UCC CAFE MERCADO儲備幹部人員(忠孝SOGO B2)

☕ 路易莎咖啡誠邀您加入我們的團隊！喝咖啡，聊夢想，實現高薪！☕ 

▍上班地點 ▍ 

信義金山直營門市(台北市 大安區 信義路二段128號) 

國泰門市(台北市 大安區 仁愛路四段300巷13-2號) 

仁愛明曜門市(台北市 大安區 仁愛路四段151巷25號) 

台科醫揚門市(台北市 大安區 基隆路三段155巷57號) 

台大卓越門市(台北市 大安區 羅斯福路四段1號2樓(卓越聯合商場)) 

大安森林門市(台北市 大安區 信義路三段100號B1(捷運2號出口右方樓梯下)) 

瑞安直營門市(台北市 大安區 建國南路二段151巷40號) 

師大直營門市(台北市 大安區 和平東路一段79號) 

忠孝SOGO門市(台北市 大安區 復興南路一段133之1號) 

北科光華門市(台北市 大安區 新生南路一段1號光華館1樓) 

遠企四維門市(台北市 大安區 四維路170巷2號1樓) 

建國花市門市(台北市 大安區 信義路三段104號) 

和平麟光門市(台北市 大安區 和平東路三段310號1樓) 

通化門市(台北市 大安區 通化街1號) 

正義國宅門市(台北市 大安區 忠孝東路三段172號) 

*分發門市地點以面試說明為主* 

▍ 薪資 ▍ 

．兼職人員起薪196元/時。 

．通過相關考核會調漲時薪！！ 

▍津貼 & 福利 ▍ 

√早班津貼:06:30~10:30且月滿60H，津貼+20元/時(半小時為單位，依實際時數計算) 

√當日上班4小時，即可享有飲品 

√當日上班6小時以上，享有美味員工餐(一餐一飲) 

√三節/年終/績效獎金禮品 

√正/兼職皆享有特別休假 

▎晉升考核快 ▎ 

√快速上手、學習基礎訓練 

√學長姐手把手教學、SOP標準流程 

√晉升藍圖、職涯發展都幫你規劃好了！！ 

▎工 作 內 容 ▎ 

1.咖啡及其他飲品調製。  

2.製作簡易餐點/輕食。  

3.結帳與收銀，整理現金收據。  

4.維護工作環境。  

5.咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。  

6.定期盤點飲料與食材。

MAMAK， 

源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 

而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 

我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 

_ 

【品牌特色】 

★正宗皇室御廚傳人 

★熱情奔放的道地南洋風情 

★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 

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【工作內容】 

1、門市營運規劃、管理、執行。 

2、確保品牌定位於門市中完善執行。 

3、確保顧客於消費過程中能有高滿意度。 

4、具教育訓練能力，規劃門市人員OJT作業。 

5、具溝通能力，確保內外場同仁為高度合作團隊。 

6、具成本控管能力，確保合理成本與利潤。 

_ 

【媒體評價】 

自由時報－東區人氣排隊名店 

https://playing.ltn.com.tw/article/27655 

ETtoday－東區人氣星馬料理 

https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm 

Nownews－東區人氣星馬餐廳 

https://www.nownews.com/news/6130905 

_ 

【品牌資訊】 

MAMAK檔星馬料理  

https://www.mamak.com.tw/  

MAMAK檔星馬料理 FB專頁：  

https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

☕ 路易莎咖啡誠邀您加入我們的團隊！喝咖啡，聊夢想，實現高薪！☕ 

▍職務 & 薪資 ▍ 

儲備店長：月薪41,000元起。有咖啡產業相關管理經驗 

儲備幹部：月薪37,000元起。有一年以上餐飲經驗 

正職夥伴：月薪34,500元起。無經驗可~ 

(以上薪資含區域津貼) 

▍津貼 & 福利 ▍ 

√大安區域津貼 $4000元 (依在職天數計算) 

√當日上班4小時，即可享有飲品 

√當日上班6小時以上，享有美味員工餐(一餐一飲) 

√正職考核通過，員工福利卡於門市享有8折優惠、合作餐廳享有85折 

√推薦獎金：介紹成功入職三個月1,500元、在職滿六個月再得1,500元 

√正/兼職皆享有特別休假 

√三節、年終、績效獎金/禮品/禮劵 

(以上津貼福利最終發放，依照公司辦法) 

▍想要多賺錢~另有高薪專案津貼 ▍月休6天 

儲備店長：月薪可達47,000元起。有咖啡相關管理經驗 

儲備幹部：月薪可達43,000元起。有一年以上餐飲經驗 

正職夥伴：月薪可達40,500元起。無經驗可~ 

△薪資含二日足額加班費、高薪專案津貼3,000元、大安區域津貼 $4000元。 

△若當月不足月/未符合月休6天，則不適用高薪專案津貼。 

▎晉升考核快 ▎ 

√快速上手、學習基礎訓練 

√學長姐手把手教學、SOP標準流程 

√晉升藍圖、職涯發展都幫你規劃好了！ 

▎工 作 內 容 ▎ 

1.咖啡及其他飲品調製。  

2.製作簡易餐點/輕食。  

3.結帳與收銀，整理現金收據。  

4.維護工作環境。  

5.咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。

1.以 笑容收銀結帳接待客人。 

2.內場新鮮餐點製作以及備料準備，讓每位顧客吃得安心及開心。 

3.吧檯調製上島珈琲店獨門飲品配方。 

4.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

5.負責內場的餐食管理與人力調配。 

6.監督食物及飲品之製作流程、份量及擺盤等確認。 

7.咖啡店鋪人員選用及訓練 

8.廠商接洽、決定餐廳內主要的活動、商品 

9.咖啡店鋪損益分析以及預算管理 

10.從小店舖店長晉升至中大型店鋪店長再晉升至多店鋪店長的職務規劃

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單 

福利制度： 

★全勤獎金、年終獎金、特休 

★享有勞健保、勞退、團保 

★免費供餐、員工聚餐、尾牙、春酒

我們提供的不是只有燒肉 更進一步提供優質的桌邊服務 

讓客人享受到美味的燒肉是我們的宗旨 

靠著跟客人的接觸 提升自己談吐應對 提升自己的觀察力 了解客人的需求 進一步提供更舒適更親切的服務 

工作內容 

1.提供優質顧客服務及環境的清潔 

2.內外場的聯繫,顧客菜單的諮詢介紹，必要時提供建議 

3.上菜併提供有關燒肉的服務 

4.主管交辦事項

1.以笑容收銀結帳接待客人。 

2.內場新鮮餐點製作以及備料準備，讓每位顧客吃得安心及開心。 

3.吧檯調製上島珈琲店獨門飲品配方。 

4.廠商接洽及進貨對帳對應。 

5.餐廳其他營運事項管理。

1.招呼客人、為客人安排座位。 

2.提供客人專業的餐飲介紹服務 。 

3.遞送餐飲給客人，並為客人提供完整的侍餐侍酒服務。 

4.調製飲料、酒類。 

5.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 

6.負責結帳與收銀，並整理現金收據。 

7.定期盤點剩下的飲料與食材。 

8.酒類與各項原物料管理、進貨。 

9.維護環境清潔安全。 

10.餐飲專業技能與知識的自我提昇。 

※酒後不開車，安全有保障※

1.負責門市整體營運管理與營業目標達成 

2.員工教育訓練、排班與績效管理 

3.銷售數據分析與成本控管 

4.顧客關係與服務品質維護 

5.內外場協調與現場支援 

6.食材庫存管理、驗收與訂貨流程監控 

7.配合公司行銷活動執行與推進

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

2. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

3. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

4. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

5. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

6. 員工之教育訓練 

7. 協助主管推展餐廳業務 

8.具備酒類基礎知識 

如有酒類證照會另外提供專業獎金加給

底薪+獎金45000元起 

★另有獎金分紅制度★ 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

9.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作， 

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

1.負責店鋪營運、業績達成、帶領團隊完成業績目標。 

2.對銷售經營及相關制度的執行情況定期進行調查並回饋總部進行優化。 

3.每日銷售營業報表結算製作。 

4.維護賣場營運，確保賣場購物環境良好與維持品牌店鋪形象。 

5.合理配置人力資源，提升工作效率。 

6.進貨、理貨及庫存管理，基本行銷活動提案。 

7.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 

8.員工教育訓練、SOP貫徹與督促、人事管理。 

**月薪已包含「起薪＋營業加給」**

【台大門市｜儲備幹部】 

🎯 職務說明 

此職缺為 管理職培訓角色， 

將依門市實際狀況，循序培養 內外場營運、現場管理與人員帶領能力， 

未來可發展為 副店長／店長／區域管理職。 

💼 工作內容 

（依培訓階段逐步學習，非一次到位） 

內場與外場營運流程學習 

班表協助與人力安排 

現場營運管理與流程優化 

新人教育訓練與帶領 

協助店長處理日常營運事務 

📌 培訓期間會有明確學習目標與評核 

📌 非放生式培訓 

💰 薪資待遇 

薪資：面議（依經驗與能力核定） 

📌 依實際表現與考核調整 

📌 升遷與調薪制度明確 

⏰ 工時與休假 

排班制 

每日排班 9 小時 

月休依人事行政局公告休假天數（約 8～13 天） 

🎁 福利制度 

每月績效獎金 

每日供餐 

員工用餐折扣 

每半年考核調薪 

保險（依實際薪資足額投保） 

勞保 

健保 

勞退提撥 6％ 

團體保險 

👤 條件 

有餐飲或服務業相關經驗者尤佳 

對管理職有興趣，願意長期發展 

具責任感、願意學習、能配合團隊 

📌 無管理經驗可培訓 

📌 有企圖心與穩定度最重要 

🚀 發展方向 

儲備幹部 → 店組長 →店主任 →副店長 → 店長 → 區域管理職 

表現優秀者，未來可參與新店展店與管理

【台大門市｜正職人員】 

內場／外場（分階段學習｜非一次學全部） 

💼 工作內容 

內場或外場擇一學習（到職初期不強制輪調） 

內場：食材處理、肉品切割、湯底製作、洗滌區 

外場：帶位、點餐送餐、桌面清潔、結帳收銀 

👉 熟悉後可依意願與能力學習其他站點 

💰 薪資 

日班正職：$43,000 起 

夜班正職：$43,000+$7000夜班津貼起 

📌 含勞健保 

📌 加班費另計（依勞基法） 

⏰ 工時與休假 

每日工作 9 小時 

排班制 

月休 8～13 天 

國定假日依人事行政局公告給假 

年休假天數 120 天 

🎁 福利 

每月績效獎金 

每日供餐 

員工用餐折扣 

每半年考核調薪 

保險（依實際薪資投保） 

勞保、健保、勞退 6％、團保 

👤 條件 

無餐飲經驗可（有完整帶訓） 

有經驗者尤佳 

穩定、肯學習 

📌 非放生式教學 

🚀 儲備幹部（另有開缺） 

管理職培訓 

薪資面議

工作內容: 

◆外場服務 

1.親切且熱情的與顧客互動 ，答覆餐飲及咖啡相關問題，必要時提供建議。 

2.介紹及銷售商品。 

3.負責結帳與收銀。 

◆吧檯服務 

1.製作義式咖啡、手沖咖啡及其他飲料之調製。 

2.義式咖啡校正作業。 

3.咖啡風味的理解、品質及穩定度的控管，對咖啡有一定的熱忱與認知。 

4.吧台設備及器具清潔及管理。 

◆其他項目 

1.門市環境清潔工作。  

2.定期盤點庫存飲料與食材。  

3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 

4.完成主管交辦事項。 

月薪36,000-40,000元(包含全勤獎金1,000元)+月業績達標獎金+每半年年度績效獎金

工作內容: 

◆外場服務 

1.親切且熱情的與顧客互動 ，答覆餐飲及咖啡相關問題，必要時提供建議。 

2.介紹及銷售商品。 

3.負責結帳與收銀。 

◆吧檯服務 

1.製作義式咖啡、手沖咖啡及其他飲料之調製。 

2.義式咖啡校正作業。 

3.咖啡風味的理解、品質及穩定度的控管，對咖啡有一定的熱忱與認知。 

4.吧台設備及器具清潔及管理。 

◆其他項目 

1.門市環境清潔工作。  

2.定期盤點庫存飲料與食材。  

3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 

4.完成主管交辦事項。

工作內容: 

◆外場服務 

1.親切且熱情的與顧客互動 ，答覆餐飲及咖啡相關問題，必要時提供建議。 

2.介紹及銷售商品。 

3.負責結帳與收銀。 

◆吧檯服務 

1.製作義式咖啡、手沖咖啡及其他飲料之調製。 

2.義式咖啡校正作業。 

3.咖啡風味的理解、品質及穩定度的控管，對咖啡有一定的熱忱與認知。 

4.吧台設備及器具清潔及管理。 

◆其他項目 

1.門市環境清潔工作。  

2.定期盤點庫存飲料與食材。  

3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 

4.完成主管交辦事項。 

月薪34,000-40,000元(包含全勤獎金1,000元)

歡迎活潑開朗,熱愛咖啡及輕食文化的您加入我們的團隊,工作內容如下： 

1.咖啡及其他飲品調製。  

2.製作簡易餐點/輕食。  

3.結帳與收銀，整理現金收據。  

4.維護工作環境。  

5.咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。  

6.定期盤點飲料與食材。

歡迎活潑開朗,熱愛咖啡及輕食文化的您加入我們的團隊,工作內容如下： 

1.咖啡及其他飲品調製。  

2.製作簡易餐點/輕食。  

3.結帳與收銀，整理現金收據。  

4.維護工作環境。  

5.咖啡豆及冲煮器具之專業介紹和銷售。  

6.定期盤點飲料與食材。