台北漢來-日日烘焙坊 副理/主任

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

【外場主管-職務內容】  

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防  

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益  

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.有效執行總部各行銷活動專案  

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

【工作內容】 

＜服務訓練組長＞ 

1.介紹餐點及桌邊服務。 

2.執行與督促區域內組員完成各項顧客服務。 

3.執行標準作業流程之基礎教育訓練。 

4.維持現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

5.協助客願處理。 

6.協助領貨、進貨及物料盤點。 

7.管理交班作業及各區站人力調度。 

8.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9.主管其他交辦事項。 

＜店主任＞ 

1.介紹餐點及桌邊服務。 

2.規劃及安排每日現場人力調度。 

3.熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行。 

4.顧客結帳工作與關懷顧客用餐體驗。 

5.協助顧客抱怨處理。 

6.檢查營業結束後物品之清潔及各項善後工作。 

7.負責領貨、進貨及物料盤點。 

8.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9.主管其他交辦事項。 

＜店副理＞ 

1.介紹餐點及桌邊服務。 

2.店務及現場服務管理。 

3.店舖人事、排班管理。 

4.盤點及叫貨作業管理。 

5.執行同仁進階教育訓練與督導。 

6.現場客訴事件處理。 

7.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

8.主管其他交辦事項。 

【加分特質】 

1.微笑禮貌 

2.正向積極 

3.勤快學習 

【工作地點】 

南港區 

　［開飯川食堂-南港店］台北市南港區經貿二路186-1號C棟3樓（中國信託金融園區） 

士林區 

　［開飯川食堂-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋） 

　［饗泰多-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋） 

大同區 

　［開飯川食堂-京站店］台北市大同區承德路一段1號B3樓（京站食尚廣場） 

　［真珠-京站店］台北市大同區承德路一段1號B3樓 （京站食尚廣場） 

松山區 

　［開飯川食堂-微風廣場店］台北市松山區復興南路一段39號B1樓（微風廣場百貨） 

信義區 

　［開飯川食堂-市府店］台北市信義區忠孝東路五段8號7樓（統一時代百貨） 

　［開飯川食堂-南山店］台北市信義區松智路17號5樓（微風南山百貨） 

　［饗泰多-松高店］台北市信義區松高路16號3樓（微風松高百貨） 

　［饗泰多-DREAM PLAZA店］台北市信義區松高路11號5樓（Dream Plaza） 

　［真珠-南山店］台北市信義區松智路17號5樓（微風南山百貨） 

　［貓將壽司-信義店］台北市信義區松仁路58號14樓（遠東百貨信義A13館）  

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 服務顧客，與客戶關係的建立與維繫。 

2. 執行行銷活動和促銷宣傳。 

3. 接受內外場工作站訓練。 

4. 提供顧客之接待與需求服務。 

5. 依據門店標準作業程序來執行工作。 

6. 完成工作站受訓及考核。

【多元獎金設計】起薪不包含獎金 

(A)考核獎金制度 

-全勤$1000 

-個人$1000以上不等 

累計每4個月考核一次，依照考核成績按比例發放 

(B)三節禮金$600 

(C)年終獎金(試營運狀況給予) 

(D)生日禮金$1000 

(E)春節出勤獎金 

-兼職$600/日 (初四~五) 

(F)結婚津貼$3600 

(G)生育津貼$3600 

(H)喪禮津貼$3100 

【個人福利】 

-工作供膳 

-員工用餐折扣 (休假日用餐享員工價) 

-外派住宿 (若需派外，住的地方公司準備) 

-出差津貼 

-員工停車位 

-提供TPASS全額補貼 

【工作內容】 

1.內場管理、人事、進出貨 

2.商品銷售與品質控管 

3.人員選用，規劃員工訓練 

4.員工績效考核以及升遷的判定 

6.規劃餐廳前後台作業流程 

7.廠商接洽、叫貨

1.薪資 40000起 

※依經歷及工作能力調整 

2.排休週休二日(依店鋪排班規定) 

3.獎金類別 

(年終、夏季獎金、業績獎金、生日禮金、三節獎金、依勞基法規定年假) 

4.試用期結束後調整薪資,每年依評估調整薪資 

5.公司福利(不定期聚餐、尾牙、介紹獎金、店鋪用餐優惠) 

6.語言津貼及能力加給 

7.工作內容: 

以嚴謹的態度看待工作、以親切的態度服務客人。 

為賓客提供優質及溫馨的用餐環境，讓客人有賓至如歸的感覺。 

外場帶位、接待，菜單介紹、點餐、撤餐，結帳等桌邊服務 

8.可配合開幕前教育訓練，捷運市府站微風信義分店

Preserve★早午餐x咖啡x麵包★南港LaLaport門市 

明年度上市櫃及海外拓店計畫，期待在餐飲營運上擁有夢想跟熱情的你/妳的加入!! 

【具備性格條件】 

1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 

2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

【工作職責】 

1.基本的客訴處理能力。 

2.執行各類盤點、叫貨。 

3.學習開班、打烊流程。 

4.執行業績目標計畫。 

5.執行高標準的作業流程。 

6.提升、維護餐點品質。 

7.值班現場督導管理。 

8.執行人事及成本控制。 

9.主管的職務代理人。 

10.配合公司輪調至各店訓練。 

11.需配合公司安排分店：各分店。

【我們尋找的特質】 

1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 

2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

【工作內容】 

1.現場營運督導管理。 

2.執行達成每月及年度營業目標。 

3.新人帶訓，培養團隊人才。 

4.領導團隊並創造團隊力與向心力。 

5.提升、維護服務品質。 

6.執行人事及成本控制。 

7.客訴處理。 

8.需配合公司輪調至各店訓練。

1.收銀作業 

2.沙拉輕食飲品製作 

3.產品銷售服務/品質維護 

4.門市環境整理/管理 

5.門市人員管理 

6.門市營運管理 

7.人才招募及培訓 

8.百貨與公司的溝通 

歡迎認真，有責任心，並對餐飲有熱忱者加入我們團隊，百貨環境優良，同事相處融洽，有發展前景，福利優渥。

1.收銀作業 

2.沙拉輕食飲品製作 

3.產品銷售服務/品質維護 

4.門市環境整理/管理 

5.門市人員管理 

6.門市營運管理 

7.人才招募及培訓 

8.百貨與公司的溝通 

歡迎認真，有責任心，並對餐飲有熱忱者加入我們團隊，百貨環境優良，同事相處融洽，有發展前景，福利優渥。

副/店長職務說明書與薪資結構 

1.依門市排班輪班（早／晚班），配合門市營運調度。 

2.準時交接上下班，非必要不加班（如遇盤點／突發狀況依規定處理）。 

3.團隊合作、願意帶人、願意教人，能營造穩定正向的門市氛圍。 

4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 

5.對餐飲服務有熱忱，尖峰時段能保持穩定節奏與良好態度。 

6.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（能「一心多用」）。 

7.溝通表達清楚，能與顧客、同仁、總部有效協調。 

8.具備基本數字概念與報表觀念（營收、成本、人事、庫存、耗損）。 

9.願意接受公司教育訓練與考核（含：服務、製作、衛生、管理）。 

10.能獨立完成開店／閉店作業（設備、現金、交接、清潔、檢點）。 

11.能管理人員出勤與排班，控管工時與人力配置。 

12.能管理新人學習路徑與訓練進度，確保新人可獨立上線。 

13.能執行並稽核：餐點製作標準、份量標準、出餐速度與品質。 

14.能執行並稽核：門市清潔、食安與衛生紀錄（溫度、效期、留樣等依公司規範）。 

15.能處理客訴與現場突發狀況，並完成回報與改善追蹤。 

16.能管理進貨／驗收／庫存／效期／耗損，避免缺料與報廢。 

17.能落實叫貨節奏與訂貨量判斷（避免「爆庫存」與「缺貨」）。 

18.能管理每日結帳、現金與單據，確保帳務正確。 

19.能依公司要求回報營運資料（每日／每週／每月），並提出改善建議。 

20.能推動門市活動與話術一致性（促銷、會員、加購、主推品）。 

21.能協助總部制度落地（新品、活動、SOP更新、稽核改善）。 

22.能維護門市設備與耗材（基本異常判斷、報修、保養追蹤）。 

23.能跨店支援（代班、支援開店／盤點／訓練），並保持標準一致。 

24.能做基本「現場管理」：人員分工、動線、節奏、服務品質控場。 

25.有連鎖門市管理經驗者佳（餐飲／百貨櫃位尤佳）。 

加分條件 

1.具備訓練教練能力（可帶出訓練員／組長／副店）。 

2.具備開店籌備經驗（新店流程、招募、訓練、試營運）。 

3.具備跨店營運改善能力（耗損下降、缺料下降、人事穩定、客訴下降）。 

職能加級（業績/主動行為）加值1.5萬~4.7萬起 

1）營收超標加級（店別包底／分段制＋上限） 

2）成本達標加級（店長最核心） 

3）公司供餐／外送業務開發加級 

4）開店/展店支援加級 

5）改善提案落地加級 

6）招募/留任加級

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 

3.接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 

4.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀 

5.向顧客說明餐點的內容、原料、特色與點餐建議 

6.向客戶示範操作方法，顯示商品的優點，以協助顧客選擇 

7.負責員工整潔分配，稽核整潔狀況及編排工作列表 

8.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

9.製作餐點及負責意外事件與顧客抱怨處理，並向主管報告 

商場百貨工作環境優良，位於三鐵共構車站內通勤方便，職崖有發展前景，福利優渥。 

歡迎認真，有責任心，並對餐飲有熱忱者加入我們團隊！也非常歡迎二度就業或是新住民哦~！ 

有餐飲管理經驗者尤佳，無管理經驗願意學習升遷者亦可，到職後3個月內可經由考核並依照能力調整薪資與職位。 

歡迎挑戰主管職缺！無誠勿試，謝謝！ 

薪資37000起，試用期過後在調薪1000，三節以及生日假皆有，每月還有固定業績獎金，百貨業績辦卡等獎金另計！！ 

可配合政府就業補助申請1萬-1萬3的補助長達一年哦！ 

每月休假依照行政院公布假期天數自由安排休假，想怎麼排就怎麼排，自由度超高！歡迎來嘗試

1. 有志從事料理人員，擁有日式料理基本實務經驗者。 

2. 具有基本內場管理與叫貨成本、庫存控管經驗。 

3. 掌控食材備料、料理的擺盤與出菜的順序。 

4. 負責廚房內的衛生管理工作。 

5.協助營運管理及目標達成和培訓人材 

7.薪資待遇面議 

8.排休週休二日(依店鋪排班規定) 

9.獎金類別 

(年終、季獎金、業績獎金、生日禮金、三節獎金、依勞基法規定年假) 

10.試用期結束後調整薪資,每年依評估調整薪資 

11.公司福利(不定期聚餐、尾牙、介紹獎金、店鋪用餐優惠) 

12.語言津貼及能力加給

PappaRich是來自馬來西亞的知名餐飲品牌，目前全球已超過百家分店，2015年正式由欣葉餐飲集團引進台灣~歡迎樂於接受挑戰的餐飲人才加入我們，公司將提供完整訓練及職務輪調機會~ 

1.示範各項勤務與工作職掌的標準 

2.服務品質及餐點飲品出品的監督 

3.員工教育訓練與管理 

4.提供顧客滿意服務 

5.協助店長各項店務事宜 

6.其他主管交辦事務

PappaRich是來自馬來西亞的知名餐飲品牌，目前全球已超過百家分店，2015年正式由欣葉餐飲集團引進台灣~歡迎樂於接受挑戰的餐飲人才加入我們，公司將提供完整訓練及職務輪調機會~ 

1.示範各項勤務與工作職掌的標準 

2.服務品質及餐點飲品出品的監督 

3.員工教育訓練與管理 

4.提供顧客滿意服務 

5.協助店長各項店務事宜 

6.其他主管交辦事務

能為顧客提供金色三麥精釀啤酒專業介紹，並給予用餐過程中親切有禮的桌邊服務， 

讓所有顧客感受最愉悅的歡聚時刻，在心中留下美好的用餐體驗。 

在金色三麥你可以享有 

/新進人員用餐儲值金 

/專業完整在職訓練 

/職涯規劃訓練課程 

/透明升遷制度 

/主管職訓練課程 

/資深在職夥伴旅遊津貼 

/正職夥伴三節禮品 

/達成業績聚餐獎金/突破業績獎金 

/人才推薦獎金 

/全餐飲集團春酒 

#高薪給：全薪$40000+全勤獎金$1500+月達成獎金+突破業績獎金 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表]

1. 負責管理員工班表，確保人力的有效安排。 

2. 督導並示範外場服務的標準流程，確保服務品質的穩定及提升。 

3. 負責新進人員訓練計劃的安排與進度追蹤。 

4. 協助主管使餐期營運順暢，準確執行服務流程。 

5. 管理外場餐具與耗材的進貨、盤點和報廢等相關事宜。 

6. 協助店長管理餐廳各項清潔及公共安全事務。 

7. 協助處理顧客的意外事件與抱怨，並及時向主管回報。 

期待您加入欣葉大家庭！在這裡，您將有機會與一群專業且熱忱的團隊共事，共同創造難忘的用餐體驗。 

立即投遞履歷，攜手開創餐飲服務的新高度，我們期待您的加入！

• 產品品質管理 

• 盤點庫存及叫貨 

• 環境衛生管理 

• 營運管理 

• 人員管理 

• 顧客服務 

• 帳務管理 

• 完成主管交辦事項

高級日式定食、客單價約700元 

熟生魚片、握壽司 

具研發菜單實力、成本控管 

確保出餐品質及安全衛生 

內場工作環境之清潔維護 

物料庫存及設備庫存盤點 

人員培訓、工作調度 

配合公司經營理念

PappaRich是來自馬來西亞的知名餐飲品牌，目前全球已超過百家分店，2015年正式由欣葉餐飲集團引進台灣~歡迎樂於接受挑戰的餐飲人才加入我們，公司將提供完整訓練及職務輪調機會~ 

1.示範各項勤務與工作職掌的標準 

2.服務品質及餐點飲品出品的監督 

3.員工教育訓練與管理 

4.提供顧客滿意服務 

5.協助店長各項店務事宜 

6.其他主管交辦事務 

【錄取後依個人意願及營運需求分發店點】 

信義A9店: 台北市信義區松壽路9號7樓(新光三越信義A9店) 

中信南港店: 台北市南港區文心南路289號（中信金融園區A區）