內場廚師(刊期已經結束)

🔸你對餐飲業有滿滿的熱情和熱誠嗎？ 

你喜歡在工作裡不斷學習並獲得成就感和歸屬感嗎？ 

歡迎誠懇樂觀負責任，喜歡並樂於餐飲的夥伴們加入我們，一起工作一起玩一起成長！ 

工作地點： 

慶城一店－台北市松山區復興北路141巷6弄6號1樓 

南京二店－台北市中山區伊通街50號 

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內場： 

1.食材備料修切肉、餐點製作 

2.有序出餐 

3.餐具及設備清潔維護 

4.廚房基本控管及運營 

外場 : 

1.引導顧客入座 

2.上餐及收桌 

3.碗筷餐具(洗碗機 ),及環境清潔衛生 

4.酒水飲料製作 

【福利制度】 

■薪資：起薪$220~$250/H 

■上班時間:16:00-24:00(彈性排班) 

■排班彈性 

■福利：員工供餐、員工聚餐 , 業績獎金 

■保障：勞保、健保、6％勞工退休金

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.工作區域和設備的清潔以及保養  

3.依據餐單準備相關的食材  

4.將食材清洗並做簡單的處理備用  

5.根據顧客的點單進行烹調

1.設計菜單，以日式料理為主  

2.營業前的各項準備 

4.根據顧客的點單進行烹調  

5.處理魚貨 

6.市場購貨

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.工作區域和設備的清潔以及保養  

3.依據餐單準備相關的食材  

4.將食材清洗並做簡單的處理備用  

5.根據顧客的點單進行烹調

長生塩人 塩味拉麵專賣 民生店 

主要工作內容為： 

協助夥伴/餐點製作/工作環境器具清潔/各崗位輪替/對應顧客 

薪資制度  

薪資：36000 元 ＋ 全勤 1000 元 + 津貼6000元（以上） ＝ 43000 元以上 (( 月休10-11天!! )) 

另每月有激勵獎金 3000 - 5000 元 可爭取！ 

含勞健保 

工作滿三個月即給七天特休，當年可用 

（若期間離職則照勞基法準則給假） 

工作滿六個月發3000元獎金 

滿一年發5000元獎金 

期許大家一起讓這家店成為一間幸福的店：） 

薪資日後依年資及工作狀況調漲 

薪水以月薪計算 / 未滿月以基本時薪計算 

通過各工作站考核，店主管認可，薪水將有所調整  

福利 

年終獎金20000元以上 （滿一年，未滿一年依比例發放） 

三節獎金 1000 元（中秋端午生日） 

春節店休 （除夕-初三） 

特休假期 

定期聚餐 

每日員工餐 

工作時間： 

14:30 - 00:30 (中間休息一小時) 

歡迎對餐飲有理念有想法的你加入我們，  

無經驗可，重要的是對於服務的熱誠與願意學習！ 

請主動來電預約面試，自備履歷表，曾先生：0933-925-328

【主要工作內容】 

1. 遵照服務流程，提供客人專業、即時的服務。 

2. 致力於團隊合作，達成團隊目標。 

3. 學習相關餐飲管理技能。 

●三友拉麵的源起 

一心不乱に 夢想 堅持用自己的方式實現，三友堅持本味，傳承自己的拉麵道 ＜究極の味。濃厚豊醇＞ 

●三友拉麵的核心文字 〝舞〝 

三友拉麵結合拉麵道與書道、發揮虔敬職人精神 

“舞”字道出日本能舞及拉麵製作精神所在 

日本能舞在圓形運動中膝蓋彎曲及重心在下的運步，與拉麵製作堅持大槳緩步熬湯，不謀而合 

●我們不需要餐飲背景豐富的夥伴，但希望加入的夥伴具備以下特質： 

1. 能積極解決問題，正面思考。 

2. 對團隊有向心力，能幫助他人。 

3. 有一定的自我要求，願意成長。 

4. 有責任感 

●這不僅是一份餐廳外場人員的工作，我們希望教授你 

1.同理心: 團隊、客人、公司 

2.解決問題的能力 

3.理解溝通能力 

4.專業的工作及管理技巧 

●福利 

1.當日出勤供一餐 

2.員工用餐折扣、相關企業折扣卷 

3.享勞保、健保、勞退、團保 

4.健全的升遷考核&加薪制度 

5.門市績效分紅 

6.三節禮金(品) 

★如果你喜歡我們的工作理念，樂於接受挑戰、自我成長，也願意在餐飲界發展自己，非常歡迎你加入三友拉麵的行列~

【主要工作內容】 

1. 遵照服務流程，提供客人專業、即時的服務。  

2. 致力於團隊合作，達成團隊目標。 

3. 學習相關餐飲管理技能。 

●三友拉麵的源起 

一心不乱に 夢想 堅持用自己的方式實現，三友堅持本味，傳承自己的拉麵道 ＜究極の味。濃厚豊醇＞  

●三友拉麵的核心文字 〝舞〝 

三友拉麵結合拉麵道與書道、發揮虔敬職人精神 

“舞”字道出日本能舞及拉麵製作精神所在 

日本能舞在圓形運動中膝蓋彎曲及重心在下的運步，與拉麵製作堅持大槳緩步熬湯，不謀而合 

●我們不需要餐飲背景豐富的夥伴，但希望加入的夥伴具備以下特質： 

1. 能積極解決問題，正面思考。  

2. 對團隊有向心力，能幫助他人。  

3. 有一定的自我要求，願意成長。 

4. 有責任感 

●這不僅是一份餐廳外場人員的工作，我們希望教授你 

1.同理心: 團隊、客人、公司  

2.解決問題的能力  

3.理解溝通能力  

4.專業的工作及管理技巧  

●福利  

1.當日出勤供一餐 

2.員工用餐折扣、相關企業折扣卷 

3.享勞保、健保、勞退、團保  

4.健全的升遷考核&加薪制度 

5.門市績效分紅 

6.三節禮金(品) 

★如果你喜歡我們的工作理念，樂於接受挑戰、自我成長，也願意在餐飲界發展自己，非常歡迎你加入三友拉麵的行列~

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ 

①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 

②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 

③工作經驗不拘！ 

④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 

⭐工作內容說明⭐ 

①開店前和閉店後準備 

②店鋪環境整潔之維持 

③內場廚房餐點製作 

④顧客服務 

⑤店鋪營運相關工作及幹部交辦事項 

⭐排班制度⭐ 

①排班時間：23：00-08：00，皆可選擇排班 

②可「配合假日排班」，一週提交排班時數最少20小時 

③15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 

或按加班出勤狀況給予補休

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ 

①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 

②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 

③工作經驗不拘！ 

④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 

⭐工作內容說明⭐ 

①開店前和閉店後準備 

②店鋪環境整潔之維持 

③內場廚房餐點製作 

④顧客服務 

⑤店鋪營運相關工作及幹部交辦事項 

⭐排班制度⭐ 

①排班時間：17：00-23：00，皆可選擇排班 

②可「配合假日排班」，一週提交排班時數最少20小時 

③15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 

或按加班出勤狀況給予補休 

◆台北南京三民店正在籌備中，如欲應徵請主動投遞履歷，我們會盡快與您聯繫◆ 

◆面試地點為松屋台北信陽店(鄰近捷運台北車站)◆ 

◆薪動加碼至9月30日止，  

10月1日起恢復正常薪資制度：時薪 200元起（另有完整升遷與加薪制度）

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ 

①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 

②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 

③工作經驗不拘！ 

④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 

⭐工作內容說明⭐ 

①開店前和閉店後準備 

②店鋪環境整潔之維持 

③內場廚房餐點製作 

④顧客服務 

⑤店鋪營運相關工作及幹部交辦事項 

⭐排班制度⭐ 

①排班時間：08：00-17：00，皆可選擇排班 

②可「配合假日排班」，一週提交排班時數最少20小時 

③15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 

或按加班出勤狀況給予補休

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ 

①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 

②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 

③工作經驗不拘！ 

④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 

⭐工作內容說明⭐ 

①開店前和閉店後準備 

②店鋪環境整潔之維持 

③內場廚房餐點製作 

④顧客服務 

⑤店鋪營運相關工作及幹部交辦事項 

⭐排班制度⭐ 

①排班時間：08：00-23：00，皆可選擇排班 

②可「配合假日排班」，一週提交排班時數最少20小時 

③15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 

或按加班出勤狀況給予補休

1. 示範及督導料理的品質及出品速度。 

2. 負責督導員工的教育訓練規劃與驗收 

3. 餐期中人力調配協調及內外場團隊合作。 

4. 協助食材成本之管控。 

5. 負責督導廚房內的衛生管理工作。 

6. 協助料理長每季研發日式料理菜單。 

7. 協助料理長各項店務。

1. 示範及督導料理的品質及出品速度。 

2. 負責督導員工的教育訓練規劃與驗收 

3. 餐期中人力調配協調及內外場團隊合作。 

4. 協助食材成本之管控。 

5. 負責督導廚房內的衛生管理工作。 

6. 協助料理長每季研發日式料理菜單。 

7. 協助料理長各項店務。

1. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2. 工作區域和設備的清潔以及保養 

3. 進行擺盤的動作

1.負責日本餐點握壽、手捲、生魚片懂熱食等料理製作 

2.負責料理台整潔、清潔、設備維護 

3.處理魚貨、有開魚能力 

4.掌控菜餚的出菜品質與順序 

5.上班時段為一頭班及兩頭班(一個月最多12天)輪流排班 

6.薪資:依能力訂定

爭鮮走過數十個年頭，在連鎖壽司佔有一席之地，更將日式料理創意結合時下食材，讓來訪的客人食指大動。  

而產品研發師傅即是我們的靈魂人物，要透過您的雙手與無限的創意，讓客人能嚐到滿滿的幸福美味，若您與我們有一樣的期待，喜愛透過日日的創作來撫慰每一個客人的心，那這將是您最好的機會。 

工作內容: 

1. 制定標準食譜、菜單研發與設計:食材選購採買、菜品擺盤及裝飾、成本控管，品質查核。 

2. 具日、西料理製作與菜色創新研發技術，對料理熱情富有想像力，曾任飯店、連鎖餐飲尤佳。 

3. 菜譜設計與撰寫，菜色教學技轉。 

4. 研發新菜色與建立流程以確保料理品質維持高質量與穩定性。 

5. 連鎖營運與分店交流技術。

1. 進行食材的清洗、前製準備與保存，確保食材新鮮度與品質。 

2. 學習並實作各類日式料理，包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯點以及甜點。 

3. 掌控出菜品質及出菜順序，保持用餐體驗的一致性。 

4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 

5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 

6. 配合上級廚師及主管的指導，完成日常作業及其他分配的工作事項。

1.依工作站分配，做食材的前置處理，及準備食材 

2.負責日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 

3.協助廚師做各類日式料理，包括前菜、涼菜、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 

本公司特聘來自日本的廚師顧問，開發新菜色在〝欣葉〝可以學習正統的日式料理做法

1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 

2.做各類日式料理，包括 

前菜、涼菜、 烤物、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 

日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 

本公司特聘來自日本的廚師顧問開發新菜色，在〝欣葉〝可以學習正統的日式料理做法

【工作內容】 

《廚務組長／廚務主任》 

1.招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 

2.基本備貨及食材的前置作業。 

3.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

4.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

5.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

6.可接受快節奏、高壓環境。 

7.其他主管交辦事項。 

《副主廚》 

1.招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 

2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3.負責各時段餐期出餐量掌控。 

4.掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 

5.執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 

6.執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 

7.可接受快節奏、高壓環境。 

8.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

松山區／天母區 

　［旭集-微風廣場店］台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場百貨） 

　［旭集-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋） 

信義區 

　［饗饗-微風店］台北市信義區忠孝東路五段68號46樓（微風信義百貨） 

　［旭集-信義店］台北市信義區松仁路58號9樓（遠東百貨信義A13） 

　［URBAN PARADISE］台北市信義區松高路11號5樓（Dream Plaza） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊