【中山招待所】西餐副主廚

【工作內容】 

1、負責與餐廳外場經理或相關部門主管聯繫、溝通與協調促銷活動相關事宜。 

2、負責菜單的製作與菜餚的創新 

3、菜單的定價與成本的控制。 

4、負責整體廚房的運作，包括日常行政工作、人事安排與休假管理。 

5、擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 

6、負責廚房的衛生與安全工作事宜。 

7、隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。 

8、督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題 

【優渥福利】 

●員工免費配股獎勵 

●人事行政局休假總天數，月休10天，春節店休四天、採一頭班排班方式 

●完整教育訓練，明確的升遷管道 

●員工購物優惠 

●免費員工餐飲及制服 

●尾牙，不定期歡聚活動 

●依勞基法提供完整勞健保、年假、各式休假及加班費 

◆◆歡迎大家一起來加入我們大展拳腳◆◆

1.對餐飲服務有興趣的你/妳。 

2.喜歡甜龕或愛吃甜點的你/妳。 

3.包裝伴手禮。 

4.包裝宅配商品。 

5.外場服務送餐與清潔。 

6.主管交辦事項。

(1)月休9天，供餐 

(2)負責製作飲料 . 湯料 . 醬料. 蛋品 及簡易烹煮等 

(3)配合清洗餐具湯碗

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 料理備料及醬汁調理 

2. 料理餐點製作 

3. 維持與確保廚房及冷凍庫的衛生及清潔標準 

4. 完成主管交辦事項

王品集團 誠徵【石二鍋&12MINI-菜色研發人員】 

工作內容： 

1. 菜色研發參與、食材替代材研發  

2. 菜色教學技轉與傳遞營運SOC執行 

3. 食材操作流程、菜色工具研究 

4. 菜色上架流程執行、食材成本計算 

5. 門市菜色抽檢與輔導

｜薪資福利｜ 

1. 月薪39,000元起，通過指定崗位考核再加薪$2,000。 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【工作內容】備料、餐區、出餐、飲料調製、洗滌等 

1. 備料區：確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理 

2. 內場餐區：基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯、焗烤 

3. 煎台：煎、炸、烤，肉品基礎處理，及餐期食材準備 

4. 出餐口：進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質 

5. 飲料區：飲料調製，咖啡飲品監製作業，調酒，新鮮水果切備 

6. 洗滌區：熟悉洗碗機、清潔作業 

7. 食材成本控制、品質與庫存控管，設備器具維護管理及衛生清潔管理 

8. 確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定 

9. 其他主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！ 

膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 

加入我們，您將成為 

✨ 門市營業前準備作業 ✨ 

作為廚房打伙人員，您將參與門市營業前的準備工作，確保廚房在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 

✨ 支持廚房運作 ✨ 

成為廚房團隊的重要一員，協助廚師完成各項準備工作，確保餐點製作順利進行，為顧客提供優質的餐飲服務。 

✨ 食材準備與處理 ✨ 

負責食材的清洗、切割、分類及存放，確保食材新鮮且符合衛生標準，為廚師提供所需的各種食材。 

✨ 廚房衛生與安全 ✨ 

保持廚房的清潔與衛生，確保工作環境的整潔，遵守廚房安全操作規範，保障自己和同事的安全。 

我們正在尋找熱心且有責任感的廚房助手。如果您擁有良好的工作態度、願意學習新的技能，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！ 

職位要求及內容： 

*協助廚師準備食材：清洗、切割、分類及存放各類食材，確保廚房運作順暢。 

*保持廚房清潔與衛生：定期清理廚房設備和工作區域，確保符合衛生標準。 

*協助出餐：根據廚師指示，協助餐點製作和出餐，確保顧客滿意。 

*遵守廚房安全規範：正確使用廚房設備，避免安全事故，保障工作環境安全。 

*參與廚房日常運作：協助廚師完成各項日常工作，確保廚房高效運行。 

*協助食材管理：定期檢查食材庫存，確保食材的新鮮度和質量。 

*支持廚房團隊：與廚師和其他同事緊密合作，營造和諧的工作氛圍。 

理想的您應該： 

*具備良好的工作態度：對工作充滿熱情，願意接受挑戰。 

*具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。 

*具備基本的烹飪技能：了解食材處理和基本烹飪知識。 

*有責任感和自我期許：對工作有高度的責任心，願意學習和成長。 

*願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。 

在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會： 

*提升溝通與協作能力：與同事交流合作，提升溝通技巧和協作能力。 

*學習廚房運作技能：掌握廚房日常運作流程，增強工作能力。 

*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。 

誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！

｜薪資福利｜ 

1. 月薪40,000元起，通過指定崗位考核再加薪$2,000。 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$3,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【工作內容】備料、餐區、出餐、飲料調製、洗滌等 

1. 備料區：確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理 

2. 內場餐區：基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯、焗烤 

3. 煎台：煎、炸、烤，肉品基礎處理，及餐期食材準備 

4. 出餐口：進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質 

5. 飲料區：飲料調製，咖啡飲品監製作業，調酒，新鮮水果切備 

6. 洗滌區：熟悉洗碗機、清潔作業 

7. 食材成本控制、品質與庫存控管，設備器具維護管理及衛生清潔管理 

8. 確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定 

9. 其他主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

王品集團 誠徵【研發部-鐵板料理研發主廚】 

1.專職鐵板燒（西／日）研發新菜色，設計創新菜單。 

2.食物標準配方 BOM制定。 

3.菜品標準作業流程 SOP制定。 

4.承接且執行研發專案，主導協調專案團隊運作。 

5.有效控管原料、替代材、設備、各項成本與費用，確保效益最大化。 

6.負責教育訓練，指導並執行標準化生產作業。 

7.上級主管交辦的其他相關事項

1. 學習正統南義拿坡里披薩製作 

2.提供職能進修，參與每屆台灣披薩比賽費用 

3.協助廚房進行食材處理與秤量，確保食材準備符合每日餐廳需求 

4.負責廚房區域的清潔與衛生工作，確保工作環境符合食品安全和衛生規範。  

5.協助執行庫存管理工作，包括食材採購與保存，正確保存食材以確保最佳新鮮度。

1. 負責西式料理的烹飪工作，包括準備與製作各式菜餚  

2. 具備基礎刀工技巧，進行食材切割及處理作業  

3. 負責食材準備與保存，確保食材新鮮度與品質  

4. 熟悉食品安全與衛生標準，確保廚房操作環境清潔並符合規範  

5. 協助菜單設計與創新，參與新菜品和食譜的開發  

6. 操作與維護廚房設備，能正確使用各類廚具  

7. 協助廚房管理工作，包括食材庫存管理及成本控管  

歡迎您加入我們的團隊！如您熱衷於西式料理，且擁有相關經驗或技能，期待您的履歷投遞，我們期待與您攜手共創美好佳餚！

【工作內容】 

1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。 

2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。 

3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。 

4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 

5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 

6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

【工作內容】 

1. 食材備料與處理：依照標準流程進行食材前置作業。 

2. 餐點製作與出餐：依照菜單標準流程熟練操作，確保出餐品質與速度。 

3. 廚房環境整潔：維持作業區清潔，遵守食品安全與衛生規範。 

4. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

外場人員 

-協助顧客點菜，上菜及問題解決 

-樂於向工作挑戰，積極表現自己，能將歡樂帶給別人 

-有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 

-提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 

-公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 

內場人員 

-用餐前置準備、餐點製作及廚房器具基本維護 

-有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 

-提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 

-公司提供完整在職訓練及職務輪調機會

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

(1)月休7天，供餐 

(2)負責牛排ˋ雞排ˋ豬排ˋ牛小排等肉品煎烤製作以及出菜。 

(3)負責開班備料及打烊清潔

(1)協助肉品煎烤製作及出餐。 

(2)負責備料及打烊清潔 

(3)支援性工作 

享勞,健保,勞退

(1)月休9天，供餐 

(2)負責牛排ˋ雞排ˋ豬排ˋ牛小排等肉品煎烤製作以及出菜。 

(3)負責開班備料及打烊清潔