麵包三手技師﹝東湖分廚﹞

1.協助主廚製作、排定工作作業程序。 

2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 

3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 

4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 

5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 

6.配合團隊完成工作內容。 

7.工作環境的清潔。 

*具麵包三手相關工作經驗2-3年者尤佳

工作內容： 

1.能早班或晚班獨立開、閉店作業。 

2.負責介紹及銷售門市商品。 

3.提供顧客之接待與需求服務（如：電話諮詢、調貨、修改、包裝及退換貨處理）。 

4.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 

5.負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。 

6.維持店櫃週遭之整潔。 

7.收銀結帳作業。 

8.能配合其他門市輪調與排班。 

9.完成主管交辦事項。 

工作時間：週一~週五 08：30~22：00，週六~週日 09：30~22：00  

彈性排班：一天排班2~6小時，每週給班4~6天 

※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 

進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。 

這裡工作環境單純，歡迎熱情的人加入我們福利大家庭！ 

※為全方面培訓人才，我們會提供輪調(店)的學習機會！ 

歡迎想與公司一起成長的夥伴應徵！

1.協助麵包生產工作。 

2.隨時保持環境清潔。  

3.完成師傅交待事項等。 

4.配合團隊完成工作內容。 

5.工作環境的清潔。

負責門市麵包製作及烘焙

負責門市蛋糕裝飾

1.獨立麵包製作、攪拌、整形、烘焙製作。 

2.協助廚房作業督導、與人員訓練。 

3.具備帶領生產團隊大量製作經驗。 

需六年以上麵包師經驗，兩年以上主管經驗

1.包裝出貨、烘焙器材操作，維持機台正常運轉。 

2.各式用具、設備清潔並維護工作環境之清潔。 

3.完成主管交辦、配合生產流程及程序。 

4.需配合輪班（依分配組別時段排班） 

5.具責任心，可接受公司培訓 

※有乙丙級烘焙食品技術士，另提供證照津貼※ 

※夜班班別另提供夜班津貼※ 

※無經驗亦可、具有學習力且富有熱枕，態度佳，工作配合度高者※ 

※為中央工廠，我們會依專長及營運狀況予以調配單位別※ 

※歡迎對烘焙點心製作有憧憬與熱忱的你/妳加入我們的團隊※ 

★分享｡讓心融化 Sharing melts our hearts，亞尼克 歡迎您的加入 ^_^ /

1.烘焙器材操作，維持機台正常運轉。 

2.各式用具、設備清潔並維護工作環境之清潔。 

3.完成主管交辦、配合生產流程及程序。 

4.需配合輪班（依分配組別時段排班） 

5.具責任心，可接受公司培訓 

※有乙丙級烘焙食品技術士，另提供證照津貼※ 

※夜班班別另提供夜班津貼※ 

※無經驗亦可、具有學習力且富有熱枕，態度佳，工作配合度高者※ 

※為中央工廠，我們會依專長及營運狀況予以調配單位別※ 

※歡迎對烘焙點心製作有憧憬與熱忱的你/妳加入我們的團隊※ 

★分享｡讓心融化 Sharing melts our hearts，亞尼克 歡迎您的加入 ^_^ /

***本職務 主要工作內容為食材準備/半成品備製/甜點製作。對半成品備製及食材處理無興趣者，請勿投遞，謝謝***  

[店鋪訊息] 

Gustave & Henri 古斯塔亨利 位於台北市內湖區金湖路34號 (內湖捷運站旁) 

[招募訊息] 

Gustave & Henri 帶著來自法國對於糕點的熱情與堅持，使用最棒的傳統烘培方式，承諾提供絕佳的品質與最具獨特風味的法國糕點， 讓更多同樣熱愛美食的愛好者能夠分享到傳統法式美食的熱情與美好滋味。公司制度健全，認真工作、快樂生活、分享美味的幸福更是我們秉持的經營方向與理念。只要您熱愛餐飲、個性活潑、開朗主動，並有十足的服務熱忱及親和力，您就是我們需要的得力好夥伴！ 

[人格特質] 

責任: 自我要求，在乎經手食材的美味及品質 

乾淨: 注重個人及食材的衛生及清潔 

團隊: 喜歡團隊合作，勇於且善於溝通！ 

正面: 正面思考，面對問題積極解決 

[主要工作內容說明] 

1. 工作內容以備料及各式塔類鹹甜點製作。  

2.遵照SOP，懂食材，且符合食品安全衛生與製餐流程、維護廚房環境整潔。  

3.需要久站，耐寒、耐熱、搬重物，高抗壓性！ 

4.願意學習，肯配合溝通及公司安排 

5.原物料盤點及叫貨 

[工作時間] 

1.月休8~10天 排休需配合例假日 

2.上班時間: 09:00~18:00 中間休息1小時  

[公司福利] 

1.勞保 健保 

2.員購優惠 

3.月全勤獎金 

4.尾牙 員工聚餐 

5.季度績效獎金

1.裝飾、攪拌、整形、烘烤、丹麥製作皆需熟練。 

2.二手相關工作經驗需4-5年以上、三手相關工作經驗需2-3年以上 

3.二手、三手有烘焙證照尤佳。 

4.內部協助管理，配合主管指示完成任務。 

5.具有成本概念，原物料及麵包品質控管。 

6.內場環境衛生之維護管理。 

7.品德優良，認真負責，無不良嗜好。 

8能配合05:00、09:00 上班者，【需配合輪班、輪調，依造門市需求季節調整上班時間】。 

【月休8~12天，採排休制】 

1.歡迎有麵包製作經驗的師傅加入我們的行列 

2.本公司提供優渥待遇及福利，歡迎樂觀進取的您加入我們的行列