(南崁店)內場正職人員(周休二日，非兩頭班)

1.人員調度  

2.基礎客訴處理  

3.產品及人員督導  

4.教育訓練  

5.叫貨  

6.人員排班  

7.環境設備管理 

公司福利： 

1.免費供膳服務 

2.享有特休年假、年終獎金、三節禮金、尾牙聚餐（抽獎活動）、績效獎金 

3.同仁及親友用餐優惠 

4.享有勞、健保 

5.新進人員前7日皆有免費哈根達斯冰淇淋 

6.每周日同仁皆可享有免費的哈根達斯冰淇淋 

7.完整的教育訓練、升遷管道暢通 

8.本店有提供寬大的休息室給同仁休息用餐 

大漠紅秉持著用好並用心的食材及細心的服務，並提供最優惠的價格，讓每個來用餐的朋友都能夠感受到＜吃是講究，不是將就＞；我們的願景是把這個理念帶到每一個地方，讓每個地方的朋友都能夠用最實惠的價格享受到美味的食物及優質的服務 

我們需要正向、熱情、有責任、有企圖心的您一起來加入這個大家庭，我們將培訓您成為一個有能力能夠獨立的管理者，跟隨著我們的展店腳步提升自我的薪水、獎金及職位，創造屬於自己的價值 

發展願景 

明確的升遷制度及完整的教育訓練，學習到更高的能力及薪水，參與公司拓展入股 

成就樂趣 

提升自己管理的能力及態度，獲得更高的薪水及福利 

其他： 

1.上述的薪資包含全勤獎金、加班費、績效獎金、業績獎金、職務加給 

2.薪資會因學習能力、職務加給而有所提升。 

3.需管理人數5-20 人

一盤義大利麵，盛裝的不只是美味，更是每一位夥伴的用心與熱情。 

如果你喜歡美食、享受餐廳裡熱鬧的人間煙火氣，也期待發揮門市營運與團隊管理能力，我們誠摯歡迎你加入。從餐點品質到顧客服務，從夥伴培育到營運成效，與我們一起打造讓顧客滿意、夥伴信賴的餐廳！ 

工作內容：  

1.門市營運管理：負責門市日常營運，確保餐點品質、服務流程、食品安全及環境清潔符合公司標準。 

2.團隊帶領與人力安排：負責人員排班、工作分配及現場調度，掌握尖峰時段人力需求，帶領團隊達成營業目標。 

3.顧客關係與現場應變：即時處理顧客意見、客訴及門市突發狀況，維護服務品質，提升顧客滿意度與回訪意願。 

4.人員培育與教育訓練：執行新人培訓、新品上市及內外場作業訓練，協助夥伴提升餐點製作與服務能力。 

5.成本與庫存控管：管理食材訂貨、驗收、盤點及庫存，掌握耗損與人力成本，減少浪費並維持合理備貨。 

6.營運績效與改善：追蹤營收、成本及營運報表，分析門市表現，提出並執行改善措施。 

7.內外場協作與支援：熟悉餐點製作及外場服務流程，依營運需求支援現場工作，確保出餐與服務順暢。 

【完善的薪酬與福利】 

- 優於市場水準起薪，並依職務屬性，另發給各項津貼 - 依考核機制，發放績效獎金及年終獎金 - 婚喪喜慶…等禮金及慰問金致意 - 各式飲品於工作期間無限暢飲  

【積極、活力、歡樂的工作環境】 

- 好玩有趣的慶生會、家庭日 - 年度盛會參與~尾牙餐會 - 多樣化選擇的國內、外員工旅遊 - 不定期舉辦各類聚會及員工競賽活動  

【全面性的職能培養及多元化的發展】  

- 明確的升遷管道及完整的職涯規劃 - 海外移地培訓及經驗交流 - 專業管理層培訓

1.協助現場主管領導、管理工作 

2.協助主管外場正職、PT訓練 

3.協助外場服務工作及顧客關係管理 

4.協助品牌機動調派支援 

5.能完成主管交辦、臨辦事項

1. 負責門市日常營運管理 

2. 帶領團隊達成營業目標及公司要求 

3. 即時處理顧客意見與突發事件，提升顧客滿意度與回流率 

4. 協助新品訓練與內外場支援

1. 執行桌邊及餐食服務，如倒水、點菜、送菜、撤桌..等工作。 

2. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

3. 維持負責區域之整潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境。  

4. 依公司計劃完成每月營業目標(如：物料管理、成本控制、人員調動..等)。 

5. 學習並執行人員排班管理、工作安排、教育訓練、執行優質顧客服務與客訴處理。 

6. 其他主管交辦事項。 

✨擴大徵才✨ 歡迎熱情的您們加入緯豆大家庭✨ 

我們有透明、公正、與公平的晉升考核制度，每年固定舉辦2次。 

我捫有歡樂、愉快的工作環境 

我們有健全的福利與制度 

還有更多更多~ ~ 等您們來挑戰與創造 ✌✌  

★☆ 每月出勤時數達100小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5. 控制出菜量以維持食品成本。 

6. 執行安全與衛生的檢查。

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 

外場: 

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 

．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 

．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 

．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

內場: 

．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

無論你是白紙一張、還是廚藝老手，瓦城都有你的專屬舞台！  

我們重視每位夥伴的成長，提供扎實的專業培訓與透明的升遷管道。 

歡迎對美食充滿熱忱、想挑戰自我的人，一起加入創造無限可能！ 

【工作內容】 

1.食材前置與準備： 負責食材的洗、剝、削、切，並協助精準測量食材容量與重量。 

2.餐點烹調與出菜： 負責各式菜餚烹調與製作（具中式爐炒經驗者佳），並於出菜時負責精緻擺盤與份量掌控。 

3.品質與環境維護： 嚴格執行廚房標準作業流程（SOP），落實衛生清潔管理，共同把關最高品質。 

【我們在尋找這樣的你】 

無經驗：只要你有熱忱、願意學，我們從零開始把你教到會！ 

有經驗：具備中式廚房或爐炒經驗者優先錄取，並依經驗給予更優渥的薪資。 

【薪資待遇與職缺】 

正職廚務人員： $40,500-$48,000 

儲備幹部： $50,000 起 

凡具備餐飲實務或中式爐炒經驗者，我們將依您的豐富資歷與專業能力「另行評估、彈性調高起薪」，給予優秀人才應得的實質肯定！

【彩碗 ColorBowl】正職夥伴招募（內外場全能培訓） 

一、 關於彩碗：用一碗夏威夷拌飯，翻轉新世代速食快餐文化 

彩碗不只是提供Poke，我們是以「服務、快速、便利、新鮮、選擇」為核心，將夏威夷經典與台灣在地風味結合的亞洲拌飯先驅。我們正在尋找對餐飲有「癡狂熱情」的夥伴，如果你渴望發揮才華、主動創造價值，這裡就是你的舞台！ 

二、 我們在找這樣的你（人才特質） 

創業思維： 不把自己當員工，而是把自己當作一間公司在經營。 

主動積極： 永遠比別人多想一步，追求「超出期待」的表現。 

熱愛學習： 從食材認識到營運管理，願意全方位提升自己。 

三、 工作內容：全方位的職能培養 

我們提供系統化的教學，讓你從基礎作業員成長為營運管理者。 

【 內場職能培訓 】 

🥕 食材工藝｜專業養成 

專業備製： 從認識原形食材開始，學習基礎備料與處理技巧。 

品質堅持： 嚴格執行食材品質維護，守護品牌最高規格的美味。 

🔥 無火烹飪｜標準化烹調技術 

安全高效： 快速掌握「無明火」爐台操作，告別傳統廚房的高溫油煙。 

輕鬆上手： 學習簡單炒菜技術，標準化流程讓新手也能優雅烹飪。 

📊 營運後勤｜核心管理思維 

開班實務： 負責廚房開班作業流轉，建立高效的工作節奏。 

衛生標準： 維護環境整潔，執行高標準的環境衛生控管。 

庫存掌控： 精準掌握物料流動與盤點，培養經營者的庫存管理邏輯。 

【 外場職能培訓 】 

🤝 第一線接待｜品牌溫度的傳遞者 

專業出餐： 負責製餐與出餐流程，將彩碗完美呈現。 

精準收銀： 掌握結帳流程與POS系統操作，提供流暢且準確的消費體驗。 

⚙️ 門市管理｜店鋪運行的指揮官 

物料調度： 協助庫存掌控管理、執行叫貨與點貨作業，確保營運不中斷。 

精準盤點： 執行每日物料盤點，從數據中學習庫存控制與分配。 

環境維護： 確保用餐環境的整潔與明亮，維持品牌高品質的空間質感。 

🚀 團隊領導｜未來管理者的搖籃 

經驗傳承： 協助新進夥伴的實務培訓，將彩碗的核心技能系統化傳授。 

夥伴同行： 透過帶領新人，磨練溝通技巧與領導能力，與團隊共同成長。 

四、 完善的福利制度 

🧧 節慶獎金： 三節禮金、全勤獎金、年終獎金。 

📈 績效分紅： 業績獎金（努力與收穫成正比）。 

⚖️ 生活平衡： 一例一休、春節固定休假、尾牙/春酒。 

🍱 暖心照顧： 每日供膳、員工用餐折扣、員工定期聚餐。 

🛡️ 法律保障： 勞保、健保、勞退 6％ 提撥。

1.準備食材並烹調菜餚 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.進行廚房內的衛生管理工作 

4.執行主管其他交辦事項

餐飲管理職涯起點 ─ 瓦城 

不論你是基層夥伴，或已有管理經驗，都有機會往管理職發展。 

從「帶一個班」開始，一步步走向「經營一間店」。 

【薪資福利】 

- 領班起薪 $40,000 

- 店副理起薪 $43,000（依能力經歷調整） 

* 多元獎金，最高每月多領$15,000！ 

【工作內容】 

- 管理門市營運與帶班 

- 帶領團隊達成業績目標 

- 排班調度、人力安排 

- 庫存、成本與營運控管 

- 食品安全與品質管理 

- 培訓夥伴、追蹤成長 

【職涯發展】 

領班 → 副理 → 店經理，逐步承接營運與管理責任 

這不只是工作，也是你成為管理者的開始。 

立即投遞履歷或加入 LINE 官方帳號：@ttfbop，與我們聊聊！

1.服務、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、設餐、點餐等工作。 

3.整理環境與內外場準備工作。 

4.調製與遞送吧台飲品。

【阪前和牛鐵板燒】鐵板藝術 ‧ 職涯巔峰 

以夢幻日澳雙和牛與精湛鐵板燒技藝，阪前將每道料理化為藝術。加入我們，投入靜謐細緻的環境，燃起烹飪熱情，成就屬於你的職場巔峰！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

歡迎加入全球最大連鎖茶飲品牌 相信您在此一定有一展長才的機會 

1.規劃與管理門市日常營運工作； 

2.充分了解及掌握門市的所有流程操作以及行政工作； 

3.執行與管理門市操作標準及原物料損耗控制； 

4.負責門市資產管理； 

5.計畫、執行、追蹤、評估與回饋門市促銷活動； 

6.負責門市人員招募、新人與在職培訓、人員排班管理；

點水樓餐飲事業股份有限公司 

◆無經驗可！透過服務學習到最正統的中華料理與味道，傳遞快樂的工作 

◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~ 

【工作地點】 

點水樓南崁店-位於桃園市蘆竹區中正路1號五樓(南崁特力家居)。鄰近長榮集團辦公室，有公車可以直達，交通便利。 

【工作內容】 

▲外場 

外場領班 

1. 負責外場所有顧客點餐服務等工作。 

2. 負責包廂貴賓接待與桌菜所有服務工作。 

3. 負責六個工作站管理工作(外場、菜口、領檯、櫃台、吧檯及聯繫內外場之工作)。 

4. 負責開班與收班的打掃與整理清潔，進行環境整理布置。 

5. 負責店裡營運管理及客訴處理工作。 

(由有經驗前輩帶領，有完整教育訓練，可以快速轉換工作內容，能夠迅速上手，能安心學習工作) 

【工作時間】 

應徵時段： 

早班10:00-14:30 17:00-21:00  

晚班11:00-15:00 17:30-21:30 

彈性排班時段(時間可與主管討論) 

(排班時間依店鋪營運狀況，會有增減調整時間) 

【公司福利】 

1.勞健保，勞退 

2.免費提供員工餐優惠 

3.三節獎金 

4.員工介紹獎金 

5.完整的教育訓練 

6.快速的調薪晉升(六個月內依照工作能力調整薪資，一年內表現良好完成工作站可以挑戰高薪) 

【薪資】 

薪資從40000~50000元，完善的訓練計劃，六個月內可以完成訓練者，可以挑戰更高薪資。 

【公司未來發展】 

南僑集團所打造的點水樓主打江南料理與點心料理，其菜系遼闊又精緻，包含了杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等精緻菜式名餚。其靈魂人物南僑關係企業會會長陳飛龍先生，他自己就是一個卓越的美食家，見識廣，眼光銳利，胸襟開闊，甚具識人之明，非等閒經營者能望其項背。 

一般餐館若能推出三兩道佳餚，就能吸引消費者再三光顧，但點水樓在陳會長的帶領下，菜餚方面的研發精神令人尊敬：所有的菜色都兼具深度和廣度，其美味的密度、比例，目前在台灣的餐飲界無人出其右。 

未來快速的速食文化將會式微，只有深刻的傳統美食才能夠再次打動人心，將江浙菜系中美好味道完整保留，讓真正的中華美食可以在台灣的飲食文化中發揚流傳，是點水樓最重要的責任。 

所以歡迎喜愛中華傳統美食的人可以來點水樓，挑戰無限的可能性，追求自我價值。而點水樓完善的公司福利、優渥的薪資制度，更可以讓員工安心無慮的在點水樓工作，累積豐富的食材經驗與了解江浙菜繁複的製作手法，成為頂尖專業的餐飲服務菁英。

〝一件事情，十種做法〝 

這是我們最不喜歡的狀況 

因此訂定了工作流程及標準 

讓夥伴有方向，不燒腦 

我們不加班 

●工作內容 

■內場餐廚助手→食材準備、廚房清理、維護工作站環境。 

●法定項目 

■勞保、健保、特休 

●額外項目 

■供員工晚餐、飲料咖啡吧、零食區、專用衛浴、冰水冷扇 

■創意餐點獎勵機制，讓你有想法，能落地 

■定期考核進行薪資調整、業績獎金發放 

■每年員工旅遊 2日 

■春節休假「除夕~初四」共5日 

■每月舉辦內部課程，〝行銷、管理、商業、心理學...〝 

■月休8天 

●升遷透明 

完整的工作標準、考核機制。讓你不再覺得 〝一件事情，十種作法〝 

●額外條件 

1.重視團隊 

2.有幽默感

對料理有憧憬跟熱情。希望能夠對味道的追求更進一步。 

披沙拉冷台、油炸 

協助廚房食材備製 

維持廚房環境清潔、清洗碗盤 

完成主廚交辦任務

現場管理與教育 

外場-負責帶位 點餐 收拾 收銀 帳務整理 

內場-負責餐點準備 補餐 整理

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.協助單位主管，完成主管交辦事項。

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 

2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 

3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。 

5.應對佳、具服務熱忱。 

6.有桌邊服務經驗者佳。