【屏東店】廚房助手

餐廳內場正職人員 

食材準備：負責洗、剝、削、切各種食材，確保烹飪所需的食材準備充足。 

烹飪與製作：根據菜單及客人需求，負責烹飪及製作各類菜餚，確保品質與口味。 

菜餚擺盤：於出菜時負責菜餚的擺盤，確保外觀美觀，符合餐廳標準。 

環境清潔：負責廚房工作環境及設備的清理與維護，保持廚房整潔衛生。 

庫存管理：協助管理食材庫存，定期檢查食材新鮮度，並進行補貨需求報告。 

團隊合作：與廚房團隊密切合作，確保出菜效率與品質，並協助新進人員培訓。 

遵守衛生規範：嚴格遵守食品安全與衛生規範，確保所有操作符合相關法規。 

其他任務：根據需要，協助其他廚房工作，並完成上級指派的其他任務。 

任職要求： 

學歷要求：無 

經驗要求： 具備烹飪技能、餐飲服務或廚房工作經驗、學歷、證照者優先，具備烹飪技能。 

技能要求： 

良好的溝通能力與團隊合作精神。 

能夠在快節奏的環境中高效工作，具備時間管理能力。 

營業時間：11:00~21:00 

工作時間： 

開早班：10:00~20:00 

正常班：11:00~21:00 

休息時間：15:00~17:00 

工作時間8小時，休息時段依公司需求排班輪休 

月休8天，六日及國定假日需配合排班或加班 

薪酬福利： 

月薪：33,300~40,000(含全勤1,000)面試時依技能經驗調整起薪 

通過職等考試及綜合表現評估提升職等調薪 

每月最佳表現人員獎勵 

全勤獎金 

績效獎金(每季發放) 

分紅獎金(半年發放) 

教育獎金 

勞健保、勞退、特休 

員工旅遊 

教育訓練(技能培訓) 

※如有意願面試請您回覆您方便面試請您回覆以下資訊※ 

面試職務：內場正職/外場正職 

面試日期： 

面試時間： 

可報到日期：

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6.送餐收餐，處理外場開班事項！

鍋貼水餃包製，煮麵，煮水餃，煎鍋貼，食材準備，環境清潔，自備機車協助外送

環境清潔、維護 

食材整備 

包鍋貼、包水餃 

煎鍋貼、煮水餃、煮麵、煮湯 

自備機車協助外送

我們是漫時光建豐總店，一家以提供高品質料理與溫馨用餐環境為主的餐飲品牌。我們致力於滿足每一位顧客，提供舒適的用餐體驗，主要服務對象為家庭、朋友聚餐及品味美食的消費者。 

工作內容： 

1. 為顧客提供專業且熱情的用餐服務，包括點餐、餐點介紹以及顧客需求的即時處理。 

2. 負責餐廳內部整潔維護，包括餐桌整理、地面清潔及用餐區的衛生管理。 

3. 協助廚房進行食材準備，包括食材整理、分裝與簡單的調理工作。 

4. 製作並擺盤拼盤類、飯類並確保食物的外觀與品質達到標準。 

5. 負責碗盤清潔及後廚清潔工作，維持廚房整潔有序。 

6. 配合餐廳的營運需求，協助完成主管交辦的相關事項。 

7. 確保食品安全與衛生，遵守相關規範，提供安心的飲食服務。 

8. 與團隊協作，確保顧客服務的順暢與高效。 

歡迎你加入我們的團隊，成為漫時光建豐總店的一員！我們重視每一位工作夥伴的貢獻，共同打造良好的用餐體驗，期待您的加入！

一、負責顧客點餐與提供友善的服務體驗。  

二、準確操作點餐系統與完成收銀結帳工作。 

三、協助包裝完成餐點，確保出餐效率與品質。  

四、維持用餐區域整潔，符合餐廳衛生標準。  

五、協助處理顧客問題，建立良好互動關係。  

六、配合其他廚房備料與支援任務，強化團隊合作。  

七、 認真遵守職場規範，保障服務品質與安全。 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

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📌 培訓內容： 

✔ 外場管理（服務流程、團隊協作） 

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【工作內容】 

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

4.協助廚師測量食材的容量與重量。