【信義區門市】正職/儲備幹部

⭕【全職月薪】 

起薪為$32,200元+1,600元全勤獎金，固定考核，最高可加9,500元 

深夜出勤津貼每小時加$50元 

⭕【福利&制度】 

★月休8～10天及每年特休假(依勞基法規定) 

★每季一次考核調薪機會 

★免費員工餐 

★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 

★年度健檢 

★提供員工制服及工作鞋 

★勞保、健保，6％勞退提撥 

⭕【工作說明】 

《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 

用最有元氣的服務使顧客露出滿意的笑容！ 

★開朗活潑有笑容 

★ＳＯＰ專業流程 

★無經驗可 

★提供完善職前教育訓練 

⭕【經營理念】 

我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是〝消滅世界的飢餓和貧困〝，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 

我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本美食-壽司，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

1.佈置及清理餐桌。 

2.為顧客帶位或安排座位。 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

5.上菜並提供有關用餐的服務。 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字。 

7.送單點單收銀。 

8.無經驗可 

9.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

下午17:15-21:15 

共8個小時 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司福利』 

1.享勞健保 

2.員工旅遊/聚餐 

3.績效獎勵 

4.三節獎金

薄多義-微風南山店位在信義一級戰區 

工作內容不會侷限於單一內容，也會著力培養主管人才 

––––––【工作內容】–––––– 

1.外場桌邊服務，主動關心及照顧客人的需求，提供客人有溫度的服務。 

2.吧台飲料調製/協助甜點製作擺盤。 

3.櫃台結帳,餐廳環境清潔及維護。 

4.學習團隊合作，達成團隊目標。 

5.正職夥伴學習承擔管理責任，有機會培育成為主管職。 

––––––【工作排班方式】–––––– 

早班： 

10:00-14:00/15:00-1900  

中班： 

12:00-16:00/17:00-2100  

12:30-1630/17:30-21:30  

晚班： 

13:00-17:00/18:00-22:00 

13:30-17:30/18:30-22:30 

––––––【義起享福利】–––––– 

★每日免費員工餐 

★時尚好看的制服 

★月休8天/見紅再給假 

★可彈性排班 

★不定期專人到店肩頸按摩 

★員工購餐85折 

★餐飲證照考照補助 

★入職滿1年健康檢查補助 

★空班津貼:空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 (依公司管理辦法發放) 

★優渥薪資/培訓/獎金★ 

◇具競爭力薪資給付 

◇高額績效獎金 

◇完整教育訓練 

◇三節禮盒/獎金 

◇生日禮金 

◇順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪 

◇員工介紹獎金20,000元(詳細辦法依介紹獎金制度管理辦法為主) 

☆☆☆【義起迎向陽光未來】☆☆☆ 

我們了解餐飲業的辛苦 

也希望打造良好的餐飲工作環境 

讓每位薄多義的夥伴都能延續樂於服務的心與薄多義共同成長 

❤只要您對餐飲或服務有興趣，無經驗的夥伴也都歡迎您來報名 

❤跟著薄多義團隊，開心工作、開心玩、建立自身的成就感吧! 

排班方式：採一頭班

1.將食材依照指示要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作  

3.工作區域環境和設備的清潔以及保養  

4.業務推廣、客戶餐點問題之解決  

5.協助正職人員處理工作上的事務  

6.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務  

7.餐點製作以及聽從主管指示  

工作時段以及排休自由彈性 , 歡迎有空閒時間來兼職的夥伴 

★公司福利： 

當天值班即可享員工餐 

全勤獎金另記 , 定期考核調薪最高可達250H 

端午品牌禮金 , 年節紅包 , 員購優惠~ 

南港車站門市 , 統一時代門市 , 大巨蛋門市 皆有職缺~!! 

歡迎對服務、餐飲有熱忱者加入我們團隊！  

也非常歡迎二度就業或是有服務熱忱的人哦~!!

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 

角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 

一、任用與工作型態 

1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 

2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 

3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 

4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 

5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 

二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 

必須能獨立上線的範圍。 

新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 

A. 清潔 

開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 

營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 

收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 

清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 

B. 服務 

主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 

排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 

顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 

正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 

C. 櫃台 

正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 

正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 

發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 

遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 

D. 收班 

收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 

交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 

E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 

配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 

現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 

結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 

F. 備料 

依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 

嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 

份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 

G. 開班 

檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 

檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 

確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 

三、工作標準 

速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 

正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 

乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 

食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 

溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。 

早班：0900-1500 

中班：1100-1700 

晚班：1600-2200 

★福利： 

當日工時滿8小時享員工餐 

定期考核調薪 

端午品牌禮金 

年節紅包 

員購優惠

正職職務說明書（基礎 A–G＋進階 H–K） 

角色定位：正職是門市的「穩定戰力＋現場骨幹」。除了要能獨立完成 PT 的所有基礎工作（A–G），還要能承接 訂貨、客訴、百貨對接 等進階工作（H–K），讓門市運作更穩、更準、更可控。 

一、任用與工作型態（先讓新人對齊期待） 

1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度與必要支援（盤點/活動日/突發狀況）。 

2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 

3.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 

4.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（尖峰保持節奏與態度）。 

5.願意接受公司教育訓練與考核，並能協助帶新人（示範、糾正、追標準）。 

二、核心職責（基礎工作 A–G：必須全會、可獨立） 

正職必須能「單獨撐一個班段」，把現場顧好、把品質守住。 

A. 清潔 

B. 服務 

C. 櫃台 

D. 收班 

E. 結帳 

F. 備料（效率與品質的根） 

G. 開班（開店品質決定當天節奏） 

H 訂貨－TG（總部/中央供應） 

I 訂貨－店面廠商（門市耗材/地方採買） 

J 客訴（第一線處理＋回報結案） 

K 百貨（櫃位規範/對接/例行事項） 

早班：0900-1800 

中班：1100-2000 

晚班：1300-2200 

★福利 ： 

三節獎金/禮盒 

季獎金/專案獎金 

年度考核調薪 

年終獎金 

員工餐

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之備料，調配飲料等。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

《依照公司需要及員工表現 轉調體系內各營業據點》 

(此職缺為長期兼職，短期勿試)

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之備料，調配飲料等。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

★薪資待遇★ 

正職服務生：38,000起。 

資深服務生：40,000起。 

儲備幹部：45,000起。 

(依照過往經驗核定薪資) 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

《依照公司需要及員工表現 轉調體系內各營業據點》

1.專業茶飲調製 

2.負責結帳及收銀 

3.食材物料準備及庫存掌控 

4.訂貨及採購驗收 

5.維護吧台設備及工作環境 

6.另有工作獎金(視個人學習能力及工作績效核發)

※新門市預計4月底後開幕※ 

1.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

2.負責內場的餐食管理與人力調配。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.人員的選用及訓練。 

5.廠商接洽、決定餐廳內主要的活動、商品。 

6.餐廳的其他事項管理。

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『工作內容』 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.收銀:客人離席結帳 

3.酒水:飲料與甜點製作 

4.出餐:確認餐點品質 

『休假制度』 

☆月均休9.8天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆優渥獎金:激勵獎金/月、每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加 $2,000元/月! 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『工作內容』 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.收銀:客人離席結帳 

3.酒水:飲料與甜點製作 

4.出餐:確認餐點品質 

『休假制度』 

☆月均休9.6天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆優渥獎金:優於同業的獎金福利，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加 $2,000元/月! 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

▎工作內容 ▎ 

1.服務台顧客諮詢及各項服務。 

2.外籍旅客退稅服務。 

3.顧客意見處理。 

4.百行銷活動執行支援。 

▍津貼 & 福利 ▍ 

√早、晚班制，平均排休9-10天 

√穿著微風小姐/先生訂製服(公司形象服裝) 

√參與學習每季時尚彩妝課程 

√憑員工識別享有館內、線上購物及微風影城員工優惠折扣 

√除享有勞基法特休外，工作滿一年還再享有生日假、員工旅遊 

√具外語會話能力者(英、日、韓)，證照再加發語言津貼1,000~3,000元 

√三節獎勵、年終考核獎金 

(以上可依公司發放管理辦法) 

▎晉升、考核快 ▎ 

√完整服務學習基礎課程 

√資深學長姐教學、SOP標準流程，快速上手 

√考核驗收加快晉升速度 

√職涯發展藍圖一目了然 

▎歡迎樂觀開朗且具有服務熱忱的你/妳加入我們，一起成為微風形象大使 ▎

▎ 工作內容 ▎ 

✔服務台諮詢、停車折抵、退稅等服務。 

✔一週7天(含假日)需可排班4天或固定排班。 

▎上班時間 ▎ 

✔早班)10:00~17:00或18:00; 

✔晚班)13:30或17:00~或21:30閉店。 

✔或日間部學生課後兼職17:30~21:30或18:00~22:00。 

▎ 福利 ▎ 

✔表現良好經考核後，有機會可以調整時薪。 

✔畢業後想轉正職者，年資可保留。 

✔有勞、健保、團保；入職一年亦享有員工體檢。 

▎ 注意 ▎ 

✔此為長期工讀，寒暑假之短期請勿投遞。 

✔ 歡迎加入微風集團形象大使行列

公司網址: 

http://www.breezecenter.com/ 

1. 協助營業單位百貨樓面營運管理 

2. 協助營業之廠商活動聯繫。 

3. 協助營業單位各項行政庶務及文書報表製作。

1 .茶飲製作及備料 

2 .收銀結帳 

3 .協助店務管理 

4 .產品銷售人員 

5 .主管交辦事項

1 .茶飲製作及備料 

2 .收銀結帳 

3 .協助店務管理 

4 .產品銷售人員 

5 .主管交辦事項

正職職務說明書（基礎 A–G＋進階 H–K） 

角色定位：正職是門市的「穩定戰力＋現場骨幹」。除了要能獨立完成 PT 的所有基礎工作（A–G），還要能承接 訂貨、客訴、百貨對接 等進階工作（H–K），讓門市運作更穩、更準、更可控。 

一、任用與工作型態（先讓新人對齊期待） 

1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度與必要支援（盤點/活動日/突發狀況）。 

2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 

3.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 

4.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（尖峰保持節奏與態度）。 

5.願意接受公司教育訓練與考核，並能協助帶新人（示範、糾正、追標準）。 

二、核心職責（基礎工作 A–G：必須全會、可獨立） 

正職必須能「單獨撐一個班段」，把現場顧好、把品質守住。 

A. 清潔 

B. 服務 

C. 櫃台 

D. 收班 

E. 結帳 

F. 備料（效率與品質的根） 

G. 開班（開店品質決定當天節奏） 

H 訂貨－TG（總部/中央供應） 

I 訂貨－店面廠商（門市耗材/地方採買） 

J 客訴（第一線處理＋回報結案） 

K 百貨（櫃位規範/對接/例行事項） 

早班：0900-1800 

中班：1100-2000 

晚班：1300-2200 

★福利 ： 

三節獎金/禮盒 

季獎金/專案獎金 

年度考核調薪 

年終獎金 

員工餐

––––––【工作內容】––––––  

1.以笑容迎接顧客，並提供顧客專業的桌邊服務及餐點介紹。 

2.進行飲品製作與甜點擺盤。 

3.使用POS機進行結帳與點餐服務。 

4.維持現場環境清潔並隨時留意食材庫存。 

5.與團隊一同營造舒適的用餐環境，完成主管交代事項。 

––––––【工作排班方式】–––––– 

1.排班日(早班) 10:00 – 14:00、11:00 – 15:00、12:00 – 16:00 

2.排班日(晚班) 17:00 – 21:00、17:30 – 21:30、18:00 – 22:00 

【排班須知】 

1.每週至少上班四天，其中一天為週六、週日，每天排班四個小時。 

2.早午晚班別固定，不加班不減班。 

3.不可以連續工作超過6天  

4.國定假日出勤上班給予雙倍薪  

★福利★ 

1.上班日享員工餐、限定飲品無限暢飲  

2.員工購餐85折  

3.員工介紹獎金  

4.好看的上班制服 

5.不定時的聚餐活動，培養大家的感情

1.熟悉飯店內資訊，提供顧客較優雅、從容步調的服務，建立良好顧客關係 

2.糕點銷售及寄賣商品銷售包裝等現場作業  

3.零售商品進出貨和每日回盤 

4.需操作線上購物車經營及出貨安排 

5.協助收銀結帳及基本行政文書工作