餐飲部－京樂日本料理 領檯 Kyo Raku Japanese Cuisine & Hot Pot Host/Hostess

1. 房務部行政作業 

2. 遵循酒店標準，進行客房清潔、備品陳列、保養及維護 

3. 客房設備保養及備品管理 

4. 顧客需求處理 

5. 其他主管交辦事項

1. 垃圾場、垃圾筒、推車之環境清潔維護 

2. 資源垃圾回收、分類 

3.截油槽清潔 

4. 須配合排班 

5.其他主管交辦事項

1. 負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護、保養工作 

2. 廚房洗滌區衛生清潔工作 

工作時段：中午 11:30-15:00 或 18:30-23:00 (免費供餐，用餐不計薪)

位於 8 樓的萬享大宴會廳總面積達 2,800 平方米（約 847 坪），可容納逾 2,000 賓客，是南台灣最大的宴會場地。高雅別緻的空間可依活動需求規劃為 5 間宴會廳。廳內牆面配置 9 台 LED 大螢幕，搭配先進視聽設備，為活動更添精彩。8 樓前廳空間開闊明亮，16 座客用電梯讓動線更加流暢。另設置一座車用電梯，讓活動更具創意。 

1. 各類宴會型態場地擺設 

2. 各類餐飲服務 

3. 餐後翻桌及整理歸位 

4. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 

5. 其他主管交辦事項

1. 具行政酒廊或貴賓廳3年以上相關經驗 

2. 具抗壓與良好情緒管理能力並有極佳的跨部門溝通與協調能力 

3. 協助建立、修正貴賓酒廊作業標準程序及規範 

4. VIP顧客住宿期間接待及關係維護 

5. 具餐飲、酒水服務知識及實務經驗 

6. 熟Opera作業系統尤佳 

7. 完成其他主管交辦事項

1.確認訂位資訊，迎賓帶位 

2.電話接聽、座位安排、候位處理  

3.負責跑單及聯繫內外場之工作 

4.負責轉接電話並且為客人留言  

5.遞送公文及收發信件 

6.各項餐飲訂席事務接待與洽談 

7.可接受輪班制

1.學習及維護各種出品甜點品質。 

2.檢視原料保存及衛生安全。 

3.了解各項產品名稱、內容及特色。 

4.具餐檯現場服務熱忱及應變。 

5.能完成主管交辦事宜。

1.飯店房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.協助其他區域的清潔作業 

4.房間的消毒 

5.清潔浴室，補充衛浴用品 

月休8天(假日輪休) 

**享勞健保、團保、勞退提撥金及三節獎金

1.飯店房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.清潔浴室，補充衛浴用品 

4.房間的消毒

1.接聽電話並回覆顧客宴會場地與專案相關詢問 

2.安排客戶參觀場地並簡介宴會方案 

3.建立與更新訂席資料與顧客需求 

4.擬定報價單與宴會合約 

5.協助顧客選定菜單及加購項目 

6.與現場單位協調宴會細節 

7.宴會前進行最終確認與資料交接 

8.宴會場地場勘及導覽 

9.可配合排班 

10.完成其他主管交辦事項

1.飯店房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.協助其他區域的清潔作業 

4.房間的消毒 

5.清潔浴室，補充衛浴用品 

月休8天(假日輪休) 

**享勞健保、團保、勞退提撥金及三節獎金

1.協助客房業務完成每日工作之文書作業 

2.建立客房業務部的檔案系統 

3.協助合約公司與旅行社訂房事宜

1. 各類宴會型態場地擺設。 

2. 各類餐飲服務。 

3. 餐後翻桌及整理歸位。 

4. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 

5. 其他主管交辦事項

1.接待協助飯店房客及俱樂部需求並提供服務 

2.櫃檯作業處理 

3.客人進出管制 

4.電話接聽處理 

5.完成主管交辦事項

1. 熟悉酒單與餐點的搭配。 

2. 進行花式調酒及其他飲料之調製。 

3. 顧客關係維護。 

5. 負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 

6. 配合輪班排班。 

7. 定期盤點剩下的飲料與食材。

1.負責飯店的每日營運管理 

2.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 

3.監督飯店所提供之服務品質 

4.處理較複雜的客訴 

5.一般水電維修 

6.住左營鼓山地區附近者佳

ALIEN All Day Lounge – Cafe & Shop 

ALIEN All Day Lounge 是位於 ALIEN Art Centre 金馬賓館當代美術館 內的複合式咖啡廳與藝術商店，結合展覽、餐飲、選物與生活風格，提供觀眾一個能停留、交流與感受空間氛圍的文化場域。 

我們期待建立的不只是咖啡廳，而是一個連結藝術與日常生活的空間經驗。 

如果你對藝術、設計、生活風格與空間美感具有熱情，並樂於與人交流，歡迎加入我們。 

一、吧檯與餐飲製作 

　• 咖啡、飲品及輕食甜點製作 

　• 備料、開班準備與吧檯清潔維護 

　• 食材保存與庫存整理 

二、櫃台與顧客服務 

　• 顧客接待、菜單與商品介紹 

　• 點餐、收銀結帳與送餐服務 

　• 客席整理與環境維護 

　• 外賓基本接待與應對 

三、商品與空間維護 

　• 展覽圖錄、藝術選物與寄售商品介紹 

　• 商品包裝、陳列與補貨整理 

　• 空間氛圍維護 

四、營運與活動支援 

　• 每日營運紀錄與日報表整理 

　• 開班環境檢查與現場整潔維持 

　• 支援美術館活動與貴賓接待需求

1. 辦理入住和退房，收銀手續。  

2. 處理訂房、安排客房，帳務管理及核對相關事務。  

3. 客服協助。  

4. 保持櫃檯和公共區域清潔，遵守服裝儀容規範，維護公司服務形象。

1. 辦理入住和退房，收銀手續。  

2. 處理訂房、安排客房，帳務管理及核對相關事務。  

3. 客服協助。  

4. 保持櫃檯和公共區域清潔，遵守服裝儀容規範，維護公司服務形象。