廚房正職人員

1.佈置及清理工作環境  

2.為顧客帶位或安排座位  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.其他主管交辦事項  

歡迎 

所有求職者

1.內外場都要會因為場地沒有很大，也是吧檯式的 

2.兩手端上去跟客人說餐點好了，外場四個桌子收桌擦桌子 

✔視工作能力調整薪資，都可再面議✔ 

✔此職缺有升遷機會，只要你願意都可以當主管✔

✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

歡迎對餐飲有熱情的您加入我們的行列，與有活力的夥伴們共同創造美味與快樂，為顧客帶來最道地的日本定食體驗，開啟你的職場冒險！！ 

※歡迎對餐飲服務有高度的熱忱，態度積極認真的在校生加入，配合各大專院校學期、學年實習業務，可與學校簽訂相關合約。 

【工作時段】 

排班時間：10:00~22:00 (依營運需求排班，工作時間面試詳洽) 。 

排班需求：每周最少須提供16-20小時排班。兩周排班一次，可彈性調整。 

【考核制度及各項津貼說明】 

1. ⭐雙月一次考核加薪 (持續更新考核項目與加薪項目) 

到職後安排各工作內容學習進度， 3個月時數達200小時者可進行工作考核加薪。 

2. ⭐每月時數津貼 

當月上班時數達100小時有500元津貼、達150小時有1,000元津貼。 

3. ⭕支援津貼 

出勤協助其他店鋪，當日最高可領80元支援津貼並補助交通費用。 

4. ⭕假日出勤津貼(依店別規定) 

每週六、日每小時再加薪10-15元。 

5. ✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

【工作內容】 

《外場服務》 

1. 佈置及清理餐桌、安排座位、為顧客帶位 

2. 答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3. 上水、上餐並提供有關用餐的服務 

4. 收銀服務 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

《內場廚務》 

1. 洗、剝、削、切各種食材，烹飪前置備料作業 

2. 各項定食及料理製作、出餐 

3. 工作區域和設備的清潔以及保養 

4. 訂貨、庫存控管學習 

【YAYOI彌生軒的使命】 

✔️ 透過輕鬆的用餐氛圍及營養均衡的餐點支持您的每一天 

【YAYOI彌生軒經營理念】 

✔️ 感受日本的接待禮儀 

✔️ 彷彿置身於日本的舒適空間 

✔️ 享用安心安全的餐點 

【YAYOI彌生軒的工作優勢】 

✔️ 去日本前先體驗日系企業的氛圍 

✔️ 能力優先制，同仁只要表現夠傑出就有機會晉升 

✔️ 日系溫和有禮、愉快的工作環境 

✔️ 了解日本定食的精神與意義

排班方式： 

10:00~22:00 (早晚各0.5小時吃飯時間) 

約定10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

🔹 食材備料與處理 

• 了解肉品熟度、部位及熟成狀態 

• 依據菜單準備相關食材 

• 將食材清洗、分切並妥善處理備用 

• 保持烹飪材料的適當存量，確保備料無虞 

🔹 烹調與出餐 

• 根據顧客餐點進行烹調，確保口味與品質一致 

• 有機會學習多國料理的料理技法 

🔹 食品品質與衛生管理 

• 確保負責類別的食品符合衛生規範 

• 維持冷凍庫及各作業區域的衛生與清潔標準 

🔹 設備使用與保養 

• 定期清理及保養廚房設備 

• 維持工作區域井然有序，方便團隊協作

1.具有煮麵工作經驗者佳，無經驗可! 

2.負責前置作業備料處理。 

3.器材及環境清潔 

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1.佈置及清理工作環境  

2.為顧客帶位或安排座位  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.其他主管交辦事項  

*有領檯經驗尤佳，經主管認證後增加職務津貼。 

歡迎 

所有求職者

1.佈置及清理工作環境  

2.為顧客帶位或安排座位  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.其他主管交辦事項  

歡迎 

所有求職者

【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 

從基層服務或料理製作開始學習起，享有健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作內容】 

●外場：帶客及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及飲料甜點製作、 

門市營運&利潤管理、人力安排、顧客關係維護 

●內場：餐點備製及調理、餐點品質確認、設備及廚房清潔維護、 

食材驗收、原物料備品庫存管理 

【休假】  

★月均休9.6天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【工作時間】 

★上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

【教育訓練】  

★完整的教育訓練，讓您不緊張漸進式學習成長。 

【未來發展】  

⊚展店進行中，發展機會眾多 

⊚完善的福利、優渥獎金制度，讓社員可以愉悅的心情再全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

外場人員-點餐 招呼 帶位 清潔 收銀 

內場人員-餐點製作

台南店現急需各路好手加入我們的行列！ 

需日本料理經驗5年以上  

1. 準備食材並烹調菜餚。  

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

3. 依據餐單準備相關食材  

4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤  

5. 工作區域和設備的清潔及保養  

薪資根據技術調整 

薪資福利：  

每年度考核，依考核成績調整薪資。  

★ 每月休8-10天、排休  

★ 年終獎金、生日禮金、團險、年度體檢 

★ 提供員工餐  

3.有經驗者佳，薪優歡迎面議

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

儲備幹部職缺： 

依考核標準評核能力 

入職三個月薪資38000依能力起 

熟悉各崗位工作內容及當班店面營運模式 

皆有基本SOP流程能夠迅速了解 

通過考核薪資45000上手管理內容 

1.負責餐廳營運管理 

2.規劃員工培訓計畫，提升團隊專業能力 

3.監督餐廳衛生與食品安全，遵循相關法規 

4.處理客訴與提供高品質顧客服務 

5.擁有場控與值班管理能力，確保運作順暢 

6.維護設備與設施，確保餐廳清潔與運作正常 

季考核評分確保工作步入正軌與確實評核工作表現

切烏魚子.剁雞肉.排盤

徵才人員：現場高階營運主管 

徵才條件： 

月休8-10天，提供勞健保（依照勞基法） 

公司休假制度依照勞基法規定 

1. 依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

2. 協助規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4. 推展公司業務。 

5. 分析運務狀況，定期製作運務報告。 

6. 負責人員之調度、督導及管理。 

月薪可面議，另提供獎金制度。 

員工福利 

依勞基法享勞保、健保，勞退之保障 

每日供餐 

以下為滿三個月正職人員享有之福利： 

幹部提供高額獎金制度 

考核獎金 

三節禮盒 

年終獎金 

歡迎對於餐飲業有熱忱，有願景的您加入我們的大家庭。 

上班時間 11:00-15:00 17:00-21:30

開班清潔、備材備餐、服務客人、閉店整收。 

其他專職業務： 

庫存清點、成本計算、教育訓練。 

食安規劃落實，服務流程訂定，異業結盟執行。 

（每日工時8小時，超過依法以加班計薪）

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 

3.店內正職工作須熟悉學，如外場及內場，煮麵以利管理 

4.未來可加入合夥共同經營

開班清潔、備材備餐、服務客人、閉店整收。 

其他專職業務：庫存清點、成本計算、教育訓練。 

（每日工時8小時，超過依法以加班計薪） 

一例一休，依當月週末天數給假。

工作內容： 

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 依據餐單準備相關食材 

4. 工作區域和設備的清潔及保養 

PS:能熟練使用刀具者佳

1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者  

2.餐廳人員的選用,訓練及督導  

3.營運目標之擬訂管理並達成  

4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質  

5.危機及客訴處理  

6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準 

7.葡萄酒等知識與專業，餐廳花藝布置規劃 

8.食材原料控管，叫貨與倉儲

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐