【 狂一鍋 台北區】店主管- 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴

【工作內容】 

1.駐點門市對教育訓練有熱忱 ，輔導店群達成公司營運目標。 

2.觀察力強，善與人溝通。  

3.主管交辦事項、及跨部門溝通協調與其他專案支援。 

4.入職後需先在門市學習各項工作作業流程完成過站考核。 

【職務需求】 

1. 依照總公司品牌政策傳達與執行。 

2. 獨立開展團隊培訓，激勵員工，調整員工工作積極性，營造良好的公司氛圍。 

3. 落實門市管理，穩定產品品質、門市營運稽核，需配合出差。 

4. 46k~50k薪資，獎金另計 

5. 複數店門市管理須自備車輛 

6. 餐飲店長工作經驗三年以上 

✅(台北地區、桃園地區)

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6.負責內場的餐食管理與人力調配。 

7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

備註: 面試試做

【外場】  

1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.引導顧客帶位、完成點餐及顧客服務等工作。  

3.維持顧客桌面整潔，並於用餐完畢，負責收拾餐具與清理用餐環境。  

4.為顧客結帳、負責收銀工作。  

5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。  

【內場】  

1.依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。  

2.負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。  

3.負責餐具清洗及環境清潔之工作。  

4.協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。  

5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

給自己一個更好的選擇、更好的未來→ 

★優渥薪資 -【薪資面議】獎金另計、月休8天 

★符合法規天數休假 - 月休8天，全年符合法規116天 

【工作內容】 

1.依標準流程出餐與品質維持、確保顧客滿意度 

2.店內環境清潔整理及硬體設備維護管理 

3.協助門市排班及調度，確保門市營運管理順暢 

4.配合公司執行各類門市行銷活動 

5.門市訂貨盤點管理 

6.上班時間為0530-1430 

我們在意是您的未來~ 

夥伴們歡迎加入!! 

如果你愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6.負責內場的餐食管理與人力調配。 

7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

➽➽休假日優於同業， 每月休假8~10天，可以讓您在努力工作與享受生活兼顧 

~你還在尋覓一展長才的舞台嗎?~ 

~你對於 “挑戰” 始終正面迎戰，卻仍在尋覓伯樂嗎?~ 

~別懷疑！我們要的就是您~ 

~加入森邦！成就您我的未來~ 

【職務內容】  

1.成本控管：包括人力成本、營運成本、協助內場的食材控管等。  

2.外場管理：確保分店在符合公司文化及精神下正常運作。  

3.教育訓練：針對新進人員及外場服務人員進行不定期教育訓練、以使工作人員達到最高標準的服務及表現。  

4.危機問題反應及處理。  

5.公司內部及外部的溝通管道及對內的上下溝通能力。 

6.需有曾擔任一家連鎖店以上企業的內部主管經驗。 

7.餐廳現場經營營運管理，外場sop服務流程執行。 

【工作內容】 

1.店舖管理、營運 

2.富有觀察力，能理性處理客戶訴求，解決問題 

3.具備門市行政管理、財務作業、及成本控管等基礎知識 

4.管理及教育員工，擅長溝通協調  

5.具有餐飲管理工作經歷 

【福利項目】 

- 直營門市員工餐優惠 

- 直營門市員工介紹獎金 

- 直營門市員工日業績達成獎金/月業績達成獎金/季業績達成獎金 

- 享勞保/健保/團保/勞工退休金 

- 生日禮券、節慶禮金/禮品/禮券 

- 部門年度聚餐津貼 

- 年終獎金/績效獎金/半年紅利/月達獎金 

- 員工簽約開店獎金／員工介紹開店獎金 

- 婚喪喜慶津貼、生育祝賀禮金 

- 特休、陪產假、生理假等… 

- 每年一次年度健檢 

- 員工購物優惠 

- 尾牙餐會、摸彩、資深員工獎 

- 員工紅利/員工認股 

- 員工健身房　 

【教育訓練】 

- 不定期舉辦員工教育訓練課程，提升人員專業能力 

- 全品牌調任學習機會 

【員工晉升】 *依工作站考核通過調整晉升* 

- 正職人員 

- 儲備幹部 

- 店襄理 

- 店副理 

- 店經理 

- 區督導 

工作地點：莊敬門市、濟南門市、士林門市、民生門市

*（本薪+伙食+全勤+免稅加班費）=$38,000~$42,000  

*另有業績達成獎金  

*需2年連鎖餐飲管理階經驗*  

▶ 你將負責的工作內容會是 ◀  

1. 內場人員及標準作業流程掌控、執行與指導  

2. 現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度  

3. 營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營  

4. 門市招募、面試、培訓，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5. 執行總部各行銷活動專案、及總部各部門連繫窗口  

6. 協調門店夥伴進行規範與溝通  

7. QSC執行，確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準  

8. 品管出餐sop以維持食材成本。 

▶ 跨城市支援福利說明 ◀  

為體恤同仁於不同縣市支援門市的辛勞， 我們提供以下補助措施：  

- 支援津貼：支援8小時 

- 跨縣市通勤交通補助：可憑票據申請交通費實支實付，減輕您的通勤負擔  

▶ 任職滿一年，保障年薪13個月 ◀  

第13個月年薪的發放方式與時程：分2階段發放

1.負責當班外場人力調配。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督飲品甜點之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場出菜的順序與速度。 

6.對外場人員教育訓練並督導訓練成效 

7.協助店長做店務相關行政事宜處理 

8.對公司政策認同並能有效傳達

1.店務管理：每日店內清潔、設備維護、庫存盤點作業、客訴處理…等。 

2.人事管理：人事成本管控(每日及每月總工時管理)，每月班表排定、每日值班排定。 

3.財務管理：各式帳務、報表、零用金、福利金、達成獎金…等計算與管理。 

4.業績目標設定與達成：設定每月/每日營運目標，領導團隊達成目標。 

5.成本控制：訂貨、報廢、員工餐登載…等相關店務監督與管理。 

6.品質管理：落實總部教育訓練及SOP，維持物料、環境、餐飲、服務品質。 

7.教育訓練：協助總部進行人才訓練及工作站認證與考核。 

8.人員招募：協助總部進行店內員工面試及招募作業。 

9.團隊領導：召開店務會議，佈達總公司政策並規劃員工成長課程，傾聽員工聲音，扮演總公司與員工間的橋樑。 

10.人格特質：對工作充滿熱情、誠實正直，能領導出快樂且有效率的團隊、有責任心且執行力強。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6.負責內場的餐食管理與人力調配。 

7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

*(本薪+伙食+全勤+免稅加班費)=$45,000~$47,000 

*另有業績達成獎金 

*需3年連鎖餐飲管理階經驗* 

▶ 你將負責的工作內容會是 ◀ 

1.內、外場人員及標準作業操作、流程掌控與指導  

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度 

3.營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營 

4.門市招募、面試、培訓，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.執行總部各行銷活動專案、及總部各部門連繫窗口  

6.協調門店夥伴進行規範與溝通 

7.QSC執行，確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準 

8.品管出餐sop以維持食材成本。  

9.需有操作過ERP、人資排班系統、及每月損益表管理及年度門市營收、費用編列 

▶ 跨城市支援福利說明 ◀  

為體恤同仁於不同縣市支援門市的辛勞， 我們提供以下補助措施：  

- 支援津貼：支援8小時 

- 跨縣市通勤交通補助：可憑票據申請交通費實支實付，減輕您的通勤負擔  

▶ 任職滿一年，保障年薪13個月 ◀  

第13個月年薪的發放方式與時程：分2階段發放

1.每日營運期間依照集團標準作業程序完成店務作業 

2.規劃現場排班管理、工作站分配 

3.餐期間的服務值班管理，維持現場流程順暢 

4.解決突發狀況，妥善地處理客戶反映問題 

5.創造優質顧客服務 

6.有效率的處理收銀及帳務相關行政工作 

7.協助店主管店務相關營運管理 

8.可接受調店

【工作項目】 

1.原物料進出控管 

2.出餐作業品質檢視 

3.廚房的環境清潔與維護 

4.文書作業 

5.營運管理並完成上級交付任務 

【具備技能】 

1.具管理廚房團隊經驗佳 

2.具備港式或中式面點製作經驗 

3.知悉電腦文書作業系統操作 

4.持有廚師證(丙級廚師證照) 

5.具食材成本與營運數字概念佳 

【上班時間】 

07:00-16:00 13:00-22:00 輪班，每班9小時(含1小時用餐時間)

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$37000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1. 營運管理(督導現場服務、人力分配安排) 

2. 服務顧客、維護顧客關係，客訴危機處理 

3. 員工教育訓練與指導 

4. 維持服務品質及餐點品質 

5. 執行公司交辦事項

1. 未來能獨立完成餐點的製作 

2. 協助主廚掌控菜餚品質與出餐順序 

3. 檢查廚房準備項目 

4. 檢查廚房清潔項目 

5. 檢查每日庫存與叫貨 

6. 執行內場人員訓練

1.以笑容收銀結帳接待客人。 

2.內場新鮮餐點製作以及備料準備，讓每位顧客吃得安心及開心。 

3.吧檯調製上島珈琲店獨門飲品配方。 

4.廠商接洽及進貨對帳對應。 

5.餐廳其他營運事項管理。

培訓期21~30天→考核→正式社員 ☛未來店長人選  

1. 負責日常營運，包括生產流程和現場管理。  

2. 規劃並執行每日庫存與原物料控管作業。  

3. 提供顧客服務，處理客訴並改善服務品質。  

4. 培訓員工正確技能，促進門市團隊協作。  

5. 確保食品安全，維持用餐環境與設備衛生。  

6. 協助管理人力資源運用，合理調配排班工作。 

7. 團隊協助：有效溝通、支援其他工作區域，提升整體營運效率。 

*須配合北部(台北市、新北市)店鋪輪調*

★無經驗可★  

【職務說明】  

1.學習日式丼飯、豬排做法、出餐等事宜。 

2.準備餐點所需各種食材。 

3.清理工作環境、設備。 

4.學習內、外場營運協助。 

5.餐點擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。  

6.依主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。  

【上班時間】依公司調整 

營業時間為：11:00~22:00 

正職上班時間：11:00-21:00（空班2HR） 

早班：11:00-15:00 

晚班：17:00-22:00 

【薪資】  

正職起薪$40000元起 

兼職$200元起  

以上視能力調整 

【薪資福利】  

上班供餐、點心櫃、員工專屬休息室 

不定時聚餐、下午茶 

正職享員工旅遊、三節獎金、生日禮金、年終獎金

1. 確保餐廳服務方式與作業標準流程熟悉與管理。  

2. 監督商品之製作流程、份量等事務。  

3. 溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 。  

4. 食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 。  

5. 負責門市的餐飲管理與人力調配。  

6. 商品知識與食品安全概念的認識與執行。  

7. 可配合公司需求輪調。 

每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 ＞ 襄理 ＞ 副店長＞ 店經理。 讓我們一起共創夢想。