水販售、管理 / 環境清潔 / 庫存盤點 / 主管交辦事項 

【工作需求】 

班別需配合輪早中晚班，時段依店鋪為主 

每週排休兩天，班表為每月排班，國定假日可在額外排休 

【面試方式】 

第一階段面試後，會評估是否需要參加領班/副店長二次面試

歡迎加入我們的Line帳號：@403zhwdr (乾杯_維他命應援團)，詢問關於任何職缺的問題! 

【品牌 介紹】 

黑毛屋主打以平實親切的價位，品嚐各式珍稀美味。堅持提供健康、安心的美味鍋物。 

將菜單分為多種分量，可依個人喜好自由挑選，並有多種加價升級服務，讓點餐更彈性自由，成為老饕的日常鍋物 ! 

【薪　　資】 

本薪33000元+MASTER津貼3500元=36500元 

獎金另計，最高可達41500元。 

以上薪資不含加班費。加班費另計。 

【最速晉升領班】 

你有能力！我有平台！ 

晉升領班只要“6個月” 

升遷加薪不是夢，完善透明的升遷制度，等你來挑戰。 

【其他獎金】 

業務獎金：一項最高可得3000元。 

導師獎金：一次可獲得2000元 

循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 

【工作內容】(該品牌內外站區皆須輪調學習) 

內場工作：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 

外場工作：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。  

主管交辦事項等，依照學習狀況習得技能加薪。 

【工作需求】 

班別分為：早、中、晚班 

每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 

【福利】 

勞健保、每年健檢健康諮詢、員工折扣、員工餐、不定期部門聚餐等。 

【業界首創靈魂洗滌假】 

主管職年資滿四年，享2週帶薪休假； 

年資滿8年，享3週帶薪休假； 

年資滿12年，享4週帶薪休，週間包含一例一休。 

【給每位同仁的禮物-乾杯大學課程】 

乾杯大學透過每月舉辦線上的面授課程，讓各部門、區域的同仁不限身份別，皆可參加專業課程，並能於各階段適時補強知識與技能(管理、個人成長)的教育制度。 

上課時數等同出勤時數，提升競爭力。 

【特定區域停車費津貼補助】 

1. 正職社員：每月補助金額上限500元整。 

2. 計時社員：出勤時數滿100H(含)以上，每人補助金額上限250元整；出勤時數超過140H(含)以上，每人補助金額上限500元整。 

※若停車證明低於補助金額，則以實際購票金額發放。

【BELLINI Pasta Pasta】秉持著職人的精神與堅持，製作道地的義式美味，致力成為大家心中最棒的「Best Pasta & Pizza」。 

若您有尋找正職的計畫，喜歡充滿活力的工作環境，並期望穩定發展晉升，可優先選擇我們。 

【我們要找的就是你】 

✨高職(含)以上畢業不限科系 

✨只要你對【餐飲／服務】有熱情 

✨積極主動、樂於學習、具備團隊合作精神 

【薪資與獎勵制度】 

✔️薪資：月薪38,000元~42,000元(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) 

✔️入職獎金：入職一年內，每季可領4,500元。 

✔️介紹獎金：依介紹對象職級與任職期間，「半年最高可領2萬元介紹獎金」。 

✔️福利齊全：勞健保、年度免費健檢、免費溫馨員工餐點、員工用餐75折、門市同仁聚餐、舒壓按摩…等。 

※以上發放方式依公司/福委會規定為準。 

❤️讓熱愛餐飲的你，走出不一樣的職涯第一步！ 

✅工作內容 

1. 負責食材準備、各項餐點製作 

2. 協助進貨清點、歸位及後續處理 

3. 開店前準備及閉店整理作業 

4. 洗滌與環境清潔 

5. 完成主管交付工作 

✅工作時段 

09:00~22:30或23:00(依店鋪營運排早班或晚班等輪班方式。) 

(採四週變形工時，加班費另計，排班區間另安排休息時間) 

✅休假天數 

四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) 

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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。