☆新北市林口區內場儲備幹部 （挑戰快速晉升店經理）

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

全勤獎金2000另計

1. 工作區域和設備的清潔以及保養 

2. 進行擺盤的動作 

3. 組合沙拉或冷盤 

4. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

5. 清洗食材 

6. 製作主餐

店鋪如下： 

林口三井Outlet 1館，2F美食街。 

薪資說明: 

1. 時薪$205(含全勤津貼5元) 

2. 時薪加給： 

當月時數滿120小時(含)以上，當月時薪$210起! 

當月時數滿140小時(含)以上，當月時薪$215起! 

3. 工作技能考核： 

▲通過工作站考核，時薪持續調升，時薪最高255元! 

《工作內容》: 

1. 食材處理、餐點備製 

2. 販售商品的介紹與結帳 

3. 維護現場環境與清潔 

4. 碗盤器皿的維護 

《上班時間》: 

【早班】：09:00-15:00 (實際排班依各店為主) 

【中班】：12:00-20:00 (實際排班依各店為主) 

【晚班】：17:00-22:00 (實際排班依各店為主) 

▲排班4~8H，時間彈性可面議，歡迎長期、兼職加入!! 

▲週排班，時間彈性好安排! 

《福利制度》： 

1.符合勞基法規(勞健保、雇主退休金提撥、意外險)。 

2.免費員餐、不定期店鋪聚會、在職員工用餐6折、員工與親友同行7折。 

3.福委會活動: 春酒抽獎、節慶禮品等。 

4.獎金與津貼(需符合申請條件): 

年終獎金、MVP獎金! 

介紹人獎金:最高$32,000、 

獎助學金$1,000~$3,000、 

結婚禮金$3,600、 

生育禮金$5,000~$8,800、 

住院慰問金$2,000~$5,000、 

喪事慰問金$1,100~$3,100。 

5.年度免費健檢。 

6.可配合學校實習。 

7.有機會轉正式員工。 

【年資可累計、依考核調升底薪、符合條件獎勵金1萬8千】 

8.停車費補助(依各店規範為主!) 

【愛吃愛玩的夥伴，快加入我們吧!!】

店鋪如下： 

林口三井Outlet，2F美食街。 

薪資說明: 

1. 時薪$205(含全勤津貼5元) 

2. 時薪加給： 

當月時數滿120小時(含)以上，當月時薪$210起! 

當月時數滿140小時(含)以上，當月時薪$215起! 

3. 工作技能考核： 

▲通過工作站考核，時薪持續調升，時薪最高255元! 

《工作內容》: 

1. 食材處理、餐點備製 

2. 販售商品的介紹與結帳 

3. 維護現場環境與清潔 

4. 碗盤器皿的維護 

《上班時間》: 

【早班】：09:00-15:00 (實際排班依各店為主) 

【中班】：12:00-20:00 (實際排班依各店為主) 

【晚班】：17:00-23:00 (實際排班依各店為主) 

▲排班4~8H，時間彈性可面議，歡迎長期、兼職加入!! 

▲週排班，時間彈性好安排! 

《福利制度》： 

1.符合勞基法規(勞健保、雇主退休金提撥、意外險)。 

2.免費員餐、不定期店鋪聚會、在職員工用餐6折、員工與親友同行7折。 

3.福委會活動: 春酒抽獎、節慶禮品等。 

4.獎金與津貼(需符合申請條件): 

年終獎金、MVP獎金! 

介紹人獎金:最高$32,000、 

獎助學金$1,000~$3,000、 

結婚禮金$3,600、 

生育禮金$5,000~$8,800、 

住院慰問金$2,000~$5,000、 

喪事慰問金$1,100~$3,100。 

5.年度免費健檢。 

6.可配合學校實習。 

7.有機會轉正式員工。 

【年資可累計、依考核調升底薪、符合條件獎勵金1萬8千】 

8.停車費補助(依各店規範為主!) 

【愛吃愛玩的夥伴，快加入我們吧!!】

店鋪如下： 

林口三井Outlet 1館，2F美食街。 

薪資說明: 

1. 時薪$205(含全勤津貼5元) 

2. 時薪加給： 

當月時數滿120小時(含)以上，當月時薪$210起! 

當月時數滿140小時(含)以上，當月時薪$215起! 

3. 工作技能考核： 

▲通過工作站考核，時薪持續調升，時薪最高255元! 

《工作內容》: 

1. 食材處理、餐點備製 

2. 販售商品的介紹與結帳 

3. 維護現場環境與清潔 

4. 碗盤器皿的維護 

《上班時間》: 

【全日班】：整日可配合排班。 

▲可配合整日排班6~8H，細節可面議，歡迎長期假日兼職加入!! 

▲固定假日上班，時間穩定好安排! 

《福利制度》： 

1.符合勞基法規(勞健保、雇主退休金提撥、意外險)。 

2.免費員餐、不定期店鋪聚會、在職員工用餐6折、員工與親友同行7折。 

3.福委會活動: 春酒抽獎、節慶禮品等。 

4.獎金與津貼(需符合申請條件): 

年終獎金、MVP獎金! 

介紹人獎金:最高$32,000、 

獎助學金$1,000~$3,000、 

結婚禮金$3,600、 

生育禮金$5,000~$8,800、 

住院慰問金$2,000~$5,000、 

喪事慰問金$1,100~$3,100。 

5.年度免費健檢。 

6.可配合學校實習。 

7.有機會轉正式員工。 

【年資可累計、依考核調升底薪、符合條件獎勵金1萬8千】 

8.停車費補助(依各店規範為主!) 

【愛吃愛玩的夥伴，快加入我們吧!!】

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.清洗食材。 

3.工作區域和設備的清潔以及保養。 

薪資 32,000元起(含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

【工作內容】 

1.提供菜單制定料理，包括餐湯品、前菜、主菜、餐後甜品。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

6.協助廚師測量食材的容量與重量。 

7.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

8.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

【優渥福利】 

●員工免費配股獎勵 

●人事行政局休假總天數，月休10天，春節店休四天、採一頭班排班方式 

●完整教育訓練，明確的升遷管道 

●員工購物優惠 

●免費員工餐飲及制服 

●尾牙，不定期歡聚活動 

●依勞基法提供完整勞健保、年假、各式休假及加班費 

◆◆歡迎大家一起來加入我們大展拳腳◆◆

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2. 廚房內負責研發西式料理的菜單，並進行食材的準備、處理及烹飪 

3. 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材

1. 工作區域和設備的清潔以及保養 

2. 進行擺盤的動作 

3. 組合沙拉或冷盤 

4. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

5. 清洗食材 

6. 製作主餐

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示 

1. 疫後缺工 【最高可領7萬2】 

2. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

3. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中  

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度，  

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。  

在這裡，不只是工作，  

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。  

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。  

誠摯歡迎您的加入。  

〓〓〓【工作內容】〓〓〓  

內場:  

1.依據餐單準備相關食材。  

2.清洗食材並進行簡易前置處理。  

3.依照顧客點單進行餐點製作與烹調。  

4協助食材清洗、整理與備料作業。  

5.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等處理工作。  

6.負責餐點擺盤與出餐作業。  

7.維持工作區域及設備清潔，並進行日常保養維護。  

外場:  

1.負責餐桌擺設、環境整理與清潔工作。  

2.協助顧客帶位及安排座位。  

3.提供菜單介紹，回覆顧客餐點相關問題，並適時給予建議。  

4.協助點餐並將餐點內容通知內場進行製作與出餐。  

5.負責送餐、上菜及提供顧客服務。  

6.遞送帳單並協助顧客完成付款或簽單流程。  

7.負責收銀與結帳作業。  

**兼職專屬福利**  

當月工時超過 100hr，時薪加 10 元；  

當月工時超過 150hr，時薪再加 20 元。

【多元獎金設計】起薪不包含獎金 

(A)考核獎金制度 

-全勤$1000 

-個人$1000以上不等 

累計每4個月考核一次，依照考核成績按比例發放 

(B)三節禮金$600 

(C)年終獎金(試營運狀況給予) 

(D)生日禮金$1000 

(E)春節出勤獎金 

-兼職$600/日 (初四~五) 

(F)結婚津貼$3600 

(G)生育津貼$3600 

(H)喪禮津貼$3100 

【個人福利】 

-工作供膳 

-外派住宿 (若需派外，住的地方公司準備) 

-出差津貼 

【工作內容】 

1.將食材清洗並做處理備用 

2.工作環境清理以及保養設備 

3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等的工作 

4.依訂單生產醬料及原物料 

5.產品的庫存管理以及製程 

固定周休二日

【多元獎金設計】起薪不包含獎金 

(A)考核獎金制度 

-全勤$1000 

-個人$1000以上不等 

累計每4個月考核一次，依照考核成績按比例發放 

(B)三節禮金$600 

(C)年終獎金(試營運狀況給予) 

(D)生日禮金$1000 

(E)春節出勤獎金 

-兼職$600/日 (初四~五) 

(F)結婚津貼$3600 

(G)生育津貼$3600 

(H)喪禮津貼$3100 

【個人福利】 

-工作供膳 

-員工用餐折扣 (休假日用餐享員工價) 

-外派住宿 (若需派外，住的地方公司準備) 

-出差津貼 

-員工停車位 

【工作內容】  

料理製作出餐 / 生鮮食材處理 / 叫貨 /庫存盤點 / 環境清潔 / 主管交辦事項  

內場廚務人員 

1.依據餐點準備相關的食材、並清洗做簡單處理備用 

2.依顧客的點單製作餐點、擺盤出餐 

3.將食材進行切片、切塊或切末等備料 

4.工作區域和設備的清潔以及保養

【多元獎金設計】起薪不包含獎金 

(A)考核獎金制度 

-全勤$1000 

-個人$1000以上不等 

累計每4個月考核一次，依照考核成績按比例發放 

(B)三節禮金$600 

(C)年終獎金(試營運狀況給予) 

(D)生日禮金$1000 

(E)春節出勤獎金 

-兼職$600/日 (初四~五) 

(F)結婚津貼$3600 

(G)生育津貼$3600 

(H)喪禮津貼$3100 

【個人福利】 

-工作供膳 

-員工用餐折扣 (休假日用餐享員工價) 

-外派住宿 (若需派外，住的地方公司準備) 

-出差津貼 

-員工停車位 

【工作內容】 

1.將食材清洗並簡單處理備用 

2.餐點製作及擺盤出餐 

3.清理以及保養設備 

4.將食材進行切片、切塊或切末等備料 

5.工作區域和設備的清潔以及保養

【個人福利】 

-春節出勤獎金，兼職$600/日(初四~五) 

-工作供膳 

-員工用餐折扣 (休假日用餐享員工價) 

-外派住宿 (若需派外，住的地方公司準備) 

-出差津貼 

-員工停車位 

-兼職也享特休，年底結算按比例換算薪資 

【工作內容】 

內場廚務人員 

1.清洗食材及切菜 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.將顧客使用過之碗盤，以洗碗精洗滌後再以清水清洗 

5.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

公司福利完整，也有完善教育訓練制度，除了基本勞、健保、團保、6％勞退提撥，彈性工時、年節獎金、定期調薪，若工作一陣子覺得還不錯想轉正的話~職等保留 不用從零開始!!

工作內容： 

1. 研發設計各類特色及多元菜單、季節性菜色與食譜。 

2. 精通台菜/川菜/粵菜等中式料理製作烹調及擺盤裝飾。 

3. 監督並控管出菜作業，確保食材的新鮮度及餐點品質。 

4. 負責食材的採購與庫存管理、食材成本的分析與控制。 

5. 廚房設備器具的管理維護，監督廚房及食品衛生安全。 

6. 擬定廚房及餐點作業標準流程、人員管理與教育訓練。 

7. 與營運單位溝通餐具的搭配及食材的可行性與穩定度。 

8. 協助建立標準化食譜與出餐流程，提升品質及效率。 

9. 協助新品牌展店業務及其他主管交辦事務。  

※籌備期間，先於另一品牌【海宴・新台菜會館】上班。 

→ 海宴・新台菜會館：新北市淡水區新市一路三段33號 

※新品牌餐廳預計於116年年初開幕(位於新北市林口區)。 

職務需求： 

1. 具廚師證及相關餐飲證照佳。 

2. 精通台菜、川菜、粵菜等中式料理。 

3. 具菜色研發、菜單設計或主廚/副主廚經驗。 

4. 具備創新思維與特色菜品的研發設計能力。 

5. 具有責任感及良好的溝通技巧與協作能力。

1. 洗、備料。  

2. 擺盤、完成出餐。 

3. 餐期間工作站業務。 

4. 餐具盥洗、門市打掃與清理、環境清潔服務。 

5. 完成主管交代事務。 

6. 時段與班次可配合門市需求。 

※學習日式拉麵基礎工作與料理工作站研習考核 

兼職人員時薪： 

內場時薪220元～305元(含全勤) 

外場時薪210元～290元(含全勤) 

假日出勤津貼+10元 

當月滿80小時每小時+20元 

當月滿120小時每小時+30元 

晚上22:00後的晚班津貼+30元 

工作站考試通過一站+5元（內場共3站、外場共2站） 

※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 

※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 

※每月上班時數滿60小時至79小時可獲得1張免費拉麵券，80小時以上2張免費拉麵券 

※介紹獎金：兼職人員滿半年後，工作時數滿360小時5000元、未滿360小時3000元 

※生日禮券：滿試用期後，兼職員工可獲得2張免費拉麵券 

※三節獎金：端午節600元、中秋節600元

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整