【六扇門-台東博愛店】正職人員

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】大廳見習襄理 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:30~14:30 及 17:00~22:00 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

工作內容：收銀服務、材料準備、漢堡製作等。 

工作時段：早、晚、假日班，時段可任選4~6小時。 

相關福利：享保險、免費制服、員工優惠餐飲等。 

【–MOS漢堡歡迎您的加入–】

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

福利佳.每季業績分紅，薪資含全勤獎金$2000，員工供膳及員工親友用餐折扣。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

5.進行擺盤的動作  

6.工作區域和設備的清潔以及保養  

月休八日起.享3節禮券，年假，每季業績分紅，年終獎金，全勤獎金$2000，員工供膳及員工親友用餐折扣，勞建保及勞退金制度健全，歡迎認真肯拚的你加入。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1. 營業前之準備、煮湯、備料等 

2. 烹煮餐點 (水餃、鍋貼、麵等)、打包、外場出餐 

3. 點餐及介紹、結帳收銀、POS機操作、接電話打單 

4. 外送、盤點、維護環境整潔 

5. 其他主管交辦事項 

6. 工作屬性：能獨立完成，也能團隊合作者為佳 

7. 亦有管理職，歡迎面試洽談 

(依基本工資起算，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)，期待您的加入!

◉學/經 歷： 

1. 學歷不拘 

2. 無餐飲經驗可，具服務熱忱  

◉工作內容： 

1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。  

2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。  

3. 負責環境的打掃清潔例行工作。  

4. 廚餘回收及垃圾處理。  

5. 主管交辦廚務作業事項。  

◉員工福利 

1. 員工可享企業旗下餐廳用餐折扣 八折優惠 

2. 上班期間有供員工餐 

3. 公司提供制服 

4. 不定期活動 店內聚餐 等 

◉工作時段： 

18:00~22:00( 依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽)

我們是一家專注於提供日式料理的餐廳，致力於將地道的日本飲食文化帶給顧客。我們的主要產品包括高品質的壽司、刺身以及其他經典日式料理，服務對象涵蓋廣大美食愛好者，希望為顧客打造一場美味的饗宴。 

工作內容： 

1. 學習並掌握基本刀工技巧，協助食材的切割與處理。 

2. 根據客人的訂單，準確準備所需的各類壽司食材及配料。 

3. 協助進行餐點的製作，包括調理和擺盤，確保菜品的品質和美觀。 

4. 協助廚房日常運作，包括清潔廚具、整理工作區域，保持廚房整潔有序。 

5. 嚴格遵守餐廳的食品安全規範，確保食材新鮮並妥善保存。 

6. 主動學習日式料理的烹飪技巧，並在工作中不斷提升自身的專業能力。 

7. 定期參加內部培訓，學習日式料理的文化以及食品製作細節。 

8. 在師傅的指導下，逐步獨立完成更多具有挑戰性的烹飪任務。 

9.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。  

10.支援餐具清潔及歸位 

我們相信，每一道壽司都承載著對於美食的熱忱與匠心精神。如果你對日式料理充滿興趣且渴望成為專業的壽司師傅，歡迎加入我們的團隊！期待你的加入，共同為顧客帶來美味的日式料理體驗。立即投遞履歷吧！

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

3.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

4.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

5.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

6.員工之教育訓練 

薪資含全勤獎金$2,000 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

我們是一家專注於提供傳統和創新日式料理的專業餐飲企業，致力於將高品質的日本飲食文化呈現給每一位顧客，無論是平日用餐還是各類宴席，我們始終追求卓越口味與服務，服務對象涵蓋廣大喜愛日式料理的消費者。 

工作內容： 

1. 協助廚師執行日式料理的基礎準備工作，例如清洗、切割和處理各種生鮮食材，確保料理製作的高效率。 

2. 依據客戶訂單要求準備所需食材，如魚類、蔬菜等，並進行基本擺盤。 

3. 嚴格遵循食品安全與衛生標準，進行廚房環境的清潔與維護，並確保所有設備正常運作。 

4. 在師傅的指導下，學習基本日式料理技巧，包括切工、調味、食材處理等，逐步提升烹飪水平。 

5. 密切配合團隊以確保料理的時效性與品質，遵守廚房規範，並協助其他部門達成運營目標。 

6. 參與店內培訓課程，深入了解日本料理文化、菜單知識與經典菜品製作過程。 

7. 協助進行食材庫存的盤點與採購需求的基礎記錄工作，遵循內部流程準確完成相關事項。 

8. 主動學習，定期向主廚報告學習進展及培訓成果，並提出自己的建議以不斷改進。 

9.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。  

10.支援餐具清潔及歸位 

我們誠摯歡迎所有對日式料理充滿熱情的朋友加入團隊，無論您是否擁有相關經驗，我們都會提供完整的培訓與學習機會。立即投遞履歷，成為我們的一份子，與我們共同創造更美好的用餐經驗，期待與您攜手共事！

我們是專業提供高品質餐飲服務的餐廳，我們重視每個和我們攜手合作的夥伴，透過細緻的服務為顧客打造難忘的用餐體驗。主要客群涵蓋城市居民、家庭、情侶及公司聚餐活動，致力於成為每位顧客心中最喜愛的餐飲選擇。 

工作內容： 

1. 負責餐廳日常現場營運的管理，確保服務和操作達到公司標準。 

2. 與內場主廚及廚房、外場團隊協作，確保餐點製作流程順暢，並檢核份量、擺盤及品質。 

3. 指導並分配協助外場服務人員進行顧客服務，包括迎賓接待、點餐指引及特殊需求處理。 

4. 定期了解顧客回饋，建立並維繫長期的客戶關係。 

5. 定期檢查外場清潔及衛生情況，確保符合餐飲衛生安全規範。 

6. 管理外場資源，包括進銷貨分析及餐廳物資補給。 

7. 訂定外場服務及促銷策略，協調並執行廣告活動。 

8. 參與菜單的更新與新餐點開發討論，並與主廚合作研擬價格策略。 

9.配合餐廳擬定或協作行銷企劃與推行專案。 

10.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。  

11.支援餐具清潔及歸位 

歡迎您加入我們的團隊，與我們共同創造每一次難忘的用餐體驗！我們期待您加入這個充滿活力與創意的餐飲團隊，立即投遞履歷，成為我們的一份子！

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

福利佳.每季業績分紅，員工用餐及購物折扣.

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

5.協助打包外帶的食物。

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

3.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

4.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

5.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

6.員工之教育訓練 

7.薪資含全勤獎金$2000 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.薪資含全勤$1000 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

褔利：福利佳.享2節禮券，年假，每季業績分紅，年終獎金，員工用餐及購物折扣，享勞建保及勞退金，薪資內含全勤獎金。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

員工用餐折扣

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、點餐 等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.需接觸結帳、收銀之工作 

5.喜愛餐飲．具有服務熱忱 

福利佳、2節禮券、每季業績分紅、員工用餐及購物折扣，薪資內含全勤獎金。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。