廚房人員（鳳山）(刊期已經結束)

於餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 

1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

1.接待客人。 

2.負責外場相關工作。 

3.相關產品介紹、顧客服務。

拉亞漢堡是珍珠嬤國際有限公司旗下加盟經營的知名早午餐品牌，我們致力於提供美味與快捷兼具的用餐體驗！不論是早晨提神的早餐、一頓快速的午餐，我們始終堅守品質，滿足顧客的需求。加入我們，一起成為讓每位顧客露出笑容的一份子，讓你的日常工作成為創造美好回憶的所在！ 

【工作內容】 

1. 按照既定流程製作餐點，確保食品品質與顧客滿意度  

2. 維護店內環境整潔，管理設備的基本保養與操作  

3. 協助執行各種行銷活動，提升門市活力與客流量  

4. 與團隊共同處理訂貨和盤點，確保商品庫存無虞  

【職前培訓】 

不論在煎台區、櫃檯區還是流動區，都有完整的指導！ 

【上班時間】 

早班：10:00~13:00 

中班：13:00~17:00 

【上班地點】 

高雄市鳳山區黃埔新村東六巷131-4號 

–––– 

歡迎對餐飲有興趣的你，加入我們的行列！ 

–––– 

珍珠嬤為你準備的專屬福利與發展機會：  

- 完善的職前訓練，提供實戰技能培養  

- 彈性排班制度，讓工作與生活更加平衡  

- 多元學習機會，見證自己在團隊中持續成長  

- 和諧工作環境，與熱情同事共同打造快樂氛圍

1.外場櫃台點餐、送餐、收銀服務及客席區清潔維護 

2.內場製餐前備料準備、餐點製作、飲料調製及製餐區清潔維護 

3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理 

4.其他營業需求工作事項 

❤微笑糖度3分甜 ❤親切熱度5分熟

1. 餐點介紹、結帳、收銀 

2. 用餐環境之清潔與維護 

3. 內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作 

4. 外送服務 

5. 其他主管交辦事項 

(具完整培訓，無經驗可！)

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。 

(另有工作站加給、全勤獎金、津貼；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.清洗餐具、食材 

2.將食材依照廚師要求進行備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.組合沙拉或冷盤 

5.協助廚房內場人員交辦事項

1.清洗餐具、食材 

2.將食材依照廚師要求進行備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.組合沙拉或冷盤 

5.協助廚房內場人員交辦事項

負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

將顧客使用過之碗筷以洗碗精仔細洗滌，並以清水徹底沖洗乾淨。  

定期檢查及保養餐具，確保餐具無損壞且乾淨衛生。  

協助進行基本食材切割與備料，遵循廚房標準程序。  

協助送餐，並保持出餐速度與準確性。  

協助清理與收拾外場桌子，維持餐廳整潔和秩序。  

負責廚房與工作區域的垃圾分類與廚餘回收。

1.負責門市蛋糕裝飾及自製品製 

2.蛋糕相關物料管理、訂貨 

3.主管交辦事項

1.上菜並提供有關用餐的服務 

2.工作區域和設備的清潔以及保養

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4.完成主管交待事宜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.清洗食材 

9.組合沙拉或冷盤 

10.工作區域和設備的清潔以及保養 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.工作區域和設備的清潔以及保養 

9.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

10.餐具的保養洗餐具 

11.清潔廁所大廳 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

6.送單點單收銀 

7.清洗食材 

8.工作區域和設備的清潔以及保養 

燒烤服務/食材擺盤/活動主持/環境清潔/啤酒管理/主管交辦事項

負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐、桌面環境清潔及外送服務

【石二鍋】新鮮職場就在石二鍋！ 

以經典石頭鍋與涮涮鍋聞名，主打平價高品質的餐飲體驗。加入我們，您將學習從新鮮食材處理到顧客服務的全方位技能，享有完善培訓，讓每一天都能有新鮮的成就感！ 

【工作內容】見習襄理 

◎提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

◎簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~23:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台