米香台菜餐廳 外場主任

1.工程請修單作業。 

2.工程材料請購作業。 

3.部門各類文件資料維護及管理。 

4.出缺勤維護/異常處裡。 

5.部門文書處理作業。 

6.其他主管交辦事項。

*月排班制，月休8-10天；提供各類獎金。 

在外奔波後回到旅館休息，打開房門看見乾淨整潔的房間，緊繃的心情以及疲倦的身軀頓時放鬆了下來，舒適的住宿環境是房務人員默默付出的成果。 

如果你喜歡打掃房間、喜歡提供整潔的環境等待旅客入住，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 

【工作內容】 

1.依照制定的標準整理與清潔客房，包含空房擦拭。 

2.依照制定的標準定期保養客房設備。 

3.負責客房備品之補充。 

4.負責工作區域的清潔與保養。 

5.負責公共區域的維護與保養。 

6.協助定期盤點作業。 

7.負責備品室各項備品請領紀錄及消耗品的請領與補充。 

8.其它清潔相關的主管交辦事項。 

【我們希望你有這些特質與經驗】 

1.工作細心、學習意願高，且具責任感。 

2.具旅館房務工作相關經驗為佳。 

【各類獎金】 

1.掃房組數獎金(薪資內含掃房組數獎金，每日掃房標準間數15間，獎金2,000元起，掃愈多賺愈多！)。 

試用期通過後，得再享有下列獎金之領取權利： 

2.住宿組數獎金。 

3.訂房網站評價獎金。 

4.破紀錄激勵獎金。 

5.掃房組數達標獎金。 

*無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 

*每日排定出勤時間為8.5小時(內含用餐及休息時間0.5小時)；加班費按實際出勤狀況，依勞動基準法核算發給。

*月排班制，月休8-10天；提供掃房組數獎金及掃房組數達標獎金。 

在外奔波後回到旅館休息，打開房門看見乾淨整潔的房間，緊繃的心情以及疲倦的身軀頓時放鬆了下來，舒適的住宿環境是房務人員默默付出的成果。 

如果你喜歡打掃房間、喜歡提供整潔的環境等待旅客入住，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 

【工作內容】 

1.依照制定的標準整理與清潔客房，包含空房擦拭。 

2.依照制定的標準定期保養客房設備。 

3.負責客房備品之補充。 

4.負責工作區域的清潔與保養。 

5.負責公共區域的維護與保養。 

6.協助定期盤點作業。 

7.負責備品室各項備品請領紀錄及消耗品的請領與補充。 

8.其它清潔相關的主管交辦事項。 

【我們希望你有這些特質與經驗】 

1.工作細心、學習意願高，且具責任感。 

2.具旅館房務工作相關經驗為佳。 

【各類獎金】 

1. 掃房組數獎金(每日掃房標準間數15間)。 

2. 掃房組數達標獎金。 

*無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 

*每日排定出勤時間為8.5小時(內含用餐及休息時間0.5小時)；加班費按實際出勤狀況，依勞動基準法核算發給。

*月排班制，月休10天；提供各類獎金。 

櫃檯接待人員是旅客對我們的第一印象，淺淺的笑容、親切的語氣與專業的服務，總讓人有賓至如歸的感覺。 

如果你喜歡接觸人群、對旅館業有熱忱、想學習旅館管理，且有意作為長期職涯發展，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 

【工作內容】 

1.處理房間安排相關事宜：訂房、排房、入住手續之辦理與退房等。 

2.接待客人，並提供相關服務：行李寄放、車輛引導、協助叫車、問題回覆與解決等。 

3.處理帳務：結帳與對帳等。 

4.負責接聽電話並為客人留言。 

5.提供當地旅遊諮詢與建議。 

6.協助公共區域清潔維護。 

7.協助客房清潔整理相關事宜。 

8.其他主管交辦事項。 

【我們希望你有這些特質】 

1.工作細心，且學習意願高。 

2.具責任感，有良好的組織協調能力。 

3.具高度服務熱忱與強烈企圖心。 

【如果你有這些經驗或能力更好】 

1.具旅館業或服務業相關經驗。 

2.有靈知系統操作經驗。 

3.日語或韓語溝通能力。 

試用期通過後，得享有下列獎金之領取權利： 

1.住宿組數獎金。 

2.休息組數獎金。 

3.訂房網站評價獎金。 

4.破紀錄激勵獎金。 

*無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 

*加班費按實際出勤狀況，依勞動基準法核算發給。

1.負責確認餐廳訂席事務 

2.管控餐廳內各項事宜 

3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 

4.維繫顧客關係/傾聽顧客意見及提升顧客滿意度 

5.負責單位內訓課程講師並監督同仁參與度 

6.培訓員工對菜單及酒水的項目及基本認知程度 

7.完成主管交辦事項 

*上班時段：(二頭輪班) 

11:00-15:00 

17:30-21:30

1.處理訂房相關工作事宜，需有良好電話禮儀及書寫技巧。 

2.熟悉Opera系統及活動內容。 

3.抗壓性高，需具備良好邏輯與溝通能力。 

4.熟悉SITEMINDER佳 

5.需配合輪班。

1.協助旅客辦理入住登記及退房手續 

2.回答解決旅客入住期間問題與處理客訴相關事項 

3.櫃檯結帳作業 

4.旅遊服務諮詢及介紹 

5.需配合輪班、排休及輪值大夜班

1.協助客人辦理入住登記及退房手續、掌握住房狀況。 

2.熟悉緊急事件處理程序及客訴、突發事件。 

3.負責現場指揮及調度。 

4.良好溝通能力。 

5.負責人員訓練及人力安排 

6.夜間財務稽核作業及報表處理。 

7.主管交辦事項及配合輪班 

＊大夜時段：22:30-07:00

1. 負責飯店客房清潔與整理作業，維持高標準整潔品質 

2. 客房退房後之整理、清潔及備品補充 

3. 入住前房間整備，確保達到迎賓狀態 

4. 樣品房及公共區域之日常維護 

5. 維持備品室、工作車及清潔設備之整齊與衛生 

6. 協助回應住客需求，提供貼心服務 

7. 完成主管交辦事項

1. 協助飯店餐飲部整體營運管理，協助制定年度營運計畫與預算並落實執行。  

2. 負責營運數據分析與各項報表彙整（如營收、來客數、訂席狀況等），作為經營決策依據。  

3. 處理內部行政作業（公文、簽呈及跨部門流程），確保作業效率與制度一致性。  

4. 與行銷部門及各廳主管協作，統籌行銷專案規劃與執行，掌控進度與成效，並推動旅展餐券銷售及節慶活動推廣，以提升營運績效  

5. 監督餐飲設備維護與各廳物料採購進度，確保設備正常運作及營運資源充足。 

6. 督導外場服務與內場廚房運作，優化流程與人力調度，確保營運順暢與服務品質。  

7. 督導各單位標準作業流程（SOP）與制度執行，確保符合飯店服務規範與品牌標準，提升顧客滿意度與回訪率 

8. 督導各廳日常訓練及人才培訓計畫，強化團隊運作與服務品質。  

9. 執行主管指示之專案任務，並依營運需求彈性支援相關管理事項。

1.準備食材產品製作準備及負責相關處理。 

2.依作業標準擺盤與出菜，食材管理。 

3.處理有關刺身,壽司...等食品的處理工作。 

4.擅長領檯/壽司/烤物作業。 

5.需熟悉魚類相關知識。 

6.廚房內的衛生清潔工作。 

7.主管交辦事宜。

1.顧客接待及引導說明。 

2.提供行李服務及交通運輸規劃安排。 

3.提供各項資訊與諮詢協助。

1.固定大夜班 

2.房客住宿登記、退房接待服務、帳務作業及會員客戶資料管理。 

3.出納、房帳稽核。 

4.客房產品販賣。 

5.接聽轉接電話及協助訂房作業。 

6.飯店周邊諮詢服務。 

7.落實飯店標準作業與行政文書相關訓練作業。 

8.基礎處理顧客抱怨及危機處理。

1.顧客接待及引導說明。 

2.提供行李服務,寄放管理及交通運輸規劃安排。 

3.提供各項資訊與諮詢協助。 

4.電話接聽,轉接服務。 

5.顧客聯繫。

1. 精細食材處理，並根據顧客需求創作出色的日式料理，確保所有料理的品質與美感。 

2. 顧客服務與顧客關係維護：提供優質的顧客服務，解決顧客的問題並提供專業建議，維護與顧客的良好關係。  

3. 新進員工培訓與管理：培訓和指導新進見習師傅，分享專業技術和經驗，幫助團隊成員提升技能水平。參與廚房管理工作，包括食材選購、庫存控制及工作分配，確保團隊高效且協作地完成各項任務。  

4. 工作環境管理：確保工作區域的衛生與安全，遵守並推行食品安全標準，維持高效的廚房運作。 

5. 創新與發展：根據市場趨勢和顧客需求，參與新菜品的開發和創意料理的設計，不斷推動產品的創新與提升。 

6. 食材成本控制：熟悉並管理食材成本，確保在製作高品質料理的同時有效控制成本，最大化餐廳的經濟效益。

進行各餐期的前置準備與提供餐飲服務。 

*可彈性安排工時。 

*可參與正職人員在職教育訓練：語言課程、酒水料理課程。

1.接待入口處賓客  

2.接聽電話及餐廳訂位作業  

3.餐廳結帳作業(熟悉POS系統者尤佳)  

4.顧客聯繫及回覆Email 

5.行政相關作業處理  

6.主管交辦事宜 

●除每月薪資之外, 每天再加發兩頭班津貼100元。

進行各餐期的前置準備與提供餐飲服務。 

*可彈性安排工時。

1.精通義式料理，Pizza、燉飯等..經典料理。 

2.廚房作業流程、配合飯店內主要的商品活動。 

3.新菜色商品研發。 

4.具領導整合能力，人員教育訓練。 

5.管理廚房廚務行政等..安全衛生管理相關事宜。 

6.協助主廚處理交辦事宜。

1.領檯帶位,上菜分食..等現場及包廂餐飲服務。 

2.用餐完桌面收拾與餐盤清理。 

3.後場跑菜,認識菜色,擦拭餐具及歸位。 

4.主管交辦事宜。