摩斯金山店(002mos)-正職人員(刊期已經結束)

【外場工作內容】 

1.顧客服務 

2.顧客接待及引導入座 

3.菜單介紹與點餐服務 

4.上菜、收拾餐盤與餐具 

【內場工作內容】 

1.牛排料理與熟度掌控 

2.配菜與湯品的製作及擺盤 

3.食材前置處理（切割、醃製、備料）

1.督導營運職能，現場營運專業 

2.加盟業主教育訓練、互動、績效連結 

4.直營、加盟巡店 

5.業績開發與評估 

6.開店前、中、後規劃 

7.各項管理績效達成〈營業額、成本〉 

8.門市人員選、用、育、留 

9.專案計畫執行 

10.行銷策略執行 

11.課程、會議召開技巧 

12.門市主管考績與績效面談 

13.餐點標準、食品衛生安全管理

2023年 榮獲 美旗林金餐獎 【最佳餐廳】 獎項 授予最高榮譽及肯定  

【公司介紹與文化發展】 

我們是一間於2019年創辦的歐式餐酒館 , 位於台北市大安區近師大夜市的鬧區。創辦人為了創造最高品質的餐點，堅持每週親自試菜、試食材，確認再確認所有的程序是否產生出標準好吃的牛排，最近不知不覺成為台北市大安區小有名氣的牛排西餐廳。大多數來我的餐廳消費的人群為來自各地的老饕對我們的餐點都表示肯定。我們是一群很好相處的朋友們, 也不用擔心有很可怕的廚房大師傅, 大家都很友善! 可以幽默、可以專業，找出您的風格與Le Sage融為一體。  

【在茱莉金外場工作要幹麻？】 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境  

4.進行簡易餐飲之料理，如：三明治或吧檯調配飲料等  

5.負責結帳、收銀之工作 

全勤、績效獎金另計，供餐及提供休息室。 

每日供餐均享精心準備之午餐 

【具備條件】 

條件不是具備而是打從心裡願意學習，您想學，我們就教您 

【教育訓練】 

主廚跟主管都會很願意跟你分享技術, 學到了就是你的! 

【意願回覆】 

若有意願安排時間面試，麻煩回覆告知可面試時間。 

**若無意願面試，無需回覆婉拒信件**

【石二鍋】新鮮職場就在石二鍋！ 

以經典石頭鍋與涮涮鍋聞名，主打平價高品質的餐飲體驗。加入我們，您將學習從新鮮食材處理到顧客服務的全方位技能，享有完善培訓，讓每一天都能有新鮮的成就感！ 

【工作內容】見習襄理 

◎提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

◎簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

09:30~01:00 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】大廳計時人員 

協助現場顧客服務、外場營運協助等 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 早班-1名 

(10:30~14:30) 

◎ 晚班-1名 

(18:00~22:00) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.依公司要求準備與製作四川燃麵特色餐點 

2.每日清潔及維護廚房設備與工作區域 

3.接受顧客點餐並正確處理後續傳菜程序 

4.協助備料、醬汁調配及其他餐點前置準備 

5.隨時補充堂內用餐區相關物資以保充足 

6.遵守食材保存及食品安全相關規定標準 

7.針對顧客需求提供友善且迅速的服務

營運管理 & 顧客服務  

- 確保門市順利運作，帶領團隊達成營運目標  

- 安排人力調度、培訓夥伴，打造高效團隊  

- 提供優質的餐點與服務，讓顧客滿意而歸  

- 確保烹飪流程符合食品安全標準  

- 提供全程代烤服務，維持穩定的高品質  

- 與內場緊密配合，提升出餐流暢度

工作內容 

1. 提供親切及專業的顧客服務(全程桌邊燒烤服務) 

2. 介紹和協助點餐，分享美食的喜悅 

3. 維持環境清潔，確保設備正常運作  

4. 傾聽並解決顧客的意見

包製產品.簡易烹調食品.餐飲服務等。  

台大店- 台北市大安區羅斯福路3段333巷9號 (02)2362-5189

墨竹亭｜燃麵本家專注於麵食與茶飲餐飲服務，採用原型食材及獨門醬料，提供顧客現點現製、風味完整的餐點，主要服務內用及外帶顧客。 

工作內容： 

1. 執行顧客接待、帶位及座位安排，維持良好用餐動線與服務秩序。 

2. 熟悉餐點及飲品內容，主動提供菜單說明、點餐建議與相關餐飲資訊。 

3. 操作點餐及收銀系統，正確完成點餐、結帳及顧客需求確認。 

4. 依照作業流程準備餐點、飲品及相關備品，確保出餐內容與品質符合標準。 

5. 負責餐桌擺設、餐具補充及用餐區整理，維持環境整潔與服務品質。 

6. 配合內外場團隊進行顧客服務、出餐及工作交接，提升整體作業效率。 

7. 執行食材及備品整理、保存與補充，並遵守食品安全及餐飲衛生規範。 

8. 依排班時段完成開店、閉店及工作場所清潔，落實廚房、用餐區與設備清潔維護。 

9. 主動回應顧客需求，妥善處理一般服務問題，必要時向主管反映並協助後續處理。 

歡迎對餐飲服務工作具熱忱、重視團隊合作及顧客服務品質的夥伴加入墨竹亭｜燃麵本家。期待您投遞履歷，與我們一同提供顧客安心、用心且具品質的麵食餐飲體驗。

【工作內容】 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 遞送帳單，請顧客付款或簽字

1.進行烹調菜餚   

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。

【阪前和牛鐵板燒】鐵板藝術 ‧ 職涯巔峰 

以夢幻日澳雙和牛與精湛鐵板燒技藝，阪前將每道料理化為藝術。加入我們，投入靜謐細緻的環境，燃起烹飪熱情，成就屬於你的職場巔峰！ 

【工作內容】大廳見習襄理 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

【工作時段】 

10:30~14:30 及 17:00~22:00 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【阪前和牛鐵板燒】鐵板藝術 ‧ 職涯巔峰 

以夢幻日澳雙和牛與精湛鐵板燒技藝，阪前將每道料理化為藝術。加入我們，投入靜謐細緻的環境，燃起烹飪熱情，成就屬於你的職場巔峰！ 

【工作內容】大廳計時人員 

協助現場顧客服務、外場營運協助等 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 早班-1名 

(10:30~14:30) 

◎ 晚班-1名 

(18:00~22:00) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【職務說明】  

接待、帶位、點餐及菜色介紹，送、收餐、吧台、店內清潔。  

【升遷制度】  

升遷順暢(每月工作考核、升遷考試透明化、不定時舉辦內部/外部訓練課程)  

外場升遷階層：服務員＞主任＞副理＞經理  

【休假制度】  

月休基本9-10天，可休假日 

國定假日出勤雙倍薪資  

工作時數：一天8小時，依勞基法給予加班費

經歷一年以上;學歷不拘 

■工作內容： 

＜儲備幹部＞ 月間預算規畫及提出. 人員招募及教育訓練 參加會議及改善提案 現場營運餐與及管理 

＜現場作業＞ 1.設桌及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.上菜並提供有關用餐的服務 5.送單點單收銀 

■薪　　資： ✔️正職儲備幹部平均薪資：40,000~44,000元。(依經驗調整) 

1.人員的選用及訓練 

2.監督餐廳、飯店的工作人員 

3.餐廳或飯店的其他事項管理 

4.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

7.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

8.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

10.員工之教育訓練

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台