餐飲全職人員(高雄地區聯合招募)

1.餐點介紹、結帳、收銀。  

2.用餐環境之清潔與維護。  

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。  

5.其他主管交辦事項

1.餐點介紹、結帳、收銀。  

2.用餐環境之清潔與維護。  

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。  

5.其他主管交辦事項

*負責廚房及外場聯繫 

*顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

*負責廚房及外場聯繫 

*顧客菜單諮詢 

* 點餐供餐及桌面環境清潔 

餐費2200 

全勤2000 

獎金3000

* 協助廚師烹調前準備工作，與餐廳的相關事務 

* 生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 

* 有相關日料、中餐經驗者佳 

餐費2200 

全勤2000 

獎金3000

1.協助部份菜餚需自行負責盛盤及出菜；如少量魚蟹蝦海鮮、煲湯 

2.協助食材進貨食材控管、食材推貨取貨、食材先進先出管控、保存期限管理 

3.協助叫貨及所有調味料(確保品質/味道) 

4.協助檢視未來、當日訂席狀況、負責叫貨、小吃、包廂、喜宴配菜及庫存管理、SOP工作流程 

5.協助所有蒸籠之發泡物品及高湯 

6.所有喜宴、宴會、小吃、包廂蒸物與叫貨、庫存管理執行、器皿備置、環境器皿復歸 

7.執行食材新鮮度、品質管控 

8.冰箱管理與清潔、食材先進先出管控、保存期限管理 

9.破損整理報廢、盤點回報食材庫存安全量 

10.結束後垃圾環境清理

1.協助部份菜餚需自行負責盛盤及出菜；如少量魚蟹蝦海鮮、煲湯 

2.協助食材進貨食材控管、食材推貨取貨、食材先進先出管控、保存期限管理 

3.協助叫貨及所有調味料(確保品質/味道) 

4.協助檢視未來、當日訂席狀況、負責叫貨、小吃、包廂、喜宴配菜及庫存管理、SOP工作流程 

5.協助所有蒸籠之發泡物品及高湯 

6.所有喜宴、宴會、小吃、包廂蒸物與叫貨、庫存管理執行、器皿備置、環境器皿復歸 

7.執行食材新鮮度、品質管控 

8.冰箱管理與清潔、食材先進先出管控、保存期限管理 

9.破損整理報廢、盤點回報食材庫存安全量 

10.結束後垃圾環境清理

1.出菜流程順暢、自行掌控數量 

2.崗位桌面、陳架、地板與環境清潔乾淨及瓦斯關閉 

3.部份菜餚需自行負責盛盤及出菜；如少量魚蟹蝦海鮮、煲湯 

4.負責叫貨及所有調味料(確保品質/味道) 

5.檢視未來、當日訂席狀況 

6.所有囍宴、宴會、小吃、包廂冷菜與叫貨、庫存管理、SOP工作流程及食譜製作、器皿管理、器皿備置 

7.負責所有點心之物品 

8.食材新鮮度、食材退冰蒸製、品質管控、食材先進先出管控、保存期限管理、冰箱管理與清潔庫存管理 

9.囍宴、宴會、包廂、小吃之冷盤打菜、擺盤、環境器皿復歸 

10.宴會、囍宴碗盤備製、協助管理盤點安全庫存量

歡迎對餐飲有興趣 

升遷管道暢通，採用利潤分享獎金 

【工作內容】內場 

1.餐點擺盤、蔬果處理 

2.洗、削、剝、切各種食材，備料與料理 

【工作內容】外場 

1.訂位帶客及客戶服務 

2.結帳收銀學習 

3.維持環境衛生，碗盤清潔 

4.提供顧客舒適環境 

享勞健保，6趴勞退，團保

〔 門市服務人員｜高雄地區 〕 

歐客佬精品咖啡誠摯邀請你加入我們的門市團隊，一同為顧客提供最高品質的咖啡體驗！ 

【工作內容】 

（1）專業商品介紹與銷售服務 

向顧客介紹歐客佬的精品咖啡豆、濾掛包及咖啡器具，提供建議並幫助顧客選擇最適合的產品。 

（2）解答顧客咖啡相關問題 

以親切有禮的態度回覆顧客關於咖啡豆、咖啡器具的疑問，必要時提供專業建議。 

（3）維護工作區域與設備 

負責吧台設備及工作環境的整理與清潔，確保顧客享有乾淨、舒適的購物體驗。 

（4）專業咖啡飲品調製 

學習並操作義式咖啡、手沖咖啡、虹吸咖啡等各類咖啡飲品，為顧客提供專業且美味的飲品。 

（5）收銀與結帳服務 

負責顧客結帳，處理收銀工作，確保流程準確快速。 

（6）持續學習與專業成長 

我們將提供完善的職前訓練以及定期的在職培訓，幫助你成為一名專業咖啡師，了解更多咖啡文化與技術。 

【我們提供】 

✔ 職前教育訓練及在職培訓（無經驗可） 

✔ 清晰的升遷制度與職涯規劃 

✔ 積極正向、有溫度的工作氛圍 

✔ 學習咖啡專業的實戰舞台 

【應徵條件】 

✔ 親切熱情、喜歡與人互動 

具備親切服務，擁有積極的工作態度，能在忙碌的環境中保持微笑及積極，為每位顧客提供貼心服務。 

✔ 無經驗可，願學習、愛咖啡、有服務熱誠 

對咖啡與顧客服務充滿熱忱，願意學習與成長，我們提供完整的職前訓練與持續培訓。 

✔ 可接受門市輪調與排班制度 

具備彈性，能接受在不同門市或崗位間輪調，擴展自己的工作範疇與成長機會。 

✔ 抗壓性佳，具責任感 

能在高壓環境下保持冷靜，解決問題並完成工作，良好的工作態度，並對自己的工作成果負責。 

✔ 正向樂觀、有耐心，善於傾聽顧客需求 

擁有正向的態度，能耐心聆聽顧客需求並提供解決方案，為顧客創造愉快的購物體驗。 

【門市營業時間】 

📍 高雄瑞豐門市　09:30－21:30 

📍 高雄中山門市　09:30－21:30 

📍 高雄文山門市　09:30－21:30 

【上班時間及休假】 

早班 09:30－19:00 或 10:00－19:30 

晚班 12:00－21:30 

※ 需輪班排班制、排班時段依門市營運需求及人員狀況微調。 

※ 每月休假 9 - 10天 

【上班地點】 

📍 高雄瑞豐門市 

高雄市鼓山區昌盛路332號 

📍 高雄中山門市 

高雄市苓雅區林森二路38號 

📍 高雄文山門市 

高雄市三民區文濱路25號 

【發展遠景】 

我們提供完整的培訓制度與明確的升遷管道： 

🔹 門市管理職發展 

從基層人員出發，表現優異者可晉升為副店長、店長，負責門市營運與團隊管理。 

🔹 儲備幹部養成 

我們設有儲備幹部培訓計畫，針對具潛力的夥伴提供進階訓練，培養成為未來管理人才。 

🔹 咖啡專業路線發展 

對咖啡知識與技能有熱情者，未來可培養成為專業咖啡講師等職務，參與內部培訓與品牌教育活動。 

門市電話07-5522500 李先生  

面試地點:高雄市鼓山區昌盛路332號

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

全勤獎金2000元另計

【工作內容】 

1.於賣場或門市裡提供商品介紹及銷售服務。 

2.親切有禮的回覆顧客關於咖啡豆、咖啡器具相關問題，必要時提供建議。  

3.負責吧台設備以及周遭工作環境維護。  

4.吧檯咖啡飲品調製(包含義式/手沖/虹吸)。  

5.為顧客結帳、負責收銀工作。  

6.學習如何成為一名專業咖啡師。  

公司會提供職前教育訓練、以及定期的教育培訓、良好的職涯規劃與晉升管道。  

【應徵條件】  

＊需具備親切熱情主動積極，喜歡與人互動。  

＊無經驗議可(需對咖啡及服務充滿熱忱) 。  

＊可接受輪調 。  

＊具抗壓性佳、負責任、正向樂觀、有耐心、願意傾聽  

【門市營業時間】 10:00~21:00  

【上班時間】 

早班 09:30-19:00（中間休1小時） 

晚班 12:00-21:30（中間休1小時） 

*依排班需求上班時間可能會微調 

【上班地點】  

高雄市鼓山區昌盛路332號 (高雄瑞豐門市)  

高雄市苓雅區林森二路38號 (高雄中山門市)  

高雄市三民區文濱路25號 (高雄文山門市)  

【發展遠景】  

- 管理職位(店長、副店長)  

- 儲備幹部  

- 專業咖啡講師  

面試地點:依約定地點

1. 記錄顧客所點菜餚，通知廚房或內場做餐送餐  

2. POS機點單收銀  

3. 食材備料  

4. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐  

2. POS機點單收銀  

3. 食材備料  

4. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗  

2. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用  

3. 清潔廁所大廳  

4. 切菜及洗菜  

月休8天

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.佈置及清理餐桌 

5.為顧客帶位或安排座位 

6.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8.上菜並提供有關用餐的服務 

9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10.送單點單收銀 

11.依據餐單準備相關的食材 

薪資會依勞基法調整

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.佈置及清理餐桌 

5.為顧客帶位或安排座位 

6.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8.上菜並提供有關用餐的服務 

9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10.送單點單收銀 

11.依據餐單準備相關的食材

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.佈置及清理餐桌 

5.為顧客帶位或安排座位 

6.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

8.上菜並提供有關用餐的服務 

9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10.送單點單收銀 

11.依據餐單準備相關的食材 

薪資會依勞基法調整

1.顧客服務 pos點餐操作  

2.食材備料,將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等  

3.食材分配並協助包裝便當  

3. 工作區域和設備環境的清潔及保養  

4.會中式炒檯更好.無經驗皆可學習

備餐，送餐，洗碗，清潔打烊。 

沒客人22:00打烊 

有餐飲經驗佳 謝謝 

有技術（切肉）佳