(岡山店)生鮮處理

食材前置準備、炸台、環境整理、洗碗 

上班時間：下午16:00〜凌晨01:00 

假日需配合加班，加班另計 

工讀生(夜校生可) 

休假:排休 月休6天 

公司福利:固定調整加薪、年終紅包、尾牙抽獎 

※有責任感者積極認真學習公司再調薪※ 

請電洽0911872916黃小姐歡迎加入

電腦操作 

協助幹部現場管理 

配合煮飯產線機器生產醋飯 

醋飯裝箱、飯桶清洗

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

1.稻禾壽司製作 

2.生產設備清潔維護 

3.進出貨作業 

4.完成主管交辦事務

1.廚房洗碗 

2.主管交辦事項 

3.月休8天、年假、績效分紅、勞健保團保、供膳 

~意者親電洽或直接攜履歷親洽面試優先錄取~

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.月休8天、年假、績效分紅、勞健保團保、供膳 

~意者親電洽或直接攜履歷親洽面試優先錄取~

1.協助正職人員處理工作上的事務，及處理雇主或主管交辦事項 

2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

3.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1.協助正職人員處理工作上的事務，及處理雇主或主管交辦事項 

2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

3.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2.處理肉類蔬果生鮮食品的前置作業，如清洗、切割、分裝，並準備上架陳列 

3.月休8天、年假、績效分紅、勞健保團保、供膳 

~意者親電洽或直接攜履歷親洽面試優先錄取~

1.協助正職人員處理工作上的事務，及處理雇主或主管交辦事項 

2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

3.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉,調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6.協助店主管店務管理。 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 

5.協助店主管執行店務事務 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 

外場: 

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 

．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 

．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 

．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

內場: 

．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

內場:餐點製作、出餐作業、清潔作業 

外場:顧客服務、收銀、清潔作業

有經驗者為佳，但仍歡迎無經驗者加入！ 

1.客人送餐及聯繫內外場。 

2.收拾碗盤與清理環境。 

3.負責結帳、收銀。 

4.完成食材前置備料工作。 

5.按照點餐需求準備餐點。 

6.定期維護工作區域的清潔與衛生。

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.幫助師父處理日常生活各項雜事 

5.視行業而定，跟隨師父學習專業的技能，並且處理該行業最基礎的工作 

6.維護廚房環境清潔、衛生 

***四周變形排班***

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手