【SKM Park】鐵板燒學徒

誠徵對生活充滿積極熱情、喜愛交朋友的你/妳，加入南歌咖啡館~ 

工作內容: 

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餅擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶食物的服務。 

6.冷台熱台之崗位輪替。 

福利项目: 

(1)基本項目:勞保、健保、勞退金提撥 

(2)員工福利: 

- 

1.提供員工餐 

2.店內消費折扣

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調

【工作內容】  

內場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 

3. 內場前置備料作業，及配餐、出餐、簡易飲料調配等。 

4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 

外場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 

3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 

4. 協助顧客結帳，收銀。 

5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。  

【首選人才特質】  

1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。  

2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 

3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 

4. 有野心以晉升為店主管為目標。 

【薪資待遇】 

$35000-46000（含加班費、全勤獎金、季獎金）以上 

※有廚證者另享有廚證獎金$1000 

※經常性薪資 $35000-46000 以上；須配合營運加班，加班費依照勞基法計算併入薪資。

1.準備及處理中式料理和飲品食材 

2.協助完成菜餚擺盤及出餐流程 

3.熟悉食品安全規範，保持廚房衛生 

4.管理食材庫存，定期補充缺少食材 

5.操作廚房設備，執行日常清潔與維護 

6.遵守廚房工作流程，確保品質穩定 

7.享勞健保，勞退，免費茶飲

1.準備及處理中式料理和飲品食材 

2.協助完成菜餚擺盤及出餐流程 

3.熟悉食品安全規範，保持廚房衛生 

4.管理食材庫存，定期補充缺少食材 

5.操作廚房設備，執行日常清潔與維護 

6.遵守廚房工作流程，確保品質穩定 

7.享勞健保，勞退，免費茶飲

1.餐飲相關科系或有廚房經驗可 

2.配合度高，旺季需配合加班

泉豐國際餐飲集團傳承日式精神與家系廚藝，期待與您一起攜手邁向共同目標。 

我們提供紮實的教育訓練，讓每位夥伴都能深入了解服務的核心與重要性，於工作中成長。 

不論您是否擁有餐飲相關經驗，我們都歡迎您的加入。 

【工作內容】 

1.積極參與顧客接待與服務，提高每位顧客的滿意度。 

2.維持櫃台點餐、出餐、環境清潔等用餐流程之工作。 

3.主管交辦事項

泉豐國際餐飲集團傳承日式精神與家系廚藝，期待與您一起攜手邁向共同目標。 

我們提供紮實的教育訓練，讓每位夥伴都能深入了解服務的核心與重要性，於工作中成長。 

不論您是否擁有餐飲相關經驗，我們都歡迎您的加入。 

【工作內容】 

1.積極參與顧客接待與服務，提高每位顧客的滿意度。 

2.維持櫃台點餐、出餐、環境清潔等用餐流程之工作。 

3.主管交辦事項

1.清洗、分切食材； 

2.肉品、醬料及其他產品煮製； 

3.確保產品品質符合衛生管理規定； 

4.產品包裝、秤重，協助裝箱出貨； 

5.維持廚房及冷凍庫衛生與清潔； 

6.協助主管例行事務等。 

歡迎有興趣的您加入我們

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 創意料理研發與品牌延伸 

* 以品牌核心理念為基礎，發想並研發具市場辨識度與風格特色的創新料理 

* 負責新菜色之概念發想、配方設計、實作測試與調整優化 

2. 料理品質與製作流程建立 

* 建立料理製作流程與關鍵控制點，確保料理品質穩定一致 

* 協助將創意料理轉化為可量產、可複製的製作標準 

* 於新產品導入階段進行研發創作，確保風味、口感與呈現符合品牌定位 

3. 原物料研究與風味設計 

* 進行食材與原物料研究、蒐集與測試，建立研發資料庫 

* 評估新原料或替代物料，兼顧風味表現、成本結構與供應穩定性 

4. 食品安全與基礎廚務管理 

* 熟悉食品安全與相關法規，確保研發產品符合規範 

* 具備基本廚務管理概念，包含食材保存、鮮度控管與成本意識 

5. 完成主管交辦之其他研發或專案相關事項

【工作內容】  

內場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 

3. 協助廚房內場備料、烹調、出餐等工作。 

4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。  

外場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 

3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 

4. 協助顧客結帳，收銀。 

5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 

【首選人才特質】  

1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。  

2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 

3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 

【薪資待遇】 

計時人員時薪$200-260 

★另提供時數獎金 

【工作時段】 

早班：上午10點至下午14點 

晚班：下午18點至晚上22點 

排班時間至少須包含『早班』或『晚班』， 

如需彈性上下班時間，歡迎洽詢！

【內場儲備主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料sop的適當存量。  

4.控制出菜量sop以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

【工作內容】外場或內場擇一，若皆可配合尤佳！無經驗可！ 

◎餐廳現場服務 

1.外場：佈置及清理餐桌，為顧客帶位及點餐、答覆有關餐飲問題、必要時提供建議，上菜並提供有關用餐的服務、結帳收銀。 

2.內場：負責洗、剝、削、切各種食材、以完成烹飪的前置工作，烹飪餐點，器具洗滌及廚房檯面整理。 

【職涯發展及薪資待遇】(以最終入職職位決定) 

副經理(AM) 《月薪88,000元起》 

區經理(SI) 《月薪68,000元起》 

店長 《月薪52,000元起》 

廚房主管(廚師) 《月薪48,000元起》 

副店長 《月薪43,500元起》 

主任(內/外場) 《月薪39,500元起》 

正職服務員(內/外場)《月薪35,500元起》(歡迎職場新鮮人！沒有餐飲相關工作經驗也不必擔心！) 

(上述金額內含NT$1,000元全勤獎金) 

(公司快速積極展店！發展升遷速度快！) 

【工作時間】 

◎上班時段：09:30~22:00，排休輪班制。  

◎月休8~10天，遇國定假日加休。 

【公司福利】 

◎每月店舖業績達標享有績效獎金(任職滿三個月) 

◎中秋、端午禮券，員工介紹禮券2000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) 

◎享團保，每年健康檢查，用餐折扣，尾牙/春酒聚餐。 

◎副店長級以上享日本海外研修(主管指派)

1.負責出餐前食材切、修準備 

2.負責出餐時備料及出餐順序 

3.維護負責區域之清潔

1. 烹調菜餚和出餐品質管理 

2. 確保廚房食品衛生要求 

3. 估算食物需求和食材 

4. 對上菜前的菜餚進行最後確認 

5. 熟練掌握烹飪技能，能夠獨立操作廚房設備和工具 

6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定

1.協助廚房作業 

2.負責維持交代之工作

工作內容主要是備餐、煮麵、餐具清洗，及協助廚師準備各式食材 

目前需要計時人員 201元/時薪 

早班9:30-下午3點..晚班下午3點-晚上9點 

班別彈性可討論 每月排班140小時以上

☎️直接電洽0929377016張經理 

1.備料、協助出餐、管理水台 

📍工作簡單好上手，都可以面試討論 

👉全職 38000-45000 

👉兼職亦可依面試時薪200起 

🧧公司福利 

🌟勞健保 

🌟附勞健保+6％勞退 

🌟供兩餐 

🌟年終獎金 

🌟三節獎金 

🌟月休六天 

🌟員工旅遊 

🌟不定期聚餐 

🌟公司小費平均發放