勝博殿內/外場全職人員[屏東環球店]

「內場」工作內容： 

1.基本刀工夠穩 

2.穩定的烤炒炸功力 

3.烹調員工餐 

4.環境清潔與整理 

5.有能力開菜單及管理人員者「薪水更高」 

6.懂得互相幫忙 

我們希望 

態度積極，負責任，自我要求高 

儀容整潔，無不良嗜好，守時不遲到 

互相幫忙，待客親切，創造屏東新地標 

員工福利： 

1.月休8日 

2.享勞健保 

3.勞退提撥 

4.享員工餐 

5.員工聚餐 

6.績效獎金 

6.不定時學習各式不同的課程

1. 負責食材的備料及切菜，確保食材準備完整並符合衛生安全標準。  

2. 協助內場便當製作，必要時須協助外送。 

3. 打烊後進行工作區域的清潔，包括設備擦拭、廚房環境整理，並清洗油水分離槽等設施。  

4. 檢查廚房器具及設備的運轉情況，如有異常及時回報主管處理。 

歡迎加入我們團隊！

將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

1.吧台：飲品製作/ 手作甜點製作、甜點裝飾擺盤。  

2.接待：帶位、送客、介紹餐點。 

3.外場：點餐、洗杯、服務客人、送餐。  

4.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。  

5.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。  

6.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。  

7.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。  

8.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。  

9.收班：內外場清潔以及各種事項回報；電、火、機材設備檢查。 

10.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。

❣️將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

【工作內容】 

1.吧台：飲品製作/ 手作甜點製作、甜點裝飾擺盤。  

2.接待：帶位、送客、介紹餐點。 

3.外場：點餐、洗杯、服務客人、送餐。  

4.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。  

5.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。  

6.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。  

7.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。  

8.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。  

9.收班：內外場清潔以及各種事項回報；電、火、機材設備檢查。 

10.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。 

【福利制度】 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》

1.管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 

2.商品銷售與流程品質控管、決定商品議價空間 

3.店舖行政工作管理與領導工作團隊 

4.員工績效考核以及升遷的判定 

工作時間 - 依據營業時間1030 - 22:00安排，每日工作8~9小時，休息半小時到一小時（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。） 

* 排班制度：月休8~10天 

此職缺為正職職缺，需配合公司排班、輪班

1.管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 

2.商品銷售與流程品質控管、決定商品議價空間 

3.店舖行政工作管理與領導工作團隊 

4.員工績效考核以及升遷的判定 

- 

【福利制度】 

🧧全勤津貼 

🧧年資津貼 

🧧員工聚餐  

🧧每月達標獎金  

🧧每季績效獎金 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》

1.管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 

2.商品銷售與流程品質控管、決定商品議價空間 

3.店舖行政工作管理與領導工作團隊 

4.員工績效考核以及升遷的判定 

- 

【福利制度】 

🧧全勤津貼 

🧧年資津貼 

🧧員工聚餐  

🧧每月達標獎金  

🧧每季績效獎金 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》

▶意者請直接電洽(08)7655288找店長或攜歷親洽屏東縣屏東市中山路229號 

＜線上主投恕不另行通知，敬請見諒＞

1.清洗食材、備料、煮湯、切片機切肉。 

2.將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養

1.負責內外場相關工作，例：進行餐點料理製作、調製飲品、甜點、擺盤、為客人點菜結帳。 

2.控管各來源訂單之製作順暢以及餐點品質。 

3.環境清潔與物料品質控管。  

4.庫存控管盤點、叫貨、確保營業使用物皆充足。 

5.無經驗可，有心學習者可。

・對製作餐點充滿熱忱,充滿興趣。  

・不容許廚房有一絲髒亂。  

・對自己所做的食物負責任。  

・珍惜每個食材，控制成本。 

・細心，須隨時注意食材、物品庫存進而叫貨。 

・最重要的是你希望看到客人吃到你做的料理而感到幸福。  

外場需具備之條件：  

・喜歡保持笑容並且溫暖身邊的人。  

・開朗活潑，熱於接觸人群。  

・潔癖，閒不下來喜歡東擦擦阿西擦擦。  

・自我管理良好，是個自動自發的好夥伴。  

・要能一心二用，做任何事耳朵是打開的。

完成前台餐點製作及送餐 

休息時間為每周日 

薪水29500

1.外場作業:環境整潔 

2.櫃台作業:收銀作業/顧客服務 

3.內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 

4.工作時間: 7:00-23:00(可配合彈性排班) 

*歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

1.負責調製飲品、甜點。  

2.進行餐點料理製作。  

3.環境清潔與物料控管。  

4.控管各來源訂單之製作順暢以及餐點品質。  

5.無經驗可，有心學習者可。 

工作時間 - 依據營業時間10:00 -22:00安排，休息半小時到一小時（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。） 

* 排班制度：月休8~10天 

此職缺為正職職缺，需配合公司排班、輪班

❣️將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。❣️ 

【工作內容】 

1.吧台：飲品製作。  

2.甜點：手作甜點製作、甜點裝飾擺盤。  

3.接待：帶位、送客、介紹餐點。 

4.外場：點餐、洗杯、服務客人、送餐。  

5.早班準備：營業前準備，各式營業前檢整。  

6.收班：清潔以及各種事項回報；機電設備檢查。  

7.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。 

【福利制度】 

🧧全勤津貼 

🧧年資津貼 

🧧員工聚餐 

🧧每月達標獎金 

🧧每季績效獎金 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》

❣️將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。❣️ 

【工作內容】 

1.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。  

2.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。  

3.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。  

4.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。  

5.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。  

6.收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。  

7.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。 

【福利制度】 

🧧全勤津貼 

🧧年資津貼 

🧧員工聚餐 

🧧每月達標獎金 

🧧每季績效獎金 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》

將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

1.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。  

2.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。  

3.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。  

4.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。  

5.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。  

6.收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。  

7.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.清洗食材 

9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

10.進行擺盤的動作 

11.工作區域和設備的清潔以及保養

【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理。 

2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質。 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務。 

4.顧客關係經營。 

5.維持門市整潔。 

【百時獎勵專案】 

每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員， 

每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定) 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理。 

2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質。 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務。 

4.顧客關係經營。 

5.維持門市整潔。 

★內場通過烤炸站者加給「技術津貼1500元」★ 

※單店津貼視營運狀況發放 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★