南崁千葉火鍋儲備主管

1.依指示與規範執行店務管理工作。 

2.依集團計劃完成每月營業目標（如：業績達成、物料管理、成本控制、人員調動）。 

3.制度流程執行，以及經營分析，定期製作營運建議或改善報告。 

4.接受完整的各階培訓計畫， 

5.完成其他公司或主管交辦事項。 

✨擴大徵才✨ 歡迎熱情的您們加入緯豆大家庭✨ 

我們有透明、公正、與公平的晉升考核制度，每年固定舉辦2次。 

我捫有歡樂、愉快的工作環境 

我們有健全的福利與制度 

還有更多更多~ ~ 等您們來挑戰與創造 ✌✌  

★☆ 每月出勤時數達130小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

【工作內容】 

＜服務訓練組長＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 執行與督促區域內組員完成各項顧客服務。 

3. 執行標準作業流程之基礎教育訓練。 

4. 維持現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

5. 協助客願處理。 

6. 協助領貨、進貨及物料盤點。 

7. 管理交班作業及各區站人力調度。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店主任＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 規劃及安排每日現場人力調度。 

3. 熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行。 

4. 顧客結帳工作與關懷顧客用餐體驗。 

5. 協助顧客抱怨處理。 

6. 檢查營業結束後物品之清潔及各項善後工作。 

7. 負責領貨、進貨及物料盤點。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店副理＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 店務及現場服務管理。 

3. 店舖人事、排班管理。 

4. 盤點及叫貨作業管理。 

5. 執行同仁進階教育訓練與督導。 

6. 現場客訴事件處理。 

7. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

8. 主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

　［開飯川食堂-台茂店］桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓（台茂購物中心） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

💡【李西餐廳 內場儲備幹部】熱情招募中！  

你想在餐飲產業學到的，不只是烹飪技巧，還有經營的智慧？  

歡迎加入我們的團隊，邊工作邊學習，從內場開始打下穩固的基礎，走向事業的下一步！💪  

🌟【加入我們的使命】  

* 預備好成為多面手：  

1. 熟練前置備料與工作站的操作  

2. 專攻爐台工作站，熟悉出餐的每個環節  

* 明確承諾與標準：  

3. 確保食品安全，遵循標準化流程  

4. 與團隊合作，攜手打造一流品質  

5. 培訓新夥伴，傳承專業與熱情  

工作時間：10:30-15:00、17:30-21:00 

🛠️「考核說明」  

3 個月內須通過我們設立的考核，達成期待！ 

🎁【我們給予超實在回饋】  

．過年放大假！除夕至初四連休，共 5 天✨  

．每兩個月一次定期考核，薪資調整透明又有規則，讓你的努力被看見！  

．多重獎金制度：每月業績達標獎金、業績超額獎金、銷售激勵獎金應有盡有！  

．每年員工旅遊爽放假：至少 2 天起！  

．完整勞健保與特休，還有月休 8 天，讓生活與工作平衡💡  

．工作期間提供員工晚餐與飲料吧，加班費依勞基法核算💪  

🔧 職務加給：  

備料台：+2,000 元  

爐台：+3,000 元  

儲備幹部： +5,000 元起  

🫶【我們相信夥伴創造價值，價值將回饋給每一位夥伴】  

在李西，我們不僅經營一家35年的老字號餐廳，更注重讓夥伴在這裡有所成長：  

1. 我們的正向循環：老闆→主管照顧夥伴→夥伴照顧顧客→顧客滿意，自然會把信任回饋給我們  

2. 讓歸屬感與信任感融入餐廳日常，夥伴和顧客皆滿意！  

✍ 那怕毫無經驗，也能在這裡學到經營智慧。我們的主理人 Sean 親自分享：餐飲不僅僅是如何烹製一道義大利麵，更是學會如何幫助團隊成長與提升價值！一起攜手，成為能帶領團隊的未來之星！  

準備好迎接挑戰，加入李西家族了嗎？我們在這裡等你！💖

1.帶領基層員工:監督跑單、擺盤、送餐及內外場聯繫的工作 

2.顧客服務與問題處理:主動詢問顧客需求、服務滿意度，並處理顧客一般性抱怨 

3.帶位與基本服務:負責客人帶位、倒水、點餐等工作，確保流暢度 

4.內外場溝通:協助外場與內場之間的聯繫與協調，確保送餐順序與速度 

5.協助收銀與結帳:處理顧客結帳事宜，支援收銀工作 

※預計12月中下旬開幕

1.帶領基層員工:監督跑單、擺盤、送餐及內外場聯繫的工作 

2.顧客服務與問題處理:主動詢問顧客需求、服務滿意度，並處理顧客一般性抱怨 

3.帶位與基本服務:負責客人帶位、倒水、點餐等工作，確保流暢度 

4.內外場溝通:協助外場與內場之間的聯繫與協調，確保送餐順序與速度 

5.協助收銀與結帳:處理顧客結帳事宜，支援收銀工作 

※預計12月中下旬開幕

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜 

2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜 

3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視 

4.管理基層人員及臨時人員相關事宜 

※預計12月中下旬開幕

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜 

2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜 

3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視 

4.管理基層人員及臨時人員相關事宜 

※預計12月中下旬開幕

1.具有管理職工作經驗 

2.協助外場及顧客意見處理 

3.協助員工溝通及工作狀況調配

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.協助單位主管，完成主管交辦事項。

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 

2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 

3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。 

5.應對佳、具服務熱忱。 

6.有桌邊服務經驗者佳。

●薪資 

月薪39000~43000 

■月休8天 

■定期考核進行薪資調整、業績獎金發放。 

■每年員工旅遊 3日。 

■春節休假「除夕~初四」共5日。  

■加班費依勞基法計算。 

●工作內容 

我們以最基礎教育，由淺入深，並教導外場管理之相關營運技巧。 

外場服務生→點餐、送餐、收桌、整理環境。 

公司提供完善教育訓練，不用煩惱該如何應對顧客。 

需用英文與客人溝通與介紹餐點 

●額外條件 

1.重視團隊。 

2.有幽默感。

🔸 備料與生產規劃 

- 依門市需求規劃每日／每週備料量 

- 設計並維持標準化備料流程（SOP） 

- 食材前處理、切割、分裝、醃製、烹煮等作業管理 

- 控管生產效率，確保準時出貨 

🔸 品質控管與保鮮管理 

- 食材新鮮度檢查、保存條件管理（溫度、濕度、時效） 

- 熟食／半成品保鮮、冷藏、冷凍管理 

- 食安標準執行（清潔、消毒、交叉污染防治） 

- 定期檢查食材品質，確保門市出品一致 

🔸 庫存與物料管理 

- 每日／每週庫存盤點 

- 進出貨管理、保存期限控管（FIFO／FEFO） 

- 耗損紀錄與改善 

- 與採購協作，預估用量、避免缺料 

🔸 央廚人員管理與訓練 

- 帶領央廚團隊，分配工作、控管進度 

- 新人訓練（備料、烹煮、衛生、SOP） 

- 建立團隊紀律與工作安全規範 

- 定期檢核作業流程，確保每位人員達標 

🔸 流程優化與標準化 

- 持續改善備料與烹煮流程 

- 設計標準化配方、重量、時間、溫度 

- 建立中央廚房 SOP 文件 

- 隨展店規模調整生產線配置 

🔸 跨部門協作 

- 與門市店長溝通需求、調整備料量 

- 與採購協作，確保食材供應穩定 

- 協助新品研發與流程調整

餐飲管理職涯起點 ─ 瓦城 

不論你是基層夥伴，或已有管理經驗，都有機會往管理職發展。 

從「帶一個班」開始，一步步走向「經營一間店」。 

【薪資福利】 

- 領班起薪 $40,000 

- 店副理起薪 $43,000（依能力經歷調整） 

* 多元獎金，最高每月多領$15,000！ 

【工作內容】 

- 管理門市營運與帶班 

- 帶領團隊達成業績目標 

- 排班調度、人力安排 

- 庫存、成本與營運控管 

- 食品安全與品質管理 

- 培訓夥伴、追蹤成長 

【職涯發展】 

領班 → 副理 → 店經理，逐步承接營運與管理責任 

這不只是工作，也是你成為管理者的開始。 

立即投遞履歷或加入 LINE 官方帳號：@ttfbop，與我們聊聊！

⭐️你具備跨文化溝通能力與分析判斷力，嚮往站上國際舞台發揮影響力？ 

在這裡，你將從營運現場實戰出發，深入參與策略推動、專案規劃與市場拓展，快速累積海外管理實力，成為集團未來的中堅力量！ 

★工作內容： 

1.進行市場調查與分析，洞察市場趨勢、競爭態勢與潛在商機。 

2.撰寫專案提案與報告，定期向高階主管匯報進度與成果。 

3.協助門店營運：顧客服務、餐點品質、成本控管與現場管理。 

4.支援總經理或主管處理日常營運事務、協調跨部門工作推動。 

5.協助執行公司內部稽核與制度落實。 

6.完成主管及總經理交辦之專案與任務。 

7.作為集團管理培訓生，未來可依表現與意願發展為管理職或後勤職能人才。 

★應徵條件： 

1.大學以上畢業，具良好英文能力或其他第二外語能力。 

2.熱愛餐飲服務產業，具國際視野與高度學習意願。 

3.積極主動、抗壓性高、思緒清晰，具良好表達與溝通能力。 

4.善於跨部門協作，能獨立作業亦擅長團隊合作。 

5.可接受海內外出差與輪調安排，具高度行動力與彈性調適能力。 

6.願意從基層紮實學起，具自我反思與持續成長動力。 

7.熟練操作電腦與基本辦公軟體。 

8.可配合至少 3～6 個月門市現場培訓計畫。 

9.具備工作熱忱、正面態度與責任感，臨場應變能力佳、思考靈活、不拘泥制式流程。 

★工作時間： 

每日工時9小時，月休8天。

⭐️你具備跨文化溝通能力與分析判斷力，嚮往站上國際舞台發揮影響力？ 

在這裡，你將從營運現場實戰出發，深入參與策略推動、專案規劃與市場拓展，快速累積海外管理實力，成為集團未來的中堅力量！ 

★實習安排： 

實習期間在台灣受訓至少3～6 個月。 

實習結束後，視個人意願與表現安排留台發展或派赴海外市場。 

未來海外發展據點為新加坡、阿聯酋、菲律賓、馬來西亞、加拿大、英國、日本、澳洲、印尼、美國、韓國、泰國、越南等。 

★工作內容： 

1.進行市場調查與分析，洞察市場趨勢、競爭態勢與潛在商機。 

2.撰寫專案提案與報告，定期向高階主管匯報進度與成果。 

3.協助門店營運：顧客服務、餐點品質、成本控管與現場管理。 

4.支援總經理或主管處理日常營運事務、協調跨部門工作推動。 

5.協助執行公司內部稽核與制度落實。 

6.完成主管及總經理交辦之專案與任務。 

7.作為集團管理培訓生，未來可依表現與意願發展為管理職或後勤職能人才。 

★應徵條件： 

1.碩士以上畢業，具良好英文能力或其他第二外語能力。 

2.熱愛餐飲服務產業，具國際視野與高度學習意願。 

3.積極主動、抗壓性高、思緒清晰，具良好表達與溝通能力。 

4.善於跨部門協作，能獨立作業亦擅長團隊合作。 

5.可接受海內外出差與輪調安排，具高度行動力與彈性調適能力。 

6.願意從基層紮實學起，具自我反思與持續成長動力。 

7.熟練操作電腦與基本辦公軟體。 

8.可配合至少 3～6 個月門市現場培訓計畫。 

9.具備工作熱忱、正面態度與責任感，臨場應變能力佳、思考靈活、不拘泥制式流程。 

★薪資： 

碩士畢業月薪70,000元起。