副店長(自由店)

1. 人員的選用及訓練 

2. 輔導餐廳的工作人員， 

提供良好的QSC給顧客. 

3. 餐廳營運事項管理.

1.挑戰一年內可圓店長夢，進入管理層面，薪資40K起，另加奬金 

2.願接受公司由基層培訓，有心向管理階級挑戰者. 

3.能接受早晚輪班&門市輪調 

4.公司備有完善的教育訓練制度 

5.依階段性升遷考核調薪 

6.具有企圖心、能面對挑戰，能接受公司調度及培訓後獨當一面 

協助店長處理店內事務及現場操作管理，於餐飲場所中， 

進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 

#每日排班9小時(薪資已包含22天每日加班1小時) 

▲ 如有意願至外縣市(中部、北部)上班，公司供餐宿。

1.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求 

2.危機處理 

3.協助公司主管處理工作上交辦的事務 

4.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 

5.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

6.監督餐廳、飯店的工作人員 

7.餐廳或飯店的其他事項管理

薪水43100-50000元（含全勤）  

每月業績獎金  

月休8-11天（可排假日）  

需有外場主管經驗  

需有外場主管經驗  

需有外場主管經驗  

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。  

2.協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。  

3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。  

4.推展公司業務。  

5.分析運務狀況，定期製作運務報告。  

6.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

7.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

8.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

9.進行簡易餐飲之料理  

10.負責結帳、收銀之工作。  

面試地點：麟粥宮·砂鍋粥（明誠店）  

地址：高雄市左營區明誠二路392號

全面負責麟粥宮門市的營運、服務、品牌形象與人員管理，確保店鋪達成營收、成本與顧客滿意度目標，打造「高質感中式餐飲」體驗，成為品牌價值的現場代表 

1.營運管理 

依據公司目標達成月營收、毛利率與人事成本控制指標。 

制定每日、每週營運計畫（營收預測、人力排班、食材庫存）。 

監督餐期流程，確保出餐速度、品質與衛生符合標準。 

執行營業日報、損益分析，定期回報營運狀況。 

2.人員領導與培訓 

負責店內人員招募、教育訓練、考核與排班。 

建立團隊文化，維持高服務水準與團隊士氣。 

培育副店長與組長，建立人才接班機制。 

3.顧客服務與品牌形象 

維持店內整潔、氣味、音樂與燈光等氛圍細節。 

主導現場接待、處理客訴與突發狀況。 

確保每位員工了解麟粥宮品牌理念與餐飲哲學。 

協助行銷活動執行（打卡牆布置、活動拍攝、餐點推廣）。 

4.財務與成本控制 

管控食材、人事、雜支成本比例。 

協助採購與盤點，降低損耗與過期風險。 

監控現金流、每日結帳、發票與報表正確性。 

5.行銷與顧客經營 

配合公司行銷企劃，落實促銷活動與VIP制度。 

收集客戶回饋（Google評價、社群標記），提出改善建議。 

建立外送、外帶與會員銷售策略。

1.店鋪營業額提高。 

2.負責區域店鋪管理與巡視監督。 

3.店鋪營運方針擬定與各項成本控管。 

4.店鋪人力配置、調度及訓練。 

5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 

6.需有五年以上直營連鎖餐飲品牌經歷。 

7.需接受公司外縣市調派與區域異動(有外縣市租屋津貼)。 

8.主管交辦事完成及回報。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」 

**此職務並非駐點在一處出勤，投遞履歷前請您多加思考喔**

ㄧ、協助料理餐點的製作流程。 

二、 處理廚房內的衛生清潔，保持工作環境整潔有序。  

三、協助庫存整理與管理，確保食材數量供應充足。  

四、配合工作安排，如備料、出餐等支援性工作。  

五、遵守食品與環境安全規範，確保顧客用餐安心。  

六、輕鬆應對高峰時段壓力，維持出餐效率與配合團隊操作。  

七、工作簡單，容易上手，零經驗更容易上手 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★店主任挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：41,550~45,000元。 

◆通過考核：薪資上看45,000元，培訓邁向店襄理。  

◆此職務需具備2年以上餐飲經驗。 

◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼5,000元以上。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 

【工作內容】 

1.執行並督導現場服務話術及作業流程。  

2.分配人員工作，指導其工作方法，並考核其績效。  

3.行銷活動更新與推廣。  

4.執行與追蹤各項營運績效管理目標。  

5.各項業務組別運作與管理。

【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 

從基層服務或料理製作開始學習起，享有健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作內容】 

●外場：帶客及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及飲料甜點製作、 

門市營運&利潤管理、人力安排、顧客關係維護 

●內場：餐點備製及調理、餐點品質確認、設備及廚房清潔維護、 

食材驗收、原物料備品庫存管理 

【休假】  

★月均休9.6天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【工作時間】 

★上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

【教育訓練】  

★完整的教育訓練，讓您不緊張漸進式學習成長。 

【未來發展】  

⊚展店進行中，發展機會眾多 

⊚完善的福利、優渥獎金制度，讓社員可以愉悅的心情再全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

外場主管(需相關經驗) 

🍴【外場主管 召集令】有經驗的人才，這裡就是你的戰場！  

準備好帶領團隊迎接挑戰，打造最棒的用餐體驗了嗎？💪  

💼 你的挑戰任務  

1. 分析餐飲市場資訊，掌握最新趨勢引領方向  

2. 規劃、審核管理制度，讓日常運營更精準流暢  

3. 塑造正向的團隊氛圍與企業文化，讓每位夥伴都能和公司共同前進  

4. 推動改革與創新，將經營策略落實到每個部門  

5. 設計人才培訓與教育課程，培養團隊最佳實力  

6. 定期召開會議，跟進工作進度，協調資源，確保各部門高效運作  

7. 協助危機處理，快速化解任何突發狀況  

8. 規劃行銷活動、產品開發，設計銷售策略，並設定銷售目標  

9. 密切關注市場動態，及時調整行銷策略，團結夥伴達成業績目標  

10. 將高執行力與績效管理相結合，帶來亮眼成果✨  

🍽️ 加入我們，這是一個可以展現你的領導能力、發揮創意並且改變成果的舞台！  

我們需要像你這樣不畏挑戰、熱愛管理、富有行動力的領導者，快來一起改寫餐飲界的精彩故事吧！🎉

- 喜愛餐飲業的你，卻沒有機會一展長才嗎？ 

- 對於未來充滿抱負的你，努力卻沒辦法被看見嗎？ 

- 勇於接受挑戰的你，卻苦無舞台嗎？ 

現在，終於可以讓你的才華在 三商餐飲 盡情發揮！！ 

✓ 月薪40K(通過儲備店長考核調整職等與職級)，晉升管道透明 

✓ 完整教育訓練，快速掌握營運技巧 

✓ 培育發展多元化專業餐飲管理人才 

【徵才條件】 

1. 具餐飲門市店長2年以上實務管理工作經驗 

2. 具門市管理/餐飲服務相關證照佳 

【招募會時間】 

6/17(三) 13:30報到 

【招募會地點】 

(近台南火車站，履歷通過書審我們將發送詳細地點通知) 

【招募會報名方式】 

請於人力銀行投遞您的履歷，通過書審我們將發送招募會邀請函 

**面試完成可領取精緻餐點** 

【職涯發展規劃】 

初任店長▶資深店長▶區域督導▶品牌主管▶高階主管 

【工作內容】 

1. 門市營運管理 

2. 顧客關係管理 

3. 管理幹部培訓 

4. 行銷活動推廣 

5. 商圈經營管理 

6. 品牌展店執行 

【工作地點】 

台南市、高雄市(依照意願與營運需求分發) 

【優質福利】 

♥ 基本保障：勞保、健保、勞退提撥 

♥ 獎金福利：三節禮金(禮券)、生日餐券、員工分紅、績效獎金、年終獎金 

♥ 好康福利：員工餐點、旅遊補助、尾牙聚餐活動 

♥ 關懷照顧：在職團體保險、免費年度健康檢查、團體紓壓活動、員工諮商與輔導

米寶弁當專注於提供美味健康的便當選項，以迅速、便利的方式滿足消費者的用餐需求，服務對象涵蓋各個年齡層的顧客，無論是忙碌的上班族還是需要方便用餐方案的學生家庭，我們都致力於成為客戶日常生活的一部分。 

前期需配合調動及輪調所有工作安排。完成訓練後，有機會晉升為店長。 

工作內容： 

1. 食材管理與控管： 學習並掌握所有食材的分類與用途，包括乾貨、冷凍食品及蔬食保存與存取管理。 

2. 菜單熟悉： 全面了解便當菜單內容及其製作流程，以確保出餐品質。 

3. 人員調度與管理： 負責排班計劃與人力調度，確保店內營運順暢。 

4. 食品安全與衛生： 監督並執行店內衛生和食品安全標準，確保餐廳環境整潔。 

5. 財務與收銀管理： 實施正確的收銀作業，並進行每日營收的統計與盤點工作。 

6. 突發事件處理： 培養快速反應能力，妥善處理突發狀況或顧客投訴。 

7. 營運績效及報表分析： 分析日常業績數據，優化運營效率並達成績效目標。 

8. 員工培訓與指導： 協助新人上手，提供技能指導，提高整體團隊專業能力。 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

1. 負責門市餐食管理與人力調配。 

2. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

4. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 

5. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 

6. 進行成本之管控。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$47500，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1. 門市營運經營管理 

2. 營業額預估及分析，成本編列及控管，達成經營KPI目標  

3. 公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4. 營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行  

5. 產品品質管控 

6. 行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

【工作內容】 

~夢想啟程，期待與你的相遇~ 

◆無餐飲經驗可！透過服務傳遞快樂的工作◆ 

▲外場 

顧客接待 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,餐點製作,環境清潔與整理 

(完善SOP流程，無經驗也可以學會) 

▲升遷 

迴轉壽司店營運管理 

(實力主義不以年資做升遷,公正透明的考核制度) 

▲經營管理及人才育成 

1.內外場一線作業學習 

2.區域工作站站長培訓 

3.內外場管理者(統括組長)培訓 

4.透過店鋪教育學習營運管理及人才培育 

5.配合公司展店計畫進行全台輪調學習(店長候補/區域限定) 

【職務升遷】 

★店長候補【薪資52,000~】-可配合全台輪調，挑戰管理職(副店長/店長/區店長/區經理/經理) 

• 符合公司優良表現相關規範者，得依規定核發津貼4000元。 

區域限定【薪資44,000~】-可配合區域內輪調，挑戰管理職(副店長/店長) 

【薪資發展】 

(以店長候補薪資為例，皆含各項津貼) 

經理【薪資132,000~】 

區經理【薪資117,000~】 

區店長【薪資97,000~】 

店長【薪資82,000~】 

副店長【薪資61,000~】 

TL(統括組長) 【薪資57,500~】 

SL(區域組長) 【薪資55,000~】 

新入社員 【薪資52,000~】☝ ☝ 等你來卡位 ☝ ☝  

(無空降部隊，重頭開始學習，每月考核，完善制度) 

【獎金制度】 

✨在職獎金＜＜新增福利啦!＞＞ 

★ 即日起入社～滿半年發3,600元!最高可領12,000元喔!!（依照年資發放獎金） 

~幸福挺你!在藏壽司發光發熱吧☺ 

【排休方式】  

⊚月休8-10天(輪班制，配合公司排班)  

⊚採一頭班：1天上班9小時(含1小時休息)  

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入，展店速度穩定。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

【應徵方式】 

請透過1111投遞本職務,履歷內容包含照片、自傳請務必完整。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$47000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.門市營運經營管理代店 

2.協助店長達成經營KPI目標  

3.公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4.營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行 

5.產品品質管控 

6.行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

2.人員的選用及訓練 

3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

4.監督餐廳、飯店的工作人員 

5.餐廳或飯店的其他事項管理 

6.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

7.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

8.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

9.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

10.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

11.員工之教育訓練 

12.協助主管推展餐廳業務 

13.佈置及清理餐桌 

14.為顧客帶位或安排座位 

15.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

16.上菜並提供有關用餐的服務 

17.送單點單收銀 

18.遞送帳單，請顧客付款或簽字

【您的職責與舞台】 

全面營運管理： 負責旗艦店日常運作、。 

團隊領導與培訓： 傳承服務溫度，指導兼職夥伴，凝聚團隊向心力。 

品質與成本控管： 維持 45 年不變的餐點水準，落實損耗餐點品質與衛生稽核。 

績效達成與分析： 執行營收目標計畫，並根據數據調整進貨備料。 

品牌食安維護：打造旗艦店優質的用餐氛圍。

【您的職責與舞台】 

全面營運管理： 負責旗艦店日常運作、人力調度及排班管理。 

團隊領導與培訓： 傳承服務溫度，指導儲備幹部與兼職夥伴，凝聚團隊向心力。 

品質與成本控管： 維持 45 年不變的餐點水準，落實損耗管理與衛生稽核。 

績效達成與分析： 執行營收目標計畫，並根據數據調整銷售策略。 

品牌形象維護： 處理顧客意見，打造旗艦店優質的用餐氛圍。

「職務內容」 

（1）櫃台接單、結帳《需會簡易心算》 

（2）烹煮食物 

（3）協助備料《需會使用刀具》 

（4）維持工作環境清潔及餐具清洗 

（5）開班、閉店流程 

（6）協助叫貨、理貨 

我們尋找有責任心，對於餐飲服務業有熱忱，不曠職，不隨便請假、遲到、早退、守紀律，並願意和我們一起打拼的夥伴加入我們，有餐飲管理經驗佳，需管理2–5人 

📌儲備幹部 

月薪39500元起，只要願意打拼，平均月薪四萬以上，排班制，加班費另計， 

月休四天，享勞健保、勞退、國定假日、特休……等