現場作業人員

餐飲外場： 

負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

並負責結帳、收銀等工作。 

餐飲內場： 

擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

負責洗、剝、削、切各種食材。 

負責清理工作環境、設備和餐具。 

準備不同餐點所需要的食材。 

協助測量食材的容量與重量。 

負責擺盤、打包外帶服務。

1.帶位 送餐服務  

2.備料  

3.櫃檯  

4.烤臺  

第一個月考核過42000第二個月考核過43500  

第三個月考核過45000

1.帶位 送餐服務  

2.備料  

3.櫃檯  

4.烤臺  

第一個月考核過42000第二個月考核過43500  

第三個月考核過45000

備料、食材清洗及烹飪 

主管辦交事項 

考核期3個月 

月休6-8天

1.點餐、帶位、送餐、顧客服務、環境區域維護等桌邊服務、結帳收銀。 

2.依下單料理、出餐、備料、收餐、工作環境區域維護。 

3.主管交待事項 

考核期3個月 

月休6-8天

．生鮮蔬菜處理：負責蔬菜清洗、挑揀與各項前置備料作業。 

．精緻蔬菜擺盤：依照品牌標準進行蔬菜與配菜的精準美觀擺盤。 

．麵點烹煮控管：負責麵食烹調作業並確保口感與品質穩定一致。 

．食材衛生管理：落實食材分類存放管理並維護工作環境安全衛生。 

．餐具設備維護：操作洗碗機清理餐具並保持工作區域的整潔。 

享勞保、健保、6％勞退 

三節獎金 

月休10天 

工作時間： 

10:00~14:00(含用餐時間) 

16:00~22:00(含用餐時間) 

工作地點：新莊 

請洽(02)8991-1828羅小姐

．專業肉品處理：負責牛肉各部位的精確分切、去筋膜與前置處理。 

．標準切片擺盤：依照 SOP 規範，準確執行肉品切片與精緻擺盤作業。 

．設備清潔保養：負責工作區域、相關設備及專業刀具的日常清潔維護。 

．驗收品管盤點：確實執行每日肉品進貨驗收、品質控管與庫存盤點。 

．食安衛生管理：協助冷藏肉品分類儲存，並嚴格維持各環節食安衛生。 

享勞保、健保、6％勞退 

三節獎金 

月休10天（排班制) 

工作時間： 

10:00~14:00(含用餐時間) 

16:00~22:00(含用餐時間) 

工作地點：新莊 

請洽(02)8991-1828羅小姐

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.食物之製作流程、份量及擺盤等事務。  

3.協助測量食材的容量與重量。  

4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。  

5.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

6.出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

7.刷洗烤網、烤爐、餐具。 

8.其他主管交辦事項。 

外場： 

1.接待引導顧客、點餐服務等工作。 

2.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。 

3.即時提供客人服務需求與維持顧客桌面整潔。 

4.協助顧客桌邊專業燒烤服務。 

5.為顧客結帳、負責收銀、接聽訂位工作。 

6.其他主管交辦事項。 

※此職務將內外場輪替學習，並依學習狀況安排站別!

1.帶位 送餐服務  

2.備料  

3.櫃檯  

4.烤臺  

第一個月考核過42000第二個月考核過435000  

第三個月考核過45000

工作內容: 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

•月休9天 

•享勞保 

•健保 

•勞退6％ 

•團保 

•每天提供2餐(中餐跟晚餐) 

•全勤獎金 

•三節禮金(中秋節、端午節、春節) 

•小費 

•父親節禮金(本身是父親) 

•母親節禮金(本身是母親) 

•年終獎金 

•生日禮金 

•介紹獎金 

•尾牙或春酒 

•定期員工聚餐及員工旅遊 

•免費提供員工制服 

•免費清洗員工制服 

•員工結婚禮金 

•員工及眷屬喪葬奠儀 

薪資因個人資歷或經驗而定 

誠摯歡迎有興趣未來想成為鐵板燒師傅的同仁，歡迎勇於實踐夢想的你/妳~ 

只要你願意，我們提供專業培訓、明亮及舒適的工作環境及工作平台。

【外場】 

1. 顧客接待、帶位、置桌、收桌及場內清潔作業。 

2. 良好的服務態度（樂釜的企業理念是貼心、細心有溫度服務）。 

3. 主動發現客人需求，並優先提供服務。 

4. 面對客人能保持專業態度（良好情緒、用字遣詞）。 

5. 保持良好個人衛生與服儀整潔。 

6. 個性外向喜歡與人接觸。 

7. 臨場反應佳喜歡有挑戰的工作。 

8. 盤點訂貨。 

9. 其他主管交辦事項。 

【內場】 

1. 食材準備工作，有廚房內場經驗者佳。 

2. 保持高品質的門市內整潔，為客人提供安全衛生的用餐環境  。 

4. 餐具清洗。 

3. 熟記菜單及流暢出餐，避免發生出錯、遺漏餐點  。 

4. 能夠學習處理食材能力、判別食材是否異狀、保存生鮮知識  。 

5. 保持良好個人衛生與服儀整潔  。 

6. 執行定期週清項目  。 

7. 盤點訂貨。 

8. 其他主管交辦事項。 

#正職需內外相互輪調 

〓〓【升遷管道】〓〓 

正職薪資$38000起→儲備幹部薪資$40000起→店長→店經理→督導→區經理 

樂釜近年持續拓展中，只要不怕辛苦每個人都擁有快速升遷的機會! 

我們重視品牌的溫暖，希望能傳達給每一位顧客以及員工 ❤️

1.冷凍成品包裝入庫 

2.協助產線生產作業事項 

3.主管交辦事項 

4.全勤獎金$1000

1.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

2.負責洗、剝、削、切各種食材。 

3.負責清理工作環境、設備和餐具。 

4.準備不同餐點所需要的食材。 

5.協助測量食材的容量與重量。 

6.負責擺盤、打包外帶服務。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材的前置作業。 

2. 清理工作環境、設備。 

3. 支援門市。 

※上班時間:08:30～12:30，13:30～17:30 週休二日 

※工作環境有中央空調不悶熱 

※須運補食材至各門市（運補車為自排冷凍車）。 

※須備汽車駕照。 

☆歡迎有熱誠的你/妳加入我們團隊☆

1. 餐點備製、出餐及協助烹調菜餚及廚房清理等工作。 

2.基本炒飯、煮麵.備貨. 

3.沒經驗皆可，認真學習就可以進入狀況. 

提供2餐 

每月業績獎金 

三節獎金、員工聚餐