兼職 餐務員 Casual Steward

•接聽房務部辦公室的所有電話。 

•協調和分配房客請求並確保其得到解決。 

•通過持續為客房經理提供所需房間優先級的更新，管理提前到達/貴賓的特殊要求 

•確保滿足客人的需求和合理的要求。 

•按照主管的指示執行其他任務。 

• Answer all telephone calls coming into the Housekeeping office. 

• Coordinate and distribute guest requests and ensure they are addressed. 

• Manage early arrivals/VIPs’ special requests by continuously providing update for Housekeeping Managers on priority of rooms needed 

• Ensure guest needs and reasonable requests are met. 

• Carry out other tasks as directed by your supervisor.

位於酒店五樓的文華Café為將現代時尚的餐廳，提供多樣化的單點美饌及主廚精選套餐。充滿現代感與悠閒的用餐環境，另可容納32位貴賓的私人包廂，適於朋友同樂、家人相聚或商務洽談的最佳首選。 

工作內容： 

• 協助顧客訂位服務 

• 聯繫確認顧客用餐需求 

• 現場顧客關係維護及帶位 

• 餐點介紹及推薦 

• 餐廳文書作業處理

• Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. 

• Attend to all feedbacks/comments from guest and transmit them to the departments concerned and ensure that corrective actions are taken immediately. 

• Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times. 

• Check group room allocation, and other special request for groups. 

• Read through arrival report and see to all guests’ requests and needs according to MOHG established service by guest categories standards. 

• Supervise and conduct on the job training to all new officers. 

• Manage room control, monitor availability and efficient release of rooms for arrival guests 

• To perform any other reasonable duties as required by the Duty Manager.

Embodying the spirit of a modern restaurant, Café Un Deux Trois offers seasonal a la carte and set menus. Café Un Deux Trois also features PAGES, a lifestyle boutique shop. 

位於酒店五樓的文華Café為將現代時尚的餐廳，提供多樣化的單點美饌及主廚精選套餐。充滿現代感與悠閒的用餐環境，另可容納32位貴賓的私人包廂，適於朋友同樂、家人相聚或商務洽談的最佳首選。 

• Introduce and recommend menu to guest. 

• Taking order and deliver service 

• Table service during dining 

• Preparation before dining and tableware wipeness 

•Ensure the quality and plating of cuisine 

• 菜單內容介紹與推薦 

• 點餐及送餐服務 

• 顧客用餐時桌邊服務 

• 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 

• 確保餐點的品質及餐前的擺設

「Bencotto」為義大利餐廳，以充滿巧思的精湛料理搭配獲奬美酒及不含酒精的特色飲品，提供賓客摩登時尚的當代義式珍饈。 

•協助顧客訂位服務 

•聯繫確認顧客用餐需求 

•現場顧客關係維護及帶位 

•餐點介紹及推薦 

•餐廳文書作業處理

•Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. 

•To provide a courteous and professional service following at all times. 

•Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times.  

•To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. 

•To have a complete understanding of and adhere to the hotel‘s policy relating to fire, hygiene health and safety 

•To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.

客房餐飲服務為國際五星級飯店服務指標，提供住客於房內體驗多元且精緻的餐飲饗宴。 

輪職大夜班享大夜津貼。 

工作內容： 

• 遞送迎賓贈禮至客房 

• 負責客房的餐飲相關需求（ 點餐、送餐及收餐） 

• 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 

• 文書處理如結帳、對帳及印報表 

• 協助客房的餐飲相關需求並提供有效的解決方式 

• 具備餐飲方面的相關知識 

• 在合理的時間範圍內將餐點準時送至客房 

• 接聽電話點餐並有效率地與廚房聯繫及取餐 

• 確保餐點的品質及餐前的擺設

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 

•提供給廚房專業支援 

•依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 

•協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 

•遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 

•Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. 

•Provide professional support to the Kitchen 

•Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. 

•Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

客房餐飲服務為國際五星級飯店服務指標，提供住客於房內體驗多元且精緻的餐飲饗宴。 

工作內容： 

• 遞送迎賓贈禮至客房 

• 負責客房的餐飲相關需求（ 點餐、送餐及收餐） 

• 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 

• 文書處理如結帳、對帳及印報表 

• 協助客房的餐飲相關需求並提供有效的解決方式 

• 具備餐飲方面的相關知識 

• 在合理的時間範圍內將餐點準時送至客房 

• 接聽電話點餐並有效率地與廚房聯繫及取餐 

• 確保餐點的品質及餐前的擺設

• 雅閣中餐廳為連續8年獲得米其林一星粵式料理餐廳。由廚藝精湛的主廚團隊，精選臺灣寶島在地食材，以其底蘊深厚的傳統手藝，卓越呈現正宗的粵菜經典佳餚，將菜餚本身最純粹細膩的精隨完美演繹，引領賓客以味蕾穿越極致美饌殿堂。 

• 菜單內容介紹與推薦 

• 點餐及送餐服務 

• 顧客用餐時桌邊服務 

• 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 

• 確保餐點的品質及餐前的擺設

• 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 

• 提供給廚房專業支援 

• 依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。  

• 協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 

• 遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 

• Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. 

• Provide professional support to the Kitchen 

• Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management.  

• Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

協助餐廳/文華餅房提供現場餐飲/銷售服務。 

餐廳兼職工作內容： 

• 確保餐點的品質及餐前的擺設 

• 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 

• 走餐送餐服務 

文華餅房兼職工作內容： 

• 西點介紹、販售 

• 包裝、結帳 

各餐廳工作時段:  

• 文華餅房 9:00-22:00 

• 青隅 10:00-19:30 

• 文華Cafe 7:00-12:00 

• Bencotto 12:00-15:30 / 18:00-22:30 

• 雅閣餐廳 12:00-15:30 / 17:30-22:00 

• M.O. Bar 16:00-02:00

• Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. 

• To provide a courteous and professional service following at all times. 

• Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times.  

• To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. 

• To have a complete understanding of and adhere to the hotel‘s policy relating to fire, hygiene health and safety 

• To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.

• 碗盤清洗 

• 鍋子清洗 

• 垃圾清潔 

• 設備維護 

• 實行餐務主管派任的工作

協助客人泊車，規劃並調度停車位置。

＊特別說明一：必須具備基礎外語（英語或日語）溝通能力。 

＊特別說明二：此職務有必要時需配合輪值夜班櫃檯（需值過夜班）。 

1. 櫃檯招待、出納、入住及退房等手續。 

2. 旅客服務、連繫各類廠商與合作各網路平台。 

3. 工作地點近南京復興捷運站約500公尺。 

4. 公司福利：附員工伙食、語言BONUS、業績獎金、當月生日禮金、員工旅遊獎勵金、年資加級、年終獎金等。 

5. 上班及休假為排班制。

＊特別說明一：必須具備基礎外語（英語或日語）溝通能力。 

＊特別說明二：此職務為固定夜班（需值過夜班）。 

1. 櫃檯招待、出納、入住及退房等手續。 

2. 旅客服務、連繫各類廠商與合作各網路平台。 

3. 工作地點近南京復興捷運站約500公尺。 

4. 公司福利：附員工伙食、語言BONUS、業績獎金、當月生日禮金、員工旅遊獎勵金、年資加級、年終獎金等。 

5. 上班及休假為排班制。

1.管理督導旅館櫃檯各項營運管理工作 

2.控管房間於通路之價格/數量/銷售方案 

3.負責處理較複雜客訴及應對 

4.新進員工之教育訓練及員工考核 

5.處理客務櫃檯相關之行政作業 

6.協調同仁請假,調班,排假等事宜及代理值班當天異動之班別 

7.接待重要團體客戶 

8.轉達督導並執行完成上級交辦之任務 

9.客務值班經理上班時段如下:11~23:00(用餐+休息共1小時) 

(需/可視現場營運狀況彈性調整) 

10.休假制度:小月休14天/大月休15天 

PS:每周需有一天參加固定約2~3小時營運修正會議 

實際會議時間會列入上班時數計算 

11.固定提供熱騰騰的家常菜員工餐,健康美味又省錢! 

12.獎金制度:依照營運結果按季提供利潤分紅獎金,公開透明!共同成長共同分享! 

13.薪資視個人能力/經歷進行雙方面議 

如果您認為本身具備妥善完成以上工作內容的能力  

如果您已在旅館業工作了一段不短的時間  

希望能承擔更多的工作責任也希望能提升更多的個人能力及待遇 

並協助公司進一步的成長  

我們誠摯地希望邀請您加入我們的工作團隊  

**有旅館三年以上工作經驗，熟操作〝靈知〝訂房系統者!優先面試!!

•接收、分類、分銷食品、飲料、材料、用品和設備。 

•監督運貨卡車的裝載、卸載和調度。 

•檢查收到的材料是否與發票和數量或質量是否差異。 

•保持整潔的存儲設施，裝卸碼頭，材料和用品有序的管理。 

•保留每日記錄文件並準備報告。 

•協助所有單位的其他工作人員採購，接收，分發和運輸。