(屯京拉麵南紡店)廚房半日職人員(福利比照全職)(刊期已經結束)

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調

【工作內容】 

門市現場工作(包括冰淇淋製作、現場服務及門市清潔工作。) 

【上班時數】 

彈性排班，可配合學生課後時段需求 

1.每週最少配合排班20小時，依各門市營業需求進行排班工時規劃。 

2.國定假日及例假日需能配合上班。 

【培訓規劃】 

我們透過每個階段的學習訓練，來創造顧客無與倫比的冰淇淋體驗 

1.新進學習訓練(教室課程/實作課程訓練) 

2.晉升訓練(時薪娛樂經理培訓課程) 

【福利】 

我們會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長 

1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6％ 

2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假等等 

3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢) 

4.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利

多元的崗位學習，彈性的排班時段 

1.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

2.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

3.內場學習：廚房助手 

✓提供員工餐點與工作期間免費飲品 

✓時薪依勞基法規做調整

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 

1.排班制/月休8天(須輪休) 

2.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 

5.餐點製作、茶食製作 

6.茶藝知識與泡茶學習

1.負責門市收銀、蛋糕、麵包等銷售管理及清潔工作、需外送。 

2.認真負責、主動積極、願接受公司培訓、無誠勿試。 

早班:06:00-17:00 

晚班:14:00-23:30

1.麵包坊麵糰製作、備料、整型、烘烤。 

2.依主管分配工作內容，並配合求調派工作。

1. 進行餐廳開店前環境整理，完成門口、用餐區、包廂、走道、洗手間及客人使用停車區域的清潔與巡檢  

2. 依照當日訂位、家庭聚會、團體聚餐及包廂預約資料，安排餐桌、包廂座位、桌卡與用餐人數  

3. 整理並補充碗盤、餐具、杯具、茶水、濕紙巾、衛生紙及外場備品，確認各桌用餐用品數量充足  

4. 開啟並檢查收銀機、點餐系統、刷卡機及發票設備，確認菜單價格、當日季節料理、無菜單料理及海鮮品項資訊  

5. 依照廚房及主管提供的當日食材狀況，更新日本空運魚貨、澎湖當日活物、鮮魚、魚蝦貝蟹類及宵夜品項的供應資訊  

6. 開店前確認照明、空調、音響、包廂設備及外場動線正常，完成營業準備後協助接待17:00起入店的顧客及帶位

歡迎對服務業有興趣及熱忱的你(妳)加入！ 

1..吧台調茶：各種冷熱飲調製。 

2.櫃臺收銀：負責結帳及收銀工作。 

3.排班制(須輪休)。 

4.有無經驗均可。 

5.享勞健保、勞退6％、免費供餐及茶飲。

完成首月訓練期，調整薪資達$200+ 

【工作說明】 

兼職職缺不分內外場工作內容:  

將會依照個人能力優勢分配主要之內外場職務 

一、 內場職責 (Back of House / Kitchen Roles) 

著重於食材處理、出餐品質控管與廚房衛生安全。 

食材清洗與品管：負責各類食材之清洗與前置處理，嚴格落實食安與衛生標準，確保食材新鮮度。 

精準備料作業：高效配合廚師或主管指示，精準執行食材之切片、剁塊、切末等各項備料工作。 

出餐擺盤與把關：配合完成餐點擺盤，注重細節，維持出餐的美觀、一致性與整體整潔。 

物料盤點與補給：即時盤點內場物資，負責食材與廚房用品之補充，確保營運尖峰時段物料順暢不中斷。 

內場環境與設備維護：全面清潔工作區域，落實店內垃圾分類與環境衛生；定期進行廚房設備之保養與安全檢查，打造安全作業環境。 

二、 外場職責 (Front of House / Service Roles) 

著重於櫃台帳務、顧客關係管理與現場營運流暢度。 

櫃台迎賓與服務：熱情接待到店顧客，協助引導、提供餐點諮詢，並妥善處理點餐需求。 

精準收銀與結帳：負責前台點餐系統操作、現金與多元支付之收銀結帳，維持帳務精確度。 

現場客流與動線管理：動態管理現場客流，引導顧客用餐秩序，優化候位與翻桌效率，積極提升顧客滿意度。 

內外場關鍵溝通：擔任外場與廚房之間的關鍵溝通橋樑，精準傳達顧客特殊需求，提升整體團隊出餐效率。 

外場物資與環境整潔：即時補充外場餐具、醬料及周邊物資；隨時維護客席區與公共環境之整潔，提供舒適的用餐體驗。 

三、 共同職責 (General / Collaborative Responsibilities) 

適用於內外場，強調團隊協作與執行力。 

高效任務執行：展現高度團隊協作與應變能力，積極且高效完成主管隨時交辦之任務。

1.參與生食、熟食切配區及食材準備相關工作。 

2.負責主菜、副菜炊膳工作。 

3.負責蒸、烤、素食料理等炊膳工作。 

4.負責現煎 煮 炊膳工作。 

5.負責巡視取餐區之餐點供膳狀況及補菜。 

6.負責使用設備器具管理及維護保養。 

7.負責清潔工作。 

8.配合臨時交辦事項。 

※9月上班

1.內外場之清潔整理工作。 

2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

3.協助櫃台作業。 

4.配合臨時交辦事項。 

※有團膳經驗者佳 

※全勤獎金1000元

億哥牛肉湯懷抱誠信和創新的精神，以最純樸的誠心與新鮮的現宰牛肉，打造台南牛肉湯的全新體驗！我們是一個充滿熱情與活力的團隊，致力於帶給顧客最滿意的用餐回憶，並在這過程中一同成長 

工作內容： 

1. 負責餐具及廚房用具的清洗、消毒，維持高標準的衛生狀況。 

2. 每日保持洗碗區整潔，提供舒適的工作環境。 

3. 與廚房及外場同仁密切合作，提升團隊的運作效率。 

4. 確認洗碗設備狀態，並及時匯報任何異常情況。 

5. 協助垃圾分類與廚房清潔，維持整體衛生安全。 

福利及發展機會： 

- 餐飲一段班，無需整天耗長工時在工作 

- 無需擔心餐點，免費供應餐飲 

- 享有健全保險制度：勞保、健保及團保 

- 內部良好升遷機會，員工在職專業教育訓練 

加入我們，讓我們一同打造牛肉湯界的美味傳奇！立即應徵，期待與您相遇

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料、甜點製作等。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

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☑【工作內容】 

1.餐飲製作及品質標準維持 

2.餐飲銷售及服務 

3.硬體設備維護及門市環境清潔整理 

4.具基本之溝通能力 

★月休8天，不足者給加班費 

如果你愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

製作包裝三明治、備料、清潔

外場收送餐、洗碗、煮麵、備料、整潔

內場人員