中/西廚領班

職務名稱：莊園餐廳 早班內場兼職人員 / 廚房助手 

時薪待遇：時薪 $200 ~ $230 

上班時間：早班排班制（07:00-11:00; 07:00-12:00） 

工作地點：南投縣魚池鄉 

【核心工作內容】 

1. 早餐備料作業：負責中、西式早餐食材的清洗、分切與前置處理。 

2. 簡易餐點製作：協助組合沙拉、早餐，並依指示進行擺盤；需負責烹調員工餐。 

3. 廚房清潔維護：執行工作區域、設備的清潔保養，並負責鍋具碗盤的清洗。 

4. 團隊任務支援：依據菜單與主廚指令，完成各項備料與交辦事項。 

【我們在找這樣的你】 

肯學習、有責任感，願意從基礎做起。能穩定配合早班排班時間。具備基本刀工或餐飲經驗者佳，無經驗但有熱忱亦可。

雲品國際宣布於2024年9月1日起，成為台灣第一個推行週休三日制度的觀光產業公司，也是服務業中的先行者。此項創舉將在未來六個月內於日月潭雲品溫泉酒店試行，並根據結果進行評估，以決定是否長期推行。 

雲品國際董事長盛治仁表示，視員工為最重要資產的印度Infosys創辦人穆蒂曾說:「我們公司最好的資產每晚都會走出大門，我們要確保他們隔天早上還會回來。」我們相信，週休三日制度不僅能提升員工的工作滿意度，還能提高整體工作效率和創造力。這不僅是對員工的承諾，也是對客戶的承諾，我們將繼續提供高品質的服務，同時關注員工的福祉。 

一向重視員工身心健康與職業發展的雲品國際，深知工作與生活的平衡是提升員工滿意度與工作效能的關鍵因素。透過這一制度，我們希望員工在享受更多休息與家庭時間的同時，也能以更高效、更創新的方式回饋在顧客的服務及滿意度上。 

我們授權予同仁，鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想! 歡迎對服務業及永續旅遊有興趣及熱忱的新夥伴們一起加入我們、一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

【餐飲部門】 

一、西廚房副主廚 

月薪：面議 

二、西廚房領班/副領班 

月薪：面議 

三、西廚房一廚 

月薪：38,000元以上 

四、西餐廳副理/主任 

月薪：面議 

五、外場服務員 

月薪：33,000元以上 

六、宴會廳經/副理 

月薪：面議 

七、「雲水」行政酒廊經副理/主任 

月薪：面議 

八、「雲水」行政酒廊領台接待員/服務員 

月薪：面議 

九、員工餐廳廚師 

月薪：面議 

十、餐務洗滌員 

月薪：32,000元以上 

【客房部門】 

一、客務櫃檯副理/主任 

月薪：面議 

二、客務櫃檯接待組長/專員 

月薪：32,000元以上 

三、雲管家 

月薪：36,000元以上 

四、服務中心司機員 

月薪：34,000元以上 

六、訂房專員 

月薪：33,000元以上 

七、總機專員 

月薪：32,000元以上 

八、房務主任/組長 

月薪：面議 

九、公清員 

月薪：32,000元以上 

【後勤部門】 

一、工程主任/組長 

月薪：面議 

二、工程技術員 

月薪：34,000元以上

「食物，是世界上最簡單的存在。而才華洋溢的廚師們，總能施展魔法，讓簡單變得迷人、變得偉大。」 

我們始終這樣深信著。 

我們正在尋找這樣的夥伴： 

1. 西餐料理職人，或想穿專業廚師服帥一波的烹飪能手 

2. 喜歡自己創作的菜品，滿心期待客人品嘗時的表情 

3. 對於廚房管理有經驗／有興趣 

4. 明白餐飲業很辛苦，也明白這是一份值得自豪的偉大工作 

如果你剛好是這樣的人，那就太棒了！ 

1. 關心永續議題，對運用在地食材創作料理有興趣 

2. 不怕面對品嘗料理的客人，能熱情介紹自己的作品 

雲品會提供甚麼呢？ 

1. 與您手藝相符的薪資與職位。 

2. 縝密且有實際幫助的在職教育訓練計畫 

3. 針對外地員工，我們提供了整個日月潭區最優質的員工宿舍。 

4. 員工旅遊及其他福利制度，歡迎應徵時向人資夥伴洽詢。

雲品溫泉酒店於2019年6月份取得環保署服務業「環保旅館金級」標章，更積極參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，近期再獲全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證。我們希望在全球氣候變遷、生態保育、經濟發展等對環境的衝擊中，以行動落實飯店永續經營的目標、打造綠色概念的永續旅宿。 

雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想! 歡迎一起加入我們一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

任職條件: 

1. 協助設定日料菜單、研發新菜色 

2. 規劃內場出餐流程、商品存放與保存問題 

3. 挑選並採購食材、管控進貨成本與盤點備料 

4. 管理廚房分配工作改善作業流程 

5. 菜餚烹調與品質控管、確保料理品質穩定性

GO GREEN愛地球! 雲品溫泉酒店於2019年取得環保署頒發的「環保旅館金級」標章，同年也參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，並獲得全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證，成為台灣第一家取證的飯店。我們希望在全球氣候變遷所帶來的社會經濟發展、環境生態、在地文化等議題中，能以實際作為落實對永續的承諾，讓旅客做個有責任的旅人，期待您的加入，一起倡喊GO GREEN愛地球! 

雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。我們授權予同仁，鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想! 歡迎對服務業及永續旅遊有興趣及熱忱的新夥伴們一起加入我們、一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

職務內容： 

1. 依據菜單烹煮食材、擺盤、出餐 

2.食材貯存管理及驗收 

3. 執行廚房衛生清潔 

4. 外地員工提供優質五星級宿舍 

5. 提供健全的職涯發展藍圖及定期調薪制度

「食物，是世界上最簡單的存在。而才華洋溢的廚師們，總能施展魔法，讓簡單變得迷人、變得偉大。」 

我們始終這樣深信著。 

我們正在尋找這樣的夥伴： 

1. 鐵板燒料理職人，或想穿專業廚師服帥一波的烹飪能手 

2. 喜歡自己創作的菜品，滿心期待客人品嘗時的表情 

3. 對於廚房管理有經驗／有興趣 

4. 明白餐飲業很辛苦，也明白這是一份值得自豪的偉大工作 

如果你剛好是這樣的人，那就太棒了！ 

1. 關心永續議題，對運用在地食材創作料理有興趣 

2. 不怕面對品嘗料理的客人，能熱情介紹自己的作品 

雲品會提供甚麼呢？ 

1. 與您手藝相符的薪資與職位。 

2. 縝密且有實際幫助的在職教育訓練計畫 

3. 針對外地員工，我們提供了整個日月潭區最優質的員工宿舍。 

4. 員工旅遊及其他福利制度，歡迎應徵時向人資夥伴洽詢。

雲品溫泉酒店於2019年6月份取得環保署服務業「環保旅館金級」標章，更積極參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，近期再獲全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證。我們希望在全球氣候變遷、生態保育、經濟發展等對環境的衝擊中，以行動落實飯店永續經營的目標、打造綠色概念的永續旅宿。 

雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想! 歡迎一起加入我們一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

任職條件: 

1. 飯店廚房5年以上經驗或副主廚經驗者佳 

2. 具五星級自助餐廚房經驗者佳 

3. 廚房人力調派管理及培訓 

4. 負責廚房管理、制定菜單 

5. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 

6. 食物成本控管,食材採購及庫存管理 

7. 熟悉廚房衛生標準及HACCP管理流程 

8. 提供外地主管優質五星級單人房宿舍

雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。我們授權予同仁，鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想！歡迎對餐飲有熱忱的新夥伴們一起加入我們一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

職務內容： 

1. 負責廚房砧板工作 

2. 準備食材並烹調 

3. 執行廚房衛生清潔 

4. 掌控菜餚的擺盤與出菜順序。 

5. 提供健全的職涯發展藍圖及定期調薪制度

GO GREEN愛地球! 雲品溫泉酒店於2019年取得環保署頒發的「環保旅館金級」標章，同年也參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，並獲得全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證，成為台灣第一家取證的飯店。我們希望在全球氣候變遷所帶來的社會經濟發展、環境生態、在地文化等議題中，能以實際作為落實對永續的承諾，讓旅客做個有責任的旅人，期待您的加入，一起倡喊GO GREEN愛地球! 

雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。我們授權予同仁，鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想! 歡迎對服務業及永續旅遊有興趣及熱忱的新夥伴們一起加入我們、一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

職務內容包含： 

1. 負責館內西點及麵包製作、裝盤及裝飾。 

2. 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規。 

3. 主管交辦事項。

雲品溫泉酒店於2019年6月份取得環保署服務業「環保旅館金級」標章，更積極參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，近期再獲全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證。我們希望在全球氣候變遷、生態保育、經濟發展等對環境的衝擊中，以行動落實飯店永續經營的目標、打造綠色概念的永續旅宿。 

雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。我們授權予同仁，鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想，歡迎對服務業及永續旅遊有興趣及熱忱的新夥伴們一起加入我們、一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

任職條件： 

1.負責員工餐廳料理的製作、烹飪、上餐等作業 

2.冷凍冷藏庫管理(先進先出) 

3.事先準備所需的食品、飲料、材料和設備 

4.菜單規劃與設計。 

5.物料盤點記錄及設備清潔維護 

6.外地員工提供優質員工宿舍。

GO GREEN愛地球! 雲品溫泉酒店於2019年取得環保署頒發的「環保旅館金級」標章，同年也參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，並獲得全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證，成為台灣第一家取證的飯店。我們希望在全球氣候變遷所帶來的社會經濟發展、環境生態、在地文化等議題中，能以實際作為落實對永續的承諾，讓旅客做個有責任的旅人，期待您的加入，一起倡喊GO GREEN愛地球! 

雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。我們授權予同仁，鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想! 歡迎對服務業及永續旅遊有興趣及熱忱的新夥伴們一起加入我們、一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

任職條件： 

1.飯店西廚工作，具星級酒店相關職務經驗尤佳。 

2.負責廚房所需食材前置作業流程。 

3.廚房各項工作以及業務，具自助餐經驗者佳。 

4.準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 

5.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 

6.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

8.外地員工提供優質員工宿舍。 

9.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

10.保持烹飪材料的適當存量。 

11.控制出菜量以維持食品成本。 

12.配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 

13.參加定期或不定期的在職訓練。

GO GREEN愛地球! 雲品溫泉酒店於2019年取得環保署頒發的「環保旅館金級」標章，同年也參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，並獲得全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證，成為台灣第一家取證的飯店。我們希望在全球氣候變遷所帶來的社會經濟發展、環境生態、在地文化等議題中，能以實際作為落實對永續的承諾，讓旅客做個有責任的旅人，期待您的加入，一起倡喊GO GREEN愛地球! 

雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。我們授權予同仁，鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想! 歡迎對服務業及永續旅遊有興趣及熱忱的新夥伴們一起加入我們、一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

任職條件： 

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 

2.負責食材準備、烹煮、服務及備料，並確保菜色品質。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.負責廚房的營運、置備流程管理,備餐人力配置確保餐點有效備置完成  

2.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護  

3.具有管理及安排工作流程之能力與開立菜單  

4.負責新進員工訓練之安排、學習進度之帶領 

5. 協助並完成主管交辦事項。

1.員工餐廳所需菜餚及食材的管控。 

2.協助單位主管提高部門工作效率，提供員工高品質之餐食服務。 

3.中西廚房事務及維持廚房環境衛生、食品衛生管理。 

4.協助管理單位營運設備、器皿及物料控制。 

5. 完成主管交辦事項。

1. 負責粵式點心之煎、炸作業，並維持產品品質一致性，督導出餐標準SOP 

2. 事前準備當日點心所需食材 

3. 每日食材拉貨 

4. 進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5. 其他主管交辦事項。