台北車站【中式餐廳】爐子師傅/二爐師傅

本公司提供天然、有機的自助式料理，以健康蔬食為主，搭配少部分葷食。 

會炒家常菜、有炒台、油炸經驗尤佳。 

平日工作時間為9:00-18:00 

假日空班。 

公司提供勞健保、意外險、退休金等福利。

■■■■■■■■■■ 山海樓 ■■■■■■■■■■ 

2019/2020/2021米其林一星及2021米其林綠星餐廳，山海樓2014年從中山北路二段開始，2018年搬遷至台北市仁愛路二段上，秉持找尋與傳承台菜料理的精神，以台灣原生品種食材，復刻出記憶中的經典老台菜味道，也創作出當代的台灣精緻菜餚，山海樓特有的食材室隨著季節陳列不同的季節蔬菜及野生魚貨，每天從自家有機農場及漁港直送，讓客人可以知道真正當令的味道。 

山海樓以說菜的方式傳遞每道台菜背後蘊含的意義及文化，讓每一位客人不只享受台菜香，更品嘗到每一道台菜文化，山海樓歡迎每一位重視台菜文化、中式料理的您加入！ 

砧板部分內容： 

1.負責砧板工作站工作 

2.原物料備貨/叫貨 

3.半成品製作準備工作 

4.主管交辦事項 

蒸籠部分內容： 

1.蒸籠區廚助，協助蒸籠準備工作 

2.半成品製作準備工作 

3.負責燒烤、蒸物食材前處理 

4.地板與備餐區維護與整潔 

冷台部分內容： 

1.負責冷台工作站工作 

2.每日工作站到貨食材歸納 

3.開餐前及半成品準備製作備料 

4.各類海鮮的認知及裁切準備工作 與儲存方式 

5.環境衛生及設備清潔等 

* 面試可主動提出較希望區塊，工作內容亦有輪調可能，可於面試時與主管確認。

⭐️報到獎金分三階段發放： 

入職滿一個月，可領2,000元 

入職滿三個月，可再領3,000元 

入職滿半年，可再領5,000元 

限時加碼1萬元，總計共20,000元！！！！！ 

⭐績效獎金： 

試用期2個月通過後，可依職位及考核績效領取 

⭐晉升調薪大空間：通過訓練檢核，每年調薪2次 (依晉升考核辦法) 

工作內容： 

1. 儲備食材、菜餚調理 

2. 炸物前置作業與製作 

3. 擺盤與出菜 

4. 維持廚房內的衛生管理工作 

＊對餐飲內場廚房工作有興趣者 

＊熱忱，樂於與人互動 

＊認真、負責、學習意願高 

＊願接受公司由基層培訓，有心向管理階級挑戰者 

＊能接受早晚輪班，兩段班&門市輪調 

＊依階段性升遷考核調薪，甚至外派至海外擔任管理職務 

＊需內外場輪調 

歡迎熱情、願意自我挑戰的您，加入我們的行列，請投遞履歷或預約面試請先來電，我們隨時準備好與您面談！

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-0名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-0名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-0名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【工作內容】  

內場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 

3. 協助廚房內場備料、烹調、出餐等工作。 

4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。  

外場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 

3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 

4. 協助顧客結帳，收銀。 

5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 

【首選人才特質】  

1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。  

2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 

3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 

【薪資待遇】 

計時人員時薪$200-260 (另提供時數獎金) 

※積極引薦優秀人才加入團隊，正職介紹獎金$10000/計時介紹獎金$3000(詳細發放標準依公司公告為主) 

【工作時段】 

早班：上午10點至下午14點 

晚班：下午18點至晚上22點 

排班時間至少須包含『早班』或『晚班』， 

如需彈性上下班時間，歡迎洽詢！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。。  

2.需具備基本的刀工。 

3.基本湯底及小菜調製與備製。  

4.支援廚房內各項工作並遵照主廚指示完成料理製作與擺盤。  

5.維持工作區域的清潔及環境衛生。 

6.協助清潔廚房各種器皿、器具、設備。  

7.能獨立作業且完成主廚交辦事項。

【工作項目】 

1.原物料進出控管 

2.出餐作業品質檢視 

3.廚房的環境清潔與維護 

4.文書作業 

5.營運管理並完成上級交付任務 

【具備技能】 

1.具管理廚房團隊經驗佳 

2.具備港式或中式面點製作經驗 

3.知悉電腦文書作業系統操作 

4.持有廚師證(丙級廚師證照) 

5.具食材成本與營運數字概念佳 

【上班時間】 

07:00-16:00 13:00-22:00 輪班，每班9小時(含1小時用餐時間)

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★兼職人員挑戰目標獎金上看5,000元★★ 

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.各項餐點製作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.內場相關事務等。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

6.需協助清洗碗盤。(備有洗碗機) 

7.依人力狀況調整工作內容。

◆無經驗可以從基層培育為店舖營運幹部 

◆學習管理內、外場職務 

◆經營管理及提升店舖員工個人成長素質 

◆食材品質與成本控管 

◆維持環境整潔與衛生管理 

◆其他主管交辦事項 

◆對餐飲服務業有熱忱者 

◆時常面帶笑容者尤佳 

◆提供每位客人獲得最大滿足 

◆升遷制度完善健全 

各福利制度：  

【基本保障】 

◆月休8~10天(國定假日另計)  

◆享勞保、健保、團保、勞退  

◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休  

◆員工制服、附員工餐 

【高級福利、津貼】 

◆家族優待20％折價券  

◆福委會舉辦各項活動(電影票、運動會、員工旅遊等)  

◆享生日餐券、三節禮金(禮品) 

◆介紹獎金、閉店津貼(路邊店)、本月之星（每個月表揚發放優秀員工禮券） 

◆提供日本海外研修 

◆幹部教育訓練制度、一年4次考核升遷機會 

◆年度健康檢查 

◆年中、年終獎金（兩次發放） 

※無採用將不另行通知 

§讓員工享受快快樂樂無拘無束的工作環境，一起創造讓顧客感動的店吧！§

本公司提供天然、有機的自助式料理，以健康蔬食為主，搭配少部分葷食。 

會炒家常菜、有炒台、油炸經驗尤佳。 

平日工作時間為9:00-18:00 

假日空班。 

公司提供勞健保、意外險、退休金等福利。

1.洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

3.於出菜時負責菜餚擺盤、內外場聯繫

◆無經驗可以從基層培育為店舖營運幹部 

◆學習管理內、外場職務 

◆經營管理及提升店舖員工個人成長素質 

◆食材品質與成本控管 

◆維持環境整潔與衛生管理 

◆其他主管交辦事項 

◆對餐飲服務業有熱忱者 

◆時常面帶笑容者尤佳 

◆提供每位客人獲得最大滿足 

◆升遷制度完善健全 

各福利制度：  

【基本保障】 

◆月休8~10天(國定假日另計)  

◆享勞保、健保、團保、勞退  

◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休  

◆員工制服、附員工餐 

【高級福利、津貼】 

◆家族優待20％折價券  

◆福委會舉辦各項活動(電影票、運動會、員工旅遊等)  

◆享生日餐券、三節禮金(禮品) 

◆介紹獎金、閉店津貼(路邊店)、本月之星（每個月表揚發放優秀員工禮券） 

◆提供日本海外研修 

◆幹部教育訓練制度、一年4次考核升遷機會 

◆年度健康檢查 

◆年中、年終獎金（兩次發放） 

※無採用將不另行通知 

§讓員工享受快快樂樂無拘無束的工作環境，一起創造讓顧客感動的店吧！§

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-0名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-0名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-0名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時、 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

【加入 Q Burger，開啟你的職涯新起點！】 

不論你是想轉職、挑戰管理職，還是剛踏入職場的社會新鮮人，Q Burger 都提供完整培訓、透明升遷制度，陪你穩定成長，打造屬於自己的職涯發展。 

【工作亮點】 

✔ 一頭班制度｜固定班別，生活作息更規律、更容易安排。 

✔ 雙週發薪｜領薪更有彈性，收入更有感。 

✔ 過年連休 5 天｜工作與生活真平衡。 

✔ 完整培訓｜無經驗也能安心學習，逐步累積管理能力。 

※ 發薪日依公司公告為準。 

※ 平日工作 8.5 小時、假日 9 小時（工作待遇已含固定加班費）。 

【歡迎加入我們】 

✔ 早餐店、速食店、連鎖餐飲經驗者 

✔ 社會新鮮人 

✔ 對餐飲服務有熱忱、願意學習與挑戰的你 

【透明升遷，發展有方向】 

門市正職 → 襄理 → 實習店經理 → 店經理 → 營運主管 

培育管理人才，讓每一步努力都看得見。 

如果你正在找一份有發展、有制度、有團隊支持的工作，現在就加入 Q Burger，和我們一起成長！ 

※ 符合專案資格者，可享轉職津貼；詳細內容依公司公告為準。

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 

協助店鋪運用系統訂貨、 

提升營運業績等行政作業、 

需接受區域內支援以及調店 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

工作地點在新光三越百貨台北站前館，需要有3年以上鐵板燒廚師經驗， 

*月休9天 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每天供2餐中餐跟晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服 

*免費清洗員工制服 

*員工結婚禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

*百貨部份購物折扣

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

**勞動部-青艦旗艦計畫** 

年齡19~29歲青年參加計畫青年，公司另外補助一年24000元整 

幸福企業莫凡彼餐飲集團旗下中式品牌- 

“滷春秋”  

結合潮流滷味煮+黑面蔡經典字號  

聽到就有點小驕傲  

已經在北部開展6家門店 

經典滷味煮，熱拌麵，生津止渴的黑面蔡楊桃汁是我們的主打產品！  

如果你熱愛美食，享受與人互動，並且樂於看到客人滿意的笑容，那麼，加入我們，成為我們的一份子吧！  

▶︎加入我們的夥伴呀，你將負責：  

1. 提供親切的顧客服務，維護良好的客戶關係。  

2. 維持環境清潔，確保設備正常運作。  

3. 負責食材的準備工作，包括洗、剝、削、切。  

4. 準確出餐確保食物質量。  

5. 指派夥伴工作任務。 

6. 完成請採驗流程 

7. 排班，核卡 

▶︎薪資獎金 -儲備店長訓練期45,000元 (含全勤/每月2天加班費)。 

留任獎金 滿三個月2,000元，滿六個月5,000元，滿一年8,000元  

帶店後，每季季獎金最高10,000元 

▶︎工作時間：採排班制，每日基本工時8小時，(有早、中、晚班皆需輪值)。  

▶︎員工福利：免費供餐，聚餐津貼、年終獎金、春酒、集團內50店+員工專屬折扣，莫凡彼員工團購優惠。 

. 

▶︎職位要求：有1年餐飲經驗，有管理經驗佳，對餐飲業具有熱忱、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。