【屏東店】廚房助手

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作

外場工讀： 

1.具服務熱忱，親切笑容。 

2.餐飲服務、點餐等及其他餐廳相關工作。 

內場工讀： 

1.協助出餐、備餐及廚房其他相關工作。 

應徵者請註明~ 

應徵類別 : 內場 OR 外場 

應徵時段 : 早班 OR 晚班 

※【錄取後需繳交合格(一般體檢+供膳項目)體檢證明 】

ㄧ、協助料理餐點的製作流程。 

二、 處理廚房內的衛生清潔，保持工作環境整潔有序。  

三、協助庫存整理與管理，確保食材數量供應充足。  

四、配合工作安排，如備料、出餐等支援性工作。  

五、遵守食品與環境安全規範，確保顧客用餐安心。  

六、輕鬆應對高峰時段壓力，維持出餐效率與配合團隊操作。  

七、工作簡單，容易上手，零經驗更容易上手 

享排休6-8天及國定假日,享勞健保.勞退6％ 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-0名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-0名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-0名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 提供顧客良好的服務，包括接待、介紹、送餐  

2. 維護良好的店面形象和周遭環境清潔。  

3. 產品推廣與銷售，櫃檯收銀、結帳等作業處理。  

4. 按主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。  

5. 配合店長完成店面各項工作崗位運作與執行。  

6. 物料進貨歸位及核對、簡易的食材處理。  

7. 協助店長定期盤點食材與器材。  

【輪班制】  

發展遠景：  

1. 熟悉工作內容與標準作業流程（SOP）  

✅ 了解店內的運作方式，包括點餐、備餐、出餐、結帳、清潔等工作。  

✅ 掌握品牌的食品安全、衛生標準與顧客服務技巧。  

✅ 熟悉POS系統（點餐機）、庫存管理等基本技能。  

2. 提升工作效率與適應團隊合作  

✅ 在高峰時段保持冷靜，能夠應對客流高峰。  

✅ 學習與同事、主管有效溝通，建立良好合作關係。  

✅ 主動觀察並適時協助其他同事，提高整體營運效率。  

3. 穩定表現，爭取更多學習與責任  

✅ 穩定出勤，避免遲到早退，培養職業態度。  

✅ 主動學習新技能，例如：負責不同崗位（吧台、廚房、外場）。  

✅ 爭取提升機會，例如成為資深員工、組長候選人。  

4. 提升客戶服務與解決問題能力  

✅ 學會應對顧客需求，提供有禮貌且專業的服務。  

✅ 能夠處理基本的顧客抱怨，並向主管回報狀況。  

✅ 熟悉顧客常見問題，提高服務品質與顧客滿意度。

1. 提供顧客良好的服務，包括接待、介紹、送餐 

2. 維護良好的店面形象和周遭環境清潔。 

3. 產品推廣與銷售，櫃檯收銀、結帳等作業處理。 

4. 按主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

5. 配合店長完成店面各項工作崗位運作與執行。 

6. 物料進貨歸位及核對、簡易的食材處理。 

7. 協助店長定期盤點食材與器材。 

【必要時需依公司規定至各店支援】 

【月休8天, 輪班制】 

發展遠景： 

1. 熟悉工作內容與標準作業流程（SOP） 

✅ 了解店內的運作方式，包括點餐、備餐、出餐、結帳、清潔等工作。 

✅ 掌握品牌的食品安全、衛生標準與顧客服務技巧。 

✅ 熟悉POS系統（點餐機）、庫存管理等基本技能。 

2. 提升工作效率與適應團隊合作 

✅ 在高峰時段保持冷靜，能夠應對客流高峰。 

✅ 學習與同事、主管有效溝通，建立良好合作關係。 

✅ 主動觀察並適時協助其他同事，提高整體營運效率。 

3. 穩定表現，爭取更多學習與責任 

✅ 穩定出勤，避免遲到早退，培養職業態度。 

✅ 主動學習新技能，例如：負責不同崗位（吧台、廚房、外場）。 

✅ 爭取提升機會，例如成為資深員工、組長候選人。 

4. 提升客戶服務與解決問題能力 

✅ 學會應對顧客需求，提供有禮貌且專業的服務。 

✅ 能夠處理基本的顧客抱怨，並向主管回報狀況。 

✅ 熟悉顧客常見問題，提高服務品質與顧客滿意度。

1. 提供顧客良好的服務，包括接待、介紹、送餐 

2. 維護良好的店面形象和周遭環境清潔。 

3. 產品推廣與銷售，櫃檯收銀、結帳等作業處理。 

4. 按主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

5. 配合店長完成店面各項工作崗位運作與執行。 

6. 物料進貨歸位及核對、簡易的食材處理。 

7. 協助店長定期盤點食材與器材。 

【必要時需依公司規定至各店支援】 

【月休8天, 輪班制】 

發展遠景： 

1. 熟悉工作內容與標準作業流程（SOP） 

✅ 了解店內的運作方式，包括點餐、備餐、出餐、結帳、清潔等工作。 

✅ 掌握品牌的食品安全、衛生標準與顧客服務技巧。 

✅ 熟悉POS系統（點餐機）、庫存管理等基本技能。 

2. 提升工作效率與適應團隊合作 

✅ 在高峰時段保持冷靜，能夠應對客流高峰。 

✅ 學習與同事、主管有效溝通，建立良好合作關係。 

✅ 主動觀察並適時協助其他同事，提高整體營運效率。 

3. 穩定表現，爭取更多學習與責任 

✅ 穩定出勤，避免遲到早退，培養職業態度。 

✅ 主動學習新技能，例如：負責不同崗位（吧台、廚房、外場）。 

✅ 爭取提升機會，例如成為資深員工、組長候選人。 

4. 提升客戶服務與解決問題能力 

✅ 學會應對顧客需求，提供有禮貌且專業的服務。 

✅ 能夠處理基本的顧客抱怨，並向主管回報狀況。 

✅ 熟悉顧客常見問題，提高服務品質與顧客滿意度。

1. 提供顧客良好的服務，包括接待、介紹、送餐  

2. 維護良好的店面形象和周遭環境清潔。  

3. 產品推廣與銷售，櫃檯收銀、結帳等作業處理。  

4. 按主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。  

5. 配合店長完成店面各項工作崗位運作與執行。  

6. 物料進貨歸位及核對、簡易的食材處理。  

7. 協助店長定期盤點食材與器材。  

【輪班制】  

發展遠景：  

1. 熟悉工作內容與標準作業流程（SOP）  

✅ 了解店內的運作方式，包括點餐、備餐、出餐、結帳、清潔等工作。  

✅ 掌握品牌的食品安全、衛生標準與顧客服務技巧。  

✅ 熟悉POS系統（點餐機）、庫存管理等基本技能。  

2. 提升工作效率與適應團隊合作  

✅ 在高峰時段保持冷靜，能夠應對客流高峰。  

✅ 學習與同事、主管有效溝通，建立良好合作關係。  

✅ 主動觀察並適時協助其他同事，提高整體營運效率。  

3. 穩定表現，爭取更多學習與責任  

✅ 穩定出勤，避免遲到早退，培養職業態度。  

✅ 主動學習新技能，例如：負責不同崗位（吧台、廚房、外場）。  

✅ 爭取提升機會，例如成為資深員工、組長候選人。  

4. 提升客戶服務與解決問題能力  

✅ 學會應對顧客需求，提供有禮貌且專業的服務。  

✅ 能夠處理基本的顧客抱怨，並向主管回報狀況。  

✅ 熟悉顧客常見問題，提高服務品質與顧客滿意度。

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

《 工作內容 》 

●外場：領台帶位、菜單介紹、餐點收送、客席整理。 

●內場：餐點製作、食材備製、品質確認、設備維養、環境清潔。 

早班：08:00~18:00(每日4~8小時，彈性排班) 

晚班：17:00~23:00(每日4~6小時，彈性排班) 

※※※ 假日需可配合排班 ※※※ 

※※※ 活潑、熱情、有朝氣、優先錄用 ※※※ 

※※※ 表現優異者、優先晉升管理幹部 ※※※ 

《 福利制度 》 

1. 提供獎助學金。 ( 3,000 ~ 8,000元)  

2. 親友推薦獎金。 ( 3,000) 

3. 提供生日免費招待券。  

4. 享有門市聚餐。 

5. 享有全勤獎金。 ( 1,000~ 2,000元 ) 

6. 享有國定例假日雙倍薪。 

7. 提供年度免費健檢。 

8. 提供優秀同仁績效獎金。

1.協助廚師處理廚務工作。  

2.協助準備食材。  

3.清潔廚房。  

4.跟隨師傅學習專業麵點的技能。  

起薪$36,500，績效獎金$2,500到$5,000不等。  

勞健保。團保。三節獎金。  

尾牙獎金。績效獎金。生日禮金。  

每週一店休，其餘細節面議。

1.協助廚師處理廚務工作。  

2.協助準備食材。  

3.清潔廚房。  

4.跟隨師傅學習專業的技能。  

起薪$36,500，績效獎金$2,500到$5,000不等  

勞健保。團保。三節獎金。  

尾牙獎金。績效獎金。生日禮金。  

每週一店休，其餘細節面議。

負責門市麵包烘焙備料及製作 

維護工作環境清潔

負責門市麵包烘焙備料及製作 

維護工作環境清潔

將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

1.吧台：飲品製作/ 手作甜點製作、甜點裝飾擺盤。  

2.接待：帶位、送客、介紹餐點。 

3.外場：點餐、洗杯、服務客人、送餐。  

4.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。  

5.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。  

6.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。  

7.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。  

8.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。  

9.收班：內外場清潔以及各種事項回報；電、火、機材設備檢查。 

10.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。

❣️將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

【工作內容】 

1.吧台：飲品製作/ 手作甜點製作、甜點裝飾擺盤。  

2.接待：帶位、送客、介紹餐點。 

3.外場：點餐、洗杯、服務客人、送餐。  

4.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。  

5.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。  

6.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。  

7.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。  

8.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。  

9.收班：內外場清潔以及各種事項回報；電、火、機材設備檢查。 

10.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。 

【福利制度】 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉,調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6.協助店主管店務管理。 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】 

*您具備儲備幹部條件嗎? 

對料理工作有興趣且願意學習， 

有企圖心、不怕挑戰， 

有良好溝通能力和學習能力強， 

透過升遷制度，接受全方位培訓， 

志願擔當店舖主管的伙伴們， 

歡迎加入COCO壱番屋「儲備幹部」行列!!

1.負責內外場相關工作，例：進行餐點料理製作、調製飲品、甜點、擺盤、為客人點菜結帳。 

2.控管各來源訂單之製作順暢以及餐點品質。 

3.環境清潔與物料品質控管。  

4.庫存控管盤點、叫貨、確保營業使用物皆充足。 

5.無經驗可，有心學習者可。

完成前台餐點製作及送餐 

休息時間為每周日 

薪水29500