中餐廚師

💥【東港店廚房助手】誠摯招募中！  

想加入一個充滿活力的工作環境嗎？來吧！我們正在尋找對廚房充滿熱情的你！  

🌟 工作內容  

1. 負責烹飪前、中的各項準備工作，保持一切井然有序  

2. 主動處理食材洗、剝、削、切等基本步驟，讓每道料理都精彩登場  

3. 保持工作環境及設備的整潔，確保廚房始終光亮如新  

4. 準備餐點所需食材，用心滿足每位顧客的期待  

5. 協助測量食材的容量與重量，精準度展現專業精神  

6. 進行美麗的擺盤與外帶餐點包裝，為顧客帶來美好的用餐體驗  

⏰ 上班時間  

平日 10:00-14:00；17:00-21:00  

假日 9:30-14:00；16:30-21:00  

★ 加班費另計  

★ 根據你的工作表現，薪資還有調整空間  

🌈 我們期待遇見充滿幹勁的你！  

加入我們，和我們一起創造美味的每一天！準備好瞭解更多了嗎？快來加入我們的大家庭吧！

維持服務區域的整潔與秩序，遵循餐飲衛生與安全規範  

負責備料工作，如準備蔬菜、肉類等食材，並確保食材的新鮮與品質  

協助廚房內場進行烹飪前準備，包含切割、調味、分類與儲存，確保高效率的出餐流程  

定期清潔與維護內場設備，如爐具、冰箱及烹飪工具，確保符合衛生與安全標準  

確保內場的物資充足，包含盤子、餐具與食材庫存，並及時補充所需物品

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1. 環境清潔及衛生管理。 

2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4. 確認出餐品質與速度。 

5. 配合主管行政作業程序。 

6. 細心肯負責、穩定性高。

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

我們是專注提供高品質中式餐點的餐廳，服務廣大熱愛美食的顧客，致力於打造一個溫馨愉快的用餐環境，期待每位顧客都能獲得滿意的用餐體驗。以下為【東港店】餅臺學徒職務的詳細描述： 

工作內容： 

1. 協助師傅進行各項烹飪前的準備工作，包括處理食材、分類和清洗原材料。 

2. 熟練操作基本廚房刀工，如洗、剝、削、切等，確保食材切割的規範化及標準化。 

3. 負責每日廚房和工作環境清潔，包括設備、餐具的清理和維護，確保廚房衛生達到食品安全標準。 

4. 準備所需食材，根據菜單需求進行準測量與調製，確保食材的新鮮度與準備效率。 

5. 學習並協助餅類製作流程，包括和麵、整形、成型及其他相關工序。 

6. 協助完成分餐擺盤工作，並準備打包用餐具，為外帶客戶提供高效服務。 

7. 在師傅指導下了解基本餐廳運營知識，逐步掌握食材採購和庫存管理。 

8. 嚴格遵守餐廳的操作規範及食品衛生標準，配合其他部門協調工作，提升團隊運作效率。 

上班時間： 

平日 10:00-14:00；17:00-21:00  

假日 9:30-14:00；16:30-21:00  

★加班費另計  

★會依照工作表現調整薪資  

我們期待您的加入，成為這個專業且充滿活力的團隊的一員，攜手為顧客製作最美味的餐點，創造優質的用餐體驗！立即投遞履歷，期待與您一起成長開創美好未來！